cách làm sushi cá hồi xông khói

Ngày tải lên: 09/07/2014, 19:20

Ngày tải lên: 24/01/2014, 01:20

... lên miếng bánh, đặt xà lách, cá hồi xông khói, trứng cá lên, rắc thêm bột cá Nhật. Trang trí bằng thì là. Chế biến: 5 phút Món cá hồi xông khói bánh mì không làm bạn mất nhiều thời gian ... hợp từ cá hồi - mayonaise. Nguyên liệu:  10 lát bánh mì sandwich  50g cá hồi xông khói  2 lá xà lách lụa  20g xốt mayonnaise  5g xốt mù tạc wasabi  10g sữa chua, 20g trứng cá hồi, ... sữa chua, muối tiêu, đánh mạnh tay cho đến khi hỗn hợp thật đều Các bước thực hiện: 1 Cá hồi xông khói xắt lát thật mỏng Dùng khuôn tròn, ấn và cắt bánh mì, cho vào lò nướng vàng Xà lách...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 05:20

... 2 Xếp cá vào đĩa, cho trứng cá lên, cho nụ hoa ngâm, dưa leo vào, khi dùng vắt chanh, chấm mù tạc, ăn kèm nụ hoa ngâm. Mách nhỏ: Cá hồi chọn loại đã xông khói, cá sẽ có vị đậm đà ... nụ hoa ngâm. Mách nhỏ: Cá hồi chọn loại đã xông khói, cá sẽ có vị đậm đà và thơm hơn. Nên để cá trong ngăn mát tủ lạnh, khi ăn lấy ra cuộn và ăn ngay sẽ ngon hơn. ...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 05:20

... Pancake khoai tây ăn kèm cá hồi xông khói Cá hồi vừa ngon, vừa bổ. Pancake khoai tây dễ làm, ăn kèm với cá hồi xông khói cũng dễ ăn nữa. Nguyên liệu: 1 củ khoai ... nhuyễn 1/2 tbs men khô (loại làm bánh mì) 90g bột mì 150ml nước ấm (40 độ C) 1 tbs dầu ăn 2 tbs kem chua (sour cream) Vài lát cá hồi hun khói Vài nhánh thì là Các bước thực hiện: 1. Cho ... vàng 2 mặt, thời gian rán mỗi mặt khoảng 2 phút. Sau đó gắp ra để riêng lên đĩa. 2. Xếp lát cá hồi hun khói lên trên mỗi miếng pancake. ...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 20:20

... không nồng nhưng vẫn khiến thực khách “say”. Nguyên liệu:  40g cá hồi xông khói  60g thịt cua  50g cà rốt  5g trứng cá Beluga  50g ớt chuông đỏ ... với miếng chanh dùng dở, bạn cho vào túi nylon, buộc thật kín, dùng trong vòng 5 ngày. Cá hồi xông khói và thịt cua cuộn cà rốt Mức độ: Khó Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 50 phút Chút...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 10:20

... Súp kem nấm và cá hồi xông khói Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Trong tiệc kiểu Âu, các món ăn khai vị được chuẩn bị trước và bày ... thường được phục vụ trong một đĩa sâu lòng kèm theo thìa đặt trước đĩa. Nguyên liệu:  200g cá hồi xông khói  240ml nước dùng gà  100g nấm nút  100ml whipping cream  1/2 củ hành tây nhỏ...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 23:21

... (ban ngày xông khói, ban đêm ủ ấm, sáng hôm sau mở cửa phòng xông khói cho hơi nước thoát ra ngoài). Làm nguội Mục đích: - Hạn chế sự nứt vỡ bề mặt cá khi cá ra khỏi thiết bị xông khói và tiếp ... khói nguội và 120 – 140 0 C đối với xông khói nóng. + Thời gian xông khói nguội khoảng 3 - 4 ngày, xông khói nóng khoảng 2 - 4 giờ + Đối với phương pháp xông khói nguội, thường người ta áp dụng ... như các loại cá có dầu khác làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết, ung thư thận và ung thư tuyến tiền liệt. Cá hồi còn giúp giảm các nguy cơ về phình động mạch dẫn đến đột quỵ. Dầu cá hồi cũng TIỂU...

Ngày tải lên: 27/05/2014, 11:55

Ngày tải lên: 10/07/2014, 03:21

Ngày tải lên: 09/08/2014, 09:22

... biệt nó với các khái niệm “con người “ và cá nhân| .Cá nhân con người trỏ thành nhân cách là do các hoạt động và giao lưu của nó trong cộng đồng ,trong xã hội ,Khi một cá nhân với tư cách là là ... sau :nhân cách là một hệ thống các quan hệ của con người đối với thế giới xung quanh và với bản thân ,nhân cách sinh thành là do hoạt động ,nó có tính xã hội –lịch sử ,muốn hiểu rõ nhân cách cần ... niệm nhân cách chỉ bao hàm phần xã hội ,tâm lí của cá nhân mà thôi .Đó là một con người với tư cách là một thành viên của một xã hội nhất định ,là chủ thể của các quan hệ người-người ,của các hoạt...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 02:20

... nghệ chế biến cá trích xông khói 3.2.7 Xâu cá : 3.2.7.1 Mục đích: Chuẩn bị cho quá trình sấy và xông khói  Để tăng hiệu quả xông khói, giúp khói có thể lan toả đều trên toàn bộ cá làm chất lượng ... hàng để xông khói, dùng các thanh có tiết diện 30x40 mm, chiều dài 1-2m để treo các móc bằng dây thép mỏng, khoảng cách giữa các móc 40-70 mm. Xâu qua mắt hay qua phần đuôi cá. Treo cá để ráo ... trình sấy và xông khói: do tác dụng của nhiệt độ và tính sát khuẩn của khói. 3.2.9.3 Thiết bị: Lò xông khói Torry Thiết bị xông khói Torry, được sáng chế ra dùng để thực hiện xông khói lạnh, được cải...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 16:41

... ra, bạn có thể áp dụng cách: Làm sạch cá và để ráo nước. Trước khi rán, lăn cá qua đĩa xì dầu rồi để tiếp tục để cá khô ráo mới đun nóng dầu và thả cá vào chảo. Muốn làm cá mè không tanh: Khi ... Muốn đánh vẩy cá nhanh: Khi làm cá, trước hết bạn cho cá vào nước lạnh ngâm khoảng 2 tiếng rồi đổ vào nước một ít giấm ăn, khi đánh, vẩy cá sẽ tơi ra một cách dễ dàng. Để rán cá không bị sát ... thả cá vào chảo. Muốn làm cá mè không tanh: Khi mổ, bạn nhớ bóc hết màng đen dính ở khoang bụng cá, rửa sạch, cắt khúc rồi đem ngâm vào nước vo gạo đặc khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch...

Ngày tải lên: 27/09/2013, 23:10

... nguội, Sushi cá hồi xông khói Nguyên liệu: - 4 lá Rong biển khô ( màu đen) Sushi cá hồi Trước tiên làm sushi thì phải có những dụng cụ như sau - Miếng chiếu để cuộc sushi - ... cây, cho hột gạo đừng bị nát. Để nguội Cách làm sushi - Cắt rong biển làm hai, - Trãi miễng rong biển ra, trãi trên tấm chiều để cuốn sushi, lấy một cái muỗng, trãi đều moutarde ( Wasabi) ... chuẩn bị sốt để trộn vào cơm, -Trong một cái nồi, trộn dấm trắng , đường, muối. Nấu cho sôi, với lửa vừa, đừng quá nóng, sốt sẻ mau cạn - Để tất cả sốt vừa làm xong vào cơm, trộn đều với một cây...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 09:15

... phút. Làm ráo cá hồi và đặt bánh gạo vào tô, sắp xếp rau và đậu phụ xung quanh. Đặt cá hồi lên, dùng kèm nước tương Miso. Mách nhỏ: Cách vắt cơm gạo sushi cũng tương tự như làm bánh xôi chiên, ... cho cá ngừ và thì là tươi xắt khúc vào. Đun nhỏ lửa 15 phút, sau đó lọc qua rây. Chế hỗn hợp này vào bột Miso đỏ và rượu Yuzu là được. 4 Lấy túi cá hồi ra, ngâm nước nóng 70 0 C 10 phút. Làm ... Các bước thực hiện: 1 Cá rửa sạch, thấm ráo. Gừng, riềng, ớt làm sạch, băm nhuyễn. Trộn đều gừng, riềng, ớt với dầu ô-liu. Áo cá hồi bằng hỗn hợp vừa trộn. Đóng gói chân không bằng túi đựng...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 01:20

... lỏm cách làm chả cá Lã Vọng thơm nức mũi Bước 3: - Tẩm ướp cá với riềng và các loại gia vị đã chuẩn bị trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Chả cá Lã Vọng là món ăn cực ngon với cách ... Đổ cá đã nướng vào chảo mỡ. Bước 5: - Nướng cá trên than hồng cho cháy xém 2 mặt. Nếu trong lúc nướng, thấy cá bị khô thì các bạn quét một chút dầu ăn lên cho miếng cá ... tiếng. Chả cá Lã Vọng là món ăn cực ngon với cách làm không hề khó. Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1kg cá lăng (có thể dùng cá quả, cá tầm) - 1 mớ thì là - 10 cây hành củ - 4 thìa...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 14:20

Ngày tải lên: 08/03/2014, 19:35

... họp kết thúc, chủ tọa phải có đôi lời từ giã khán giả và cám ơn diễn giả. Một số cách nói phổ biến là: Cách làm chủ tọa hội nghị Làm chủ tọa hay chair trong hội nghị khoa học là một nhiệm ... vừa kể. Thật ra, ngay cả cách làm chủ tọa ở Việt Nam cũng rất khác thường. Trong nhiều hội nghị ở Việt Nam mà tôi tham dự, tôi thấy một số bạn trong nước có cách làm chủ tọa không giống những ... Một cách thể hiện trách nhiệm là đảm bảo phiên họp diễn tiến một cách trôi chảy, nói năng tử tế, lịch sự với khán giả và diễn giả. Làm chủ tọa một phiên họp thành công là một kinh nghiệm cá...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 16:20

Ngày tải lên: 09/07/2014, 17:21

Ngày tải lên: 30/07/2014, 18:02