Cá chép sốt ngũ vị pot

Cá chép sốt ngũ vị Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Sau đây là công thức để nấu món cá chép sốt ngũ vị. Bạn thử làm theo cách của mình nhé! Nguyên liệu:  1 con cá chép hay cá hường sống khoảng 500g, làm sạch vảy, bỏ mang, vây, làm sạch bụng, khứa xéo hai bên mình cá  1/4 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 nhánh gừng nhỏ, gọt vỏ, thái sợi mỏng  2 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa nhỏ bột năng, hành lá, ớt đỏ thái sợi, tiêu, hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Ướp cá với muối, tiêu, để khoảng 5 phút cho ngấm gia vị. Đun sôi nước, cho cá vào luộc chín. Hay đem chiên giòn, thì rắc chút bột mì tinh (hay fécule pomme de terre), để dầu cho ngập cá, thì cá mới giòn hơn. 2 Cho dầu mè vào chảo đun nóng, khử gừng cho thơm, lọc một ít nước luộc cá vào. Tiếp đến cho rượu, ngũ vị hương, nước tương và đun sôi, cho hạt nêm. Hòa bột năng với nước, cho từ từ vào chảo cho đến khi nước sốt sánh lại. Mách nhỏ: Trong nước luộc cá để vào một củ hành, lột vỏ xẻ làm tư, một chút gừng gọt vỏ, đập cho hơi dẹp, trước khi bỏ cá vào, chút muối hột, chút đường, vớt củ hành, và gừng ra. . Cá chép sốt ngũ vị Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Sau đây là công thức để nấu món cá chép sốt ngũ vị. Bạn thử. theo cách của mình nhé! Nguyên liệu:  1 con cá chép hay cá hường sống khoảng 500g, làm sạch vảy, bỏ mang, vây, làm sạch bụng, khứa xéo hai bên mình cá