Công nghệ làm rượu cần
... kiện hiếu khí. Sau đó ta sẽ trãi cơm từ gùi ra để làm nguội (vì quá trình lên men sau một đêm nhiệt 5 Nguyên Sản phẩm [2].Trần Thị Thanh: Công nghệ vi sinh. NXB Giáo dục (2003) – 167 tr [3].Sở ... giới thiệu 1 Chương 1: Phương pháp làm rượu cần 1.1 Nguyên liệu làm rượu 3 1.2 Hệ vi sinh vật lên men 3 1.3 Những biến đổi sinh hóa quan trọng 5 1.4 Qui trình làm rượu 5 1.5 Đặc điểm của sảm phẩm ... qua về quá trình làm bánh men rượu cần của các dân tộc tiêu biểu ở Tây Nguyên. Qui trình làm rượu cần cụ thể đã được đề cập ở phần đầu của bài báo cáo này. Người Xê đăng chỉ làm men rượu một...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 09:24
... gồm: men amylase, giúp thủy phân tinh bột tạo ra những đường đơn làm chúng ta có cảm nhận được vị ngọt của trái cây. 5 5 Công ngh Sinh h c trong B o qu n ch bi n nông s nệ ọ ả ả ế ế ả GV h ... ngọt tăng lên … 6 6 Công ngh Sinh h c trong B o qu n ch bi n nông s nệ ọ ả ả ế ế ả GV h ng d n: PGS. TS. Ngô Xuân M nhướ ẫ ạ 1. Vì sao cần trái cây chín chậm: - Khi điều khiển được sự chín sẽ làm thời hạn sử dụng sản phẩm tăng lên mang lại lợi ích cho cả người sản xuất và người tiêu dùng. II. ... ế ệ ạ ư ỏ qu có liên quan đ n etylen.ả ế Công ngh Sinh h c trong B o qu n ch bi n nông s nệ ọ ả ả ế ế ả GV h ng d n: PGS. TS. Ngô Xuân M nhướ ẫ ạ 45 45 Công ngh Sinh h c trong B o qu n ch bi n...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 11:50
Công nghệ làm thạch dừa
... thạch dừa, Kỉ yếu hội nghị khoa học công nghệ lần thứ 8-phân ban công nghệ thực phẩm, Tháng 4 năm 2002. CBGD : Nguyễn Thuý Hương20 THẠCH DỪA Thường được dùng trong công nghiệp chuyển rượu vang thành ... mô công nghiệp. Vì vậy, vấn đề đặt ra cần phải giải quyết là môi trường lên men phải xuất phát từ những nguồn nguyên liệu sẵn có, rẻ tiền, có số lượng lớn, dễ vận chuyển và mang quy mô công ... phát từ yêu cầu đó, nhóm nghiên cứu của cô Vương Thị Việt Hoa, Trương Nguyễn Quỳnh Hương, khoa công nghệ thực phẩm trường đại học Nông Lâm TPHCM đã tiến hành nghiên cứu, đa dạng hoá các môi trường...
Ngày tải lên: 06/11/2012, 09:44
... máy Jét. Đơn và quy trình công nghệ nhuộm sẽ được giới thiệu trong phần thiết kế công nghệ. 2.4 - Yêu cầu về thiết bị tiền xử l2 ý. Hiện nay trình độ kỹ thuật, công nghệ của thiết bị nhuộm ở ... chính được sử dụng trong công đoạn này là máy Jét. Máy Jét có nhiều loại và được nhiều công ty trên thế giới chế tạo với các tên gọi khác nhau. Để phù hợp với yêu cầu công nghệ và khả năng đầu ... công suất điện: 3,5 (KW). 2.5.4 - Máy văng sấy - định hình và hồ mềm. Sấy ngoài mục đích để làm khổ vải, việc sấy còn là quá trình dùng tác nhân nhiệt để làm đóng rắn (quá trình đa tụ chất làm...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 11:11
công nghệ làm khô thuy sản
... Phương pháp làm giảm hàm lượng nước trong thực phẩm xuống gọi là phương pháp làm khô. Dựa vào nguồn năng lượng sử dụng mà ta có phương pháp làm khô khác nhau: làm khô tự nhiên hay làm khô nhân ... chỉ bảo quản cá theo tập quán truyền thống như sấy khô, làm mắm, Công nghệ sản xuất đồ hộp phát triển vừa kéo dài thời gian bảo quản, vừa làm tăng giá trị thương mại của cá. Nguyên lý của quá ... Trong quá trình chế biến, nhiệt độ làm cho cá bị mềm và mất những chất dễ bay hơi. Quá trình thanh trùng nhiệt gắn liền với thời gian bảo quản đồ hộp. Trong công nghệ chế biến đồ hộp, cần quan...
Ngày tải lên: 10/03/2013, 20:34
18 Kế toán nguyên vật liệu tại Trung tâm phát triển công nghệ lâm sản
... liệu tại trung tâm phát triển công nghệ lâm sản: 2.5.1. Tài khoản sử dụng cho công tác kế toán vật liệu tại trung tâm công nghệ lâm sản. ở trung tâm phát triển công nghệ lâm sản đang sử dụng TK152 ... sản. Phần II: Thực trạng công tác kế toán nguyên vật liệu tại Trung tâm phát triển công nghệ lâm sản. Phần III: Hoàn thiện kế toán nguyên vật liệu tại Trung tâm phát triển công nghệ lâm sản. Mặc ... tài: Hoàn thiện công tác kế toán Nguyên Vật Liệu tại Trung tâm phát triển công nghệ lâm sản . Kết cấu đề tài gồm 3 Phần lớn sau: Phần I: Khái quát chung về Trung tâm phát triển công nghệ lâm sản. Phần...
Ngày tải lên: 21/03/2013, 17:46
226 Kế toán nguyên vật liệu tại Trung tâm phát triển công nghệ lâm sản
... liệu tại trung tâm phát triển công nghệ lâm sản: 2.5.1. Tài khoản sử dụng cho công tác kế toán vật liệu tại trung tâm công nghệ lâm sản. ở trung tâm phát triển công nghệ lâm sản đang sử dụng TK152 ... sản. Phần II: Thực trạng công tác kế toán nguyên vật liệu tại Trung tâm phát triển công nghệ lâm sản. Phần III: Hoàn thiện kế toán nguyên vật liệu tại Trung tâm phát triển công nghệ lâm sản. Mặc ... tài: Hoàn thiện công tác kế toán Nguyên Vật Liệu tại Trung tâm phát triển công nghệ lâm sản . Kết cấu đề tài gồm 3 Phần lớn sau: Phần I: Khái quát chung về Trung tâm phát triển công nghệ lâm sản. Phần...
Ngày tải lên: 21/03/2013, 18:02
Công nghệ làm chậm chín quả
... hóa tốt với giá tiền phù hợp. Công ngh Sinh h c trong B o qu n ch bi n nông s nệ ọ ả ả ế ế ả GV h ng d n: PGS. TS. Ngô Xuân M nhướ ẫ ạ 3. Vai trò của công nghệ chín chậm 11 11 Công ngh Sinh h c trong ... ạ - Sự biến đổi độ mềm của quả: - Hình dạng của trái cây và vỏ của trái cây do các thành phần tạo nên sự trương cứng của mô và tế bào của trái cây. - Những thay đổi thành phần của sự trương cứng sẽ làm thay đổi cấu trúc của trạng thái của mô và tế bào và làm thay đổi độ cứng của trái cây. 40 40 Công ngh Sinh h c trong B o qu n ch bi n nông ... là mục tiêu ứng dụng để kéo dài thời gian bảo quản trái cây. - Các nhà khoa học đã nghiên cứu để tìm ra phương pháp làm chậm quá trình chín của quả 42 42 Công ngh Sinh h c trong B o qu n ch bi n nông s nệ ọ ả ả ế ế ả GV h ng d n:...
Ngày tải lên: 07/04/2013, 21:49
Cong nghe lam khuon va lam loi
... thường làm vật liệu cũ trộn thêm với nước . CÔNG NGHỆ LÀM KHUÔN VÀ LÕI I/ Vật liệu làm khuôn và lõi 1. Yêu cầu 2. Các loại vật liệu II/ Công nghệ làm khuôn A. Phương pháp làm khuôn ... II/ Công nghệ làm khuôn: A.Phương pháp làm khuôn bằng tay : Những khuôn đúc có các kích thước, độ phức tạp tuỳ ý và thường áp dụng cho sản xuất đơn chiếc, hàng loạt nhỏ,vừa 1.Phương pháp làm ... dưới lên ở hình sơ đồ máy ép làm khuôn. • - Mẫu vừa tạo ra lồng khuôn, vừa làm nhiệm vụ chày ép không có bộ phận chày ép 6. • 2 -Làm khuôn trên máy dằn (1 cung). • 3 -Làm khuôn bằng cách phun cát. ...
Ngày tải lên: 17/07/2013, 01:25
Nghiên cứu lựa chọn công nghệ hàn đắp và công nghệ làm bền bề mặt để hồi phục các cổ trục bị hao mòn
Ngày tải lên: 08/08/2013, 22:38
TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU VÀ CÔNG NGHỆ LÀM SẠCH HÓA HỌC VẢI DỆT KIM
Ngày tải lên: 23/08/2013, 08:32
Tài liệu Công nghệ làm trứng gà giả kinh hoàng
... Lòng đỏ trứng gà giả (Ảnh: Kakoola) Một quả trứng gà giả (Ảnh: Kakoola) Pha dung dịch làm lòng đỏ trứng (Ảnh: Kakoola) Trứng già giả (Ảnh: Kakoola) Lòng trắng trứng gà giả (Ảnh: Kakoola)...
Ngày tải lên: 23/11/2013, 06:11
Tài liệu 10 Công nghệ làm thay đổi thế giới (bài 1) pdf
... hóa 10 Công nghệ làm thay đổi thế giới (bài 1) Tạp chí Technology Review (www.technologyreview.com) vừa đưa ra danh sách 10 công nghệ mới được đánh giá sẽ làm thay đổi cách sống và làm việc ... xung quanh công nghệ lưới tính toán v à trong việc ủng hộ xu hướng sát nhập với hai công nghệ khác có liên quan: kết nối điểm-điểm cùng cấp (peer-to-peer) và các dịch vụ Web. Công nghệ kết nối ... Berkeley (Bếch-kơ-ly), bang California đã nghiên cứu công nghệ này được 4 năm. Ông nói "Đây là một trong những cơ hội lớn lao của công nghệ thông tin, các mạng cảm biến không dây năng lượng...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 01:16
Tài liệu 10 Công nghệ làm thay đổi thế giới (bài 2) pptx
... tương lai công nghệ sẽ phụ thuộc nhiều vào khoa học bảo mật. 10 Công nghệ làm thay đổi thế giới (bài 2) Tạp chí Technology Review (www.technologyreview.com) vừa đưa ra danh sách 10 công nghệ mới ... theo công nghệ in nano. Và Chou đã dùng các chip gien có các kênh nano in lên kính để nắn dòng phân tử ADN, do vậy tăng tốc xét nghiệm gien. Chou đang t ìm cách để chứng minh rằng công nghệ ... Ga-lan) đang tạo ra những công cụ mà họ hy vọng sẽ sản xuất ra những phần mềm hầu như không có lỗi. Cùng làm việc ở phòng thí nghiệm Khoa học Máy tính thuộc Học viện công nghệ Massachusetts (MIT),...
Ngày tải lên: 20/01/2014, 22:20
Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ lâm nghiệp giai đoạn 1996- 2000 pot
Ngày tải lên: 07/03/2014, 08:20
Quy trình công nghệ làm tủ điện công nghiệp tại Công ty TNHH TBĐ Thái Bình Dương.
... 06/02/2012 – 06/05/2012. Thời gian Công việc thực hiện Tuần Ngày 1 06/02 – 10/02 - Làm thủ tục. - Tìm hiểu công ty. - Học an toàn điện, nội qui công ty. 2 13/02 – 17/02 - Làm quen với các thiết bị tại ... VẬN TẢI TP.HCM KHOA ĐIỆN – ĐIỆN TỬ VIỄN THÔNG BỘ MÔN ĐIỆN CÔNG NGHIỆP o0o BÁO CÁO THỰC TẬP CHUYÊN MÔN QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ LÀM TỦ ĐIỆN CÔNG NGHIỆP TP. Hồ Chí Minh, tháng 5/2012 Giảng viên hướng ... thời gian tải hoạt động. Ưu điểm: Giảm tiền phạt do vấn đề tiêu thụ công suất phản kháng . Làm giảm công suất biểu kiến. Làm nhẹ tải cho máy biến áp và do đó nó có khả năng phát triển thêm các...
Ngày tải lên: 19/03/2014, 01:41
Hợp tác nghiên cứu và chuyển giao công nghệ làm lạnh nguyên tử bằng laser
... NHIỆM VỤ HỢP TÁC QUỐC TẾ VỀ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ THEO NGHỊ ĐỊNH THƯ VỚI CỘNG HÒA BA LAN Tên nhiệm vụ: “Hợp tác nghiên cứu và chuyển giao công nghệ làm lạnh nguyên tử bằng laser” Mã số: ... quan trong làm lnh thuc vào dch chuyn D 2 nh trên hình 4.5 - 10 - 8 Phi hp cùng công b các công trình khoa hc (nm th nht và nm th hai) Phi hp cùng công b các công trình ... nh hp th trên công tua hp th. - 71 - Chương 4 XÂY DỰNG “QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ LÀM LẠNH NGUYÊN TỬ BẰNG LASER” - 54 - Hình 3.9. Công tua tán sc...
Ngày tải lên: 15/04/2014, 21:13
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: