các sản phẩm polymer từ nguyên liệu dầu mỏ
CÁC sản PHẨM POLYMER đi từ NGUYÊN LIỆU hóa dầu
Ngày tải lên :
14/11/2015, 22:59
... thư sản phẩm việc đốt cháy dầu mỏ − Ảnh hưởng môi trường sống Sự tràn dầu, ô nhiễm dầu Canadian, nơi cần nhiều thời gian để tách toàn dầu khỏi nước có tràn dầu xảy V CÁC SẢN PHẨM POLYMER TỪ NGUYÊN ... HỌC DẦU MỎ MỤC LỤC SEMINAR MÔN HỌC_HÓA HỌC DẦU MỎ I GIỚI THIỆU VỀ NGUYÊN LIỆU DẦU MỎ Dầu mỏ chất lỏng nhớt tìm thấy bên bề mặt trái đất tinh chế để làm cho nhiên liệu, nhựa hàng hoá khác Dầu ... chế phẩm từ dược, chất tẩy, thuốc diệt cỏ côn trùng nhiều sản phẩm khác mà sử dụng ngày Hình 2: Biểu đồ thể tỷ lệ % dầu mỏ dùng cho mục đích (năm 2006) III QUI TRÌNH SẢN XUẤT CÁC VẬT LIỆU TỪ DẦU...
- 18
- 1.1K
- 7
Các sản phẩm làm từ nguyện liệu gạo nếp - CHÈ ĐẬU TRẮNG doc
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:20
... nếp Thành phẩm: Chè đậu trắng ăn nóng ăn lạnh với nước cốt dừa Khi chè chín cho thêm vani để tạo hương thơm giữ nguyên hương thơm tự nhiên nguyên liệu Yêu cầu chè đậu trắng thành phẩm hạt nếp ... so với nguyên liệu chứa thành phần Tuy nhiên, trình bảo quản hàm lượng amylopectin bị giảm theo thời gian đồng thời hàm lượng amylose tăng lên làm cho nếp cũ không dẻo nếp Chọn nguyên liệu khâu ... đậu không nguyên vẹn, có cấu trúc bở không mềm kiểu hột, vị cách nấu tự nhiên Nước cốt dừa Trong cơm dừa có chứa nhiều acid béo, nhiên hàm lượng acid béo thay đổi theo độ tuổi nguyên liệu, thường...
- 9
- 800
- 0
Các sản phẩm làm từ nguyện liệu gạo nếp - XÔI VỊ pptx
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:20
... 2 Quy trình sản xuất Giải thích quy trình Nguyên liệu: nguyên liệu tất loại xôi nếp Cả nếp gạo có thành phần hóa học chủ yếu tinh bột (được cấu tạo từ hai cấu tử amylose amylopectin), thành phần ... nấu, nước:1 dừa Phụ liệu: để làm tăng hấp dẫn đa dạng cho ăn, thường sử dụng thêm phụ liệu để tạo màu sắc hương vị đặc biệt cho xôi vị như: - Bột tai vị (bột đại hồi): làm từ đại hồi rang chín ... tinh dầu (chiếm khoảng - 5% trọng lượng tươi - 10% trọng lượng khô), có đến 80 - 90% tinh dầu anethole, lại pinene, terpene, dipentene, limonene, estragola, safrola, terpineola,…Chính tinh dầu...
- 10
- 1.4K
- 12
Các sản phẩm làm từ nguyện liệu gạo nếp - XÔI CHIÊN PHỒNG pptx
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:20
... doanh đầy tiền cách làm xôi chiên phồng đơn giản, không đòi hỏi thiết bị phức tạp, nguyên liệu rẻ vốn đầu tư ban đầu ít, cần có cách phối chế loại nguyên liệu thích hợp cho sản phẩm ... chiên phồng chủ yếu thông qua khả cung cấp lượng từ carbohrydrat lipit có nguyên liệu xôi Xôi chiên phồng có nguyên liệu chủ yếu tinh bột, đường, dầu ăn nên thích hợp dùng buổi tiệc ăn hàng ngày ... ăn với gà nướng đặc sắc Qui trình sản xuất Giải thích qui trình + Nếp: Vì xôi chiên phồng loại xôi nên nguyên liệu nếp Ngoài xôi cần phồng to chiên nên nguyên liệu làm phải có tính đàn hồi Giữa...
- 6
- 1.2K
- 6
Các sản phẩm làm từ nguyện liệu gạo nếp - RƯỢU NẾP THAN ppt
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:20
... tạp nhiễm sản phẩm từ trình lên men bị tiêu diệt, đồng thời hạn chế trình chuyển hoá rượu thành giấm làm chua sản phẩm vi sinh vật lại sản phẩm Trong trình nấu bổ sung thêm đường vào sản phẩm để ... tinh chế từ 36 vị thảo dược quý Nguyên liệu nếp than có nhiều loại như: nếp cẩm Đức Hòa, nếp đen Khánh Vĩnh, nếp than Long Đất, … tùy nguyên liệu sử dụng mà rượu làm có màu sắc khác Các sắc tố ... không khác nhiều, chủ yếu chứa khoảng 14% nước 74% tinh bột Các sắc tố nếp than dễ tan nước, sản phẩm rượu mang màu đặc trưng loại nguyên liệu làm Nấu: nếp than trước nấu vo rửa chất bẩn bám bên...
- 11
- 876
- 4
Các sản phẩm làm từ nguyện liệu gạo nếp - Cơm Cháy Chiên doc
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:20
... thịt Tuy nhiên dạng sản phẩm chiên nên sản phẩm có chứa lượng lipid ngấm vào đáng kể, làm cho giá trị lượng sản phẩm cao Cơm cháy hải sản ngon nhờ kết hợp cơm với hương vị phụ liệu sốt, cơm cháy ... phát triển, nhiên sản phẩm có chứa lượng dầu lớn nên dễ bị ôi hóa sản phẩm cần bảo quản bao bì kín Trong trình chiên xảy nhiều biến đổi mặt vật lý sinh hóa miếng cơm Nhiệt độ dầu ăn tăng làm cho ... cho dầu ngập miếng cơm Sau phơi/sấy cho bề mặt miếng cơm trở nên khô, cho chúng vào chiên dầu Quá trình chiên tác dụng làm tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm làm tăng thời gian bảo quản sản phẩm...
- 8
- 1.5K
- 3
Các sản phẩm làm từ nguyện liệu gạo nếp - Chè Trôi Nước doc
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:20
... khác dùng vào dịp gia đình đoàn tụ Tết Nguyên Đán, Tết Nguyên Tiêu Tết Trung Thu Quy trình sản xuất Giải thích qui trình Phần vỏ: Bột nếp: Bột nếp nguyên liệu thiếu chế biến chè Trong thành phần ... phản ứng caramen hóa Ngoài ra, số nguyên liệu phụ đậu phộng rang vàng giã nhỏ, mè rang vàng giã dập, gừng gọt vỏ cắt sợi để làm tăng mùi thơm cho sản phẩm Thành phẩm: Khi ăn, viên chè trôi nước ... vỏ đậu có màu sẫm lại cấu tạo chủ yếu từ cellulose nên có cấu trúc dai yêu cầu đậu sau ngâm, rửa hạt đậu mềm, không vỏ không làm giảm giá trị cảm quan sản phẩm Để rút ngắn thời gian ngâm ngâm...
- 9
- 775
- 1
Các sản phẩm làm từ nguyện liệu gạo nếp - Bánh Ú ppt
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:20
... bánh ú Nam có hương vị đậm đà, đặc trưng 2 Qui trình sản xuất bánh ú Giải thích qui trình Nguyên liệu: Cũng bánh chưng bánh tét, nguyên liệu làm bánh ú nếp Vì nếp có thành phần amylopectin cao ... vị riêng Các thành phần nhân hấp chín sau xào chung với Các thành phần nhân bánh cần làm chín trước cho vào bánh, bước làm chín rút ngắn trình nấu bánh, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm Sau ... bánh, bước làm chín rút ngắn trình nấu bánh, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm Sau làm chín, nguyên liệu làm nhân đưọc xào chung với bổ sung gia vị, tác dụng nhiệt, hương thơm hình thành tạo mùi...
- 8
- 743
- 1
Các sản phẩm làm từ nguyện liệu gạo nếp - Bánh Tét doc
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:20
... http://www.calorie-count.com) Bánh tét cách dùng thông thường, dùng theo cách chiên bánh tét lên , bánh tét (nhân mỡ nhân ) mở hết gói xung quanh, cắt thành khoanh, dù , cho vào chảo dầu sôi khử tỏi, chiên vàng, ... heo, đậu xanh hấp chín nghiền nhuyễn, lạp xưỡng… làm nhân chuối Các phần nắm lại thành hình trụ dài, sau đặt lên lớp nếp trải mỏng tròn lại Bánh gói chuối buộc chặt lạt hay dây nylon Công đoạn ... ra, tăng độ nhớt, dẻo Nước cung cấp cho trình hồ hóa nước có hạt nếp sau ngâm, nước từ thịt tiết nước thấm từ bên vào Ở nhiệt độ cao phần nhân thịt bánh biến tính, protein thịt biến tính tách...
- 12
- 502
- 1
Các sản phẩm làm từ nguyện liệu gạo nếp - BÁNH PHỒNG NẾP ppsx
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:20
... địa danh sản xuất bánh phồng nêu công nhận làng nghề sản xuất truyền thống Nguyên liệu làm bánh phồng nếp nếp (không lẫn gạo), đường số thành phần khác sẳn có địa phương 2 Qui trình sản xuất ... có Việt Nam từ năm 30- 40 kỉ XX nơi có người thợ lò xưởng sản xuất loại bánh Trãi qua gần trăm năm với nhiều thăng trầm, làm bánh phồng trở thành nghề truyền thống trở thành sản phẩm nhiếu làng ... phương 2 Qui trình sản xuất Sơ đồ Chế biến Bánh phồng Nếp Giải thích qui trình chế biến Nguyên liệu: nếp nguyên liệu chế biến bánh phồng Nếp có chứa amylopectin với hàm lượng cao Amylopectin thành...
- 8
- 1K
- 3
Các sản phẩm làm từ nguyện liệu gạo nếp - BÁNH LÁ DỪA ppsx
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:20
... vào làm cho người ăn cảm nhận hương vị tao nhã mộc mạc bánh Quy trình sản xuất Giải thích quy trình v Nguyên liệu: Nguyên liệu làm bánh dừa gồm có: nếp, cơm dừa, đậu đen, chuối đậu xanh với dừa ... loét, Như vậy, bánh dừa làm từ nguyên liệu dân dã lại có mang giá trị dinh dưỡng đáng kể Bên cạnh giá trị lượng cao chất đường, bột từ nếp, bánh có chất dinh dưỡng khác từ đậu dừa đạm, đường, béo, ... cần rửa để kéo dài thời gian bảo quản Thành phẩm: Tùy theo loại dừa để gói mà sau nấu, bánh có lớp vỏ màu trắng ngà xanh thẫm Yêu cầu bánh thành phẩm phải có mùi thơm nếp dừa, lột bỏ lớp vỏ...
- 9
- 588
- 5
Các sản phẩm làm từ nguyện liệu gạo nếp - BÁNH ÍT pot
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:20
... nhau, bên lớp áo bột nguyên chất bọc phần nhân bên Giá trị dinh dưỡng Bánh loại bánh cung cấp lượng cao làm từ bột nếp có chứa lượng chất béo cao từ cơm dừa hay từ phần dầu ăn sử dụng xào nhân, ... cung cấp 150 calo/cái, khoảng 40% lượng từ chất béo Thành phần vitamin, chất khoáng, chất xơ… bánh tương đối Bánh nhân có thêm lượng từ đường Ngoài ra, nguyên liệu làm bánh nếp, gai hay mướp, mút ... thành nghề truyền thống, nét đẹp văn hóa cần lưu truyền gìn giữ Quy trình sản xuất Giải thích quy trình Bột bánh: Nguyên liệu: cấu trúc bánh hình thành nhờ vào khả tạo dẻo thành phần amylopectin...
- 13
- 578
- 0
Các sản phẩm làm từ nguyện liệu gạo nếp - BÁNH IN ppsx
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:20
... làm từ khuôn, có hình dáng giống in, nên có tên gọi bánh in Đây loại bánh có cách làm đơn giản, không đòi hỏi nguyên liệu đắt tiền mà sử dụng nguyên liệu sẵn có địa phương, ... nhiều người Đây đặc sản quà quê hương chắn làm ấm lòng người thân hay vị khách quý đón nhận mẫu bánh in ly trà ướp sen thơm ngát 2 Quy trình sản xuất Giải thích qui trình Nguyên liệu làm bánh in ... in khoảng – ngày Nếu bánh làm hoàn toàn từ bột đường hạn bảo quản lâu Giá trị dinh dưỡng Nguyên liệu bánh in bột nếp rang chín, xay nhuyễn bánh in thực phẩm chủ yếu cung cấp lượng Để làm tăng...
- 9
- 548
- 0
Các sản phẩm làm từ nguyện liệu gạo nếp - BÁNH CUỐN NGỌT pdf
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:20
... dụng nguyên liệu bột tươi xay từ giống gạo ngon địa phương, nhiên ngày thay loại bột gạo bán chợ Bánh xem ăn đạm không phần hấp dẫn so với loại bánh khác Quy trình sản xuất Giải thích quy trình Nguyên ... mịn hòa với nước đường Tráng mỏng hỗn hợp bột nước lên miếng vải căng nồi nước sôi để hấp chín Khi tráng bột bánh phải thật khéo cho bánh mỏng ngon điểm đặc biệt bánh mỏng đến mức nhìn rõ phía sau ... xuất Giải thích quy trình Nguyên liệu: Giống hợp chất cao phân tử khác, tinh bột gạo có khả tạo màng tốt, nhờ tính chất mà bột gạo thường sử dụng để làm nguyên liệu chế biến bánh tráng, bánh cuốn,…...
- 11
- 2.1K
- 2
Các sản phẩm làm từ nguyên liệu gạo – Trà Gạo Lức potx
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:20
... máu, giảm cholesterol, bảo vệ thận Các đặc điểm trà gạo lức phù hợp với xu hướng tiêu dùng sử dụng thực phẩm có nguồn gốc thiên nhiên để ngăn ngừa chữa bệnh Ngoài cách chế biến bảo quản trà tương ... biến bảo quản trà tương đối đơn giản, chi phí thấp Đây điều kiện thuận lợi có ý tưởng sản xuất kinh doanh sản phẩm Trà Gạo Lức Uống trà việc giải khát, thú tiêu khiển tao nhã giúp thư giản thoải ... ( làm thân hoa Astiso), trà lài, trà cúc, hay trà gạo lức (làm gạo lức) Đối với trà gạo lức, nguyên liệu gạo lức (brown rice) loại gạo xay bỏ trấu không bỏ mầm cám hạt gạo bên Thành phần gạo lức...
- 7
- 466
- 1
Các sản phẩm làm từ nguyên liệu gạo – Rượu Gạo pptx
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:20
... Quý (Tiền Giang) Nguyên liệu để nấu rượu thường gạo, nếp, sắn (khoai mì) Mỗi loại nguyên liệu tạo thành hương vị đặc trưng rượu Rượu gạo loại rượu phổ biến Việt Nam Quy trình sản xuất Giải thích ... rượu Rượu gạo loại rượu phổ biến Việt Nam Quy trình sản xuất Giải thích qui trình Nấu chín: gạo nguyên liệu ngâm nhằm rửa chất bẩn bám bên hạt, đồng thời làm cho hạt gạo mềm, trương nở giúp dễ dàng ... khỏi nước nhờ nhiệt độ bốc thấp nước Quá trình chưng cất tiến hành cách đun sôi hỗn hợp lên men, bay lên dẫn qua ống dẫn làm lạnh cách cho ống dẫn qua bồn nước để ngưng tụ rượu bên lòng ống Dung...
- 6
- 307
- 0
Các sản phẩm làm từ nguyên liệu gạo – Hủ Tiếu ppt
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:20
... nối tiếng từ cuối kỷ 17 Nguyễn Hữu Cảnh vào xây dựng Sài Gòn (theo “Hủ tiếu Nam bộ”, http://saigon.nguoihanoi.net) Nguyên liệu để nấu tô hủ tiếu nhiều dinh dưỡng bao gồm nước lèo nấu từ xương ... thành phần quan trọng góp phần tạo nên hủ tiếu trứ danh 2 Qui trình sản xuất hủ tiếu sợi Giải thích quy trình 3.1 Nguyên liệu: Gạo có thành phần tinh bột amylose amylopectin Cả hai thành phần ... mẽ, nên ta cần lọc để lấy lại tinh bột Các hạt tinh bột thường có xu hướng kết tụ với làm nghẹt kéo dài thời gian lọc, sản xuất với lượng lớn ta nên dùng cách lắng gạn nước 3.5 Khuấy: sau lọc,...
- 9
- 2K
- 10
Các sản phẩm làm từ nguyên liệu gạo – Bún potx
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:20
... bún mọc, bún bò giò heo bún cá 2 Quy trình sản xuất Thuyết minh quy trình 3.1 Nguyên liệu gạo Nguyên liệu dùng để sản xuất bún gạo tẻ Cần lựa chọn gạo tẻ loại tốt đảm bảo yêu cầu sau: Gạo tẻ ... gọi khác (dựa vào cách tạo hình) bún rối, bún nắm, bún lá, bún đếm trăm (loại bún nhỏ hến, bán trăm) Mỗi miền, vùng dân cư, chí nhà hàng lại có bún khác thành phần thực phẩm, cách chế biến, chủng ... mọt Tỷ lệ tạp chất 0,1% Trước đưa vào sản xuất, gạo cần phải sàng sẩy để loại bớt phần tạp chất nhẹ cát sỏi, sau đem vo, đãi kỹ nước Sau làm sạch, nguyên liệu (gạo) phải không lẫn tạp chất kim...
- 10
- 403
- 0
Các sản phẩm làm từ nguyên liệu gạo – Bột Gạo pps
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:20
... đóng gói bảo quản bột nghiền mịn bao gói nhằm tăng giá trị cảm quan thuận tiện chế biến sản phẩm thực phẩm Thành phần dinh dưỡng Với thành phần chủ yếu carbohdrat (>80%) nên bột gạo chủ yếu ... ứng dụng lĩnh vực dược, y học công nghệ thực phẩm Yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm ngày tăng cao với nhu cầu cao bột gạo tương lai thúc đẩy việc sản xuất bột gạo dây chuyền công nghệ đại nước ... khoái, cao lầu, bánh đập hay bánh cuốn… Từng vùng có sở làm bột gạo Chất lượng bột gạo tùy thuộc vào chất lượng chất lượng gạo dùng làm bột phuơng pháp sản xuất Bột gạo ngon phải mịn không lẫn...
- 9
- 880
- 3
Các sản phẩm làm từ nguyên liệu gạo – Bánh Xèo docx
Ngày tải lên :
31/07/2014, 11:20
... đem ngâm luộc chín giữ nguyên hạt, để Thịt heo rửa xắt miếng mỏng Tôm hay dùng tép bạc đem rửa Tôm để nguyên hay xẻ làm đôi Sau để ráo, cho tôm, thịt vào chảo xào với chút dầu ăn nhằm làm chín ... 300-350 kcal với có mặt đầy đủ thành phần dinh dưỡng khác từ nguyên liệu chế biến (tinh bột, đạm, chất béo) Bánh xèo hấp dẫn thực khách cách ăn Ăn bánh xèo điệu phải phải dùng tay để gói Trải non ... đều, sau cho từ từ nước mắm vào, nêm nếm vừa ăn Nước chấm ngon cho bánh xèo phải có vị mặn vừa phải nước mắm hài hòa với vị chua chanh vị đường 3.2 Tráng bánh Đun nóng chảo bếp, cho dầu ướt bề...
- 8
- 516
- 2