Cách nấu 5 món thịt kho tàu cực ngon

CÁCH NẤU MÓN THỊT KHO TÀU CỰC NGON MỤC LỤC CÁCH NẤU THỊT KHO TÀU BẰNG NỒI ÁP SUẤT CÁCH NẤU THỊT KHO TÀU HỘT VỊT CÁCH NẤU THỊT KHO TÀU TRỨNG CÚT CÁCH NẤU THỊT KHO TÀU TRỨNG GÀ CÁCH NẤU THỊT KHO TÀU KHÔNG CẦN NƯỚC DỪA CÁCH NẤU THỊT KHO TÀU BẰNG NỒI ÁP SUẤT Nhờ kho nồi áp suất nên bạn khơng tốn nhiều thời gian cho ăn tiếng Bên cạnh phần thịt chín thấm đậm gia vị Nguyên liệu: - kg thịt ba rọi rút sườn, 10 trứng vịt (hoặc trứng gà) - trái dừa tươi, nước mắm, đường, tỏi, ớt trái - Hạt nêm, tiêu, nước mắm Cách chế biến: - Thịt rửa sạch, lau khô, thái thành lát to dày (khoảng lát) Trứng vịt luộc chín, bỏ vỏ - Ướp thịt với đường cát trắng khoảng - Chiên sơ thịt mặt - Cho thịt vào nồi áp suất, cho thêm trứng, nước dừa, chén nước lọc, hạt nêm, tiêu, nước mắm đậy lại nấu khoảng 20 phút - Sau 20 phút tắt bếp, nồi hết mở nắp ra, thịt chín có màu vàng nâu đẹp mắt - Thịt kho nước dừa ăn kèm với giá, hẹ ngâm chua, ớt trái, tỏi thái lát 2 CÁCH NẤU THỊT KHO TÀU HỘT VỊT Thịt kho nước dừa hột vịt (hay gọi thịt kho Tàu) ăn ưa chuộng bữa cơm hàng ngày hay mâm cỗ ngày Tết Món ăn ngon, đậm đà, béo ngậy dùng ăn chung với cơm trắng hay dưa giá tuyệt Dưới hướng dẫn chi tiết giúp bạn nấu ăn Nguyên liệu: _ Thịt ba chỉ: kg _ Dừa xiêm: trái _ Dấm trắng: chén _ Trứng vịt trứng gà: _ Tỏi, ớt, đường, mắm, muối, bột Cách làm Bước 1: Đem trứng luộc, sau lột vỏ Đem trứng luộc trước Bước 2: Cạo lông heo đem thịt rửa Sau đó, bạn đem thịt cắt thành miếng to ngón tay Tiếp đến cắt thịt Bước 3: Cho dấm trắng vào nồi nấu sôi Tiếp đến, bạn cho thịt vào nấu chừng phút Sau đó, vớt thịt để khô Nhớ rửa nồi để dùng nồi kho thịt Bước 4: Ướp thịt với hàm lượng gia vị sau: muỗng đường, nửa muỗng muối, muỗng tỏi băm, nửa muỗng bột Sau để cho thịt ngấm gia vị Ướp thịt Bước 5: Đặt nồi lên bếp, cho thêm nước dừa vào với nửa muỗng bột ngọt, nửa chén nước mắm Bước 6: Đổ thịt trứng luộc vào nồi để kho Nếu nước dừa chưa đủ ngập thịt bạn cho thêm nước sơi vào Trong q trình nấu, bạn để lửa vừa Đến nước cạn nửa vặn lửa nhỏ liu riu Đồng thời, bạn nhớ cho thêm vài lát ớt vào để kho Chờ đến thịt mềm tắt bếp Muốn nhanh bạn cho tất nguyên liệu vào nồi áp suất, chọn chế độ nấu thịt, thời gian nấu 30-40 phút mà không cần canh lửa Kho đến thịt mềm tắt bếp Món thịt kho nấu dễ dàng nên bạn khơng nhiều thời gian để chuẩn bị bữa cơm cho gia đình ngày Tết Món ăn kết hợp với cơm, bánh mì, bánh chưng hay dưa giá Đặc biệt, ăn để lâu mà ngon Nếu bạn muốn kho để ăn dần vài tuần nên thay nước dừa nước lọc 3 CÁCH NẤU THỊT KHO TÀU TRỨNG CÚT Cuối tuần có nhiều thời gian mẹ làm thịt kho tàu trứng cút thật ngon để nhà thưởng thức nhé! Nguyên liệu làm thịt kho tàu trứng cút: – Thịt ba chỉ: 300 gr – Trứng chim cút: 30 – Đường trắng: thìa – Gia vị, mắm, tiêu, ớt Cách làm thịt kho tàu trứng cút: Bước 1: Thịt ba rửa sạch, thái miếng to, ướp với chút gia vị Bước 2: Trứng cút luộc chín, bóc vỏ Sau cho lên rán vàng Bước 3: Cho đường vào nồi đun đến chuyển màu cánh gián cho thêm chút nước Ta có nước hàng để kho thịt Bước 4: Cho thịt, nước màu, ớt, hạt tiêu, nước mắm vào chung nồi bắc lên bếp kho liu riu lửa đến thịt chín gần mềm Bước 5: Khi thịt gần mềm, cho trứng cút rán vào kho chung đến thịt mềm hẳn tắt bếp Cho thịt kho tàu với trứng cút đĩa thưởng thức nhé! Thịt kho tàu trứng cút nên ăn nóng, hợp ăn kèm với xôi cơm trắng CÁCH NẤU THỊT KHO TRỨNG GÀ Hướng dẫn cách nấu thịt kho trứng thơm ngon, lạ miệng, cach nau thit kho trung thom ngon la mieng Thịt kho trứng ăn quen thuộc vô hấp dẫn bữa cơm gia đình Việt Nam Sự hịa quyện vị ngon trứng, vị thơm nước dừa, vị đậm đà thịt thật tuyệt vời phải không bạn Tailieu.vn xin hướng dẫn nấu thịt kho trứng thơm ngon lạ miệng cho chị em để làm phong phú thêm bữa ăn hàng ngày Nguyên liệu làm thịt kho trứng gà Thịt heo: 500g, bạn nên chọn loại ba có nhiều nạc thịt mơng ngon nhé; Trứng gà: (cũng thay trứng cút với số lượng nhiều bạn nhé); Hành lá: 100g; Nước dừa tươi: 100ml; Ớt trái đỏ: quả; Gia vị: tỏi, hành khô, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, ớt bột (hoặc bột điều bạn không ăn cay); Sơ chế nguyên liệu Hành khô, tỏi: làm sạch, băm nhuyễn; Thịt heo: Bạn làm sạch, rửa qua với nước muối, để ráo, cắt miếng vừa ăn dạng hình hộp chữ nhật Sau đó, bạn ướp thịt với ½ thìa hạt nêm, thài nước mắm, thìa bột ngọt, ½ thìa đường, ½ thài tỏi, ½ thìa hành, ½ thìa tiêu 30 phút để thịt ngấm gia vị đừng quên thìa dầu ăn để thịt nhanh thấm gia vị – Trứng gà: Luộc chín, ngâm nước lạnh cho dễ bóc vỏ, để nước chiến sơ qua với dầu để trứng có màu vàng nhẹ đẹp mắt ngon ăn Bạn nhớ để trứng thật chiên để chiên khơng bị bắn mỡ ngồi; – Làm nước màu: cho thìa đường thìa nước, đun nóng chảo với lửa nhỏ đến đường tan chuyển sang màu vàng cánh gián được; – Hành lá: Làm sạch, thái mịn; Ớt trái: tỉa hoa trang trí, thái lát theo chiều xiên ớt Thực thịt kho trứng Phi thơm ½ thìa hành, ½ thìa tỏi với dầu ăn ½ thìa ớt bột (hoặc bột điều); Cho thịt vào đảo tay để thịt thăn lại, gia vị ngấm vào nhau; Tiếp đó, cho 100ml nước dừa tươi trứng gà chiên vàng vào, rưới nhẹ nước màu chuẩn bị sẵn lên thịt trứng; Vặn lửa nhỏ, đảo nhẹ tay đến thịt trứng chín đều, nước kho thịt vừa sền sệt bao quanh trứng, thịt Tắt bếp, rắc hành lá, hạt tiêu lên bạn hoàn thành thịt kho trứng thơm ngon Yêu cầu thịt kho trứng Món thịt kho trứng ngấm gia vị, vừa ăn Nước kho có màu cánh gián đậm bao quanh thịt trứng trông hấp dẫn đẹp mắt Khi ăn bạn cảm nhận vị ngon trứng, vị thịt, vị nước dừa tươi, tất hòa quyện với tạo thành hương vị đặc trưng Trình bày thưởng thức ăn Bạn bày thịt kho trứng đĩa, rắc thêm hành ớt tỉa hoa cho đẹp mắt Nếu nhà bạn “tín đồ” ăn cay bạn rắc thêm ớt trái thái lát lên để ăn kèm với thịt hấp dẫn Nếu khơng bạn để ớt đĩa riêng ăn kèm thấy cần thiết để làm ăn thêm đậm đà; Món thịt kho trứng bạn dùng với cơm nóng phù hợp Riêng phần nước kho, bạn nên trộn thêm nước sơi sử dụng để chấm rau, củ luộc thật tuyệt vời Trên hướng dẫn cách nấu thịt kho trứng thơm ngon lạ miệng mà bạn dễ dàng thực nhà bếp Chúc bạn chế biến thành cơng ăn để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày cho gia đình ăn ngon miệng 5 CÁCH NẤU THỊT KHO TÀU KHÔNG CẦN NƯỚC DỪA Nguyên liệu cho thịt kho tàu khơng nước dừa sau  lạng thịt ba  Trứng (trứng vịt, trứng cút, trứng gà… tùy sở thích)  thìa đường  thìa hạt tiêu  thìa cà phê muối  thìa nước mắm  Hành khơ, ớt cay Hướng dẫn sơ chế thịt, ướp thịt nấu thịt kho tàu không nước dừa  Thịt ba rửa sạch, cắt miếng vuông cỡ 5cm  Trứng luộc chín, bóc vỏ, dùng dao khứa chéo vài đường dọc theo trứng để nấu trứng ngấm gia vị, đậm đà  Bật bếp lửa, cho thìa đường vào nồi, khua nhanh tay để đường nóng chảy Cách vừa để tạo thành nước màu, vừa giúp ăn có chút vị dịu, hấp dẫn Khuấy đến đường chuyển màu cánh gián cho bát nhỏ nước nóng vào, tắt bếp  Đổ thịt vào nồi nước màu vừa tạo, cho thêm hành khơ băm nhỏ, 1thìa hạt tiêu, thìa nước mắm Ướp thịt vịng 30 phút, sau cho lên bếp nấu  Đợi nồi thịt sôi, chế thêm nước nóng vào sâm sấp mặt thịt, vặn lửa liu riu, cho trứng ớt vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng  Nấu thịt chín mềm, được, lưu ý, thịt kho tàu khơng nấu cạn nước Nồi thịt hâm hâm lại, thịt mềm ngon Thưởng thức – Khi ăn múc thịt trứng vào đĩa sâu lòng, chan nước ngập thịt, ăn thơm, mềm, có vị ngậy, ăn khơng ngán Có thể ăn kèm dưa cải muối chua cơm nóng, quấn bánh tráng, hợp ngon – Bạn kho thay bước tạo nước màu việc sử dụng nước dừa tươi Với cách này, bạn không cần sử dụng nước màu đường để ướp thịt, cần cho nước mắm dừa tươi, đổ nước dừa vào ngập thịt để nấu, nước dừa tạo màu đẹp mắt  ... LỤC CÁCH NẤU THỊT KHO TÀU BẰNG NỒI ÁP SUẤT CÁCH NẤU THỊT KHO TÀU HỘT VỊT CÁCH NẤU THỊT KHO TÀU TRỨNG CÚT CÁCH NẤU THỊT KHO TÀU TRỨNG GÀ CÁCH NẤU THỊT KHO TÀU KHÔNG CẦN NƯỚC DỪA CÁCH NẤU THỊT KHO. .. bếp Cho thịt kho tàu với trứng cút đĩa thưởng thức nhé! Thịt kho tàu trứng cút nên ăn nóng, hợp ăn kèm với xôi cơm trắng CÁCH NẤU THỊT KHO TRỨNG GÀ Hướng dẫn cách nấu thịt kho trứng thơm ngon, ... để kho Chờ đến thịt mềm tắt bếp Muốn nhanh bạn cho tất nguyên liệu vào nồi áp suất, chọn chế độ nấu thịt, thời gian nấu 30-40 phút mà không cần canh lửa Kho đến thịt mềm tắt bếp Món thịt kho nấu