cá lóc chiên sốt me

Ngày tải lên: 31/03/2014, 11:20

... hiện: - Rán vàng đều chạo cá ba sa trong chảo nhiều dầu, vớt ra cho ráo. Có thể dùng khăn giấy để hút lượng dầu thừa. - Phi thơm tỏi xay với 1/2 thìa súp dầu ăn, cho nước me vào xào nhanh tay. ... đường, hạt nêm cho có vị chua ngọt vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá thái nhỏ và ớt bột vào nước sốt me, trộn đều. ...

Ngày tải lên: 17/12/2013, 13:15

... miếng cá lóc chiên giòn giòn đang bốc khói hẳn sẽ khiến tất cả các thành viên không thể từ chối trong những bữa ăn ngày mưa. Nguyên liệu:  Đầu và phi-lê cá lóc 400g  Bông bí 500g Các bước ... sạch, băm nhuyễn. Ớt sừng xắt lát. 2 Bắc chảo dầu, cho đầu hành vào chảo, đảo qua, chiên sơ cá lóc. Đầu cá lóc cho vào nồi nước dùng. Đun sôi nước, nêm 1 muỗng canh hạt nêm, nước mắm, đường, ... Cá lóc rửa sạch, để ráo, ướp cá với 1 muỗng cà phê nước mắm, chút tiêu, đường. Cà chua rửa sạch, xắt đôi. Rau om, ngò gai, rau mùi tàu rửa sạch. Me ngâm trong nước ấm,...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 15:20

... Lạ miệng với cá lóc chiên xốt mận Đây là món ăn thường gặp trong các buổi yến tiệc vì có cách trình bày trang trọng, cá chiên kết hợp với mận tạo nên hương vị mới ... con cá lóc 500g; 1 củ gừng nhỏ; 2M đậu bi; 1M tỏi băm; Gia vị: dầu ăn, tương ớt, xốt mận; Bột chiên gà giòn. Cách làm: - Cá lóc làm sạch, để ráo. Nghiêng dao 45 độ, cắt ca rô 2 bên hông cá. ... Gừng cắt lát mỏng rồi cắt hình thoi cạnh 0.5cm. Đậu bi luộc chín. - Tẩm kĩ cá với bột chiên gà giòn, cho vào chảo chiên vàng, vớt ra để ráo dầu. - Làm xốt: phi thơm tỏi và gừng, cho vào 5M...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 21:20

Ngày tải lên: 09/07/2014, 10:00

... tất cả các nguyên liệu còn lại vào đun sôi thêm khoảng 5 phút. Cho vào máy xay cho thật nhuyễn là xong phần nước sốt me. * Chúng ta đều có thể dùng các loại cá chiên (cá chim, cá hồng, cá bass, ... Nước Sốt Me Cho Cá Chiên Món ăn miền Nam * Cho dầu ăn vào nồi sauce pan (cỡ 4 quart cho rộng rãi) ở lửa medium high, cho hành tây, hành hương vào tao ... hồng, cá bass, v.v.) để chiên vàng. Cắt một lá chuối cho lên mặt đĩa bàn, cho cá chiên lên, hâm nóng lại một ít nước sauce (khoảng 1 cup), rưới lên cá. Điểm trên mặt cá ít lá xanh, ớt tỉa, v.v....

Ngày tải lên: 17/03/2014, 13:20

... giò sống trộn đều ướp chút tiêu, hành tỏi băm, rồi nhồi vào giữa bụng cá dùng chỉ cột sơ lại. _ Đun sôi dầu ăn cho cá vào chiên vàng trên lửa vừa, trở đều hai mặt cho vàng giòn. Hành tây thái ... dầu ăn. Thực hiện: _ Cá làm sạch rút xương, ướp với tiêu, muối, đường, hành tỏi băm nhỏ, dầu hào, dầu mè. _ Nấm mèo ngâm nước rửa sạch xắt sợi, thịt nạc băm nhuyễn, cá thát lát đánh dai, ... cà chua tỉa hoa. * Làm nước sốt: phi hành tỏi thơm, cho tương cà, tương xí muội vào xào đều cho xì dầu, giấm vào và nếm vừa ăn, tắt bếp. Thưởng thức: Cho cá ra đĩa lót rau xà lách và hành...

Ngày tải lên: 29/10/2013, 09:15

... hộp cá đỏ củ sốt chiên sốt cà chua: Hình 1. Sơ đồ quy trình dự kiến sản xuất đồ hộp cá Đỏ Củ Chiên sốt cà chua. 1. Nghiên cứu thành phần nguyên liệu cá Đỏ Củ: Lau khô, dán nhãn Bảo quản Cá Đỏ ... đường… V. NHU CẦU VÀ KHẢ NĂNG THỰC TẾ ĐỂ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP CÁ ĐỎ CỦ CHIÊN SỐT CÀ CHUA: Cùng với các loại đồ hộp khác, cá đỏ củ chiên đóng hộp sốt cà chua là một dạng thực phẩm được chế biến với công ... hộp cá sốt cà chua: Thường là cá trích hoặc cá ngừ đem xử lý cơ học, xử lý nhiệt sơ bộ như hấp, rán, rồi xếp hộp và bổ sung lượng sốt cà thích hợp, sau đó đem ghép kín, thanh trùng. - Đồ hộp cá...

Ngày tải lên: 06/11/2013, 17:15

... Thực hiện: - Làm sạch cá kèo, cắt bỏ phần vây và đuôi, để ráo. - Đánh tan trứng gà, nhúng cá vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù, sao cho bột dính đều trên cá. Chiên trong chảo nhiều dầu ... quất, rót nước mắm và cho đường vào, hòa hỗn hợp cho vừa miệng. Cá Kèo Chiên Xù Sốt Quất Bày cá kèo ra đĩa. Dọn kèm với nước sốt quất chua ngọt. Trang trí quả quất và rau mùi tây. Món này ... bạn: - Ngâm cá với nước muối pha loãng để làm sạch nhớt cá kèo. Cũng có thể ngâm trong nước hòa với ít nước cốt chanh. Cá Kèo Chiên Vừng Dọn ra đĩa, bày kèm muối tiêu chanh hoặc sốt chua...

Ngày tải lên: 26/12/2013, 01:17

... Hiện: - Làm cá: cắt bớt phần vây cho sạch. Rửa cá với nước muối pha loãng. Dùng dao cạo sạch lớp nhớt trên mình cá để giảm mùi tanh. Ướp với bột nêm và tiêu để khoảng 10 phút. - Chiên vàng cá trong ... dầu ăn, phi thơm hành tím và ớt băm. Thêm nước cốt me, đường và nước mắm vào, xào nhanh tay cho đến khi nước sốt hơi sệt lại. Cá Rô Sốt Me Dùng nóng với cơm trắng và nước mắm pha chua ... Nguyên Liệu: - 2 con cá rô to. - 3 thìa súp nước cốt me. - 2 thìa cà phê đường. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa súp nước mắm. -...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 15:20

... thìa cà phê ớt băm, tiêu. Cách làm - Làm cá: cắt bớt phần vây cho sạch. - Rửa cá với nước muối pha loãng. Dùng dao cạo sạch lớp nhớt trên mình cá để giảm mùi tanh. Ướp với bột ... - Chiên vàng cá trong chảo nhiều dầu. Vớt ra, để ráo. Có thể dùng giấy thấm để hút bớt dầu thừa. - Cho vào chảo khoảng một thìa súp dầu ăn, phi thơm hành tím và ớt băm. Thêm nước cốt me, ... Thêm nước cốt me, đường và nước mắm vào, xào nhanh tay cho đến khi nước sốt hơi sệt lại. - Bày cá ra đĩa, rưới nước sốt lên trên. Dùng với cơm trắng nóng ...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 05:20

... Bước 3: - Chiên cho đến khi vỏ trứng cút vàng đều thì vớt ra để ráo dầu nhé! Bước 5: - Cho nấm mèo đã ngâm mềm vào xào cùng ớt và sa tế. Món mới: Trứng cút chiên sốt nấm mèo ... vào nữa nhé! Vậy là món trứng cút chiên ngon lành của chúng mình đã hoàn thành rồi! Bước 2: - Làm nóng dầu trong chảo sâu rồi cho trứng cút vào chiên. Bước 4: - Tiếp theo, ... vào nước lạnh sau khi vừa luộc xong thì sẽ dễ bóc vỏ hơn đấy! Bạn nhớ pha thêm một chén sốt mayonnaise để chấm cùng cho món ăn thêm ngon nhé! Thử trổ tài làm món ăn cay cay lạ miệng...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 14:20

... Một chút vị chua chua từ me đã làm cho món canh cá lóc thêm giàu hương vị. Cùng lăn vào bếp và thưởng thức nhé! Nguyên liệu:  1 con cá lóc vừa  2 gói me chua  2 trái cà chua  2 ... ít vừng (mè)  Gia vị Các bước thực hiện: 1 Cá lóc đánh vảy, bỏ ruột rửa sạch rồi xẻ đôi, để ráo nước. Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, phi thơm rồi cho cá vào. Chiên vàng đều hai mặt. Vớt ... phần xốt sánh lại là được. Dưa leo, cà chua cắt khoanh để trang trí. Xếp cá ra đĩa dài, tưới nước xốt me lên khắp mình cá. Rắc thêm mè lên trên. ...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 16:20

... chiên trong khoảng 1-2 phút để trứng chín vừa, không bị khô. Quen quen là lạ với trứng chiên sốt cà Bước 1: - Xắt nhỏ hành lá, băm nhỏ gừng, tỏi và ớt ra. Vẫn là trứng chiên ... Cho hỗn hợp ra tô. - Cho trứng ra đĩa rồi rưới hỗn hợp sốt cà lên, rắc thêm hành lá xắt nhỏ lên cho đẹp mắt. Món trứng chiên rất đặc biệt của chúng mình đã hoàn thành rồi nhé! Bước ... nhỏ hành lá, băm nhỏ gừng, tỏi và ớt ra. Vẫn là trứng chiên chúng mình hay ăn, nhưng phần sốt cà chua tươi ngon đầy hương vị làm món ăn trở nên sống động. Bước 4: - Khi cà chua bắt...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 16:20

... Cánh gà ướp đậm đà ăn với sốt cà ngon ngọt thật là hấp dẫn nhỉ! Bước 4: - Chừa lại một ít dầu trong chảo, cho sốt cà và đường vào đảo đều. Bước 1: - Rửa sạch cánh gà, ... thịt gà ra đĩa và rắc ít hành lá lên cho đẹp mắt. Món cánh gà ngon tuyệt của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy! Cánh gà chiên sốt cà khai vị bữa cơm gia đình Vừa đơn giản lại vừa ... cho phần cánh gà đã chiên lúc nãy vào xào đều, sau đó đậy nắp lại đun cho tới khi sôi thì mở nắp. Đun lửa lớn một lúc tới khi nước sốt keo lại là được. Bước 3: - Chiên đến...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 00:20

Ngày tải lên: 24/03/2014, 01:20

Ngày tải lên: 24/03/2014, 01:20

Ngày tải lên: 24/03/2014, 02:20

Ngày tải lên: 24/03/2014, 16:22

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20