cá chép sốt ngũ vị

... Cá hường hay cá chép sốt ngũ vị Nguyên liệu: - 1 con cá chép hay cá hường sống khoảng 500g, làm sạch vảy, bỏ mang, vây, làm sạch bụng, khứa xéo hai bên mình cá. - 1/4 thìa cà phê ngũ ... khoảng 5 phút cho ngấm gia vị. - Đun sôi nước, cho cá vào luộc chín, ( Trong nước để vào một củ hành, lột vỏ xẻ làm tư, một chút gừng gọt vỏ, đập cho hơi dẹp , trước khi bỏ cá vào, chút muối hột, ... phê ngũ vị hương, 1 nhánh gừng nhỏ, gọt vỏ, thái sợi mỏng. - 2 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa nhỏ bột năng, hành lá, ớt đỏ thái sợi, tiêu, hạt nêm. Thực hiện: - Ướp cá với...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 05:20

... Cá chép sốt ngũ vị Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Sau đây là công thức để nấu món cá chép sốt ngũ vị. Bạn thử làm theo cách của mình nhé! ... mình nhé! Nguyên liệu:  1 con cá chép hay cá hường sống khoảng 500g, làm sạch vảy, bỏ mang, vây, làm sạch bụng, khứa xéo hai bên mình cá  1/4 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 nhánh gừng nhỏ, gọt...

Ngày tải lên: 18/03/2014, 09:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 01:20

... Sự đời nghó cũng nực cười Một con cá lội mấy người thả câu Thà rằng ăn bát cơm rau Còn hơn cá thịt nói nhau nặng lời Thương ai củ ấu cũng tròn Không thương quả ... bằng ba người mượn • Mua cá thì phải xem mang ,người khôn xem lấy hai hàng tóc mai • Nghóa tử là nghóa tận • Người đi không bực bằng người chực mâm cơm • Nhất ngon là đầu cá gáy ,nhất thơm là cháy ... gió,đỏ mây thời mưa KINH NGHIÊM LAO ĐỘNG • Ao sâu tốt cá • Bắt lợn tóm giò bắt bò tóm mũi • Buộc trâu đâu nát rào nấy • Cây chọn mất lá ,cá chọn mất vảy • Cấy thưa hơn bừa kó • Cao bờ thì tát...

Ngày tải lên: 07/09/2013, 10:10

... Ai đi sục sịch ngoài hàng dưa Phải chăng chú thợ mộc với cái cưa cái bào Ai đi sục sịch ngoài hàng rào Phải chăng chú thợ mộc với cái bào cái cưa 6. Ai kêu là rạch, em gọi là sông Phù sa theo ... buồn Cá dưới sông biếng lội, chim trên nguồn biếng bay 53. Bên kia sông, ai lập kiểng chùa Tân Thiện Bên này sông, qua lập cái huyện Hà Đông Cái huyện Hà Đông để cho ông Bao Công xử kiện Cái ... 60. Biển sâu, con cá lớn vẫy vùng Trời cao muôn trượng, cánh chim hồng bay cao 61. Biển trời đua sắc vẫy vùng Nữ nhi sánh với anh hùng được nao! 62. Biểu về nói với ông câu Cá ăn thì giựt,...

Ngày tải lên: 10/09/2013, 00:10

... thơ 17. Cái khó bó cái khôn 18. Cái nết đánh chết cái đẹp 19. Cái ngủ mày ngủ cho lâu Mẹ mày đi cấy ruộng sâu chưa về Cái ngủ mày ngủ cho say Mẹ mày vất vả chân tay suốt ngày 20. Cái ngủ ... cha yếu, mẹ già Chén cơm, đôi đũa, chén trà ai dưng? 188. Con cá sẩy là con cá lớn 189. Con cá trong lờ đỏ hoe con mắt, Con cá ngoài lờ ngúc ngoắc muốn vô 190. Con chim chết dưới cội hoa ... còng Về sông ăn cá, về đồng ăn cua 96. Ầu ợ Má ơi đừng đánh con đau Ðể con hát bội làm đào má coi 97. Ầu ợ Má ơi đừng đánh con đau Ðể con bắt cá hái rau má dùng Bắt cá, cá lội trên đàng...

Ngày tải lên: 18/09/2013, 11:10

Ngày tải lên: 18/10/2013, 13:15

Ngày tải lên: 25/12/2013, 15:02

... Túy là: Của cải, gia sản, tức cái hay cái quý cái đẹp. (t.25) Phân tách cho kỹ, ta thấy: Phương ngôn, cách ngôn, châm ngôn, túy ngôn là lọai tục ngữ nói về cách cư xử, còn sấm ngữ, mê ngữ ... (Sấm Trạng)(t.22) a4. Mê Ngữ (Câu đố): Mơ hồ, không rõ Mê ngữ là các câu đố, có ẩn nghĩa như: Đầu bằng con ruồi đuôi bằng cái đĩa (t.23) a5. Phương ngôn: 1. Tiếng nói hoặc một câu văn hay ... đồ "bóc ngắn cắn dài". Ðây là cách nói tượng hình, lấy hình ảnh người ăn chuối, bóc thì ngắn - cắn thì dài, có khi "ăn" cả vào vỏ. Cách nói ấy dường như chỉ có người Việt...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 18:20

... Gắp cá ra dĩa, tiếp tục phi thơm hành, tỏi, gừng, sau đó cho xì dầu, đường, rượu, giấm vào chảo đun đến khi có màu đỏ. 2 Tiếp tục cho cá vào, thêm chút nước lọc, đun ... màu đỏ. 2 Tiếp tục cho cá vào, thêm chút nước lọc, đun sôi rồi chỉnh nhỏ lửa đến khi nước sốt đặc, cá mềm là được. ...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 08:20

... Không những thế con người còn biết tìm đủ cách thức chế biến, sáng tạo ra mùi vị, thay đổi mùi vị đi nữạ Ở khả năng này, gia vị đã bắt đầu hiện diện một cách tinh tế hơn nữạ Đó là giá trị của ... Ấn độ, ngũ vị hương (năm mùi vị gồm chua, cay, ngọt, mặn, đắng) của người Trung hoa, "sauce mayonnaise" của người Pháp , và "seasoning" của người dân Mỹ. Vậy gia vị là gì ... tẩm, để ướp hay để nấu nướng thành ra các món ăn có những mùi vị khác nhau, có những tác dụng khác nhau cho cơ thể và đời sống nói chung. Và chính tự gia vị có một "đời sống" liên tục...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 00:21

... thơ 17. Cái khó bó cái khôn 18. Cái nết đánh chết cái đẹp 19. Cái ngủ mày ngủ cho lâu Mẹ mày đi cấy ruộng sâu chưa về Cái ngủ mày ngủ cho say Mẹ mày vất vả chân tay suốt ngày 20. Cái ngủ ... Câu lấy cá bống, nấu rau tập tàng 2. Cá buồn cá lội tung tăng Em buồn em biết đãi đằng cùng ai? 3. Cá kèo mà gặp mắm tươi Như nơi đất khách gặp người cố tri 4. Cá không ăn muối cá ươn Con ... miệng em 9. Cách sông mới phải luỵ thuyền Còn như đường liền ai phải luỵ ai 10. Cái ách giữa đàng, mang vào cổ 11. Cái cò lặn lội bờ sông Gánh gạo đưa chồng, tiếng khóc nỉ non 12. Cái cò lặn...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 09:21

... hương Tay khấn, miệng vái, bốn phương chùa này 87. Ðồng Tháp Mười cò bay thẳng cánh Nước Tháp Mười lóng lánh cá tôm Muốn ăn bông súng mắm kho Thì vô Ðồng Tháp ăn no đã thèm 88. Ðồng tiền ... nào 78. Ðồn rằng quan tướng có oai Cưỡi ngựa một mình, chẳng phải vịn ai Vua khen rằng: "Ấy, mới tài" Ban cho cái áo, với hai quan tiền Ðánh giặc thì chạy trước tiên Xông vào trận ... đắp, aó dài không chung Bây giờ sự đã nhạt nhùng Giấm thanh đổ biển mấy thùng cho chua Cá lên mặt nước, cá khô Vì anh, em phải giang hồ tiếng tăm 50. Ðêm qua nguyệt lặn về Tây Sự tình kẻ ấy,...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 09:21

... cát bụi Ai đó lau chùi, biết tới buổi nào xong? 8. Em như hoa gạo trên cây Anh như một đám cỏ may bên đường Lạy trời cho cả gió sương Hoa gạo rụng xuống, lại luồn cỏ may 9. Em như một cái ... thấp mà chồm lên cao 59. Gỗ cẩm lai cậy cứng Gỗ huỳnh đàn cậy thơm Rác nọ chê rơm Như cá cơm ghét cá rói Mẹ già một nắng hai sương Chị đi một bước trăm đường xót xa Cậy em em ở lại nhà ... ngon nấu cháo chưa nhừ Mặt chị có thẹo, ảnh chừa đôi bông 16. Gẫm xem sự thế nực cười Một con cá lội, mấy người buông câu 17. Gần mực thì đen, gần đèn thì sáng 18. Gập ghềnh nước chảy qua...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 09:21

... thấp mà chồm lên cao 59. Gỗ cẩm lai cậy cứng Gỗ huỳnh đàn cậy thơm Rác nọ chê rơm Như cá cơm ghét cá rói Ca Dao Tục Ngữ Việt Nam G 1. Gà đẻ, cục tác 2. Gà đen chân trắng, mẹ mắng cũng ... ngon nấu cháo chưa nhừ Mặt chị có thẹo, ảnh chừa đôi bông 16. Gẫm xem sự thế nực cười Một con cá lội, mấy người buông câu 17. Gần mực thì đen, gần đèn thì sáng 18. Gập ghềnh nước chảy qua...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 09:21

Ngày tải lên: 25/03/2014, 09:21

... trời mưa xuống Lấy nước tôi uống Lấy ruộng tôi cày Lấy bát cơm đầy Lấy khứa cá to 27. Lắm con lắm nợ, lắm vợ lắm cái oan gia 28. Lắm mối, tối nằm không 29. Lắm sãi không ai đóng cửa chùa 30. ... rá, cá kho đầy nồi 36. Lấy chồng làm lẽ khổ thay Ði cấy, đi cày chị chẳng kể công Ðến tối chị giữ lấy chồng Chị cho manh chiếu nằm không nhà ngoài Canh Tư chị gọi: Bớ Hai Thức dậy nấu cám, ... nào quạ mượn lông công Ngoài hình xinh đẹp, trong lòng xấu xa 4. Khách đến nhà, chẳng gà cũng vịt 5. Khéo ăn thì no, khéo co thì ấm 6. Khi vui miếng thuốc, miếng trầu Khi buồn đi mất, biết...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 09:21

Ngày tải lên: 25/03/2014, 09:21

Ngày tải lên: 03/04/2014, 09:20

Ngày tải lên: 03/04/2014, 09:20