... với các dòng cà phê Robusta chọn lọc có năng suất cao. + Dự kiến đến năm 2015 có 20-30% diện tích cà phê cũ được thay mới bằng các dòng cà phê cũ được thay thế mới bằng các dòng cà phê có tính ... 252000 cây giống cà phê đã được chọn lọc. - Góp phần cải thiện diện tích cà phê già cỗi, đồng thời làm tăng diện tích cà phê trên địa bàn, nâng cao năng suất và chất lượng cây cà phê. Thuận lợi ... lọc kỹ. Vì vậy các vườn cà phê không có tính trạng thống nhất về hình thái,thể hiện khác nhau về hình thái, kích cỡ,dạng lá, chế độ phân cành, dang trái,chất lượng hạt cà phê Năng suất khác...
Ngày tải lên: 07/03/2014, 19:20
Cơ chế chính sách giá bảo hộ hàng nông sản xuất khẩu chè ,cà phê, cao su.pdf
Ngày tải lên: 23/09/2012, 11:38
Công nghệ chế cà phê
... hịa tan trong ht cà phê • u c n ht cà phê ph thuc dng c và cách pha ch • t cà phê xay phi lt sàng 1,6 mm (90 %) nhng ph c gi i trên sàng 0,95 mm. t cà phê xay có kích thc ... NGH CH BIN CÀ PHÊN CÀ PHÊ COFFEE TECHNOLOGY CÔNG NGH CH BIN CÀ PHÊ 2.1. Lch s phát trin cây cà phê 2.2. Tình hình sn xut và tiêu th cà phê 2.3. Công ngh ch bin cà phê nhân 2.4. ... VT HC CÂY CÀ PHÊ • c m chung ca các ging cà phê • Cây cà phê chè (Coffea Arabica) • Cây cà phê vi (Coffea Canephora) • Cây cà phê mít (Coffea Liberica) COFFEE TECHNOLOGY • Cà phê chè a...
Ngày tải lên: 05/11/2012, 13:58
Cơ chế chính sách giá bảo hộ hàng nông sản xuất khẩu chè, cà phê, cao su
Ngày tải lên: 27/03/2013, 14:00
86 Cơ chế chính sách giá bảo hộ hàng nông sản xuất khẩu chè, cà phê, cao su
Ngày tải lên: 02/04/2013, 14:08
Đoán tính cách qua cách cầm ly cà phê
... Đoán tính cách qua cách cầm ly cà phê Ngày nào bạn cũng uống cà phê , đấy là chuyện bình thờng . Nhng bạn có hiểu chính cách bạn cầm tách cà phê đà thể hiện cá tính của bạn ... Để thìa trong tách cà phê : Đây là lúc bạn không bận tâm đến điều nào , hay ít ra là bạn đà có một chút lơ đÃng . Thờng thì bạn cho rằng thìa cắm trong tách cà phê chẳng có gì đáng quan trọng . ... nháp cà phê : Bạn đà chia xẻ hay làm tăng thêm thú vui , nhng còn do dự chọn hai việc ấy . Vậy là cha thoải mái , cũng cha hẳn là một ý định , vì bạn cha tập trung ý nghĩ xem báo hay uống cà phê. ...
Ngày tải lên: 18/10/2013, 18:11
Đoán tính cách qua cách cách cầm ly Cà Phê
... Đoán tính cách qua cách cầm ly cà phê Ngày nào bạn cũng uống cà phê , đấy là chuyện bình thờng . Nhng bạn có hiểu chính cách bạn cầm tách cà phê đà thể hiện cá tính của bạn ... thìa trong tách cà phê : Đây là lúc bạn không bận tâm đến điều nào , hay ít ra là bạn đà có một chút lơ đÃng . Thờng thì bạn cho rằng thìa cắm trong tách cà phê chẳng có gì đáng quan trọng . ... nháp cà phê : Bạn đà chia xẻ hay làm tăng thêm thú vui , nhng còn do dự chọn hai việc ấy . Vậy là cha thoải mái , cũng cha hẳn là một ý định , vì bạn cha tập trung ý nghĩ xem báo hay uống cà phê. ...
Ngày tải lên: 23/10/2013, 03:11
Tài liệu Cách pha chế rượu Cocktail docx
... Buck's Fizz Cho nước quýt và 1/3 ly cocktail đầy đá, rót rượu sâm-panh lạnh lên trên. Điểm một lát cam hoặc quýt lên miệng ly. Sangari 1/4 ly ... rượu nho, 180ml sôđa. Cho đường vào bình chứa, hoà tan với nước, cho thêm trái cây và rượu nho, đá. Khuấy đều cho đến khi thật lạnh, thêm sôđa và trái cây vào ly rượu. Rót ra từng ly và điểm ... trang trí. Bloodshot 30ml rượu trắng, 60ml nước canh thịt bò hoặc nước thịt hầm, 60ml nước cà chua, 3 giọt chanh vắt, 6 giọt tương ớt, một chút muối. Lắc kỹ hỗn hợp trên, đem lọc và rót...
Ngày tải lên: 09/12/2013, 22:15
Tài liệu cách pha chế cốc tai docx
... B52 Thành phần gồm có: *2Cl Kahlua ( Một loại likör có mùi cà phê) *2Cl Bailey´s Irish cream *2Cl Rum(Barcadi) có nơi dùng contreau *2Cl Grand Marnier Cho ... là Grand Marnier và đốt nó sẻ cháy lên Công thức này sưu tầm được cũa chị Trúc Chi nhân viên pha chế. Công thức này cũng giống như trên nhưng không cho rượu rum. Nguyên liệu: 10ml Kahlua 10ml ... cũng theo cách trên. ALEXANDRA Thành phần gồm có: *Brandy 4 Cl *Creme Cacao 2 Cl *Cream sửa 6 Cl Nếu bạn muốn ít béo hơn có thể dùng mổi thứ 3 Cl.Cho tât cả hổn hợp vào bình lắc đả để sẳn đá viên.Lắc...
Ngày tải lên: 25/12/2013, 23:18
Slide xây dựng HACCP cho dây chuyền sản xuất cà phê rang xay
Ngày tải lên: 29/12/2013, 14:49
Xây dựng HACCP cho dây chuyền sản xuất cà phê rang xay
... cà phê rang xay: đây là một yếu tố khá quan trọng của sản phẩm cà phê rang xay. Dung trọng của cà phê rang xay có thể thay đổi tùy thuộc vào loại cà phê nhân, điều kiện rang và xay Nếu cà phê ... nước cà phê và độ hấp thu ánh sáng: đặc tính quan trọng khác của thức uống cà phê được pha chế từ sản phẩm cà phê rang xay là màu của nước cà phê (người ta còn gọi là màu của tách cà phê) . ... xuất cà phê rang xay của cà phê rang, độ ẩm của cà phê rang và mức độ rang. Trong quá trình xay cà phê còn tồn tại các lớp vỏ trấu, vỏ lụa (do chúng không được thoát ra khỏi bề mặt cà phê rang)...
Ngày tải lên: 06/01/2014, 15:11
Tài liệu Cách pha chế rượu cocktail doc
... Cách pha chế rượu Cocktail Dụng cụ: Dụng cụ lắc rượu, máy bào đá, máy ép trái cây, que khuấy, ống hút Ly thuỷ tinh: Cần đủ loại ... thành lát, miếng, dùng khăn ẩm hoặc giấy giữ tươi bọc lại, rồi cho vào tủ lạnh. Đá lạnh xay nhuyễn Đường: Nên chế thành xi-rô, cứ 1 thìa đường, một thìa nước, đun nhỏ lửa cho tan hết rồi cho ... rượu mạnh và rượu nho có thể chuẩn bị trước nhưng đồ uống có nước trái cây và đường thì nên pha chế ngay, để lâu dễ bị biến chất. Nguyên liệu: Nước trái cây các loại Hoa quả trang trí: Chanh,...
Ngày tải lên: 25/01/2014, 15:20
Học cách dùng bã cà phê để đẹp như Eva Longoria pot
... có vẻ như càng ngày càng tỉ lệ nghịch với tuổi tác của Eva, nói cách Học cách dùng bã cà phê để đẹp như Eva Longoria xanh hay rau chân vịt. Thành ra, nếu như người khác coi cách ăn uống ... biệt rõ rệt ngay từ lần đầu tiên đấy. Này nhé, những hạt cà phê đã xay nhuyễn khi đem massage lên mặt giúp tẩy đi bụi bẩn và lớp tế bào chết cứng đầu, để lộ ra làn da mới mịn màng đầy sức sống. ... Longoria còn thường xuyên chiêu đãi da mặt bằng một “món ăn” đặc biệt nữa, đó chính là bã cà phê. Cà phê sau khi lọc lấy nước uống, thông thường chị em sẽ đem đổ bã đi. Nhưng đừng vội vì chúng...
Ngày tải lên: 24/03/2014, 18:20
Cách pha một ly sôcôla đá thật ngon docx
... kém gì ngoài hàng. :X Cách pha một ly sôcôla đá thật ngon Nếu sinh nhật tới mà mời bạn bè đến nhà, đang băn khoăn không biết pha đồ uống gì cho mới lạ thì thử món sôcôla đá mát lạnh này xem,...
Ngày tải lên: 30/03/2014, 04:20
nghiên cứu xây dựng chương trình haccp cho dây chuyền sản xuất cà phê rang xay ( moka)
... là nhà cung cấp chính cho nhiều công ty cà phê trong nước và nước ngoài. Công ty dùng máy rang cà phê theo công nghệ hiện đại của Đức để đảm bảo cà phê luôn giữ chất lượng cao và ổn định. Đến ... CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM CÀ PHÊ RANG XAY 3.1. Nguyên liệu chính: [ 8,9, 10] 3.1.1. Cà phê nhân: ch bi rang xay ng g ... phẩm cà phê rang xay SVTH: TRẦN THỊ DIỄM Trang 12 2.4. Các phương pháp đảm bảo chất lượng thực phẩm mà công ty áp dụng . Với chương trình quản lý chất lượng trên, công ty TNHH Trà – Cà phê...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:32
Đánh giá chất lượng của trà nụ vối dưới nhiều hình thái và cách pha chế
... được đánh số ký hiệu theo các dạng hình thái và cách pha chế. 3.3. Xác định hàm lượng Polyphenol: Sau khi pha chế sẽ thu được tất cả các mẫu nước trà Nụ Vối với các kiểu dạng xay và cách pha ... Chế biến nước trà Nụ Vối cho thử nghiệm cảm quan: Dựa vào kết quả về hàm lượng polyphenol trong nước trà Nụ Vối theo 3 dạng và 2 cách pha chế và tổng số thời gian pha chế. Tiến hành pha chế ... nước Nụ Vối để đánh giá chất lượng gói Nụ Vối theo hình thái và cách pha chế khác nhau. 3.4 Đánh giá cảm quan: Ti ến hành đánh giá cảm quan nước trà Nụ Vối sau đóng gói và pha chế trên 60 đối...
Ngày tải lên: 02/05/2014, 06:26
công nghệ sản xuất cà phê rang xay
... phản ứng tạo màu và mùi cho cà phê rang. Các polysaccharide không hòa tan trong nước, chúng tạo nên những thành tế bào của hạt cà phê và sau khi pha trở thành bã cà phê. Hydrocacbon Hàm lượng ... phản ứng tạo màu và mùi cho cà phê rang. Các polysaccharide không hòa tan trong nước, chúng tạo nên những thành tế bào của hạt cà phê và sau khi pha trở thành bã cà phê. Quy trình đóng gói Phối ... trong cà phê. • Tránh mùi cháy khét do tạp chất hoặc do những hạt nhân vỡ gây ra, cũng như tránh các mùi không mong muốn do hạt cà phê bị lỗi gây ra,
Ngày tải lên: 14/05/2014, 16:03