... Mở ñầu∗∗∗∗ Củ cảitrắng tên khoa học là Raphanus sativus L., thuộc họ cải Brassicaceae. Củcải trắng chứa 92% nước, 1,5% protit, 3,7% glucit, 1,8% cellulose. Trong củcải tươi có chứa ... Enzyme Peroxidase (POD) tách chiết từ củcảitrắng ñể xác ñịnh hàm lượng thủy ngân trong nước ô nhiễm. Kết quả nghiên cứu cho thấy, hàm lượng protein trong củ cải là 0,1269 mg/g; Enzyme POD hoạt ... methyl mercaptan. Củ cải có vị ngọt hơi cay, ñắng, tính bình không có ñộc, có tác dụng long ñờm, trừ viêm [1]. Enzyme Peroxidase (POD) là enzyme có nhiều trong củcảitrắng và các loại cây...
... phù hợp cho bé ăn dặm. Chế biến: Hấp chín một vài miếng súp lơ; sau đó, nghiền nhừ hoặc cắt dạng hạt lựu để bé ăn bốc. Súp lơ để nguội khiến bé dễ ăn hơn vì nó giảm được mùi hăng, nồng như ... Cách chếbiến ăn dặm cơ bản mẹ cần biết 4. Rau có lá màu xanh sẫm Rau có lá màu xanh sẫm chứa lượng sắt và folate cao. Cải bó xôi là loại rau điển hình nhất trong nhóm này. Chế ... chuẩn vì nêu quá mặn sẽ bắt thận của bé làm việc quá sức, thậm chí phù nề. Đặc biệt nên hạn chế bột nêm, hương liệu, mì chính…trong khẩu phần ăn của trẻ. Chế biến: Hầm (ninh) thịt thật nhừ....
... Cách xoa bóp và thư giãn đểgiảm căng thẳng thần kinh Sự căng thẳng do bị áp lực trong cuộc sống nếu không ... mạch, viêm loét dạ dày Việc massage và thư giãn có thể giúp giảm bớt stress. Sau đây là một số động tác đơn giản vừa giúp thư giãn vừa giảm đau đầu rất hiệu quả, có thể tiến hành mọi lúc mọi nơi: ... sức khoẻ yếu, cách ngủ thay đổi, thậm chí còn do thói quen ăn uống Hiện nay y học vẫn không nhìn nhận mất ngủ là một loại bệnh mà chỉ coi đó là một loại trạng thái tự điều chỉnh của cơ thể mà...
... làn da, giảm béo và giúp da mặt trắng hồng. Sau đây là một số phương thuốc có sử dụng củcải trắng: Để trị bỏng: Dùng củCải giã nát đắp. Chữa cảm phong: Dùng 2 thìa xúp nước củcải đổ vào ... iii TÓM LƯỢC Với mục tiêu chế biến, đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao giá trị kinh tế và cảm quan tốt từ củcải trắng. Đề tài “Khảo sát quy trình chếbiến mứt củcảitrắng đã được nghiên cứu ... trong nước mắm), làm củcải muối, phơi khô dự trữ để làm dưa góp khi cần. Củ cảitrắng không chỉ được sử dụng trong chếbiến các món ăn ngon mà nó còn là một phương thuốc để chữa một số bệnh...
... khô để bảo quản không đủ lượng muối hoặc phần bị sậm màu không ngập trong muối. - Có thể phòng ngừa hiện tượng sậm đen bằng cách thêm ít phèn để tẩy trắng ruột. - Đối với ruột cừu thì không trắng ... giá thành cao. Chúng tôi nghiên cứu, chế tạo máy xử lý ruột để làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng từ ruột dê, cừu đáp ứng được nhu cầu về số lượng cho cơ sở chếbiến xúc xích, lạp xưởng vừa và nhỏ. ... CẢI TIẾN PHƯƠNG CÁCHCHẾBIẾN VỎ BỌC XÚC XÍCH, LẠP XƯỞNG TỪ RUỘT GIA SÚC SỬ DỤNG THIẾT BỊ BÁN THỦ CÔNG Improving...
... nhiều loại bệnh tật, hơn nữa có thể rút ngắn thọ mệnh (đoản thọ) của con người chứ không phải trường thọ nữa. Cách chếbiến các loại rượu thuốc bổ thận tráng dương ... 8g, tục đoạn 10g, đỗ trọng 16g, đương quy 20g, xuyên khung 8g, hoàng kỳ 20g, sinh địa 20g, rượu trắng 40o 2 lít. Tán nhỏ tất cả các vị thuốc trên bọc vào túi vải, buộc kín đầu, cho vào bình ... nhục thung dung 20g, đương quy 20g, cúc hoa 10g, long nhãn 10g, táo nhân 10g, liên nhục 20g, rượu trắng 40o 3 lít. Tất cả 21 vị thuốc tán nhỏ cho vào túi vải thưa buộc kín đầu, cho vào bình,...
... Nên gọt vỏ bí đỏ dưới vòi nước để nhựa bí không bám vào tay. Bí đỏ và cà rốt đều ngọt, không nên nêm đường canh sẽ ngọt quá không ngon.Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phútTrong món chay, ... phút Chế biến: 20 phútTrong món chay, tàu hũ ki là một nguyên liệu phổ biến. Cũng là một sản phẩm từ đậu nành nhưng cách làm tàu hũ ki thường phải đòi hỏi nhiều thời gian cũng như sự đầu...
... dinh dưỡng của sản phẩm. Tuy nhiên, đây cũng là thành phần dễbiến đổi trong quá trình chế biến, chính vì thế, trong phân tích các thông số hóa lý của dưa cải thành phẩm, sự biến đổi vitamin ... tiêu vi sinh* của nguyên liêu cải bẹ, thành phẩm, nước rửa cải và nước muối sử dụng trong lên men dưa cải Chỉ tiêu vi sinh Cải nguyên liệuDưa cải thành phẩm Nước rửa, làm nguội cải Nước ... tưới cho cải. Việc chần và rửa kết hợp làm nguội cải với nguồn nước sông trực tiếp ngay nơi chếbiến không giúp hạn chế hoạt động của vi sinh vật. Kết quả đánh giá chỉ tiêu vi sinh của nước...
... tỏi đã này. 2 cáchchếbiếncải thảo ngon ngon Bao gồm một món canh và một món xào đảm bảo ngon, lạ nha! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 chiếc cải thảo (rửa sạch, cắt ... Đến phần hành động này: >:D< Bước 1: - Rửa sạch tôm khô rồi ngâm trong nước ấm để dùng nấu canh nhé! ...
... Tiết trời se se lạnh cũng bắt đầu là mùa của những loại rau củ tươi ngon trong đó có củcải trắng. Củcảitrắng là củ của cây cải củ, có thể chếbiến thành nhiều món ăn ngon và có theo Đông ... y nhiều công dụng chữa bệnh Chọn lựa: Chọn những củcải trắng, tươi, vỏ nhẵn, dáng củ thon dần về phía phần đuôi Bảo quản: Để củcải ở nơi mát, ẩm, có thể xếp cạnh các chum, vại nước ... bảo quản trong tủ lạnh vài ngày. Dinh dưỡng: Củ cải tươi sống có vị cay, tính mát, khi nấu chín có vị ngọt, tính bình. Trong 100g củcải có: - 93.5g nước - 0.06g Protein - 5.3g đường...