... Cá lóc (cá đô, cá tràu theo cách gọi của miền trung) được hấp vừa chín tới, săn từng thớ thịt. Tách riêng thịt cá, lòng cá và xương, đầu. Xương, đầu cá giã nhỏ gói vào vải màn cho lên nồi nấu ... vị nào đó. Cá lóc và gạo, cả hai sản vật đều ở trên cánh đồng quê, không chỉ nuôi sống con người mà còn làm sang thêm danh tiếng các món ăn Huế, món ăn thuần Việt bao đời (DL) Cách nấu mỳ ăn ... cơm với cá kho lá gừng non. Một món ăn đặc sệt chất quê, cả cái lá gừng non kia cũng được hái trong vườn nhà và những con cá đồng béo ngậy được vũ thật kỹ, nhừ cả xương… Để có một nồi cá kho lá...
Ngày tải lên: 31/07/2014, 10:20
Cách làm món cá ngon
... Muốn đánh vẩy cá nhanh: Khi làm cá, trước hết bạn cho cá vào nước lạnh ngâm kho ng 2 tiếng rồi đổ vào nước một ít giấm ăn, khi đánh, vẩy cá sẽ tơi ra một cách dễ dàng. Để rán cá không bị sát ... ra, bạn có thể áp dụng cách: Làm sạch cá và để ráo nước. Trước khi rán, lăn cá qua đĩa xì dầu rồi để tiếp tục để cá khô ráo mới đun nóng dầu và thả cá vào chảo. Muốn làm cá mè không tanh: Khi ... bóc hết màng đen dính ở khoang bụng cá, rửa sạch, cắt khúc rồi đem ngâm vào nước vo gạo đặc kho ng 10 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch bằng nước muối, rồi mới đem rán, nấu riêu… 2 ...
Ngày tải lên: 27/09/2013, 23:10
Tài liệu Nấu món thịt bò kho doc
... nước mắm, đường, ớt kho ng 10-15' - Bò bắp, xào nhanh, cho rau mùi vào, tắt bếp - Trộn thịt bò vừa xào với xoài đã ướp xong. - Măm thôi. Nấu món thịt bò kho Nguyên liệu: -Thịt ... chi, nghệ. - Hạt nêm, nước mắm Cách làm: Thịt bò bắp thái miếng to kho ng 100g-200g, ướp với gừng, tỏi, hành tăm giã nhỏ, tiêu, nghệ, mật mía, hạt nêm, nước mắm kho ng 60 phút. Cho lên bếp đun ... nước từ thịt tiết ra) đến khi thịt chín mềm là được. (Nhà em hay đun nồi áp suất nên kho ng 30 phút) Nếu nấu nhiều thì cho vào tủ lạnh dùng dần. Khi ăn đun sôi lại vì loại thịt rim này càng...
Ngày tải lên: 16/12/2013, 08:15
Tài liệu Cá hú kho riềng doc
... hú kho riềng thơm lừng, mời bạn! Các bước thực hiện 1. 1 Cá hú rửa sạch, cắt khoanh, ướp cá với nước màu dừa, 1 gói Knorr Cá Kho Riềng, để thấm 15 phút Thịt rửa sạch, xắt miếng mỏng. Riềng ... Cá hú kho riềng Nguyên liệu 300g cá hú 100g thịt ba chỉ 1/2 củ riềng tươi 1/2 thìa súp nước màu dừa 2 trái ớt 1 thìa súp dầu ăn, 1 gói Knorr Gia vị hoàn chỉnh Cá Kho Riềng Cá...
Ngày tải lên: 27/02/2014, 09:20
Cách nấu món Gà Tần Sâm Hàn Quốc pptx
... Cách nấu món Gà Tần Sâm Hàn Quốc Sơ chế gà thật sạch, mổ moi cắt bỏ phần mỡ quanh cổ, mỡ bụng và phao câu, để ráo nước. G ạo nếp vo sạch, ngâm kho ng 1 giờ đồng hồ. ... nồi đun kho ng 30 phút rồi vớt bỏ hết cái trừ tỏi. Th H ầm trong kho ng 40 phút ở mức lửa to, sau c gà nh Gà Tần Sâm Hàn Quốc được chế biến từ gà và củ nhân sâm. Trên thực tế thì món ăn này ... 10 nhánh tỏi, 10g hành hoa, một chút muối và bột tiêu. Cách làm: Khi Gà Tần Sâm Samgyetang đã chín nhừ, ta hớt bỏ mỡ, dùng cái vợt múc gà ra một âu to, đặt phần bụng gà ngửa lên trên....
Ngày tải lên: 17/03/2014, 20:20
Cá hú kho riềng pptx
... 300g cá hú 100g thịt ba chỉ 1/2 củ riềng tươi 1/2 thìa súp nước màu dừa 2 trái ớt, 1 thìa súp dầu ăn 1 gói Knorr gia vị hoàn chỉnh Cá Kho Riềng Các bước thực hiện: 1 Cá hú ... chỉnh Cá Kho Riềng Các bước thực hiện: 1 Cá hú rửa sạch, cắt khoanh, ướp cá với nước màu dừa, 1 gói Knorr gia vị hoành chỉnh Cá Kho Riềng, để thấm 15 phút. ... Cá hú kho riềng Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 30 phút Đi chợ và lựa chọn cho mình những lát cá thật ngon và tươi cùng Knorr chuẩn...
Ngày tải lên: 24/03/2014, 01:21
Cách nấu món ốc luộc pdf
... vào *** Mình chỉ bạn thêm cách này nha: Nguyên liêu : Nước mắm ngon: 2 muỗng nước sôi để nguội : 1 muỗng nước cốt chanh: 1 muỗng đường : 3 muỗng gừng, ớt, tỏi , bằm nhỏ Cách làm: Nước mắm ngon+ ... cay rát luỡi mới thực là ngon - Pha nước chấm ( Ốc luộc có ngon hay không phụ thuộc đến 70 % vào món nước chấm ) theo thứ tự : Đường, mì chính, chanh ( gạt bỏ hạt ), nước mắm, gừng, tỏi,ớt,lá chanh,...
Ngày tải lên: 04/07/2014, 14:20
Mẹo nấu món cà ri gà pps
... đó, khi chế biến món cà ri có thể Mẹo nấu món cà ri gà Cà ri là món ăn truyền thống, nổi tiếng trong ẩm thực Ấn Độ và một số nước ở phía Bắc Ấn như Nepal. Đây là món ăn được nấu, hầm cho nguyên ... thì món ăn lại không có vị béo, thơm. Bên cạnh đó, việc dùng loại khoai nào cho món cà ri hay xử lý gia vị thế nào cho món ăn ngon cũng là những yếu tố cần chú ý. Sau đây là một số mẹo để nấu ... dừa, một sữa tươi giúp món ăn có độ béo thanh, không ngấy mà lại tốt cho sức khỏe. - Món cà ri của miền Nam có độ sánh, sệt và thơm hơn nhờ nấu với khoai môn củ lớn. Khi nấu chín nhừ sẽ làm...
Ngày tải lên: 24/07/2014, 04:21
Cách nấu món Cháo tôm viên nấu nấm rơm potx
... sôi nước, cho gạo vào nấu chín nhừ. - Đun nóng dầu, phi thơm hành, cho tôm viên và nấm vào xào, nêm hạt nêm từ thịt, muối, tiêu vừa ăn. Cách nấu món Cháo tôm viên nấu nấm rơm Trong thai ... đầy đủ của thai nhi. Nguyên liệu - Gạo tẻ: 40g (kho ng 2 nắm) - Nấm rơm: 100g (kho ng 12 tai nấm) - Tôm bạc thẻ (tôm đất): 100g (khong 8 con) - u h chiờn: ẵ ming - Một ít ngò...
Ngày tải lên: 01/08/2014, 04:20
Ngon lạ miệng với Cánh gà lá giang, Bao tử heo hầm tiêu, Cá nục kho riềng ppt
Ngày tải lên: 09/08/2014, 09:22