các món ăn chế biến từ thịt heo quay
Các món ăn chế biến từ cá khô
... c. Cách dùng D n cá và khoai ra da, dùng kèm xà lách búp và rau th m, h m kèm t ng t. 6-G i xoài xanh cá c m Các món ăn chế biến từ cá khô Cá khô th ng c xem là món ... Cá khô làm nguyên li u cho các món n tham kh o là cá c m , các b n có th dùng lo i các khô khác nh : cá b ng khô , cá s c khô , cá chu n mít . . Chúc các b n thành công . 1-Cá ... u n ng , ch bi n c a các b n . Chúc các b n có b a n ngon mi ng và h p d n v i gia ình . M t s cách làm gi m m m c a cá khô 1. Cách gi m m n n gi n nh...
Ngày tải lên: 29/06/2014, 19:37
Những món ăn chế biến từ đậu nành và bệnh xơ vữa động mạch pptx
Ngày tải lên: 12/07/2014, 11:20
Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc
... khẩu và chế biến công nghiệp. Ngoài các giá trị dinh dưỡng mà xoài đem lại trong cuộc sống, đến với đề tài “Tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả ... quả xoài” đã giúp tôi khai thác được các quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ quả xoài. Sự dồi dào và đa dạng của quả xoài đã tạo ra nhiều sản phẩm từ chúng, với công nghệ kỹ thuật khác ... trong chế biến xoài Cây xoài ở nước ta được trồng nhiều nhất và tập trung nhất là ở các tỉnh miền Tây và miền Đông Nam bộ với diện tích có thể lên tới hàng trăm ngàn ha. Từ bao đời nay theo...
Ngày tải lên: 27/08/2012, 11:54
Đồ án công nghệ thực phẩm: tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài ppsx
Ngày tải lên: 12/07/2014, 02:21
Mô hình sản xuất kinh doanh SP chế biến từ thịt lợn của Vissan
... doanh SP chế biến từ thịt lợn của Vissan: Công ty Vissan hay công ty Việt Nam kỹ nghệ Súc sản là một đơn vị có bề dàt hoạt động trong lĩnh vực chế biến các sản phẩm từ thịt nói chung và thịt heo ... bục (5) sẽ cắt các phần nội tạng mầu đỏ (tim, cật, phổi,…) và chuyển vào các thùng đựng trên băng chuyền này sẽ được đưa vào các thùng đựng trên băng chuyền tự động và các băng chuyền này sẽ ... tiết các bộ phận mầu trắng và mầu đỏ bằng cách vận hành một nút nhấn trên bục kiểm dịch. Các phần nội tạng đã được chấp nhận qua kiểm dịch sẽ được chuyển theo các băng tải đến phòng xử lý các...
Ngày tải lên: 23/10/2013, 07:20
Luận văn nghiên cứu ảnh hưởng của một số chất phụ gia đến chất lượng sản phẩm xúc xích chế biến từ thịt bò
Ngày tải lên: 29/11/2013, 00:13
Tài liệu Món ăn chữa bệnh từ thịt dê pptx
... Món ăn chữa bệnh từ thịt dê nồi, nước vừa đủ và đun nhỏ lửa chừng 4 tiếng, sau đó nêm gia vị vừa miệng. Ăn liên tục sẽ đem lại hiệu quả ... tiếng, đợi đến khi thịt dê chín nhừ là được. Món này có tác dụng chữa bệnh cho những người yếu thận, hay bị hoa mắt ù tai, lưng gối yếu, yếu sinh lý. Lưu ý: Khi chế biến thịt dê, nấu kèm với ... nêm gia vị vừa miệng. Ăn liên tục sẽ đem lại hiệu quả cao cho những người bị bệnh ít tinh trùng. Thịt dê nạc (500 gr), xương sống dê (1 bộ), thỏ ty tử (10 gr), hoài sơn (50 gr), gạo tẻ (100 gr),...
Ngày tải lên: 24/12/2013, 18:15
Tài liệu Các món ăn bài thuốc từ não động vật pdf
... Không nên uống quá nhiều một lúc mà hãy nhấp từng ngụm nhỏ để giúp rửa sạch ruột. Các món ăn bài thuốc từ não động vật Để chữa chứng đau đầu kèm theo hoa mắt, chóng mặt, ù tai, có thể lấy ... hấp cách thủy cùng thiên ma và kỷ tử, chế thêm gia vị ăn trong ngày. Hoặc: Não lợn 1 bộ, thiên ma 10 g, gạo tẻ 250 g, đem gạo và thiên ma nấu thành cháo rồi cho não lợn vào đun chín, chế thêm ... chín ăn trong ngày. Hoặc: Não lợn một bộ, nhục dung 12 g, thỏ ty tử 12 g, thục địa 12 g, kỷ tử 15 g. Các vị thuốc sắc kỹ, bỏ bã, lấy nước rồi cho não lợn vào đun chín, chế thêm gia vị, ăn trong...
Ngày tải lên: 25/01/2014, 23:20
ẢNH HƢỞNG CỦA TỶ LỆ MỠ VÀ PHỤ GIA BỔ SUNG ĐẾN ĐẶC TÍNH CẤU TRÚC CỦA XÚC XÍCH ĐƢỢC CHẾ BIẾN TỪ THỊT DÈ CÁ TRA pptx
... chỉ được tận dụng một phần trong chế biến thức ăn gia súc. Một loại phụ phẩm cao cấp hơn từ quy trình này là thịt dè cá tra hiện đang được các nhà máy chế biến thủy sản đông block và bán với ... với sự phát triển của ngành công nghiệp chế biến fillet cá tra lạnh đông xuất khẩu ngày gia tăng, các phụ phẩm được thải ra từ quá trình xử lý fillet (thịt vụn, xương, đầu cá, nội tạng ) T ... tiếp theo là tăng cường nâng cao giá trị nguồn nguyên liệu thủy sản bằng các giải pháp nâng cao công nghệ, sử dụng thiết bị, cải tiến trình độ sản xuất các mặt hàng giá trị gia tăng từ thủy...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 03:20
Những món chay chế biến từ cà tím ppt
... xào là những món chay dễ chế biến mà lại bổ dưỡng, ngon miệng. Dưới đây là những món chay chế biến từ cà tím. 1. Cà tím chiên giòn Cà tím chiên giòn hấp dẫn với màu vàng rụm. Khi ăn giòn bên ... rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, món ăn này dùng nóng kèm tương ớt. 2. Cà tím kiểu Trung Đông Đây là món ăn phổ biến ở Ai Cập đến vùng Địa Trung Hải. Cách làm khá đơn giản, chọn mua 2 quả ... thích. Ngâm nước muối rồi rửa qua nước sạch, vớt ra để ráo trước khi chế biến món ăn. Nhúng cà tím vào bát bột mì pha sền sệt, lăn qua bột chiên xù. Làm nóng chảo, cho dầu ngập 1/2 chảo. Thả cà...
Ngày tải lên: 17/03/2014, 20:20
Món ăn – bài thuốc từ thịt ếch pdf
... Món ăn – bài thuốc từ thịt ếch Thịt ếch rất tốt cho những trẻ hay ra mồ hôi trộm, biếng ăn, yếu mệt, chậm phát triển, hay ho sốt. Khi dùng cho trẻ em và người già, chỉ lấy thịt ở 2 ... thương: Dùng thịt ếch cả da để bổ dưỡng, hấp ăn thịt. Để chữa bệnh, thêm nước sôi hấp chín, lấy nước uống là chủ yếu, ăn thịt là phụ. Hoăc: Thịt ếch phối hợp các vị thuốc tương ứng từng bệnh (dược ... sa nhân, la bạc tử (hạt cải củ)… Bồi dưỡng khi yếu mệt, ốm dậy: Dùng các món ăn có ếch cung cấp đạm dễ tiêu, mát. Ví dụ: thịt ếch để cả da, chặt một con 8 miếng tẩm bột cari, bột ngũ vị, tỏi,...
Ngày tải lên: 20/03/2014, 21:21
Món ăn - bài thuốc từ thịt và trứng vịt pot
... Món ăn - bài thuốc từ thịt và trứng vịt Các món ăn từ vịt ngon miệng và bổ dưỡng được người Việt biết đến từ lâu như lẩu vịt măng chua, vịt om sấu, vịt quay, vịt nướng… nhưng ... nở, đem luộc chín, ăn với gừng tươi thái lát nhỏ, rau răm, muối tiêu. Đây là món ăn bổ dưỡng, có tác dụng bổ hư trợ dương, các chứng thiếu máu, suy nhược, đau đầu chóng mặt, các bệnh nhân phẫu ... Vịt hầm nhân sâm, đại táo, bạch quả rất tốt cho người bị thiếu máu, suy nhược. Các món ăn bài thuốc từ thịt và trứng vịt Vịt hầm nhân sâm, bạch quả, liên nhục, đại táo: vịt 1 con, đại táo,...
Ngày tải lên: 25/03/2014, 22:20
HỆ THỐNG PROTEIN CỦA TRỨNG VÀ TÍNH CHẤT CỦA NÓ TRONG CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ TRỨNG
... kem, mì ăn liền, các món tráng miệng, món ăn kem, mì ăn liền, các món tráng miệng, món ăn sáng và những thực phẩm kết hợp khác ngày một sáng và những thực phẩm kết hợp khác ngày một gia tăng gia ... TÍNH CHẤT CỦA NÓ TRONG CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ CÁC SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ TRỨNG TRỨNG • Nguồn cung cấp trứng chù yếu là các loại gia cầm Nguồn cung cấp trứng chù yếu là các loại gia cầm như ... trứng Albumin: Albumin: Ovoalbumine: Ovoalbumine: Ovomucoide: Ovomucoide: Lipoprotein: Lipoprotein: Phosphoprotein: Phosphoprotein:
Ngày tải lên: 19/05/2014, 10:28
đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ gấc
... Chế biến các sản phẩm từ gấc Từ kết quả thu được từ các nghiên cứu cơ bản, quá trình chế biến đa dạng các sản phẩm từ gấc được thể hiện ở các nội dung sau: 3.3.1 Chế biến sản phẩm jelly gấc ... lựa các thông số và điều ki ện tối ưu trong quá trình chế biến các sản phẩm từ gấc với khả năng duy trì hàm lượng carotenoid trong sản phẩm ở mức độ cao nhất. Ảnh hưởng của các điều kiện chế biến ... sinh tố A tương đối đơ n giản. Các sản phẩm chế biến đa dạng từ gấc được thể hiện ở hình 9. Hình 9. Các sản phẩm chế biến đa dạng từ gấc 4. KẾT LUẬN Bảng 6. Các thông số động học phân hủy...
Ngày tải lên: 29/06/2014, 12:49
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: