cà chua nấu chín hay ăn sống mới tốt

Cà chua nấu chín tốt hơn ăn sống doc

Ngày tải lên : 01/08/2014, 02:20

... cho thấy, càng đun lâu thì nồng độ lycopene nói riêng và các chất chống ôxy hóa nói chung càng tăng. Cụ thể là, lần lượt trong 3 kiểu nấu: Lycopene được coi là có khả năng ngăn ngừa sự ... tràng. - Cis-lycopene tăng 6%, 17% và 35%. - Các chất chống ôxy hóa tăng 28%, 34% và 62%. Theo các tác giả, tuy nồng độ vitamin C giảm khi cà chua bị nấu chín, cái được vẫn lớn hơn ... chống ôxy hóa tự nhiên, tạo nên mầu đỏ rất khác biệt của cà chua, quả càng đỏ thì càng chứa nhiều chất này. - Trans-lycopene tăng 54%, 171% và 164%. ...

5
202
0

Cà chua nấu chín tốt hơn cà chua sống docx

Ngày tải lên : 01/08/2014, 23:20

... Cà chua nấu chín tốt hơn cà chua sống Các món cà chua xốt hoặc hầm có thể giúp bạn chống chọi tốt hơn với bệnh tim mạch cũng như bệnh ung thư. ... kiểu nấu: - Trans-lycopene tăng 54%, 171% và 164%. - Cis-lycopene tăng 6%, 17% và 35%. - Các chất chống ôxy hóa tăng 28%, 34% và 62%. Theo các tác giả, tuy nồng độ vitamin C giảm khi cà chua ... các mẫu cà chua tới nhiệt độ 88 độ C trong vòng 2 phút, 15 phút và 30 phút. Kết quả cho thấy, càng đun lâu thì nồng độ lycopene nói riêng và các chất chống ôxy hóa nói chung càng tăng. Cụ thể...

2
236
0

Ăn cà chua nấu chín chữa máu nhiễm mỡ pps

Ngày tải lên : 11/08/2014, 05:20

... lycopene nhiều hơn trong cà chua tươi. Các chất hóa học tìm thấy trong cà chua nấu chín có tác dụng như nhóm thuốc statin trong điều trị máu nhiễm mỡ. Ăn cà chua nấu chín chữa máu nhiễm mỡ ... biết cà chua có mức độ đặc biệt cao chất lycopene. Trong tạp chí Maturitas, bà nói thêm nửa lít nước ép cà chua hoặc 50 gam cà chua bột hàng ngày sẽ bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tim. Ăn một ... chứng tăng mỡ máu nhưng theo một nghiên cứu mới đây có thể dẫn đến bệnh tim nếu sử dụng thuốc này. Cà chua là thứ nguyên liệu khá phổ biến trong các bếp ăn gia đình. Chỉ với 50gam cà chua...

5
227
0

Cà chua nấu chín làm chậm và tiêu diệt tế bào ung thư potx

Ngày tải lên : 29/06/2014, 17:20

... nhất được tìm thấy trong cà chua. Lycopene cũng có thể dễ dàng hấp thu và hoạt tính sinh học xuất hiện khi nấu cà chua với một ít dầu. Chopra khẳng định rằng nghiên cứu mới được tiến h ành một ... quan hệ giữa tế bào ung thư với dinh dưỡng khiến chúng không thể phát triển. Cà chua nấu chín làm chậm và tiêu diệt tế bào ung thư ... đến chức năng tế bào và tăng trưởng tế bào bình thường bởi vì nó cạnh tranh để giành các chất dinh dưỡng có trong cơ thể bạn. Trong nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, lycopene có khả năng gây...

4
313
0

Tài liệu Tục ngữ ca dao về miền Núi Ấn Sông Trà pdf

Ngày tải lên : 13/12/2013, 20:15

... đựng. Chính thổ ngơi đó đã sinh sản ra câu tục ngữ : Quảng Ngãi đãi ra sạn. Bản chất keo kiệt chăng? Bản chất hà tiện chăng? Không phải vậy đâu. Đời sống ăn bữa sáng lo bữa tối”, đời sống ... rằng kèo cột ở đời, Ai hay cột ngã, kèo rời một phương ! Đã yêu nhau ai cũng muốn tiến đến hôn nhân, và tiến đến hôn nhân càng sớm càng tốt. Bởi lẽ, thế gian thường tình vẫn hay ưa xoi mói đến ... rệt, nhưng càng về sau, do hoàn cảnh lao động có thay đổi, hình thức sinh hoạt về hát hò chịu một phần ảnh hưởng của sinh hoạt văn nghệ đô thị, nên các điệu hò trên đây đã dần dần thay đổi, ảnh...

20
1.1K
1

Phân biệt thịt đã chín hay còn sống pdf

Ngày tải lên : 17/03/2014, 17:20

... dạy nấu ăn? Họ đã học gì? Một trong những bài học căn bản nhất, không thể không biết của bất kỳ người đầu bếp nào đó chính là cách làm chín món ăn, cụ thể là nhiệt độ để một loại thực phẩm chín ... vẫn còn sống hay đã chín thật sự. "Máu" không phải là dấu hiệu để khẳng định liệu thịt vẫn còn sống hay đã chín thật sự. Ảnh: Getty Images Một vấn đề đáng được lưu ý khác chính là ... nữa, nhiệt độ chín an toàn” (mức nhiệt độ mà vi khuẩn gây hại bị triệt tiêu) đối với mỗi loại thực phẩm cũng khác nhau. Muốn biết chính xác, chúng ta cần đến nhiệt kế làm bếp, hay còn được...

6
291
0

Cà chua xốt tôm khô, rau sống docx

Ngày tải lên : 19/03/2014, 01:20

... 100g tôm khô  3 trái cà chua chín  2 thìa cà phê hành tím băm  2 thìa súp hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu  Dầu ăn, rau sống các loại Các bước ... Cà chua xốt tôm khô, rau sống Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món ăn này có vị chua ngọt đậm đà, màu sắc lại bắt mắt, nguyên ... rau sống các loại Các bước thực hiện: 1 Tôm khô ngâm nước ấm khoảng nửa tiếng, giã nhỏ. Rau sống nhặt, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút. 2 ...

2
331
0

Hãy Ăn Táo Mỗi Ngày pdf

Ngày tải lên : 22/06/2014, 12:20

... Hãy Ăn Táo Mỗi Ngày Ăn táo mỗi ngày có lợi gì. Dưới đây là 9 lý do để bạn ăn một quả táo mỗi ngày. 1. Giảm huyết áp Nghiên cứu mới nhất cho biết, con gái mỗi ngày ăn 75 gam táo, ... cao khả năng miễn dịch Ăn táo có tác dụng kích thích sản xuất chất đề kháng và bạch huyết cầu cho cơ thể, nhằm tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể. Lời khuyên: Mỗi ngày ăn một quả ... cholesterol xấu giảm 25%, đồng thời tăng cholesterol tốt. Lời khuyên: Ngoài việc mỗi ngày ăn một quả táo, bạn cũng nên uống chút giấm rượu táo. 2. Phòng bệnh về răng Axit tanic trong táo có...