0

cách làm thịt bò ngâm nước mắm

Thịt Bò Ngâm Nước Mắm

Thịt Ngâm Nước Mắm

Ẩm thực

... nước mắm qua hai ngày là thịt đã thấm nước mắm, có thể ăn được. Thịt càng để lâu càng thấm mặn. - Sau khi ngâm khoảng 4 - 5 ngày, nếu thấy trên mặt nước mắm trong hũ nổi váng mốc chứng tỏ nước ... ngập thịt, để qua 1 đến 2 giờ, thấy mực nước mắm hạ thấp xuống thì phải châm thêm cho mực nước mắm cao hơn mặt thịt ít nhất 3 - 4 phân. Đậy kín nắp hũ. - Tùy yêu cầu sử dụng, sau khi ngâm nước ... nhưng mùi vị nước mắm không mất nhiều. Nếu dùng đường thốt nốt chẳng hạn, vị ngọt sẽ rất gắt.Đừng nên dùng đường thốt nốt là tốt nhất. 3 /Ngâm Thịt: - Cho thịt vào hũ – châm nước mắm đường...
  • 2
  • 626
  • 1
Thịt heo ngâm nước mắm

Thịt heo ngâm nước mắm

Ẩm thực

... miếng thịt nhiều vòng cách quãng đều nhau, rồi mới luộc chín. Thịt heo luộc nhanh chín hơn thịt bò. Nhờ có ràng chỉ, thịt sau khi ngâm nước mắm cắt ra sẽ đẹp mắt hơn. 2. Nấu nước mắm: ... tiết, thịt ngâm nước mắm sẽ có thời điểm ngon nhất. Sau khi ngâm khoảng 4 - 5 ngày, nếu thấy trên mặt nước mắm trong hũ nổi váng mốc chứng tỏ nước mắm có nồng độ muối quá thấp. Nếu lấy thịt ... Thịt heo ngâm nước mắm lại thích hợp hơn với kiệu, hành tím, dưa chuột, cà rốt, củ cải trắng ngâm chua…Nhiều người lại thích cuốn thịt heo ngâm nước mắm với bánh tráng, rau sống chấm nước mắm pha...
  • 4
  • 725
  • 4
Bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt docx

Bắp ngâm nước mắm chua ngọt docx

Ẩm thực

... Ngoài việc bảo quản được lâu, bắp ngâm nước mắm cũng là món ăn thích hợp để dùng trong bữa ăn gia đình mỗi ngày với lượng vừa đủ. Nguyên liệu:  1/2kg bắp  5 hoa hồi  1 củ hành tây ... Bắp ngâm nước mắm chua ngọt Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Món ăn lạ miệng...
  • 2
  • 509
  • 1
Bò ngâm nước mắm potx

ngâm nước mắm potx

Ẩm thực

... Nên chọn bắp vì có nhiều gân, khi thành phẩm, thịt sẽ giòn, rất ngon. _ Nước mắm đường để ngâm thịt theo phân lượng 1 chén nước mắm, 1 chén đường. Nước mắm phải là nước mắm ngon nguyên ... rửa thịt phải lưu ý lọc hết bạc nhạc thì thịt mới không bị nổi váng. _ Không được “ăn gian” nước mắm: Các bà nội trợ không phải vì sợ hao nước mắm mà tiết kiệm. Nước mắm ngâm không lút thịt ... Bò ngâm nước mắm Bí quyết tổng hợp Bò ngâm nước mắm là một món rất “thật thà”, công thức lẫn bước làm đều rất đơn giản, nhưng chỉ cần làm dối một khâu là toàn bộ...
  • 4
  • 473
  • 1
Cách muối thịt heo (lợn) ngâm nước mắm ngày tết cổ truyền. doc

Cách muối thịt heo (lợn) ngâm nước mắm ngày tết cổ truyền. doc

Ẩm thực

... trên mặt để thịt không bị trồi lên. Ngâm trong khoảng một tuần thì dùng được. Thịt lợn ngâm nước mắm có thể cất giữ được cả tháng. Cách muối thịt heo (lợn) ngâm nước mắm ngày tết ... hết, nước mắm sôi, tắt bếp và để nguội. Thịt heo ngâm nước mắm Lấy một hũ thủy tinh rửa sạch, lau khô. Cho thịt vào, ớt, tỏi thái lát cho vào, đổ nước mắm đã nấu vào cho vừa ngập thịt. ... Cách muối thịt heo ngâm nước mắm ngày tết cổ truyền Thịt để chế biến món này là ba rọi hoặc thịt mông, vừa có da vừa có mỡ. Chọn thịt thật tươi, đem rửa sạch rồi...
  • 3
  • 1,343
  • 1
Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết

Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết

Khéo tay hay làm

... Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết Mức độ: Khó Chuẩn bị: 60 phút Chế biến: 120 phút Món củ kiệu ngâm có vị chua thanh quện lẫn vị ngọt dịu, ... ngán. Món này sẽ rất đắt vào các bữa tiệc nhiều thịt, nhất là trong dịp Tết. Nguyên liệu: - Kiệu. Chọn loại kiệu Huế, củ nhỏ vừa - Nước tro - Nước phèn chua pha loãng - Đường - Dấm Các ... thực hiện: 1 - Cắt bớt đầu, đuôi. Chỉ cần cắt bớt, chưa cần cắt đẹp. - Ngâm với nước tro khoảng 12 tiếng, vớt ra, rửa nước lạnh, để ráo. - Phơi 1-2 nắng cho thật khô. Phải nhớ phơi cho khô...
  • 3
  • 1,907
  • 1
Thịt bò ngâm dấm

Thịt ngâm dấm

Ẩm thực

... Thịt ngâm dấm Thịt ngâm dấm là món ăn rất ngon. Phương pháp làm món thịt ngâm dấm dưới đây sẽ mang đến cho bạn một món nhậu lý tưởng Cách làm - 1kg thịt đùi,...
  • 2
  • 611
  • 0
Tài liệu Thịt bò xào nước cốt dừa pptx

Tài liệu Thịt xào nước cốt dừa pptx

Thời trang - Làm đẹp

... Thịt xào nước cốt dừa Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Món thịt xào nước cốt dừa này dễ làm mà lại ngon. Thậm chí có thể ... cho đến khi ra dầu. 2 Cho thị vào và trộn cho thấm tương cà ri. Thêm đường và phần nước cốt dừa còn lại vào. Để lửa riu riu cho đến khi thịt mềm và nước xốt quánh lại. Rắc lá chanh ... chanh lên trên. Ăn với cơm nóng rất ngon. Mách nhỏ: Với món ăn này bạn nên nấu lửa riu riu cho nước xốt quánh lại, đừng để loảng như canh sẽ không ngon. ...
  • 3
  • 501
  • 0
Tài liệu Trổ tài làm gân bò ngâm chua ngọt pptx

Tài liệu Trổ tài làm gân ngâm chua ngọt pptx

Ẩm thực

... - Một ít củ hành khô - 200g ngó sen - Dấm, đường, muối, ớt quả. Cách làm: Bước 1: Trổ tài làm gân ngâm chua ngọt ... bạn bè món gân giòn có vị chua nhẹ, được dùng kèm với ngó sen, cà rốt, hành khô ăn chống ngán, rất hấp dẫn trong những ngày có quá nhiều đồ mặn. Nguyên liệu: - 500g gân - 1 củ cà rốt...
  • 5
  • 386
  • 0
Tài liệu Làm gân bò ngâm chua ngọt pdf

Tài liệu Làm gân ngâm chua ngọt pdf

Ẩm thực

... Làm gân ngâm chua ngọt Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Vào những ngày hè, bạn hãy trổ tài đãi bạn bè món gân giòn có vị chua nhẹ, ... khô ăn chống ngán, rất hấp dẫn trong những ngày có quá nhiều đồ mặn. Nguyên liệu:  500g gân  1 củ cà rốt  Một ít củ hành khô  200g ngó sen  Dấm, đường, muối, ớt quả Các bước thực...
  • 2
  • 405
  • 0
Sản phẩm làm từ thủy sản “NƯỚC MẮM” potx

Sản phẩm làm từ thủy sản “NƯỚC MẮM” potx

Khoa học tự nhiên

... bằng cách đun ở nhiệt độ 60-70oC hoặc phơi nắng sau đó bổ sung bezoat Na với nồng độ 1%. Kéo rút nước mắm qua bã chượp tốt hoặc trộn với nước mắm cốt Giai đoạn ngâm cá 1.Đặt vấn đề Nước ... lượng.Hiện nay tình trạng nước mắm thiếu vệ sinh đang làm người tiêu dùng lo ngại. Đặc biệt quan tâm đó là hàm lương 3MCPD trong nươc mắm, hay các nguyên liệu làm nên nước mắm không đảm bảo chất ... chất lượng 4.Qúa trìnhsản xuất Xử lý: làm sạch nguyên liệu Ngâm: trong dung dịch HCl thời gian một tuần, thỉnh thoảng đánh khuấy tạo cho nước mắm có màu sắc đẹp và thủy phân một phần protein...
  • 17
  • 548
  • 0
Tự làm thịt bò khô cho chồng yêu nhắm rượu potx

Tự làm thịt khô cho chồng yêu nhắm rượu potx

Khéo tay hay làm

... khi ướp, lấy thịt trút ra nồi, đun nhỏ lửa (trong quá trình đun thịt sẽ tiết ra nước, chỉ thêm tý ty nước cho đỡ cháy nồi thôi), đun se thịt khoảng 15 phút. - Sau khi cạn hết nước, trải ... quyết định dành một ngày nghỉ để làm mẻ thịt khô tuyệt ngon cho chồng nhắm rượu ngày mưa gió. Thực ra làm thịt khô không khó, hơi mất thời gian chút thôi. Cách làm của em cũng đơn giản, nhưng ... Cách làm: - Thịt mua về rửa sạch, thái dọc thớ (để tránh bị vụn), dày khoảng 2-3 ly, để ráo nước. - Trộn tất cả các gia vị với nhau, xát đều lên từng miếng thịt bò, sau đó bọc kín thịt...
  • 7
  • 557
  • 1
Cách làm khô bò

Cách làm khô

Ẩm thực

... lần 2 để thịt chà bông duoc mặn mòi hơn nhé !Ngoài chà bông thịt, các bạn có thể làm chà bông cá cũng tương tự như vậy !Chúc các bạn thành công ! CÁCH LÀM THỊT CHÀ BÔNGNguyên liệu Thịt heoGia ... vào hộp/túi cất vào tủ lạnh ăn từ từ.Tết rồi các bạn làm nhâm nhi mùa tết nhé, ngon lắm đó. Cách làm khô ( không cần lò nướng ) Cách làm rất dễ không cần lò nướng hay lò sấy gì cả. Chỉ dùng ... và dùng chén, dĩa chà thịt vào thành rổ. Thịt tự bông lên 4. 4Trong lúc chà nếu thấy thịt ẩm thì cho vào chảo bắt lên bếp và đảo tiếp cho khô ráo và làm vậy trở lại. Thịt bông vừa ý thì ngưng.5....
  • 7
  • 682
  • 3
Gỏi tôm ngâm nước mắm ppt

Gỏi tôm ngâm nước mắm ppt

Ẩm thực

... mới ngon. Ngoài ra, nước mắm Thái cũng là một trong các yếu tố quyết định không thể thiếu vì nó sẽ giúp làm tươi thịt tôm, khiến mùi vị món ăn thêm đặc biệt hơn. Vị mặn của nước mắn Thái ngấm ... vị món ăn thêm đặc biệt hơn. Vị mặn của nước mắn Thái ngấm vào tôm sẽ tạo ra chất nước keo và độ giòn của thịt tôm trong khi thưởng thức. ...
  • 2
  • 289
  • 0

Xem thêm