cách nấu thịt kho tàu ngày tết
Thịt kho tàu ngày Tết docx
... Thịt kho tàu ngày Tết Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Món thịt kho tàu hay còn gọi là thịt kho trứng khá phổ biến ở Việt Nam, ... những ngày Tết. Thời tiết mát mẻ được thưởng thức thịt kho tàu kèm với canh rau hoặc dưa chua đảm bảo sẽ hấp dẫn được thực khách trong gia đình bạn. Nguyên liệu: 1kg thịt bắp đùi (nên lựa thịt...
Ngày tải lên: 08/03/2014, 17:20
cách làm món thịt kho tàu cho ngày tết. potx
... cách làm món thịt kho tàu cho ngày tết được rửa sạch bằng nước muối. Thái thịt thành từng khúc kho ng 4-5 cm, cho thịt trụng nước sôi, trong đó có một ít phèn chua để thịt được ... chuẩn bị một nồi thịt kho tàu để đón Tết. Món ăn là sự kết hợp giữa những khúc thịt ba rọi, hột vịt luộc trong cái vị hơi ngọt và béo của nước dừa tươi. Vào những ngày giáp Tết, những người ... cho nước dừa vào. Khi thịt vừa mềm, cho trứng vịt vào nấu tiếp, để lửa liu riu đến khi thịt mềm, nước thịt chuyển dần sang màu cánh gián thì tắt bếp. Trong những ngày đầu năm mới, ở miền...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 12:20
Nấu các món ăn ngày Tết
... Yêu cầu: Thịt và bì chín mềm, không nát (cả cái lẫn nớc) có độ đông chắc, vị ngọt, hơi nhạt muối. Chú ý: - Không nên nấu mặn quá, vì sẽ khó đông. 7. Thịt lợn kho tàu * Nguyên liệu: - Thịt mông ... 390 3. Khoai sọ nấu chân giò * Nguyên liệu: - Khoai sọ: 0,300 kg. - Chân giò: 0,500 kg. - Mỡ nớc: 0,020 kg. - Hành khô: 0,002 kg. - Tỏi khô: 0,001 kg. - Mắm, muối, hạt tiêu. * Cách làm: - Khoai ... đun nhỏ lửa cho thịt chân giò chín hơi nhừ, cho khoai vào, nêm vừa mắm muối, tiếp tục đun. Khi khoai chín, bắc xuống, múc ra bát. Ăn nóng. * Yêu cầu: Chân giò chín hơi nhừ; khoai sọ chín bở,...
Ngày tải lên: 14/10/2013, 13:11
Tài liệu Thịt kho tàu vỗ béo trẻ doc
... tức là kho ng 20- 25g thịt và nửa cái trứng vịt. Bỏ bớt da và những phần mỡ trong miếng thịt, chọn phần trứng có lòng trắng nhiều hơn lòng đỏ, chỉ nên chan vài muỗng nhỏ nước thịt kho. Chọn ... không thừa cân hoặc không có bệnh lý mãn tính nào, vì món thịt kho chứa khá nhiều cholesterol và axit béo. Mỗi phần ăn gồm một miếng thịt kho ng 50g và một cái trứng vịt cung cấp trung bình 300kcalo, ... có thể ăn đến hai ba phần như vậy trong một bữa ăn, hoặc ăn kéo dài nhiều ngày Xét về mặt dinh dưỡng, món thịt kho tàu phù hợp nhất với trẻ em, vì mềm, dễ ăn, giàu năng lượng, nhiều chất béo,...
Ngày tải lên: 15/12/2013, 15:15
Cách muối dưa hành ngon ngày tết
... cùng kho ng 200g muối tinh, xóc đều, để trong kho ng 2 - 3 ngày; thỉnh thoảng xóc đều để hành ra hết nước đen. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món dưa hành! Theo Hương Quý (Eva.vn) Cách ... với món dưa hành! Theo Hương Quý (Eva.vn) Cách muối dưa hành ngon ngày Tết Dưa hành là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền của dân tộc. Tuy đơn giản, dân dã nhưng nó lại là món ... là món ăn có thể đem lại cảm cân bằng, bớt ngán cho những món ăn khác như bánh chưng, thịt đông, thịt gà Cách muối dưa hành không khó nhưng để có được bát dưa hành thơm, giòn, không hăng cũng...
Ngày tải lên: 10/01/2014, 17:03
Gà nấu chao món lạ ngày Tết docx
... bm nh. Hnh tõy ẵ bm nh, ẵ xt khoanh. Rượu rót ra 1 bát nhỏ. Chao múc ra 2 hoặc 3 muỗng nhỏ cùng với nước chao. 2 Ướp tất cả gia vị với gà (trừ hành tây xắt khoanh), thêm 1 muỗng nhỏ muối,...
Ngày tải lên: 08/03/2014, 17:20
Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết. docx
... trở miếng thịt cho vàng đều, cuối cùng bạn dùng xiên nhọn xăm thử vào miếng thịt nếu không ra nước đỏ nữa là thịt đã chín. Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết- Ngày Tết có sẵn ... ẵ bỏt con ng - ½ bát con chè mạn Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết như sau: Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết ... món thịt hun khói ngày tết Nguyên liệu: - 500g thịt chân giò, chọn phần bắp - 2 thìa canh xì dầu - 2 thìa cà phê muối hạt - 1 bỏt con go - ẵ bỏt con ng - ½ bát con chè mạn Cách làm...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 12:20
Cách muối thịt heo (lợn) ngâm nước mắm ngày tết cổ truyền. doc
... Cách muối thịt heo ngâm nước mắm ngày tết cổ truyền Thịt để chế biến món này là ba rọi hoặc thịt mông, vừa có da vừa có mỡ. Chọn thịt thật tươi, đem rửa sạch rồi ... bị trồi lên. Ngâm trong kho ng một tuần thì dùng được. Thịt lợn ngâm nước mắm có thể cất giữ được cả tháng. Cách muối thịt heo (lợn) ngâm nước mắm ngày tết cổ truyền ... Thịt heo ngâm nước mắm Lấy một hũ thủy tinh rửa sạch, lau khô. Cho thịt vào, ớt, tỏi thái lát cho vào, đổ nước mắm đã nấu vào cho vừa ngập thịt. Dùng thanh cật tre cài lại trên mặt để thịt...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 12:20
Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết
... Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết Mức độ: Khó Chuẩn bị: 60 phút Chế biến: 120 phút Món củ kiệu ngâm có ... ăn của gia đình bạn ngon hơn và đỡ ngán. Món này sẽ rất đắt vào các bữa tiệc nhiều thịt, nhất là trong dịp Tết. Nguyên liệu: - Kiệu. Chọn loại kiệu Huế, củ nhỏ vừa - Nước tro - Nước phèn ... bước thực hiện: 1 - Cắt bớt đầu, đuôi. Chỉ cần cắt bớt, chưa cần cắt đẹp. - Ngâm với nước tro kho ng 12 tiếng, vớt ra, rửa nước lạnh, để ráo. - Phơi 1-2 nắng cho thật khô. Phải nhớ phơi cho...
Ngày tải lên: 31/01/2013, 09:25