các loại thực phẩm chứa nhiều chất kiềm
Vitamin C, công dụng loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C , biến đổi vitamin C trong bảo quản và chế biến
... VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN C THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN C NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN ... C VÀ CÁCH SỬ DỤNG NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN C THỰC PHẨM CHỨA VITAMIN C Vitamin C có trong vỏ nhiều hơn ruột, cuống rau nhiều hơn thân. Hàm lượng vitamin C trong ... MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO TIỂU LUẬN DINH DƯỠNG BÁO CÁO TIỂU LUẬN DINH DƯỠNG ĐỀ TÀI : ĐỀ TÀI : Giới thiệu về vitamin C, công dụng, loại thực phẩm chứa Giới thiệu...
Ngày tải lên: 04/04/2013, 14:06
Tài liệu Các loại thực phẩm phòng, chữa đau khớp pdf
... có một số thực phẩm không có lợi cho những người cao tuổi như các chất béo (dầu, mỡ các loại) , chất ngọt như kẹo, bánh, đồ uống ngọt thì nên hạn chế. Về đồ uống, các nghiên cứu của các nhà khoa ... biết cách lựa chọn các thực phẩm bổ dưỡng và phối hợp sử dụng chúng thường xuyên thì có thể nấu được những món ăn rất ngon miệng mà lại có tác dụng phòng chống bệnh THK. Các loại thực phẩm ... bò và bê có chứa nhiều glucosamin và chondroitin là những hợp chất có thể sử dụng thường xuyên. Tuy nhiên nếu chỉ chú ý một chút, chúng ta có thể lựa chọn thực phẩm hàng ngày là các thức ăn...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 01:16
Tài liệu Các loại thực phẩm phòng, chữa đau khớp pptx
... Các loại thực phẩm phòng, chữa đau khớp Trong những ngày mùa đông giá rét hay khi mưa phùn gió bấc, nhiều người, nhất là người lớn tuổi thường ... là những thực phẩm gia vị được dùng phổ biến để nấu cỗ, trong các dịp Tết lễ. Tuy nhiên, mộc nhĩ còn có tác dụng hạ huyết áp, phòng ngừa bệnh xơ vữa động mạch. Mộc nhĩ còn chứa một loại polysaccharid ... còn phân tách được từ ớt hoạt chất capsain có thể bôi chữa sưng đau khớp thoái hóa. Nấm và mộc nhĩ: có nhiều loại nấm rất có ích cho sức khỏe người cao tuổi. Các món ăn chế từ nấm như canh...
Ngày tải lên: 21/01/2014, 05:20
Tài liệu Các loại thực phẩm phòng, chữa đau khớp doc
... một số thực phẩm không có lợi cho những người cao tuổi như các chất béo (dầu, mỡ các loại) , chất ngọt như kẹo, bánh, đồ uống ngọt thì nên hạn chế. Về đồ uống, các nghiên cứu của các nhà ... chúng ta có thể lựa chọn thực phẩm hàng ngày là các thức ăn tự nhiên nhưng cũng có các công dụng phòng chống THK có hiệu quả. Trong dân gian có rất nhiều thực phẩm có thể trở thành bài thuốc ... là những thực phẩm gia vị được dùng phổ biến để nấu cỗ, trong các dịp Tết lễ. Tuy nhiên, mộc nhĩ còn có tác dụng hạ huyết áp, phòng ngừa bệnh xơ vữa động mạch. Mộc nhĩ còn chứa một loại polysaccharid...
Ngày tải lên: 21/01/2014, 05:20
Bạc tóc sớm khi tuổi còn trẻ, các loại thực phẩm phòng chống bạc tóc và bài thuốc chữa bạc tóc của quý ông
Ngày tải lên: 31/05/2014, 15:26
Khảo sát mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong các loại thực phẩm tại khu vực thành phố phan thiết
... vong 41 37 Số vụ ngộ độc TP hàng loạt (nhiều hơn 30 ngƣời) 29 42 Nguyên nhân ngộ độc thực phẩm Vi sinh vật 55,8% 49,2% Hoá chất 13,2% 19,3% Thực phẩm độc 22,8% 21,4% Không rõ nguyên nhân ... 2.4. Các con đƣờng vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm [14] Vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm theo 4 con đƣờng: + Do môi trƣờng không đảm bảo vệ sinh, VSV từ đất, nƣớc bẩn, không khí, dụng cụ và các ... 2.2.5. Salmonella: 12 2.3. Giới hạn cho phép của các chỉ tiêu vi sinh vật trong thực phẩm: 16 2.4. Các con đƣờng vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm: 18 3.3.2. Phƣơng pháp pha loãng vi sinh...
Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:42
Công nghiệp chế biến các loại thực phẩm nông sản sấy
... như sau: - Do ngành công nghiệp chế biến các loại thực phẩm nông sản sấy khô dùng cho ngành chế biến thực phẩm ăn liền còn khá mới mẻ tại Việt Nam cho nên các số liệu quá khứ thu thập được là không ... Mô hình dự báo bằng phương pháp chuyên gia đã cho kết quả không sai lệnh nhau nhiều. Điều này có thể kết luận rằng các mô hình dự báo dùng trong luận án là phù hợp. - Việc phân tích tài chánh ... để củng cố thêm cho nhận xét dự án là khả thi về mặt tài chánh. - Dưới góc độ phân tích kinh tế, các kết quả phân tích cho kết quả NPV=5,781,815,793>0 và IRR=18.58% lớn hơn MARR=9.6%, do đó...
Ngày tải lên: 27/04/2013, 08:53
Phương pháp sơ chế các loại thực phẩm
... tiết. Ghi chép vật liệu tuần tới thực hành. PHƯƠNG PHÁP SƠ CHẾ CÁC LOẠI THỰC PHẨM I/Khái niệm và yêu cầu sơ chế nguyên liệu thực phẩm 1/Khái niệm sơ chế : (SGK) *Các công đoạn của quá trình sơ ... vệ sinh,an toàn thực phẩm: (SGK) b/Đảm bảo yêu cầu kỷ thuật chế biến món ăn: (SGK) c/Đảm bảo giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu(SGK) phẩm khác nhau,mỗi loại lại có một hoặc nhiều cách sơ chế cho ... PHÁP SƠ CHẾ CÁC LOẠI THỰC PHẨM A/Mục tiêu: Sau khi học xong bài này học sinh đạt được. -Hiểu được khái niệm và những yêu cầu cơ bản của việc sơ chế nguyên liệu. -Biết được quy trình ,các thao tác...
Ngày tải lên: 18/07/2013, 01:26
Tài liệu Các loại thực phẩm giúp cơ thể giải độc ppt
... tác dụng phòng trúng độc do những kim loại nặng, thuốc bảo vệ thực vật, các thực phẩm có chứa độc tố. Chủ yếu thông qua thúc đẩy quá trình trao đổi chất với chất độc có trong cơ thể và nhanh chóng ... có chất Cucurbitacin và một loại axit có công thức Zn (COOH)2 có tác dụng giúp phổi, dạ dày và gan thải loại độc tố. - Ngoài vai trò làm sạch thận, loại trừ độc tố quả anh đào là loại thực phẩm ... thể thành chất khó hấp thụ và thải loại ra ngoài cơ thể. Huyết lợn có tác dụng thải bụi, thanh trùng, thông tiện. Các loại thực phẩm giúp cơ thể giải độc Cà rốt có tác dụng loại trừ thủy...
Ngày tải lên: 14/12/2013, 12:15
Về các loại thực phẩm có nguyên liệu là Protein
... thấy rằng 89/300 sản phẩm thực phẩm được khảo sát có chứa 3-MCPD, gồm các sản phẩm nướng (bánh mì, bánh qui mặn…), sản phẩm rang (cà phê) hàm lượng trung bình 0,012ppm, các phụ liệu là dextrin ... 5- 8% chất béo Bánh khô dầu đậu phộng ép công nghiệp còn 3-5% chất béo. Cỏc ri ro gp phi v khc phc. ã Kt qu khảo sát 300 mẫu thực phẩm, 90 mẫu nước tương và nhiều phụ liệu thực phẩm ở ... tương Bắc. Các sản phẩm này thường khó bảo quản, do trong sản phẩm có nhiều enzym khác gây nên sự biến đổi chất lượng vì vậy cần có biện pháp ức chế enzym hay thanh trùng sản phẩm khi đã...
Ngày tải lên: 17/01/2014, 12:23
Tài liệu 10 thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm nhất docx
... 10 thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm nhất Trứng, khoai tây, cà chua, các loại rau xanh nhiều lá… là một vài trong số 10 thực phẩm chúng ta vẫn thường ăn nhưng lại là nơi chứa nhiều ... những thực phẩm nằm trong top 10 thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn nguy hiểm nhất. Rau xanh nhiều lá CSPI xác nhận 363 vụ bùng phát dịch bệnh liên quan đến rau diếp, rau bina và các loại rau ... người tiêu dùng rằng không nên ăn rau cải bruxen sống. Các loại quả mọng nước Và thực phẩm cuối cùng trong danh sách này là các loại quả mọng nước. Chúng gây ra 25 vụ bùng phát dịch bệnh,...
Ngày tải lên: 26/01/2014, 20:20
các loại thực phẩm thuốc và thực phẩm chức năng ở việt nam
Ngày tải lên: 15/02/2014, 19:58
Tài liệu Giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm màu đỏ doc
... rất tốt cho làn da. Giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm màu đỏ Các loại thực phẩm màu đỏ không chỉ “ngon mắt”, mà chúng cũng còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể của ... nhiều căn bệnh như tiểu đường, ung thư, các bệnh về xương khớp. Nó có chứa chất chống oxy hóa như anthocyanin. Nó cũng là thực phẩm cung cấp nhiều chất xơ, kali và vitamin A. Gấc Người Việt ... cũng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Táo đỏ chứa rất nhiều vitamin C và lại ít calo, ăn nhiều táo sẽ giúp giảm béo. Quả anh đào (cherry) Quả anh đào có tác dụng phòng chống rất nhiều căn...
Ngày tải lên: 18/02/2014, 10:20
Các loại thực phẩm giúp ngủ ngon doc
... chọn các loại thực phẩm tốt giúp có được giấc ngủ ngon, bạn nên từ bỏ thói quen uống các loại đồ uống có thể “cản trở giấc ngủ” như nước giải khát, nước uống tăng lực, cà phê và một số loại thực ... một tách sữa hoặc yogurt trước khi đi ngủ là cách tốt nhất giúp bạn có được một giấc ngủ ngon. Trà hoa cúc Các loại thực phẩm giúp ngủ ngon Có nhiều phương pháp để điều trị chứng mất ngủ ... ngày. Sau đây là một số loại thực phẩm ăn trước khi ngủ không những không gây tăng cân mà còn giúp bảo vệ sức khỏe, hỗ trợ giấc ngủ. Mật ong Mật ong là loại thực phẩm “giúp ngủ ngon” khác....
Ngày tải lên: 05/03/2014, 23:20