cách nấu các món ăn cho ngày tết

... khác) rồi cho các viên mọc vào nấu. Đun nhỏ lửa để sôi lăn tăn 30 phút, cho mì chính, mắm muối vừa ăn. Múc các viên mọc vào bát, rắc hành hoa, rau mùi lên trên và múc nớc dùng giội ngập các viên ... việc làm món, từ các thao tác cụ thể, nguyên liệu nào trớc, nguyên liệu nào sau, gia giảm mì chính, bột nêm và các gia vị khác nh thế nào cho đến việc chọn món thay đổi cho bữa ăn hàng ngày để ... đảo qua, bắc ra. Cắt tim thành các khoanh vừa ăn, rắc hạt tiêu, rau mùi lên trên, ăn nóng. * Yêu cầu: - Món ăn chín mềm, các khoanh cắt không vỡ nhân, vị vừa ăn, thơm mùi hành, hạt tiêu. 25....

Ngày tải lên: 14/10/2013, 13:11

... Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết Mức độ: Khó Chuẩn bị: 60 phút Chế biến: 120 phút Món củ kiệu ngâm có vị chua thanh quện lẫn vị ngọt dịu, ăn giòn sẽ giúp bữa ăn của gia ... ngán. Món này sẽ rất đắt vào các bữa tiệc nhiều thịt, nhất là trong dịp Tết. Nguyên liệu: - Kiệu. Chọn loại kiệu Huế, củ nhỏ vừa - Nước tro - Nước phèn chua pha loãng - Đường - Dấm Các ... Phơi 1-2 nắng cho thật khô. Phải nhớ phơi cho khô đều. 2 - Sau khi phơi khô, cắt thêm đầu, đuôi một chút nữa cho sạch rồi ngâm với phèn chua pha loãng. - Vớt ra, cắt lại lần cuối cho đẹp. -...

Ngày tải lên: 31/01/2013, 09:25

... đều, đem hấp cách thủy khoảng 10 phút. Lấy mực ra, dùng kèm nước mắm gừng. Gỏi cóc Lạ miệng bởi cóc, thêm ít khô, món ăn như quà nhâm nhi của quý ông và có thể trở thành món ghiền cho bất cứ ... Sau đó cho nấm vào, trộn đều, để thấm gia vị 10 phút. Cho nấm vào lò nướng khoảng 7 phút là được. Nếu không có lò nướng, có thể đem nấm áp chảo. Súp măng chua tôm Món ăn có vị cay như kiểu món ... là, cá vào, cuốn chặt tay. Khi ăn, cắt khoanh vừa miệng, dùng kèm nước mắm chua ngọt. Mực hấp tỏi Vị ngọt tự nhiên từ phương pháp hấp giúp món ăn không hề ngán. Cách chế biến này sẽ giữ được...

Ngày tải lên: 22/07/2013, 01:25

... triển. Có thể nói các món ăn Huế là tiêu biểu cho văn minh ăn uống Việt Nam cuối thế kỷ 18 sang thế kỷ 19. Món ăn Huế được chế biến công phu, tinh tế. Nhiều người cho rằng ăn các món Huế là thưởng ... vùng, mỗi miền trên đất nước đều có các tập quán riêng về ăn uống và có ít nhiều thay đổi về cách nấu nướng, cách nêm nếm, và cách sử dụng gia vị. Thói quen ăn uống hay là khẩu vị của người miền ... những món ăn bình dân Huế nhưng ngày nay đã là món đặc sản trong thực đơn các khách sạn sang trọng  Miền Nam: người miền Nam ăn rất nhiều bữa nhỏ. Hoang dã và hào phóng là đặc trưng món ăn...

Ngày tải lên: 15/08/2013, 14:26

... cho vào nồi lẩu, trút nước luộc trứng vào luôn. 3 Khi bắt đầu ăn mới thả thịt gà vào hoặc có thể cho vào đun sẵn trước khi ăn. Trứng vịt lộn ăn cùng món lẩu này rất hợp. Lẩu gà ngải cứu món ăn ... ăn cho ngày mát trời Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 45 phút 1 Gà làm sạch, chặt miếng cỡ bao diêm, ướp gia vị hoặc hạt nêm. Làm sạch và làm trắng nấm bằng cách pha bột năng ... năng hoặc bột sắn với nước rồi cho nấm vào ngâm, một lúc sau đem xả nước. Đậu phụ cắt miếng, ngải cứu nhặt rửa sạch. Bánh đa khô ngâm nở, để ráo. Váng đậu chiên sơ. 2 Cho gói thuốc bắc vào nồi ninh...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 13:20

... lại cảm giác lạ và rất ngon miệng cho gia đình bạn. Gỏi chả cá – Món ngon cho ngày Tết nhiều nguyên liệu nhưng không mất nhiều thời gian và cách chế biến cũng rất đơn giản. ... mỏng. Các loại rau như húng quế, húng lủi, tía tô, húng thơm được rửa sạch, thái nhỏ. Nước mắm trộn gỏi là thành phần quan trọng đem đến sự đậm đà cho hương vị của món ăn. Tỏi, ớt, đường cho ... màu tráng ngà của rong cau, màu tím của hành tạo nên một món ăn đầy màu sắc thơm ngon và hấp dẫn. Khi ăn, rưới nước mắm lên, trộn đều lại các thành phần lại với nhau và thưởng thức. Vị bùi, ngọt...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 03:20

Ngày tải lên: 22/06/2014, 17:20

Ngày tải lên: 09/07/2014, 12:20

Ngày tải lên: 09/07/2014, 16:20

Ngày tải lên: 09/07/2014, 21:20

Ngày tải lên: 13/07/2014, 07:00

Ngày tải lên: 14/08/2014, 16:22

... phút Trong món chay, tàu hũ ki là một nguyên liệu phổ biến. Cũng là một sản phẩm từ đậu nành nhưng cách làm tàu hũ ki thường phải đòi hỏi nhiều thời gian cũng như sự đầu tư hệ thống lò nấu. Nguyên...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 16:20

Ngày tải lên: 05/12/2013, 19:21

... lêíu àïí ùn cho chùỉc bng. Cố thïí cho úát chûng vâo thùèng nưìi nûúác dng hóåc àïí riïng. Cẩm nang các món ăn ngày Tết ... vûâa phẫi. Cho mưåt cht múä vâo chẫo, phi thúm hânh. Tiïëp àố, cho mùng àậ chín bõ tûâ trûúác vâo xâo cng mưåt cht gia võ àïí miïëng mùng àêåm àâ. Khi mùng àậ ngêëm gia võ thị cho chung vâo ... chung vâo nưìi chên giô ninh tiïëp cho túái lc cẫ hai mốn thêåt mïìm lâ àûúåc. Khi ùn, cho hânh chễ dổc vâ mưåc nhơ vâo àun sưi khoẫng 3 pht. Tiïëp àố, cho hânh cổng vâ nïm gia võ vûâa ùn....

Ngày tải lên: 10/12/2013, 11:15

... đủ làm ấm lòng cho những ngày xuân giá rét, thật đúng nghĩa Tết Bắc. Dưa món Ngày tết với các món ăn nhiều mỡ giàu, đạm thì vị giòn, chua của dưa món để trung hòa là món ăn không thể thiếu ... biến thành nhiều món khác nhau. Các món ăn đặc trưng ngày Tết Ẩm thực ngày Tết là những nét văn hóa đặc trưng của người Việt Nam. Sự cầu kỳ, tinh tế được thể hiện ở từng món ăn được chế biến ... liệu đặc trưng cho nền văn hóa nông nghiệp lúa nước. Sự kết hợp các món ăn lại với nhau một cách hòa hợp chẳng hạn bánh chưng, giò chả phải ăn kèm với dưa món, thịt kho ăn chung với dưa...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 14:16

... lá sen Bốn món ăn mát và lạ cho ngày Tết Một vài món ăn không cầu kỳ, được chế biến với hạt, củ sen ngọt mát sẽ mang đến cho bạn cảm giác mới lạ trong thưởng thức hương vị Tết. Gỏi sen ... rửa sạch. Xào thịt bê với hành tây, cần tây. Sau đó cho nước dùng vào nấu cho mềm. Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi thịt bê, nêm vừa ăn. Dùng kèm bánh mỳ. ... củ sen. Căt hành tây, rau răm, cần tàu. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào trộn chung với nước mắm, đường, ớt, tỏi, chanh. Nêm có vị chua ngọt. Món gỏi củ sen có vị giòn, ngọt của củ sen...

Ngày tải lên: 26/01/2014, 18:20

... cao, cho khô. Cách làm món giò xào cách làm món giò ngon cho ngày tết Bó giò - Việc bó giò cá cũng tương tự như giò lụa, chúng ta phải xếp lá chuối trước rồi sau đó học cách ... mắm. Ngoài cách ăn thông thường như một thức ăn trên mâm cỗ ngày lễ Tết, giò lụa cũng thường sử dụng ăn kèm với bánh giầy (gọi là bánh giầy giò), xôi (xôi giò), bánh cuốn hoặc món cơm gạo ... luộc trong nước sôi với thời gian 1h, sau thời gian này các bạn có thể vớt ra, treo lên cao và thưởng thức. Cách làm món giò lụa ngon ngày tết Giò lụa thường được thái thành khoanh ngang và xắt...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 12:20

... Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết- Ngày Tết có sẵn món này trong tủ lạnh, mỗi khi có khách đến nhà chỉ việc thái ra làm món nhậu rất tiện và ngon! món thịt hun khói ngày tết ... gạo - ½ bát con đường - ½ bát con chè mạn Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết như sau: Cách làm món thịt hun khói dành cho ngày tết ... khay hoặc chõ xôi rồi đặt vào nồi hấp bằng hơi từ các nguyên liệu trên. Trong quá trình hấp bạn đậy kín vung, thỉnh thoảng lật trở miếng thịt cho vàng đều, cuối cùng bạn dùng xiên nhọn xăm...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 12:20