bảo quản trái nhãn

Ngày tải lên: 19/08/2013, 07:32

Ngày tải lên: 19/08/2013, 07:32

... trình bảo quản sau thu hoạch trái quýt đường; đang tiếp tục nghiên cứu qui trình bảo quản các loại trái cây khác”. Qua nhiều nghiên cứu các nhà khoa học đã đưa ra qui trình bảo quản trái quýt ... về vốn để đảm bảo thực hiện mục tiêu nói trên. (Theo RauHoaQuaVietNam) :: http://Agriviet.Com - Xem5495:: Chuyên đề: Bảo quản trái cây sau thu hoạch Thực trạng vấn đề bảo quản trái cây ở Việt ... tư không nhiều - Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm - Thích hợp cho việc sản xuất công nghiệp Vấn đề bảo quản trái cây xuất khẩu Sản phẩm trái cây của nước ta, đặc biệt trái cây của các tỉnh...

Ngày tải lên: 09/12/2013, 23:15

... 1049/QĐ-KBNN ngày 14/12/2006 của Tổng giám đốc KBNN về việc ban hành “Quy trình quản lý phát hành, thanh toán trái phiếu Chính phủ qua hệ thống Kho bạc Nhà nước. ...

Ngày tải lên: 11/12/2013, 05:15

Ngày tải lên: 11/03/2014, 08:20

... trình trong quá trình bảo quản nông sản bảo quản nông sản  Sử dụng các chất kháng ethylene Sử dụng các chất kháng ethylene  Bảo quản trong môi trường điều chỉnh thành Bảo quản trong môi trường ... phương pháp bảo quản nhưng chất các phương pháp bảo quản nhưng chất lượng của trái cây không còn nguyên vẹn, lượng của trái cây không còn nguyên vẹn, hay sử dụng các loại hóa chất bảo quản hay ... quá trình sinh tổng hợp ethylene nên thời hạn bảo quản dài. Trong thời gian bảo quản, hợp ethylene nên thời hạn bảo quản dài. Trong thời gian bảo quản, chất lượng rau quả hầu như không đổi....

Ngày tải lên: 12/03/2014, 13:14

... al., 1978). 3.8 Sự thay đổi pH dịch trái quýt Đường trong quá trình bảo quản Trị số pH dịch trái ở các nghiệm thức có xu hướng tăng theo thời gian bảo quản. Tuy nhiên, không có sự khác biệt ... 1 cho thấy giá trị cảm quan của trái ở các nghiệm thức giảm dần theo thời gian bảo quản. Với ảnh hưởng của calci, điểm cảm quan của trái trong quá trình bảo quản giữa các nghiệm thức có xử ... lệ hao hụt trọng lượng trái trong quá trình bảo quản Kết quả ở bảng 1 cho thấy tỷ lệ hao hụt trọng lượng trái quýt Đường ở các nghiệm thức tăng dần theo thời gian bảo quản. Ở ngày thứ 5 sau...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 07:21

... on thc hin. 1.2.3. Các nghiên cứu bảo quản 3 loại quả của đề tài Mn, vi và nhãn là nhng qu á nhit i, ôi khi ngi ta cng nhc n vi và nhãn nh mt s ng nht vi các loi ... vi cây vi, cây nhãn thuc h B hòn nhng nhãn có tính thích ng rng và phong phú nên chúng c trng c vùng nhit i và á nhit i. Có th phân nhãn ra làm 2 nhóm nhãn có ngun gc ... min Nam, Bc. Vit Nam có rt nhiu ging nhãn ni ting nh nhãn lng Hng Yên, nhãn da bò, nhãn nc min Nam…[8]. Hin nay nhãn cng là loi cây ch lc  nhiu a phng. Nhng vùng trng...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:24

... được phủ màng để bảo quản trong kho lạnh, chống sự khô hé, kiểm soát các khoang lỗ nước trước khi chiên hay để hạn chế sự hấp thụ dầu và chất béo trong khi chiên. Trong bảo quản rau quả, người ... tiêu hóa lý của pectin thu được. + Khảo sát khả năng ứng dụng pectin thu được làm màng bao bảo quản trái sơri. SVTH: Lê Phúc Nguyên Trang 26 Đồ Án Tốt Nghiệp GVHD: ThS Chu Thị Bích Phượng Một ... gel của pectin được sử dụng chủ yếu trong các sản phấm mứt trái cây và mứt đông. Tác dụng của pectin là tạo ra cấu trúc mút đông và mứt trái cây không bị thay đối trong quá trình vận chuyến, tạo...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:13

... sắc, trạng thái của mẫu trái sơ ri theo thời gian bảo quảnError! Bookmark not defined. Hình 3. 15:Sự biến đổi màu sắc, trạng thái của mẫu trái sơ ri theo thời gian bảo quảnError! Bookmark not ... sử dụng các loại màng bao có chứa các chất bảo quản như các benzoate và sorbate cải thiện khả năng bảo quản của chúng khi sử dụng bao gói các vết cắt trái cây. Đồ án tốt nghiệp GVHD: Th.s ... oleophila) để kiểm soát quá trình thối rữa ở táo và các quả họ citrus. 1.5.2.3.3. Chất bảo quản Các chất bảo quản hóa học như muối, nitrit và sulfit đã được sử dụng từ rất lâu nhằm kéo dài thời...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 09:10

... xong. NƯỚC TRÁI CÂY VÀ PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN 36. LÀM NƯỚC TRÁI CÂY Làm nước trái cây là phương pháp rất đơn giản để cất giữ trái cây. Lượng chất chua và đường cao trong hỗn hợp trái cây có ... nước trái cây. Nước trái cây bị đông cứng: Nước trái cây chưa tới (chưa hình thành) mà đã để nguội, trộn đều, cho vào chai hoặc đường quá ít làm cho nước trái cây bị đông cứng. Nước trái ... thơm ngon. 9. CAM, QUÝT DÙNG TRONG BẢO QUẢN Tác dụng của cam rất quan trọng, vì chúng trợ giúp cho nước trái cây và mứt trái cây định hình và tránh cho trái cây không bị thối, xuống màu khi...

Ngày tải lên: 29/05/2014, 15:42

... Thuật Bảo Quản Trái Dứa Sau Thu Hoạch Trái thơm (trái khóm, trái Dứa) hiện là cây công nghiệp được trồng rất nhiều ở nước ta. Nhìn chung, do đặc tính của trái dứa nên khi thu muốn bảo quản ... thu muốn bảo quản được trái dứa lâu người trồng phải kết hợp chặt chẽ kĩ thuật thu hoạch và bảo quả trái dứa. Dưới đây xin giới thiệu kĩ thuật thu hoạch và bảo quản trái dứa. 1. Thu hoạch...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 02:20

Ngày tải lên: 20/06/2014, 08:20

Ngày tải lên: 20/06/2014, 12:20

Ngày tải lên: 20/06/2014, 15:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 09:20

Ngày tải lên: 22/06/2014, 11:20

Ngày tải lên: 03/07/2014, 21:20