... CHƯƠNG1ĐẶTVẤNĐỀGiớithiệu Nuôi trồngthủysảnlàmộtngành công nghiệpquantrọngđểhỗtrợchonhucầuproteincủaconngườivàsẽđóngmộtvaitròquantrọnghơnkhidânsốtoàncầutiếptụctăng(Jackson,2007).Đểcho nuôi trồngthủysảnngàycàngpháttriển,ngành công nghiệpsẽcầnphảipháttriển côngnghệ màsẽtăngtínhbềnvữngkinhtếvàmôitrường.Nếungành công nghiệpthành công cóđượcnguồnnguyênliệurẻhơnnguyênliệuthaythếchobộtcáhọcóthểlàmgiảmchiphíthứcăn trong khilàmgiảmtácđộngcủathủysảntựnhiên.Chiphíthứcăncóthểchiếm50%chiphíhoạtđộng(Wykvàctv,1999.) Trong khiđó,thủysảntựnhiênlànhữngxuhướngbịkhaithácquámứcnênnósẽkhôngbềnvững(Taconetal,2006;.Nayloretal,2009). Trong môitrườngao nuôi luôncósựhiệndiệncủacácvikhuẩndịdưỡng.Chúngcókhảnăngđồnghóacácchấtthảihữucơvàchuyểnthànhsinhkhốicủavikhuẩn(thườngrấtgiàuprotein) trong thờigiancựcngắnmàkhôngcầnánhsángnhưcácloạitảo(PhạmVănHải,2012). Côngnghệbiofloc (BFT)dựavàosựpháttriểncủaquầnthểvikhuẩndịdưỡngpháttriển trong ao nuôi đểkiểmsoátchấtlượngnước,tạođiềukiệnthuậnlợiđểcácvikhuẩndịdưỡngpháttriểnmạnhbằngcách:bổsungnguồn(C)vàomôitrườngaođểcânđốivớihàmlượngNcósẵn,duytrìmứcđộkhuấyđảonước trong aovàhàmlượngoxyhòatanthíchhợp(PhạmVănHải,2012).Cácnghiêncứumớinhấtcònchothấyvikhuẩncókhảnăngtạopolyβhydroxybutyratelàchấtsiêukhángcácvikhuẩngâybệnh.Nhưvậycóthểthấy công nghệbiofloc đemlại3tácdụng:(i)xửlýchấtthải,(ii)tạonguồnthứcănvà(iii)hỗtrợ công tácphòngbệnh.Vìvậy,việcnghiêncứu“Ứngdụng côngnghệ Biofloc trongnuôitôm thẻchântrắng(Litopenaeusvannamei)”đượcthựchiện.1.2MụctiêuđềtàiỨngdụng côngnghệBiofloc vàoquátrình nuôitôm thẻchântrắngnhằmcảithiệnmôitrường nuôi cũngnhưnângcaochấtlượng tôm nuôi, hạnchếthaynước,từđógópphầnlàmchonghề nuôitôm thẻchântrắngởViệtNamnóichungvàĐBSCLnóiriêngngàycàngpháttriển.A ... CHƯƠNG1ĐẶTVẤNĐỀGiớithiệu Nuôi trồngthủysảnlàmộtngành công nghiệpquantrọngđểhỗtrợchonhucầuproteincủaconngườivàsẽđóngmộtvaitròquantrọnghơnkhidânsốtoàncầutiếptụctăng(Jackson,2007).Đểcho nuôi trồngthủysảnngàycàngpháttriển,ngành công nghiệpsẽcầnphảipháttriển côngnghệ màsẽtăngtínhbềnvữngkinhtếvàmôitrường.Nếungành công nghiệpthành công cóđượcnguồnnguyênliệurẻhơnnguyênliệuthaythếchobộtcáhọcóthểlàmgiảmchiphíthứcăn trong khilàmgiảmtácđộngcủathủysảntựnhiên.Chiphíthứcăncóthểchiếm50%chiphíhoạtđộng(Wykvàctv,1999.) Trong khiđó,thủysảntựnhiênlànhữngxuhướngbịkhaithácquámứcnênnósẽkhôngbềnvững(Taconetal,2006;.Nayloretal,2009). Trong môitrườngao nuôi luôncósựhiệndiệncủacácvikhuẩndịdưỡng.Chúngcókhảnăngđồnghóacácchấtthảihữucơvàchuyểnthànhsinhkhốicủavikhuẩn(thườngrấtgiàuprotein) trong thờigiancựcngắnmàkhôngcầnánhsángnhưcácloạitảo(PhạmVănHải,2012). Côngnghệbiofloc (BFT)dựavàosựpháttriểncủaquầnthểvikhuẩndịdưỡngpháttriển trong ao nuôi đểkiểmsoátchấtlượngnước,tạođiềukiệnthuậnlợiđểcácvikhuẩndịdưỡngpháttriểnmạnhbằngcách:bổsungnguồn(C)vàomôitrườngaođểcânđốivớihàmlượngNcósẵn,duytrìmứcđộkhuấyđảonước trong aovàhàmlượngoxyhòatanthíchhợp(PhạmVănHải,2012).Cácnghiêncứumớinhấtcònchothấyvikhuẩncókhảnăngtạopolyβhydroxybutyratelàchấtsiêukhángcácvikhuẩngâybệnh.Nhưvậycóthểthấy công nghệbiofloc đemlại3tácdụng:(i)xửlýchấtthải,(ii)tạonguồnthứcănvà(iii)hỗtrợ công tácphòngbệnh.Vìvậy,việcnghiêncứu“Ứngdụng côngnghệ Biofloc trongnuôitôm thẻchântrắng(Litopenaeusvannamei)”đượcthựchiện.1.2MụctiêuđềtàiỨngdụng côngnghệBiofloc vàoquátrình nuôitôm thẻchântrắngnhằmcảithiệnmôitrường nuôi cũngnhưnângcaochấtlượng tôm nuôi, hạnchếthaynước,từđógópphầnlàmchonghề nuôitôm thẻchântrắngởViệtNamnóichungvàĐBSCLnóiriêngngàycàngpháttriển.A ... bdfflbdKHÓALUẬNTỐTNGHIỆPĐẠIHỌCCHUYÊNNGÀNHNUÔITRỒNGTHỦYSẢNMÃSỐ:52620301ỨNGDỤNGCÔNGNGHỆ BIOFLOC TRONG NUÔITÔMTHẺCHÂNTRẮNGCánbộhướngdẫnSinhviênthựchiệnTh.sTẠVĂNPHƯƠNGNGUYỄNVĂNKIỀUMSSV:0953040018Cầnthơ,2013ii...
... sinh trưởng của tôm nuôi. (3) Luân canh, xen vụ: Có thể nuôi cá chẽm,…., nhằm thay đổi ký chủ. (4) Ứng dụng côngnghệ Biofloc. (5) Ứng dụng côngnghệnuôitôm siêu thâm canh trong hệ thống nước ... được thể hiện trong các hình sau. 4 Nuôi tôm siêu thâm canh là hướng mà nghềnuôitôm nước ta cần vươn tới. Với hiện trạng nghềnuôitôm hiệ nay, ứng dụng côngnghệbiofloc có thể ... 72-82. 10 o Nuôitôm ứng dụng côngnghệbiofloc (hoàn toàn không có vi tảo): Lượng carbohydrat bổ sung bằng khoảng 50% lượng thức ăn. o Nuôitôm với côngnghệ semi -biofloc (có kèm theo...
... ñiều hòa nhiệt ñộ vùng rễ, lá. 2.5. Côngnghệ quang tự dưỡng Công nghệ quang tự dưỡng (photo autotrophic technology) trongnuôi cấy mô thực vật, ñặc biệt trong vi nhân giống, gần ñây ñược nghiên ... giống ở qui mô công nghiệp. Việc nghiên cứu tự ñộng hóa ñược tiến hành với từng công ñoạn của côngnghệ vi nhân giống và mức ñộ thành công phụ thuộc vào tính phức tạp của từng công ñoạn: - ... sản xuất theo công nghệ quang tự dưỡng lớn nhanh hơn cây nuôi cấy trên môi trường có ñường và có tỷ lệ sống cao hơn khi chuyển sang giai ñoạn bầu ñất. Ý nghĩa thực tiễn của côngnghệ quang tự...
... sinh trưởng của tôm nuôi. (3) Luân canh, xen vụ: Có thể nuôi cá chẽm,…., nhằm thay đổi ký chủ. (4) Ứng dụng côngnghệ Biofloc. (5) Ứng dụng côngnghệnuôitôm siêu thâm canh trong hệ thống nước ... Việt Nam, nhiều công ty, người nuôitôm đang thử áp dụng côngnghệ này. Các cơ quan chức năng phụ trách về nuôi thủy sản của nhiều tỉnh rất chú trọng đến việc áp dụng côngnghệ biofloc. 2.2. ... các vùng nuôitôm của cả nước. Nghềnuôitôm Việt Nam cần có phương pháp nuôi mang tính ổn định và bền vững. Một số giải pháp nên được lưu ý: (1) Giảm mật độ nuôi. Tôm chân trắng nên nuôi với...
... khuẩn gây bệnh, nguồn có từ tôm giống, từ môi trường vùng nuôi, có thể cả từ thức ăn, chế phẩm Quy trình nuôitôm theo côngnghệ Biofloc Nuôi tôm theo côngnghệBiofloc đã được nhiều nước ... dụng thành công. Ở nước ta, năm 2012, Ninh Thuận là tỉnh đầu tiên đã áp dụng côngnghệ này và khống chế thành công Hội chứng EMS. Công nghệBiofloc là gì? Trong ao nuôi tôm, thay vì nuôi tảo, ... trường nuôi các vi khuẩn dị dưỡng có lợi, phân hủy chất thải trong ao nuôi thành cơ chất mà tôm có thể sử dụng lại; không tạo thuận lợi cho vi sinh vật gây bệnh phát triển. Trong môi trường ao nuôi...
... Quy trình nuôitôm theo côngnghệBiofloc hàm lượng nitơ (N) có sẵn, duy trì mức độ khuấy đảo nước trong ao và hàm lượng ôxy hòa tan thích hợp. Quy trình Biofloc thích hợp với ... trong ao nuôi hết sức quan trọng, để có thể giữ cho vi khuẩn và các hạt floc lơ lửng trong nước, cung cấp đủ ôxy hòa tan cho hoạt động trao đổi chất của vi khuẩn. Chính vì thế mà côngnghệ Biofloc ... EMS tại Ninh Thuận Nguyên nhân gây Hội chứng tôm chết sớm (EMS) tại Ninh Thuận: Do vi khuẩn gây bệnh, nguồn có từ tôm giống, từ môi trường vùng nuôi, có thể cả từ thức ăn, chế phẩm sinh học...
... xem là giải pháp hiệu quả hơn. Đây cũng chính là cơ sở của côngnghệ Biofloc. 2. Quy trình côngnghệBiofloc - Trong môi trường ao nuôi luôn có sự hiện diện của các vi khuẩn dị dưỡng. Chúng ... thấy công nghệBiofloc đem lại 3 tác dụng: xử lý chất thải, tạo nguồn thức ăn và hỗ trợ công tác phòng bệnh. - Tại Indonesia, đến năm 2009 đã có 33 trang trại nuôitôm áp dụng công nghệ này ... có trong thức ăn được chuyển hóa thành sinh khối của tôm nuôi. Phần còn lại tồn tại trong môi trường nuôi dưới dạng thức ăn thừa hoặc các sản phẩm bài tiết của tôm. Thức ăn viên dùng để nuôi...
... 4.2 Đặc Trưng Về Kỹ Thuật NuôiTôm Sú Trong nuôitômcông nghiệp, cấu trúc một trại nuôitôm được xem là lý tưởng khi có đầy đủ các hạn mục công trình sau: ao nuôi có dạng hình chữ nhật ... tôm Số năm nuôitôm thể hiện kinh nghiệm của người nuôi. Kinh nghiệm nuôi là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành côngtrongnuôi tôm, sự thành bại qua vụ nuôi người dân ... triển của tôm con. Công tác này bao gồm các công việc: sát trùng nước, diệt tạp và gây màu nước. Kết quả điều tra công tác chuẩn bị nước trước khi nuôitôm của 80 hộ nuôi tôm công nghiệp...
... mật độ tômtrong các đầm nuôi 50 Hình 19: Bản đồ thời điểm thả giống tôm năm 2002 51 Hình 20: Bản đồ thời điểm thả giống tôm năm 2003 52 Hình 21: Bản đô sử dụng thức ăn trongnuôitôm 53 ... - Làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, tiếp cận với côngnghệ mới phục vụ cho ngành thủy sản đó là côngnghệ GIS. - Tiếp cận, rà soát hiện trạng hệ thống nuôitrồngnuôitrồng thuỷ ... dụng côngnghệ GIS trong hỗ trợ quy hoạch hệ thống nuôitrồng thuỷ sản xã Xuân Lâm - huyện Tĩnh Gia - tỉnh Thanh Hoá” được ra đời. Đề tài nằm trong khuôn khổ dự án VIE/97/030 Viện Nghiên cứu Nuôi...
... mật độ tômtrong các đầm nuôi 50 Hình 19: Bản đồ thời điểm thả giống tôm năm 2002 51 Hình 20: Bản đồ thời điểm thả giống tôm năm 2003 52 Hình 21: Bản đô sử dụng thức ăn trongnuôitôm 53 ... tích nuôitrồng thủy sản nước lợ thì đến năm 2001 diện tích nuôitrồng thủy sản đã tăng lên đến 478.000 ha. Trong quy hoạch phát triển ngành, diện tích nuôitrồng thủy sản ven biển (nuôi tôm) ... thả (hình 16, 17), hầu hết các đầm nuôitrong xã sử dụng hình thức nuôi QCCT do đó mật độ thả tôm giống không lớn. Qua phân tích bản đồ phân bố mật độ tômtrong 2 năm 2002, 2003 cho thấy, mật...
... mật độ tômtrong các đầm nuôi 50 Hình 19: Bản đồ thời điểm thả giống tôm năm 2002 51 Hình 20: Bản đồ thời điểm thả giống tôm năm 2003 52 Hình 21: Bản đô sử dụng thức ăn trongnuôitôm 53 ... - Làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, tiếp cận với côngnghệ mới phục vụ cho ngành thủy sản đó là côngnghệ GIS. - Tiếp cận, rà soát hiện trạng hệ thống nuôitrồngnuôitrồng thuỷ ... tích nuôitrồng thủy sản nước lợ thì đến năm 2001 diện tích nuôitrồng thủy sản đã tăng lên đến 478.000 ha. Trong quy hoạch phát triển ngành, diện tích nuôitrồng thủy sản ven biển (nuôi tôm) ...