cuyên đề vi sinh vật và cách làm nước mắm thủ công
... xuất nước mắm Cá + muối Ủ(2 ngày) Lên men(6-12 tháng) Chượp chín Chiết rút Nước mắm cốt Xương thịt chưa thoái hóa Lên men lần 2(6-12 tháng) Nước muối Bã Bã sau chiết rút Lên men nhiều lần Dich nước ... pháp đánh khuấy D\Chiết rút Quá trình kéo rút nước mắm trình lọc liên hoàn Quá trình kéo rút trình rút đạm bã không nấu cách dùng lượng nước bổi nước thuộc đạm cho chuyển từ thùng qua thùng khác ... sung nước muối vào để làm nước thuộc Quá trình lên men tiếp tục phân giải hết lượng thịt cá sót lại Quá trình lên men chiết rút dừng lại tất thịt cá hoàn toàn phân giải E\Phối trộn Muốn thu nước...
Ngày tải lên: 15/10/2013, 00:11
Cách làm cá kho dứa ngon
... nhỏ lửa đến cạn nước Đun với lửa nhỏ làm cá thấm gia vị đồng thời nước, lúc nước cá hòa với nước dứa làm ăn thêm hấp dẫn Cá chín ăn cơm nóng ngon! Cá basa nguyên dùng để chiên hay làm ăn khác thường ... phần xanh Làm nóng nồi lên bếp, cho khoảng muỗng nhỏ đường vào đảo đến đường chuyển màu nâu bạn thêm chút nước lạnh vào, tắt bếp, đảo Trút cá vào nồi nước màu cho cá vàng đều, sau thêm nước mắm, ... dùng cá kho dứa vị béo mềm cá kết hợp dứa chút cay cay ớt lại hợp, khiến bữa cơm chiều trở nên ngon miệng hơn! ...
Ngày tải lên: 04/01/2014, 19:10
Tài liệu Hướng dẫn cách làm, bó giò lụa ngon như ngoài hàng docx
... 10g đường - 40ml nước mắm loại thật ngon - chút muối - 50ml nước lạnh Lá chuối dây nylon (lạt) để gói Cách làm: Thịt thái nhỏ Ướp với tất nguyên liệu khác (trừ nước) Cho vào ngăn đá khoảng 2h Dùng ... rắn chứ! Cách làm giò lụa Công thức: Nguyên liệu: (cho giò 1kg) - 1kg thịt nạc mông (hoặc thịt 95% nạc) – thịt nạc hoàn toàn, giò khô - 30g bột - 5g bột nở (bột nổi) - 10g đường - 40ml nước mắm ... có muốn thay đổi không khí chút không, việc tự làm giò lụa, giò bò, giò sống nhà? Việc chắn làm cho vợ chồng bạn vất vả chút, có khoanh giò tay làm thích thú sao, lại đảm bảo vệ sinh thực phẩm...
Ngày tải lên: 18/02/2014, 13:20
Tài liệu Cách làm bánh sừng bò ngon như ngoài tiệm ppt
... trứng với nước rùi dùng chổi quét lên mặt bánh Bật lò nhiệt độ 200 độ C trước phút rùi nướng khoảng 15 phút xong Bánh sừng bò Pháp coi loại bánh ngon tiếng Châu Âu Nên làm mẻ bánh thơm ngon bạn ... cần có: - 240g bột mỳ - 60g bột nở - 5g muối - 15g đường - 6g men khô làm bánh - 190ml sữa tươi - 150g bơ - trứng gà Cùng làm nhé: Bước 1: Trộn bột mì, đường, muối, sữa men với bát to Mình hoàn ... bánh sừng bò với loại mứt trái hay mát, ngon nha Có thể bọc lại túi đẹp rùi mang tặng thay cho lời cảm ơn, teen thấy sao! ^^ Dám cá xúc động ý Chúc bồ ngon miệng! :X ...
Ngày tải lên: 18/02/2014, 17:20
Cách làm Mỳ Ý thơm ngon tuyệt vời pptx
... thái sợi, 350g cà chua bi cắt đôi, 150ml nước dùng gà rượu vang trắng, tép tỏi, olive, mớ rau húng, nhúm hạt tiêu Bước 1: Luộc chín mỳ vớt rổ xả với nước lạnh, để Bước 2: Giã sơ olive với tỏi ... đổ cà chua vào chảo xào vài phút Sau bạn đổ rượu trắng nước dùng vào đun sôi Bước 4: Đổ hỗn hợp olive với tỏi vào chảo, khuấy đều, đun đến nước xốt sánh lại nêm muối tiêu vừa ăn Bước 5: Cho mỳ ... ăn Bước 5: Cho mỳ vào chảo với vụn phô mai, đảo vài phút Lấy mỳ đĩa, rắc húng lên ăn nóng Mỳ Ý làm phong phú thêm thực đơn bữa sáng gia đình bạn, thích, bạn dùng thay cho bữa trưa bữa tối bận...
Ngày tải lên: 07/03/2014, 03:20
Cách làm chuối chiên thơm ngon docx
... vị thơm ngon Nguyên liệu: - trái chuối - Vụn bánh mỳ nướng giòn, cán giã vụn - Bột ngô - Nước dầu ăn Cách làm: Lột bỏ vỏ chuối cắt làm theo chiều dọc Cho muỗng bột vào bát, đổ nửa bát nước vào, ... chuối qua phần nước bột Mách nhỏ: Bạn thay nước trứng đánh nhé! Cho phần vụn bánh mỳ đĩa, lăn chuối qua cho toàn phần chuối dính vụn bánh mỳ Cho muỗng dầu ăn vào chảo không dính, làm nóng dầu, ... chiên kiểu có lớp vụn bánh mỳ mỏng bao bên nên ăn ngán có hương vị thơm ngon đặc biệt Bạn dùng kèm với mật ong pha loãng ngon ...
Ngày tải lên: 16/03/2014, 05:20
Hướng dẫn cách làm bánh tiêu siêu ngon, siêu hấp dẫn docx
... powder) - chút vani (không bắt buộc) - Vừng để rắc mặt bánh - Dầu ăn để chiên Cách làm: Nhào bột tay - Khuấy tan đường men nước ấm Để khoảng 10 phút đến men nở phồng gạch cua - Trộn bột mỳ, muối, ... chẳng có nhân nhiều loại bánh khác mà có sức thu hút lớp vỏ giòn, dai mà xốp với hạt vừng thơm ngon Cần phải đâu xa xôi, thử tài chút với bánh nhà ta xem Nguyên Liệu - 390 g bột mỳ đa dụng - ... dầu lúc khoảng 180độC ) hạ lửa trung bình để giữ nhiệt độ dầu nóng ổn định - Cán bột mỏng 0,3 - Cách rán: Cho miếng bột vào chảo dầu nóng, hai tay cầm đũa vừa xoay vừa ấn nhẹ mép miếng bột Khi...
Ngày tải lên: 30/03/2014, 02:20
Cách làm dưa hành giòn ngon đón Tết ppt
... Để hành rổ cho róc nước Bước 3: Cho hành vào lọ khoảng 200g muối tinh, xóc đều, để khoảng - ngày; xóc để hành đen Bước 4: Đổ hành rổ, để nước Lúc phần nước đen hết, muối hành nước thơm Gừng rửa ... tùy thích Dưa hành ngon thiếu mâm cơm nhiều gia đình độ Tết đến xuân Món làm không khó, nhiên để có dưa hành giòn, ngon biết bí Dưa hành ăn thịt kho, bánh chưng hay thịt quay ngon, khiến ăn nhiều ... cạo vỏ, đập dập Pha đường hoa mai với nước ấm chút muối Lúc bạn cho muối, nêm nhạt hành có muối Bước 5: Đổ nước vừa pha vào lọ, đổ hành gừng vào khuấy đều, nước phải ngập hành; khuấy nếm cho vừa...
Ngày tải lên: 30/03/2014, 04:20
Hè đến rồi, học cách nấu nước sâm lạnh ngon nào! doc
... tùy nguyên liệu kiếm được? Chào nhà! Lại mùa hè đến Mình muốn nấu nước sâm lạnh trở lại để phục vụ chồng Nhưng thú thực, làm nước sâm lạnh lích kích nên lười Nói chung năm mười họa lúc hứng lên ... Do đó, ngày tháng mẹ Hà Nội, muốn thể dâu đảm thực có nhiều công thức nấu nước sâm lạnh Mình thực công thức nấu nước sâm ngon mà lại đươn giản để mẹ chồng mát lòng mát gia đình vui vẻ suốt ngày ... Mỗi về, thường uống để giải nhiệt Nhưng hôm trước, chia sẻ với mẹ quan cách nấu nước sâm lạnh giải nhiệt mùa hè mẹ lại có cách nấu khác Mẹ cho nguyên liệu khúc mía, nếp, dứa, hoa cúc khô, râu...
Ngày tải lên: 01/04/2014, 06:20
Học cách làm mứt dừa non ngon như mẹ Bin potx
... dừa non dẻo, ăn không hắc Vì làm mẹ, em muốn thử làm mứt dừa non lần cho ăn Khi lại Hà Nội, nhớ in cảm giác ăn mứt dừa non dẻo, ăn không hắc Vì làm mẹ, em muốn thử làm mứt dừa non lần cho ăn Ban ... đầu, em có hỏi vài đồng nghiệp Nhưng chị bảo làm mứt dừa non Thế là, em hì hụi ngồi search thấy có nhiều cách làm mứt dừa non Vì thế, em bạo gan áp dụng cách hướng dẫn lần áp dụng, em thành công ... Tết này, em tính làm mứt dừa non Ăn vừa ngon vừa tiết kiệm tiền mua mứt Nguyên liệu: - Trái dừa cơm non (Nghe mách nước nên chọn dừa cơm mềm, không già không non Em thực hành cách cầm trái dừa...
Ngày tải lên: 01/04/2014, 06:20
Tác dụng của nho và cách làm nước nho bổ dưỡng docx
... tăng cường lưu thông máu, giảm nguy nghẽn mạch máu Tự làm nước nho nhà Nguyên liệu bát đầy nho, rửa thật ½ chén đường Cách làm: Nho rửa vòi nước chảy Ngắt hết nho khỏi cuống, cắt đôi nho, bỏ hạt ... Dùng muôi múc hỗn hợp nho nước vừa đun đổ lên miếng vải Để vài phút cho nước chảy xuống hết Vắt nước cốt nho Cho phần thịt nho vào nước lọc lần muốn Sau bỏ bã nho Phần nước nho cho lên bếp đun, ... nhựa đế đựng nước nho cho vào tủ lạnh Bạn nghiền lẫn nhiều loại nho khác Nho xanh, nho đỏ nho đen cho ly nước màu tím hồng lạ mắt Khi uống thêm đá ngon Ly nước giải khát mùa hè vừa ngon miệng...
Ngày tải lên: 10/07/2014, 14:20
Cách làm sốt mayonnaise thơm ngon potx
... hai loại chất lỏng khó pha trộn giấm dầu ăn) Ngoài có muối bột mù tạc để làm tăng hương vị giúp sốt dễ cô đặc Khi làm sốt, bạn cần ý sử dụng thành phần gia vị Loại sốt mayonnaise truyền thống ... ghi nhớ Làm mayonnaise nhà việc khó Bạn cần tốn thời gian tuân thủ theo nguyên tác đơn giản sau: - Dùng trứng tươi nhiệt độ bình thường - Sử dụng dụng cụ khô - Cho dầu vào thật chậm trình làm sốt ... dầu Lúc này, bạn lấy ngoài, cho vào nước trộn thật sốt nhuyễn trở lại Nếu muốn tạo hương vị mạnh hơn, cho thêm chanh giấm tùy thích Dùng máy xay thực phẩm Để làm sốt nhanh hơn, bạn dùng máy xay...
Ngày tải lên: 06/08/2014, 04:20
Cách làm sườn nướng thơm ngon ppsx
... đường, nước lọc, dấm gạo, dầu vừng hạt tiêu vào trộn hỗn hợp kiwi - hành tây bạn xay để nước ướp sườn Ướp sườn với nước ướp khoảng - 10 tiếng qua đêm cho sườn thấm gia vị Nướng vỉ nướng than ngon ... xắt làm đôi; Một mẩu gừng khoảng 15 gr; 240 ml tương đậu nành (light soy sauce); 120 gr đường (ít bạn muốn giảm bớt độ ngọt); 120 ml nước lọc; 120 ml dấm gạo (dấm hoa hay dấm táo ngon) ; 30 ... 120 ml nước lọc; 120 ml dấm gạo (dấm hoa hay dấm táo ngon) ; 30 ml dầu vừng; thìa canh hạt tiêu Cách làm Sườn rửa sạch, để dẻ chặt theo chiều ngang thành đoạn dài cỡ hai đốt ngón tay (khoảng - cm)...
Ngày tải lên: 06/08/2014, 04:20