cách làm cá lóc chà bông

... - Chọn cá còn sống hoàn toàn. Cá lóc đen thịt ngọt hơn cá lóc bông. - Làm sạch vẩy, cạo da cho kỹ, cắt cá ra từng lát mỏng chừng 1-2 cm để cá dễ thấm gia vị. - Cho cá vào đĩa sâu lòng, ... xương và da cá. - Dùng chày cối quết nhẹ tay cho cá tơi mềm. Sau khi quết dùng một rây kim loại (hoặc rá tre lỗ nhỏ) cho vào từng ít cá một, lấy muỗng lớn chà mạnh và đều tay cho cá qua rây ... tay cho cá qua rây tơi đều ra. - Sau khi chà cá qua rây, bắc chảo lên bếp, chảo không dính càng tốt. Mở lửa vừa nóng ấm chảo, cho cá vào, nếm thử cá vừa ăn, nêm vào từ từ một ít muối, dùng...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 09:15

... đây là cách làm để được món ruốc cá này bông, mịn. Nguyên liệu: - Cá lóc: 1 con (500-600g) - Muối, tiêu, Thực hiện: - Chọn cá còn sống hoàn toàn. Cá lóc đen thịt ngọt hơn cá lóc bông. ... lấy muỗng lớn chà mạnh và đều tay cho cá qua rây tơi đều ra. - Sau khi chà cá qua rây, bắc chảo lên bếp, chảo không dính càng tốt. Mở lửa vừa nóng ấm chảo, cho cá vào, nếm thử cá vừa ăn, nêm ... - Cá chín lấy ra để nguội và ráo hoàn toàn, gỡ bỏ xương và da cá. - Dùng chày cối quết nhẹ tay cho cá tơi mềm. Sau khi quết dùng một rây kim loại (hoặc rá tre lỗ nhỏ) cho vào từng ít cá...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 01:20

Ngày tải lên: 17/12/2013, 11:15

... nước ngọt của cá hòa cùng với nước của dứa sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn. Cá basa nguyên con nếu dùng để chiên hay làm các món ăn khác thường khá nhiều mỡ và chóng ngán do thịt cá mềm, béo. Tuy ... trắng và phần xanh. Cá chín ăn cùng cơm nóng rất ngon! Cuối cùng bạn rải đều dứa lên trên rồi đặt nồi lên bếp đun nhỏ lửa đến khi cạn nước là được. Đun với lửa nhỏ sẽ làm cá thấm đều gia vị đồng ... Làm nóng nồi lên bếp, cho khoảng 3 muỗng nhỏ đường vào đảo đến khi đường chuyển màu nâu thì bạn thêm chút nước lạnh vào, tắt bếp, đảo đều. Trút cá vào nồi nước màu cho cá vàng đều,...

Ngày tải lên: 04/01/2014, 19:10

... 2 Bông thiên lý nhặt bỏ cọng xơ, già, rửa sạch, để ráo. 3 Đun sôi nước dùng, cho cá lóc vào nấu chín sau đó cho bông thiên lý vào, nêm hạt nêm Knorr từ...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 18:20

... lô nhựa cứng. Quả dâu bông mềm mại, êm ái lại rất nhẹ nhàng, bạn thoải mái đi ngủ khi trên đầu vẫn cuốn quả dâu bông thật ngộ nghĩnh. Cách sử dụng quả dâu bông làm xoăn tóc này vô cùng đơn ... ống Đây là một cách làm xoăn mới, rất hiệu quả và mềm mại hơn cho mái tóc. Bạn không còn cảm giác khó chịu và nặng đầu như khi sử dụng những chiếc Dụng cụ làm tóc xoăn DIY cũng được ... quấn tóc lại, sáng hôm sau mở ra và làm các bước tương tự. Tóc xoăn PECOROLL Bộ Pecoroll gồm 5 ống lớn và 5 ống nhỏ có tác dụng tạo ra các lọn tóc với các kích thước khác nhau. Pecoroll cũng...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 15:20

... chà bông mới là chà bông làm từ đậu nành. Dù được làm từ nguyên liệu nào đi chăng nữa thì chà bông cũng có quy trình tổng quát sau: Hình 1.10: Quy trình sản xuất chà bông ... nhau. Chiếm đa số thị phần trên thị trường vẫn là chà bông thịt heo, các loại chà bông còn lại có chăng cũng chỉ chiếm một phần nhỏ. Chà bông hôm nay không chỉ là thức ăn mặn mà nó còn là thức ... nguyên con Cá ngừ cắt khúc Cá ngừ ngâm muối Cá ngừ ngâm nước Cá ngừ sốt cà chua Cá ngừ ngâm dầu Hình 1.4: Một số sản phẩm cá ngừ đông lạnh • Cá ngừ đóng...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 04:38

Ngày tải lên: 21/06/2014, 14:20

Ngày tải lên: 12/07/2014, 11:20

Ngày tải lên: 12/07/2014, 12:21

... cách làm chả cá Lã Vọng thơm nức mũi Bước 3: - Tẩm ướp cá với riềng và các loại gia vị đã chuẩn bị trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Chả cá Lã Vọng là món ăn cực ngon với cách làm ... - Nướng cá trên than hồng cho cháy xém 2 mặt. Nếu trong lúc nướng, thấy cá bị khô thì các bạn quét một chút dầu ăn lên cho miếng cá mềm nhé! Bước 2: - Sơ chế cá rồi dùng ... - 1kg cá lăng (có thể dùng cá quả, cá tầm) - 1 mớ thì là - 10 cây hành củ - 4 thìa mẻ, 1 thìa mắm tôm, 2 thìa đường, 1/4 thìa bột nghệ - 40g riềng Bước 7: - Đổ cá đã nướng...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 14:20

... diễn đàn Webtretho cách để không mất bao nhiêu công sức mà các mẹ vẫn có thể tự tay chế biến được món chà bông ngon lành và mịn. Chà bông mằn mặn vừa miệng và tơi như bông. Ảnh: Lelanvn ... nước mắm. Cách làm: _ Thái thịt dọc thớ thành từng miếng dài bằng 1 đốt ngón tay, cho vào nồi ninh cùng 1 chén nước mắm ngon (có thể châm thêm nước cho ngập mặt Cách làm chà bông ngon ... “Của nào công ấy”, muốn có được món chà bông (ruốc) ngon, vệ sinh cho cả nhà, các bà nội trợ phải đổ mồ hôi bên gian bếp, trải qua các công đoạn rim, xay, chà mất nhiều thời gian và rất nhọc...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 16:20

... Cách làm chả cá Thăng Long Chả cá Thăng Long của người Hà Nội là món ăn một lần là nhớ mãi. Mà cách làm món này ngon hay không lại phụ thuộc một ... Thực hiện: • Cá cắt miếng dày khoảng 1 đốt tay ( cỡ 3x3 cm) • Ướp cá với bột nghệ, đầu hành giã nát, riềng, mẻ, mắm tôm, muối, nước mắm, mỡ, để khoảng 1 tiếng. • Xếp cá lên vỉ, nướng chín ... Mà cách làm món này ngon hay không lại phụ thuộc một vài bí quyết gia vị. Nguyên liệu: • 500g cá lăng (lấy phi lê) • 100g riềng xay nhuyễn. • 100g cơm mẻ xay nhuyễn. • 1 muỗng cà phê bột...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 17:21

Ngày tải lên: 07/08/2014, 01:20

Ngày tải lên: 13/08/2013, 16:56

... ra, bạn có thể áp dụng cách: Làm sạch cá và để ráo nước. Trước khi rán, lăn cá qua đĩa xì dầu rồi để tiếp tục để cá khô ráo mới đun nóng dầu và thả cá vào chảo. Muốn làm cá mè không tanh: Khi ... Muốn đánh vẩy cá nhanh: Khi làm cá, trước hết bạn cho cá vào nước lạnh ngâm khoảng 2 tiếng rồi đổ vào nước một ít giấm ăn, khi đánh, vẩy cá sẽ tơi ra một cách dễ dàng. Để rán cá không bị sát ... thả cá vào chảo. Muốn làm cá mè không tanh: Khi mổ, bạn nhớ bóc hết màng đen dính ở khoang bụng cá, rửa sạch, cắt khúc rồi đem ngâm vào nước vo gạo đặc khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch...

Ngày tải lên: 27/09/2013, 23:10

Ngày tải lên: 05/11/2013, 15:15

... nhu cầu đạm của cá lóc Bông (Channa micropeltes) giống nhỏ (2,6 gam/con) và giống lớn (6,07 gam/con) được thực hiện trên hệ thống 20 bể nhựa với nước tuần hoàn và có sục khí. Cá được cho ăn ... và 27,8 - 32,8 % (giống lớn) là khoảng thích hợp cho sự tăng trọng của cá và giảm giá thành sản xuất. Từ khóa: cá lóc Bông, Channa micropeltes, nhu cầu đạm, ương nuôi Email: ttthien@ctu.edu.vn ... trong 50 ngày. Tỉ lệ sống của cá giống nhỏ và lớn ở nghiệm thức 14% và 24% đạm thấp hơn có ý nghĩa so với các nghiệm thức khác (p < 0,05). Snh trưởng của cá tăng theo sự gia tăng của hàm...

Ngày tải lên: 08/11/2013, 02:15

Ngày tải lên: 28/11/2013, 16:05

... cần thiết cho cách chọn cá bống tượng giống. Cách chọn này có thể áp dụng khi phải mua giống trôi nổi cũng như nguồn cá giống trong trại. Nhưng cũng cần nhớ rằng uy tín nơi bán cá giống là rất ... theo dõi lúc bơi Nếu thả cá vào chậu nước sạch, nếu là cá khỏe thì chúng bơi rất nhanh, theo dõi các tia vi hoạt động đều, đó là cá giống khỏe. Cần chú ý những con cá khi bơi lờ đờ, thỉnh thoảng ... Cá giống khi lật ngửa ra thấy vảy bụng và lưng phải đều, các tia vi còn nguyên, cá nhiều nhớt, màu lưng của cá hơi xám, da bóng, mang phùng ra thật to và các tia vi xòe ra...

Ngày tải lên: 11/12/2013, 22:15