cách nấu món gà tiềm thuốc bắc
Cách nấu món Gà Tần Sâm Hàn Quốc pptx
Ngày tải lên :
17/03/2014, 20:20
... mức lửa to, sau c
gà nh
Gà Tần Sâm Hàn Quốc được chế biến từ gà và củ nhân sâm. Trên thực tế thì
món ăn này mới chỉ được biết đến từ những năm 1920, nhưng món gà tần thì
đã là món ăn yêu thích ...
Cách nấu món Gà Tần Sâm Hàn Quốc
Sơ chế gà thật sạch, mổ moi cắt bỏ phần mỡ quanh cổ, mỡ bụng và phao câu, để ráo ... những ngày có
tiết trời nóng bức. Trong điển cố triều đại Joseon có ghi gà tần hoàng kỳ đã
được dâng lên hoàng phi của vua Nhân Tổ (Injo) khi sức khỏe của bà không
tốt”. Gà Tần Sâm là món ăn...
- 6
- 778
- 0
Gà ác tiềm thuốc bắc món ăn bổ dưỡng cho bà bầu sau sinh ppt
Ngày tải lên :
04/04/2014, 06:20
... Gà ác tiềm thuốc bắc món ăn bổ
dưỡng cho bà bầu sau sinh
Gà ác tiềm thuốc bắc được xem như là món ăn bổ dưỡng dành cho
bà bầu sau sinh.
Thịt gà ác thơm, ngon hơn thịt gà thường ... một số vị
thuốc mua tại các cửa hiệu đông dược, cùng loại gà ác nhỏ con, thịt và
xương có màu đen.
Gà ác tiềm thuốc bắc món ngon bổ dưỡng cho bà bầu
Nguyên liệu:
- Một con gà ác, không ... nước mắm.
Cách làm:
1. Ngâm các vị thuốc bắc vào nước cho nở.
2. Cho gà vào thố, rải thuốc bắc xung quanh. Đổ nước dừa tươi vào,
lưu ý nước phải ngập mặt gà.
...
- 3
- 991
- 1
Gà ác tiềm thuốc bắc potx
Ngày tải lên :
22/03/2014, 11:20
...
180 phút
Món ăn nhìn không mấy bắt mắt bởi
màu đen của gà ác. Nhưng đây là món
đã thành danh bởi sự ngon bổ nổi tiếng
của gà ác khi tiềm với các vị thuốc Bắc.
Nguyên liệu:
4 con gà ác
... 3cm
Thuốc Bắc rửa sạch, xắt khúc các củ dài
khoảng 7cm
2
Đun sôi nước dùng gà trong nồi đất, cho
thuốc Bắc vào nấu sôi khoảng 30 phút cho
ra vị thuốc, sau đó cho thịt nạc dăm vào
nấu ... liệu:
4 con gà ác
150g nạc dăm heo
2 gói thuốc Bắc
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê đường
1,5 lít nước dùng gà
Gà ác tiềm thuốc bắc
Mức độ:
Dễ
Múc hỗn hợp vào thố nhỏ,...
- 5
- 719
- 1
Tổ yến tiềm gà ác thuốc bắc ppt
Ngày tải lên :
22/03/2014, 11:20
... Tổ yến tiềm gà ác thuốc
bắc
Mức độ:
Tắt bếp, múc gà ra tô, dùng nóng.
Mách nhỏ:
Có thể tự ngâm tổ yến khô ngập trong
nước ...
huyết, kiết lỵ. Đây là vị thuốc bổ rất tốt
cho người ốm yếu, cao tuổi, sản phụ
băng huyết, trẻ em suy dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
30g yến tươi
1 con gà ác
1 gói thuốc bắc
... thì dùng nhíp lấy sạch lông chim. Yến
ngâm nở để tủ lạnh được 10 ngày.
Dễ
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
75 phút
Các món ăn từ yến sào có tác dụng bổ
dưỡng cao, làm cường tráng, dai sức,...
- 4
- 320
- 0
Tài liệu Học cách nấu cháo gà ngon cho bé pdf
Ngày tải lên :
22/02/2014, 16:20
... Học cách nấu cháo gà ngon cho bé
1. Cháo gà bí đỏ
Bé mới tập ăn dặm nên vẫn còn rất quen vị ngọt của sữa. Mẹ có thể nấu
món này cho bé trong giai đoạn đầu tập ... nhuyễn.
- Cho thịt gà cùng bí đỏ đã chuẩn bị vào cháo, đánh đều, đun sôi. Thêm 1
thìa dầu ăn, đảo đều trên bếp là hoàn thành xong món cháo thịt gà nấu bí
đỏ cho bé rồi.
Mẹ nhớ để nấu 1 bát con ... Thêm nữa, thịt gà trong món cháo cũng cung cấp một nguồn
đạm tốt cho cơ thể bé.
Nguyên liệu
- Thịt gà; gạo tẻ; gạo nếp
- Bí đỏ; dầu đậu nành; nước
Chế biến
- Rửa sạch thịt gà rồi đem luộc...
- 3
- 1.2K
- 4
Óc heo tiềm thuốc bắc potx
Ngày tải lên :
05/03/2014, 15:20
... Mua gói thuốc Bắc để tiềm tại các cửa
hàng thuốc Bắc. Tại TP. Hồ Chí Minh, các
cửa hàng thuốc Bắc đường Hải Thượng
Lãn Ông, quận 5 có bán rất nhiều.
Óc heo tiềm thuốc bắc
Mức độ: ... bị:
20 phút
Chế biến:
150 phút
Cũng là món tiềm truyền thống kiểu
Hoa nhưng óc heo tiềm thuốc Bắc
không mất nhiều thời gian để tiềm như
các món tiềm khác. Vị ngọt tự nhiên
của nước dùng ... óc heo (1 kg)
300g nạc dăm heo
5 gói thuốc Bắc (300g)
1,5 thìa cà phê muối
Thuốc Bắc rửa sạch, xắt khúc các củ dài
khoảng 7cm
đem chưng cách thủy khoảng 30 phút là
chín, nêm thêm...
- 7
- 855
- 0
Gà hầm thuốc bắc giải độc ppt
Ngày tải lên :
21/03/2014, 01:20
... Gà hầm thuốc bắc giải độc
Thịt gà là thực phẩm bổ dưỡng, dễ tiêu hóa hấp thu. Gà rất đa dạng về chủng
loại như gà ri, gà Ðông Cảo, gà ác, gà chọi… Tuy vậy, các giống gà bản địa
vẫn ... giống gà bản địa
vẫn là thực phẩm khoái khẩu và được dùng làm thuốc nhiều hơn, đặc biệt gà
ri (gà ta) và gà ác.
Theo Đông y, thịt gà vị ngọt, tính ấm, có tác dụng ôn trung ích khí, bổ tinh tủy. ... thịt gà cùng gia vị, luộc hay hấp chín,
làm bữa ăn chính, cho ăn khi đói, ngày 1 lần trong 1 đợt 5 - 10 ngày. Dùng cho
người cao tuổi tỳ vị hư nhược gầy còm, da khô nhẽo.
Gà hấp hoàng kỳ: gà...
- 5
- 1.2K
- 1
Cua đinh tiềm thuốc bắc potx
Ngày tải lên :
22/03/2014, 11:20
... đây là một món ăn hạng
sang của những người sành điệu - cua
đinh tiềm thuốc Bắc rất nổi tiếng trong
các món hầm, tiềm. Giá trị dinh dưỡng
của món ăn rất cao. Bạn sẽ thấy thời
gian tiềm rất ... vuông khoảng
3cm
Thuốc Bắc rửa, vò sạch, xắt các củ dài
thành từng khúc khoảng 7cm
2
Cua đinh tiềm thuốc bắc
Mức độ:
Dễ
Đun sôi nước dùng xương, cho thuốc Bắc
vào nấu sôi khoảng ... thời
gian tiềm rất lâu, nhưng phải đúng
cách, đủ giờ thì món ăn mới ngon.
Nguyên liệu:
1 con cua đinh (1,5kg)
300g nạc dăm heo
5 gói thuốc Bắc (300g)
2 thìa cà phê muối
2 thìa...
- 6
- 374
- 0
Cách nấu món ốc luộc pdf
Ngày tải lên :
04/07/2014, 14:20
... vào
***
Mình chỉ bạn thêm cách này nha:
Nguyên liêu : Nước mắm ngon: 2 muỗng
nước sôi để nguội : 1 muỗng
nước cốt chanh: 1 muỗng
đường : 3 muỗng
gừng, ớt, tỏi , bằm nhỏ
Cách làm:
Nước mắm ngon+ ... cay rát luỡi mới thực là ngon
- Pha nước chấm ( Ốc luộc có ngon hay không phụ thuộc đến 70 % vào món nước
chấm ) theo thứ tự : Đường, mì chính, chanh ( gạt bỏ hạt ), nước mắm, gừng, tỏi,ớt,lá
chanh, ... - Ốc mò về hay mua về ngâm vào nước lã hay nước vo gạo nửa ngày cho hết bùn
đất. Phải thay nước, nếu thấy nước sạch, hết cặn bẩn là được.
- Đổ ốc vào rồ chà...
- 2
- 818
- 0
Công nghệ chế biến gà ác tần thuốc bắc đóng hộp
Ngày tải lên :
29/10/2012, 14:24
... trình bày về gà ác và các dợc liệu đi cùng áp dụng cho công nghệ
gà ác tần thuốc bắc đóng hộp.
1. Gà ác
1.1. Đặc điểm của gà ác
ở
nớc ta gà ác hay còn gọi là gà 5 móng, gà thuốc Gà ác
thuộc ... mổ: Theo bài thuốc dân gian, không cắt tiết gà ác mà lấy 2
ngón tay kẹp ở cổ giữ trong1- 2 phút cho đến chết hoặc lấy ngón tay
kẹp nhẹ vào 2 nách gà trong1-2 phút thì gà chết. Mổ gà theo phơng ... lớp
có vú trong ngành động vật có xơng sống. Gà ác nhỏ con, mặt
Phạm Lê Dũng Lớp CNSHB-K43
14
Đồ án tốt nghiệp
2.2. Nguyên liệu chính
*Nguyên liệu chính là gà ác, giống gà rất quý, lông...
- 49
- 2K
- 44