cách bảo quản thịt tươi trong tủ lạnh

... cứu các loại thực phẩm để trong tủ lạnh 4 ngày thì thấy rằng, số thịt chưa qua chế biến để trong tủ lạnh dùng dần còn nguy hiểm hơn các loại thịt được đóng gói, vì khi thịt được đóng gói đã được ... các món salad, hoa quả để trong tủ lạnh sau hai tuần vẫn còn tươi và đẹp nhưng ở chúng có rất nhiều vi khuẩn. “Ngay khi bạn bỏ túi rau diếp từ tủ lạnh ra, nó vẫn còn tươi nguyên, khi bạn bóc ... toàn đối với thức ăn để trong tủ lạnh lâu ngày. Sau khi tiến hành thử nhiệm ngẫu nhiên tại một cửa hàng bán thực phẩm ở New Jersey đối với món gà tây đã để 6 ngày trong tủ lạnh thì các nhà khoa...

Ngày tải lên: 21/07/2013, 01:27

Ngày tải lên: 23/07/2014, 22:22

Ngày tải lên: 02/08/2014, 21:15

Ngày tải lên: 07/08/2014, 01:20

Ngày tải lên: 09/08/2014, 15:20

Ngày tải lên: 11/08/2014, 01:20

... khuẩn [6]. - Điều kiện bảo quản thịt heo ở nhiệt độ mát (15 0 C) - Thời điểm đánh giá các chỉ tiêu chất lượng thịt tươi sau 3 ngày bảo quản. - Đánh giá chất lượng thịt heo tươi theo TCVN 7046:2002. ... dùng để làm màng bọc thịt tươi trong bảo quản sơ chế tối thiểu. Thịt heo tươi được thu nhận ngay sau khi giết mổ và được chia làm 7 mẫu thí nghiệm với phương pháp bảo quản khác nhau. Kết quả ... gian bảo quản tối đa (ngày) Đối chứn g 1 1 3 3 3 3 (1) ĐC 0 : Đối chứng ban đầu: Thịt heo tươi ngay sau giết mổ (2) ĐC 1 : Đối chứng thí nghiệm: Thịt heo tươi theo thời gian bảo quản...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 11:20

... cao nhất. - Nếu mua ở chợ cần chọn loại rau, quả tươi, không dập nát và nên sử dụng trong ngày. Khi để lâu cần cho rau, quả bảo quản trong tủ lạnh. Vitamin C được cung cấp chủ yếu qua rau, ... xuất huyết dưới da, mệt mỏi, căng thẳng, vết thương không lành, hư răng, bội nhiễm Cách bảo quản vitamin C trong rau, quả: ...

Ngày tải lên: 20/01/2014, 05:20

... sẵn: Thịt xông khói, dăm bông và các loại thịt muối khác nên để ở nơi thoáng mát, thông gió sẽ đảm bảo hương vị tốt hơn là trong tủ lạnh. Vì độ ẩm trong tủ lạnh quá lớn dễ khiến cho thịt có ... phẩm nào cũng thích hợp bảo quản trong tủ lạnh, chưa kể mỗi loại thực phẩm lại có cách bảo quản khác nhau. 5 loại thực phẩm sau không nên đặt trong tủ lạnh: Các loại rau: Cà rốt, bí đỏ, dưa, ... đặt trong tủ lạnh, trái cây được giữ lạnh nhưng sẽ ảnh hưởng đến hương vị. Bánh ngọt: Các loại bánh và thực phẩm giàu tinh bột khác để trong tủ lạnh sẽ nhanh chóng bị khô cứng. Thịt chế biến...

Ngày tải lên: 07/03/2014, 02:20

... 2. Để hoa tươi lâu Khi hoa đang nở rộ , hãy phun nước có pha một thìa đường vào chậu hoa, hoa sẽ lâu tàn. 3. Aspirin giữ hoa tươi lâu Hòa tan một viên aspirin nghiền nhỏ vào trong nửa lít ... tưới hoa sẽ giữ được hoa tươi từ ba đến năm ngày. 4. Phương pháp chung Hoa tươi làm không gian sống động nhưng thường khó để lâu dù bạn liên tục thay nước. Nhiều cách giữ hoa dưới đây giúp ... hút được nhiều nước và giữ hoa tươi lâu. - Không cắm dày mà tuỳ chiều rộng, hẹp, lớn nhỏ của chiếc bình. - Cắm từng cành vào lọ. Muốn hoa tươi lâu phải cắm đảm bảo hoa thoáng khí và rộng rãi...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 22:20

... ăn. Trong trường hợp cần thiết, có thể cắt chúng thành những miếng to và bảo quản chúng trong tủ lạnh để hạn chế tình trạng mất dưỡng chất. Ngoài ra, nên bảo quản những loại rau được dự trữ lạnh ... ăn Đây là cách giúp bạn hạn chế tối thiểu việc sử dụng dầu ăn trong khi nấu nướng. Nếu cảm thấy bình xịt dầu không được tiện lợi, hãy dùng muỗng 10 cách bảo quản dưỡng chất trong thức ăn ... quen cắt, thái sẵn rau, củ và dự trữ chúng trong tủ lạnh để tiết kiệm thời gian, bạn nên biết rằng thời gian dự trữ càng lâu thì lượng chất dinh dưỡng trong rau củ bị mất đi càng nhiều. Vì vậy,...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 00:20

Ngày tải lên: 14/08/2014, 15:21

Ngày tải lên: 25/09/2013, 16:10

Ngày tải lên: 22/12/2013, 17:15

... 1.2 Các phương pháp bảo quản trái cây sau thu hoạch 15 1.2.1 Phương pháp bảo quản hóa học 16 1.2.2 Phương pháp bảo quản bằng các loại màng 17 1.2.3 Phương pháp bảo quản quả bằng các biện ... Hình 3.9: Kết quả bảo quản cam bằng chế phẩm GM sau 30 ngày Hình 3.10: Xoài được bảo quản sau 30 ngày ở 10±2 o C Hình 3.11: Qui trình bảo quản xoài Hình 3.12: Qui trình bảo quản thanh long Hình ... Qui trình bảo quản thanh long Hình 3.13: Qui trình bảo quản vải, nhãn Hình 3.14: Qui trình bảo quản cam Hình 3.15: Xoài sau 30 ngày bảo quản ở 10 o C ± 2 bằng oleoresin 54 8...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:18

... pháp bảo quản sau thu hoạch 17 1.5.3 Cam và các phƣơng pháp bảo quản cam 20 1.6 Công nghệ bảo quản cam bằng chế phẩm chứa tinh dầu nghệ vàng 23 1.6.1. Cơ sở khoa học của phƣơng pháp bảo quản ... chứng trƣớc /trong khi thu hoạch hoặc bảo quản. Ví dụ: Botryosphaeria dothidea, Alternaria solani, Botrytis cinerea và Monilinia spp. là một loại nhiễm ngấm ngầm trong thời gian bảo quản, gây ... hỏng theo thời gian và nhiệt độ bảo quản (%) 80 Bảng 3. 17: Kết quả bảo quản cam bằng chế phẩm chứa tinh dầu nghệ vàng 81 Bảng 3. 18: Chất lƣợng cam trƣớc bảo quản 84 Bảng 3. 19: Chất lƣợng...

Ngày tải lên: 13/06/2014, 11:22

... gian bảo quản tinh trùng trong tủ lạnh: Để xác định tỷ lệ pha loãng tối ưu, ta tiến hành pha loãng tinh dịch với các tỷ lệ 1:1, 1:3, 1:5 trong chất bảo quản CCSE-2 và bảo quản trong tủ lạnh ... nghiên cứu bảo quản tinh trùng trong tủ lạnh 1.2.1. Trên thế giới: Trước những năm 50 của thế kỷ XX, việc lưu giữ tinh trùng ở điều kiện nhiệt độ thấp như bảo quản trong tủ lạnh hoặc trong đá ... các tỷ lệ pha loãng khác nhau trong CCSE-2 bảo quản trong tủ lạnh ở 4 o C. Control: không pha loãng 25 Hình 3.3. Hoạt lực của tinh trùng (%) bảo quản trong tủ lạnh ở 4 o C khi bổ sung kết hợp...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 13:37

Ngày tải lên: 10/07/2014, 16:20

Ngày tải lên: 07/08/2014, 18:21