các nguyên tố gây ung thư trong thực phẩm

... chủ yếu gồm các protein, có khả năng gây độc và kháng gồm các protein, có khả năng gây độc và kháng nguyên. nguyên. - - Độc tố (Mycotoxin) do nấm sinh ra như sản phẩm Độc tố (Mycotoxin) ... về độc tố nấm mốc I. Khái quát về độc tố nấm mốc a. Định nghĩa về các độc tố của nấm mốc: a. Định nghĩa về các độc tố của nấm mốc: - Độc tố là những chất có nguồn gốc sinh vật, có - Độc tố là ... Y KHOA: THÚ Y Đề tài: Đề tài: “ “ Các độc tố của nấm mốc trong thức ăn Các độc tố của nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi” chăn nuôi” Nhóm thực hiện: Nhóm 2 Nhóm thực hiện: Nhóm 2 Hà Nội, tháng...

Ngày tải lên: 14/03/2013, 14:54

... cho sự thành công của các hoạt động kinh tế xã hội. Trong hoạt động đầu tư, nguyên tắc tập trung dân chủ được vận dụng ở hầu hết các khâu công việc, từ lập kế hoạch đến thực hiện kế hoạch, ở ... la Mỹ, tổng vốn thực hiện đạt trên 29 tỉ USD,đạt trung bình 9,79 triệu USD/ dự án,vốn thực hiện 3,36 triệu USD/ dự án. Trong đó các nước châu Á chiếm 66% tổng vốn đăng ký; các nước châu Âu ... đầu tư. Việc ban hành các chính sách còn chưa đồng bộ tạo ra sự bất đồng trong việc triển khai thực hiện, các qui hoạch còn chưa sát với tình hình thực tiễn, khiến cho việc thực hiện không đạt...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 20:30

... mỗi năm, trong đó khoảng một nửa đã chết. Tại Việt Nam, ung thư cổ tử cung và ung thư vú là hai loại có suất độ cao nhất. Cổ tử cung của ai dễ bị ung thư? Ung thư cổ tử cung thư ng xảy ... xét nghiệm Pap nữa nếu trong mười năm (từ năm 60 đến 70 tuổi) không có lần nào Ung thư cổ tử cung là một trong những ung thư thư ng gặp, có tần suất thứ hai trong các ung thư của phụ nữ trên ... Có hai loại ung thư cổ tử cung thư ng gặp nhất là ung thư tế bào gai và ung thư tuyến. Bệnh này cũng có giai đoạn tiền ung thư rất rõ ràng. Ở giai đoạn tiền ung thư, bệnh hầu như không có...

Ngày tải lên: 20/10/2013, 14:15

... trong việc gây ức Tìm ra nguyên nhân gây ung thư hạch bạch huyết Các nhà khoa học thuộc Đại học Y Vienna (Áo) vừa phát hiện nguyên nhân chủ yếu gây ung thư hạch bạch huyết chính ... chế ung thư hạch bạch huyết. Bên cạnh đó, các nhà khoa học còn phát hiện thêm microRNA-101 cũng có thể gây ức chế sự sinh trưởng tế bào ung thư. Phát hiện này đã mở ra phương hướng mới trong ... bình thư ng. Điều này có thể là một nguyên nhân chủ yếu khác gây ra các khối u. Vì thế việc tìm ra biện pháp ngăn chặn sự sinh trưởng của microRNA-155 có ý nghĩa quan trọng trong việc gây...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 20:15

... là cung cấp thông tin nhằm hướng đến việc dự phòng ung thư. Xác định được vai trò của một số yếu tố sinh ung thư thường gặp như thuốc lá, các phụ gia trong thực phẩm, các virus sinh ung thư ... gây ô nhiễm và chất phụ gia trong thực phẩm: thịt cá hong khói và ướp muối, các loại mắm và dưa muối có rất nhiều muối Nitrat và Nitrit. Nguyên nhân gây ung thư Nguyên nhân gây ung thư Nguyên ... gây ung thư khá mạnh trên thực nghiệm. Ngày nay ở các nước giàu nhờ các tiến bộ về bảo quản thực phẩm rau và thực phẩm tươi sống bằng các hầm lạnh, gian hàng lạnh, tủ lạnh đã làm giảm các thực...

Ngày tải lên: 27/02/2014, 08:20

... được sử dụng trong các sản phẩm có hương thơm tổng hợp là “nhiên liệu” gây một số dạng ung thư vú khó điều trị. Trong nghiên cứu này, phthalates thúc đẩy các tế bào ung thư nhân lên nhanh hơn ... được sử dụng trong trồng trọt được cảnh báo là chứa chất có thể gây ung thư cho con người. “Tiêu chuẩn vàng” cho vấn đề này là sử dụng thực phẩm “sạch”, giảm thiểu thuốc trừ sâu có trong không ... nguồn cung cấp nước. Ngoài ra, một số tác nhân gây ung thư khác cần tránh Giặt khô trong nhà; Vật tư phục vụ cho nghệ thuật như keo cao su, sơn acrylic, dung môi…; Linh kiện xe máy, ô tô – tốt...

Ngày tải lên: 16/03/2014, 02:20

... Ứng dụng CHĐBM trong thực phẩm Nhóm 11 Trang 1 TIỂU LUẬN Đề tài: ỨNG DỤNG CÁC CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT TRONG THỰC PHẨM Ứng dụng CHĐBM trong thực phẩm Nhóm 11 ... đen. Kết quả là thực phẩm bị thâm; các giá trị dinh dưỡng và thẩm mỹ bị xuống cấp, khó tiêu thụ. Nói chung thực phẩm đều chứa các vi sinh vật gây nhiễm sẵn có trong thiên nhiên và trong quá trình ... 5.30% Các chất khác, 38.30% Ứng dụng CHĐBM trong thực phẩm Nhóm 11 Trang 4  Sử dụng như phụ gia trong thực phẩm, lợi nhũ tương như nước sốp cà chua dùng để phân tán các vitamin tan trong...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 15:20

Ngày tải lên: 04/04/2014, 02:20

Ngày tải lên: 31/05/2014, 13:51

Ngày tải lên: 04/07/2014, 09:36

... protein thực phẩm. Các trờng hợp dị ứng thực phẩm thực sự phổ biến trong vòng 15 năm trở lại đây. Các báo cáo về hiện tợng này cho thấy số lợng ngời phải chịu đợng sự dị ứng do thực phẩm gây ... đợc là các vi sinh vật gây bệnh cũng nh không sản sinh độc tốt. Đối với các chế phẩm enzym dùng cho thực phẩm, chủng vi sinh vật đợc chọn cho sản xuất enzym cần phải có tính chất thực phẩm, ... TBBT trong chế phẩm colagenaza là tăng khả năng ổn định của chế phẩm. Tinh bột biến tính là một chất hút ẩm rất tốt nên việc bổ sung vào trong chế phẩm enzym đà giúp cho việc loại bỏ nớc có trong...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:50

... lĩnh vực thực phẩm, các thiết bị chẩn đoán và điều trị trong y tế, trong các hệ thống truyền thông, các hệ chỉ thị mục tiêu trong thiên văn, trong điều khiển các thiết bị vũ trụ và trong những ... hóa học các sản phẩm thực phẩm như phomat, ngũ cốc, bánh kẹo, thịt bò. Phương pháp quang phổ IR dễ dàng thực hiện và rất hữu ích trong việc loại bỏ các nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm mà ta nghĩ ... với các nguyên tố khối lượng < 19. Phần chủ yếu trong phổ giữa 1300 và 650 cm -1 , là các tần số co giãn của liên kết đơn và tần số các dao động uốn (các tần số bộ khung) của hệ nhiều nguyên...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 14:41

Ngày tải lên: 09/02/2014, 21:33

Ngày tải lên: 28/03/2014, 11:09

Ngày tải lên: 20/04/2014, 12:36

Ngày tải lên: 08/05/2014, 22:50

... ảnh hưởng của nguyên tố này đến nguyên tố kia và cách loại trừ ảnh hưởng, tách các ion khi chúng cùng có mặt. Xác định từng nguyên tố • Xác định từng nguyên tố trong điều kiện tối ưu trên bằng ... yếu và thư ng được thực hiện bằng việc bổ sung phân vi lượng trong các giai đoạn phát triển của chúng. Sự thiếu hụt cũng như vượt quá ngưỡng cho phép của hàm lượng các nguyên tố này đều gây ra ... vai trò của các nguyên tố vi lượng nói chung và các nguyên tố đồng, kẽm, coban nói riêng. Đồng tác động đến nhiều chức năng cơ bản và là một phần cấu thành nên các enzym quan trọng trong cơ thể....

Ngày tải lên: 09/11/2012, 09:35

Ngày tải lên: 17/04/2013, 15:48

... các nguyên nhân gây hư hỏng, giảm chất lượng thực phẩm trong quá trình bảo quản thực phẩm Nhiệt độ là yếu tố rất quan trọng có tính chất quyết định thời hạn bảo quản nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm ... nguyên nhân gây hư hỏng - giảm chất lượng nguyên liệu - sản phẩm thực phẩm. Thực phẩm khô có tính hút nước. Các điểm hở nhỏ trên bề mặt thực phẩm hút nước đầu tiên dẫn đến việc xuất hiện các loại ... khuẩn nên thực phẩm rất dễ bị mốc. Do đó bảo quản thực phẩm khô phải chống ẩm tốt và thông gió. Cũng vì vậy mà nếu để thực phẩm trong thùng gỗ, hộp gỗ thì mốc thư ng bắt đầu ở bề mặt thực phẩm tiếp...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 16:07

Ngày tải lên: 10/03/2014, 00:41