cách làm nước chấm gỏi cuốn tôm thịt

Ngày tải lên: 17/12/2013, 04:31

Ngày tải lên: 22/03/2014, 10:20

Ngày tải lên: 24/07/2014, 07:21

Ngày tải lên: 16/09/2012, 16:03

... biến. MỘT SỐ MÓN GỎI Một số món ăn có sử dụng Nước Mắm nước chấm MỘT SỐ THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC LÀ ĐẶC SẢN CỦA KIÊN GIANG… THẾ NHƯNG…… HIỆN NAY, THƯƠNG HIỆU NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC ... phần nước có nàu vàng, trong phía trên (nước mắm cốt). Còn lại phần xương thịt cá chưa phân giải hết ta tiếp tục cho lên men. Với mỗi lần chiết rút ta lại bổ sung nước muối vào để làm nước thuộc. ... tháng) Chượp chín Chiết rút Xương thịt chưa thoái hóa Lên men lần 2(6-12 tháng) Bã sau chiết rút Lên men nhiều lần Dich nước mắm Phối trộn Nước mắm thành phẩm Nước mắm cốt Dịch mắm Nước muối Bã B\ Ủ B\...

Ngày tải lên: 15/10/2013, 00:11

Ngày tải lên: 06/01/2014, 12:43

... Tôm luộc chín, bóc vỏ. Thịt luộc chín, thái mỏng. 2 Cách làm nước mắm chua ngọt: băm nhuyễn tỏi và ớt, pha với một muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng canh nước lọc. Thêm đường, nước cốt ... nước mắm và 1/2 muỗng canh nước lọc. Thêm đường, nước cốt chanh, nêm vừa ăn. Rưới nước mắm đã pha lên đĩa gỏi, rắc hành phi và dừa nạo. ...

Ngày tải lên: 15/02/2014, 20:20

... Gỏi bưởi tôm thịt Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút ...

Ngày tải lên: 15/02/2014, 20:20

... Gỏi bưởi tôm thịt Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Những món ăn từ tôm (như tôm rim, tôm kho thịt ) đã quá quen thuộc với gia đình ... với gia đình bạn, xin giới thiệu một món ngon từ tôm rất thú vị để cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần. Nguyên liệu:  Bưởi năm roi: 1 quả  Tôm tươi: 200g ...

Ngày tải lên: 15/02/2014, 20:20

... nở gấp đôi, bỏ bột ra, đấm bột cho xẹp. * Nếu làm khuôn gối to: thì 1 công thức này làm được 1 gối to và 2 chiếc nhỏ nhỏ. Lấy 1/4 công thức chia làm 2 tạo hình 2 bánh mỳ nhỏ tùy thích, 3/4 lượng ... đường - 3g muối - 30g dầu ăn - 410g bột mỳ (mình dùng bột mỳ Hoa ngọc lan thấy vẫn ok) Cách làm: 1.Cho lần lượt sữa, muối, dầu ăn, đường, bột mỳ, men vào tô trộn KA, dùng móc trộn bánh ... theo chiều ngược lại. Xếp bột vào khuôn đậy nắp khuôn ủ tiếp 30′. * Nếu làm khuôn gối mini theo khuôn: chia lượng bột làm 8 phần bằng nhau, dàn mỏng từng viên bột cuộn tròn lại. Tiếp tục cán...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 13:20

... từng lát bí ra, cho tôm đã quết vào, cuộn lại, buộc bằng lá hành. 3 Đun sôi 600ml nước, cho bí cuộn tôm vào, nêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy vừa ăn, nước sôi lại là được. ... Tôm bóc vỏ, xắt nhỏ. Cho tôm và thịt nạc xay vào cối quết dai, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy. 2 Bí đao để vỏ...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 18:20

... cuộn tôm thịt Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Món măng cuộn tôm thịt ăn vừa ngon lại vừa đơn giản trong cách chế biến. Nguyên liệu:  200g măng tươi  100g tôm ... tươi  100g tôm sú  200g thịt nạc xay  30g hoa hẹ  20g hành tím băm  1 ít hành ngò  1 thìa cà phê nước mắm chấm Knorr  2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 18:20

... Nem cuốn tôm thịt Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Món nem cuốn tôm thị sẽ là một lựa chọn ngon cho ngày tết này của gia đình bạn. Nguyên liệu:  450g tôm  ...  450g thịt lợn chân giò  Rau diếp, vài nhánh húng bạc hà, hẹ  Bánh tráng, nem cuốn, bún  1.5 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước sốt Hoisin, 2 muỗng canh nước Các...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 13:21

... Cách làm bánh hạnh nhân cuộn - Almond tuiles * Lót giấy nến loại tốt vào khay nướng * Dùng thìa ... *Lấy sau khi lấy ra, lật ngược bánh lại, dùng một ống nhỏ, cuộn bánh lại là xong. Yêu cầu phải làm nhanh tay, nếu không bánh sẽ cứng lại và không cuộn được. - Nếu không muốn cuộn, có thể để...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 03:20

... ăn, đồ chua, nước mắm chua ngọt, rau sống Các bước thực hiện: 1 Tôm hấp chín, lột vỏ, chẻ đôi. Thịt ướp với hành tím băm và muối, đường, nước mắm. Phi thơm tỏi hành, xào săn thịt. 2 Pha ... Pha bột bánh xèo với bột nghệ và nước cốt dừa, thêm nước cho vừa, tráng làm 2 cái bánh. Xà lách nhặt rửa sạch. 3 Bánh tráng nướng phồng. Nhúng bánh qua nước cho mềm. Trải bánh tráng mè ra, ... cho nhân tôm thịt vào, cuộn lại chặt tay. Cắt bánh thành miếng vừa tay, dọn dùng kèm đồ chua, nước mắm chua ngọt và rau sống. Mách nhỏ: Nên chọn loại bánh tráng (bánh đa) dày, nhúng nước xong...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 12:20

... 1,5cm. Ướp tôm, thịt với muối, tỏi, tiêu, để thấm 15 phút. Cho măng, tôm, thịt xá xíu vào thố, rưới nước mắm trộn gỏi vào, trộn đều. 3 Nấu nước đường đến khi đường tan cho nước mắm, nước cốt ... 5 thìa súp đường, 3 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp bột chanh, khuấy tan đều  Nước mắm chấm: 8 thìa súp đường, 200ml nước, 1 thìa súp nước cốt chanh, 4 thìa súp nước mắm Các bước thực hiện: ... nước đường đến khi đường tan cho nước mắm, nước cốt chanh vào quậy đều, làm nước mắm chấm. Cho gỏi ra đĩa, xếp thêm tôm, thịt trang trí, rắc mè rang lên, dọn kèm bánh tráng nướng. Mách nhỏ:...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 06:20

... bỏ vỏ lụa. Mè rang vàng. 2 Cho măng, tôm, thịt, tỏi phi, rau răm, hạt nêm vào thố lớn, trộn đều, cho ra đĩa, rắc đậu phộng, mè lên trên. Ăn kèm với nước mắm mặn, ớt xanh và bánh tráng mè nướng. ... Mách nhỏ: Nên cho măng vào miếng vải mùng sạch, túm chặt hai đầu, vắt kỹ thì măng sẽ ráo, trộn gỏi ngon hơn. ...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 06:20

... muỗng canh Cách làm: Cách làm bánh mì gối thơm ngon mịn màng Bánh mì gối thường được làm với bột mì loại trắng thông dụng, vì vậy mình vẫn để công thức với cách mình vẫn làm và với nguyên ... sậm hơn so bánh làm từ bột mì trắng thông thường. - 50g đường - 55g lòng trắng trứng - 130ml sữa tươi - 60ml whipping cream (mình tahy bằng sữa tươi) - 30g bơ mềm Cách làm: - Trộn đều ... được thì lấy ngay ra khỏi khuôn và để nguội trên rack, để bánh nguội hẳn mới cắt ra. * Nếu làm Breadman thì cho vào khay theo thứ tự nguyên liệu lỏng cho vào trước, nguyên lộ khô vào sau,...

Ngày tải lên: 16/03/2014, 04:20

... chi ra khay, đặt lên 1 lát thịt luộc, 1 con tôm, 2 lá quế và 1 ít cải mầm, cuộn tròn lại, cứ lần lượt làm thế cho đến hết. Xếp kim chi cuộn tôm thịt ra đĩa, dùng làm món nhâm nhi rất ngon. ... bước thực hiện: 1 Thịt ba rọi rửa sạch, bắc lên bếp luộc chín, nêm ít hạt nêm Aji-ngon, bột ngọt AJI-NO-MOTO, nước mắm, vớt ra để nguội, thái lát thật mỏng theo chiều dọc. Tôm đất rửa sạch, ... thảo không quá lớn (nếu quá lớn thì dùng dao lạng bớt cho mỏng) để dễ cuộn.  Nêm ít nước mắm khi luộc tôm để thịt đậm đà hơn. ...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 09:20

Ngày tải lên: 22/03/2014, 12:20