bảo quản bằng không khí lạnh đối lưu

... thực phẩm rau CO2 kết hợp với bảo quản lạnh Để tạo khí CO2 với nồng độ cần thiết, người ta dùng tuyết CO2 hay khí CO2 cho vào phòng bảo quản kín Đối với rau nồng độ khí CO2 10-12% tốt Ở điều kiện ... phần không khí khí thích hợp sau: O2: 2-5%, CO2 : 3-5% Tất nhiên phải có thiết bị đặc biệt để tạo thành phần không khí định môi trường điều khiển liên tục Chất khí thường sử dụng để bảo quản ... phương pháp bảo quản tương tự với phương pháp MA thành phần không khí quanh sản phẩm điều chỉnh với tỷ lệ ổn định suốt trình bảo quản Nhiều năm qua, người ta áp dụng phương pháp bảo quản nông sản,...

Ngày tải lên: 09/08/2014, 05:21

... trường khí áp ITCZ nơi có khí áp thấp Thông thường không khí phía cực ITCZ không khí nhánh xuống vòng hoàn lưu Hadley nên dòng giáng đoạn nhiệt, không khí nóng khô ổn định Trong không khí từ ... lớn Trung Bộ không khí lạnh kết hợp dải hội tụ nhiệt đới Trong tháng mùa đông, không khí lạnh xâm nhập xuống nước ta thường gây mưa tỉnh miền Trung Tuỳ thuộc cường độ không khí lạnh, thời gian ... đặc trưng không khí lạnh kết hợp dải hội tụ nhiệt đới gây mưa lớn Trung Bộ Thường từ tháng hàng năm có không khí lạnh xâm nhập xuống miền Bắc nước ta Theo thời gian cuối năm không khí lạnh xâm...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 18:41

... dòng khí khí bao quanh Trái Đất Ta thấy không khí lạnh xâm nhập vào miền vĩ độ thấp theo rãnh sóng, không khí nóng xâm nhập vào miền vĩ độ cao theo sống sóng thực trình trao đổi không khí vĩ độ bảo ... 3/1, không khí lạnh đă xâm nhập xuống phía nam Trung Quốc Hổi 19h, vị trí front lạnh vào khoảng 25°N Chiều tối 4/1, không khí lạnh kèm theo front lạnh tràn xuống Bắc Bộ Chiều 5/1 Front lạnh di ... đưa không khí cực đới biến tính lanh khô sau không khí thống trị địa phương, gây giảm nhiệt độ không lớn, gió đông bắc manh lên, gọi đợt không khí lanh tăng cường Gần 30 năm dự báo xâm nhập lạnh...

Ngày tải lên: 18/03/2015, 16:21

... sơ nhiệt độ 600C sau bảo quản môi trường không khí lạnh sấy khô Rong nho bảo quản thời gian dài mà không làm hư hỏng cấu trúc giữ hương vị đặc trưng rong [28], [37] Cũng bảo quản nước muối theo ... thời hạn bảo quản dài • Bảo quản môi trường thay đổi thành phần khí Bảo quản CA (Control Atmosphere) dựa vào nguyên lý tiềm sinh - Anabioza: Đây phương pháp bảo quản rau tươi môi trường khí mà ... cho không khí sục qua nước để CO2 hòa tan vào Phương pháp bảo quản môi trường có kiểm soát thành phần khí (CA) cho hiệu tốt, thời hạn bảo quản dài Trong thời gian bảo quản, chất lượng rau không...

Ngày tải lên: 15/10/2015, 12:25

... Thông thường nhiệt độ bảo quản lạnh dao động (0 – 40C) thời gian bảo quản lạnh tùy thuộc vào loại nguyên liệu kỹ thuật bảo quản, thường tối đa 15 ngày 20 Phương pháp bảo quản lạnh nguyên liệu sau: ... thức bảo quản nhằm đảm bảo chất lượng nguyên liệu trở nên quan trọng cấp bách Một phương pháp phổ biến có nhiều ưu điểm sử để bảo quản nguyên liệu cá bảo quản lạnh Tuy nhiên thời gian bảo quản ... liệu trình bảo quản 1.3 Một số phương pháp bảo quản cá ngừ Chù nguyên liệu 1.3.1 Phương pháp bảo quản nước đá [1] Hình 1.6 Thời gian bảo quản nguyên liệu phụ thuộc vào nhiệt độ Làm lạnh nguyên...

Ngày tải lên: 09/11/2015, 09:57

... phẩm bảo quản khí điều chỉnh: táo, cà chua, chuối, đào, cải xanh, măng tây, bơ, xoài, hoa cắt cành thịt ướp lạnh, … 2.2 Điều kiện tiến hành bảo quản không khí có điều chỉnh: 2.2.1 Các điều kiện bảo ... sinh CO2 Ví dụ: Đối với kiwi, ethylen thấp 20 phần tỉ cần thiết để tránh tăng tốc độ làm mềm thịt, loại bỏ ethylen cần thiết cho lưu trữ không khí điều chỉnh không khí lạnh Bảo quản nông sản CA ... ẩm: Độ ẩm nước từ rau bảo quản yếu tố quan trọng việc kéo dài thời gian bảo quản Nó có vai trò đặc biệt quan trọng trình làm lạnh bảo quản CA 2.4 Yêu cầu kho 2.4.1 Kho bảo quản - Kích thước kho:...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:55

... phẩm bảo quản khí điều chỉnh: táo, cà chua, chuối, đào, cải xanh, măng tây, bơ, xoài, hoa cắt cành thịt ướp lạnh, … 2.2 Điều kiện tiến hành bảo quản không khí có điều chỉnh: 2.2.1 Các điều kiện bảo ... sinh CO2 Ví dụ: Đối với kiwi, ethylen thấp 20 phần tỉ cần thiết để tránh tăng tốc độ làm mềm thịt, loại bỏ ethylen cần thiết cho lưu trữ không khí điều chỉnh không khí lạnh Bảo quản nông sản CA ... ẩm: Độ ẩm nước từ rau bảo quản yếu tố quan trọng việc kéo dài thời gian bảo quản Nó có vai trò đặc biệt quan trọng trình làm lạnh bảo quản CA 2.4 Yêu cầu kho 2.4.1 Kho bảo quản - Kích thước kho:...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:03

... nguyên(oxy hóa phenol h p ph b m t than b ng oxy không khí) ñư c ti n hành h reactor vi dòng Không khí nén bình xác ñ nh b ng lưu lư ng k v i lưu lư ng ñi qua l p v t li u HPFigure: Dung lư ng ... g HP-D1,bh Tuy nhiên pha khí không phát hi n th y CO, CO2 ñi u ñó ch ng t r ng m t xúc tác (KLCT) ph n ng oxy hóa phenol b m t THT không th x y 200oC b ng oxy không khí Sau l n hoàn nguyên khác ... ñ ñ n t c ñ oxy hóa phenol không d n ñây) B ng Hàm lư ng (%tt) c a khí CO2, CO HC 200oC khí sau reactor ng v i th i gian th c hi n ph n ng khác nhau: t-phút S n ph m khí CO2 CO CO+CO2 HC hidrocac...

Ngày tải lên: 12/02/2014, 17:20

Ngày tải lên: 04/04/2014, 06:20

... độc hại không khí xung quanh • TCVN 5937- 2005: Chất lượng không khí – Tiêu chuẩn chất lượng không khí xung quanh • TCVN 5938 - 2005: CLKK - N ồng đ ộ tối đa cho phép số chất độc hại không khí xung ... số QC TC không khí Việt Nam • QCVN 02:2008/BTNMT: quy chu ẩn kỹ thu ật qu ốc gia khí thải lò đốt chất thải rắn y tế • QCVN 05:2009/BTNMT: quy chuẩn kỹ thu ật qu ốc gia chất lượng không khí xung ... trắc không khí tự động, cố định # Mục lục Mục tiêu quan trắc Vị trí lấy mẫu Các thông số cần quan trắc Thời gian tần suất quan trắc Ví dụ thực tế # Mục tiêu • Xác định chất lượng không khí •...

Ngày tải lên: 12/07/2014, 23:20

... CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN QUẢN LÝ Ô NHIỄM KHÔNG KHÍ TP.HỒ CHÍ MINH VÀ KHU CÔNG NGHIỆP 1.1 Tổng quan tình hình quản lý ô nhiễm không khí Tp.HCM 1.2 Tình hình ô nhiễm không khí khu công nghiệp ... trường Tp.HCM Đối với việc quản lý ô nhiễm không khí đô thò thành phố có trạm quan trắc ô nhiễm không khí giao thông, khu dân cư tóm tắt sơ lược đây: Các trạm quan trắc chất lượng không khí tự động ... ô nhiễm không khí giao thông, khu dân cư quản lý tương đối tốt đồng bộ, có trạm đo đạc tự động bán tự động cho biết chất lượng môi trường không khí trạm đo 1.2 Tình hình ô nhiễm không khí khu...

Ngày tải lên: 09/02/2015, 05:31

... NHIỆT ĐỘ KHÔNG KHÍ VÀ HOÀN LƯU KHÍ QUYỂN I Nhiệt độ không khí 1.1 Nhiệt độ không khí Về phương diện địa lí, nói đến nhiệt độ nơi nói đến nhiệt độ không khí nơi đó, cụ thể nhiệt độ không khí cách ... II: MỐI QUAN HỆ GIỮA NHIỆT ĐỘ KHÔNG KHÍ VÀ HOÀN LƯU KHÍ QUYỂN I Nhiệt độ không khí tác động đến hoàn lưu khí 1.1 Phân bố nhiệt theo vĩ độ ảnh hưởng đến hoàn lưu khí - Sự phân bố nhiệt độ theo ... 2.2 Hoàn lưu khí chung - Khái niệm: Trền bề mặt Trái Đất, chuyển động không khí đai áp cao thấp tạo thành hệ thống gió thổi vòng tròn gọi hoàn lưu khí - Đặc điểm: + Khí áp phân bố khí áp Khí áp...

Ngày tải lên: 10/04/2015, 13:43

... trước làm lạnh đông bảo quản -Tan băng môi trường không khí -Tan băng môi trường lỏng 4 .Bảo quản thịt phương pháp hút chân không Sản phẩm đặt bao latic, bao không cho không khí vào khí hút khỏi ... pháp bảo quản thịt 1 .Bảo thịt phương pháp làm lạnh làm đông -Những yếu tố ảnh hưởng đến thời gian vận tốc làm lạnh -Lượng nhiệt cần rút khỏi vật thể làm lạnh -Đặc tính kích thước sản phẩm làm lạnh ... đễ hoạt động Vì làm lạnh bảo quản thời gian ngắn 2 Làm lạnh đông Lạnh đông hạ nhiệt độ xuống nhiệt độ đóng băng dịch bào nên có tạo thành đá sản phẩm.Tùy theo mức độ làm lạnh đông mà lượng nước...

Ngày tải lên: 09/08/2015, 14:50

... mức 5,2 vào ngày bảo quản thứ Bắt đầu từ ngày bảo quản thứ đến ngày bảo quản thứ 17, điểm cảm quan trung bình màu sắc cá ngừ chù nguyên liệu bảo quản giảm mức độ chậm Ngày bảo quản thứ điểm trung ... hoạt động enzyme nội cá Bảo quản đá lạnh giữ cho bề mặt cá không tiếp xúc với tác nhân oxy hóa oxy không khí giúp bảo vệ sắc tố da Mặt khác trƣớc cá đƣợc đem bảo quản lạnh ta có công đoạn rửa ... 42 mức 5,2 vào ngày bảo quản thứ Bắt đầu từ ngày bảo quản thứ đến ngày bảo quản thứ 17, điểm cảm quan trung bình mùi cá ngừ chù nguyên liệu bảo quản giảm mực độ chậm Ngày bảo quản thứ điểm trung...

Ngày tải lên: 15/10/2015, 12:25

... đến dầu bôi trơn cháy dầu Dàn ngưng không khí chia làm 02 loại : đối lưu tự nhiên đối lưu cưỡng Hình Dàn ngưng đối lưu cưỡng Dàn ngưng tụ không khí đối lưu cưỡng sử dụng rộng rãi đời sống công ... thống lạnh để làm lạnh không khí kho lạnh, thiết bị cấp đông, điều hoà không khí vv… Dàn lạnh đối lưu cưỡng có 02 loại : Loại ống đồng ống sắt Thường dàn lạnh làm cánh nhôm cánh sắt Dàn lạnh có ... bị nghẹt phần + Có không khí hay khí không ngưng máy lạnh - - VII + Không khí giải nhiệt không tuần hoàn + Nhiệt độ không khí nước giải nhiệt cao + Thiếu không khí nước giải nhiệt Máy nén chạy...

Ngày tải lên: 04/11/2015, 15:31

... toàn quốc khí - Lần thứ IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1 Sấy gỗ Căm xe phương pháp đối lưu Tốc độ thoát ẩm sấy gỗ Căm xe phương pháp đối lưu (gia nhiệt nước sấy gián tiếp môi trường không khí) có kết ... trường không khí (sấy đối lưu) , tốc độ thoát ẩm gỗ tính sau: 826 Kỷ yếu hội nghị khoa học công nghệ toàn quốc khí - Lần thứ IV Bảng 2: Tốc độ thoát ẩm theo thời gian sấy gỗ Căm xe phương pháp đối lưu ... chân không cao với tỷ lệ khuyết tật 3.5% tỷ lệ khuyết tật sấy gỗ phương pháp đối lưu 15-20% Sấy chân không rút ngắn 411 so với sấy đối lưu 830 Kỷ yếu hội nghị khoa học công nghệ toàn quốc khí...

Ngày tải lên: 28/01/2016, 13:18

... kích thích mạnh làm trứng ung thối 2.4.2 Bảo quản lạnh Tùy theo số lượng mà bảo quản kho lạnh tủ lạnh Khi bảo quản tủ lạnh cần ý: vệ sinh trước để vào tủ lạnh để tránh mang theo mầm bệnh vào tủ ... kho bảo quản Bằng cách thời gian bảo quản từ – 12 tháng Trứng dễ dàng vận chuyển xa, ăn có hương vị hấp dẫn 2.4.6 Bảo quản khí trơ Các nước tiên tiến dùng khí CO2, N2 hỗn hợp chúng để bảo quản ... xuất thiết kế sẵn Không bảo quản trứng ngăn đông lạnh Trong trình bảo quản nên hạn chế số lần đóng mở tủ Thời gian bảo quản – tháng, chất lượng trứng bị biến đổi 2.4.3 Bảo quản nước vôi Nguyên...

Ngày tải lên: 11/04/2016, 17:41

... xuất Xuất cho người tiêu thụ Mùi Không có mùi lạ Vỏ Không méo mó, sạch, không rửa, không chùi, không vỡ Buồng khí Không cao 5mm Không cao 8mm Lòng đỏ Khi xoay không lệch tâm trứng Khi xoay cho ... gian bảo quản tối đa trứng nhóm trứng nghiên cứu đối chứng • Đánh giá tác dụng chitosan sodium benzoate việc bảo quản trứng gà tươi • So sánh chất lượng trứng có sử dụng chất bảo quản trứng đối ... www.pdffactory.com 5.4 Bảo quản Phải có kho riêng để bảo quản trứng Nơi bảo quản phải khô, sạch, thoáng khí, tránh mưa hắt ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp, tránh chuột bọ xâm nhập Không lẫn bới mặt...

Ngày tải lên: 18/09/2016, 08:36

... bị Hãng sản xuất Máy đo tiếng ồn Máy thu mẫu không khí Máy đo không khí nguồn Tủ sấy SL4011 QUICK-TAKE 30 Testo 350 XL ED53 Máy đo nhiệt độ không khí SH-101 Máy đo bụi Hazdust I Máy đo tốc độ ... QUẢ QUAN TRẮC QUA CÁC NĂM  Không khí đô thị 12 SO SÁNH KẾT QUẢ QUAN TRẮC QUA CÁC NĂM  Không khí khu dân cư, quan hành 13 SO SÁNH KẾT QUẢ QUAN TRẮC QUA CÁC NĂM  Không khí khu vực bệnh viện, trường ... bụi: Bơm thể tích không khí xác định qua giấy lọc thuỷ tinh xác định trước trọng lượng, sau đem phòng thí nghiệm để phân tích  Sử dụng thiết bị thu mẫu Pb: Bơm thể tích không khí xác định qua...

Ngày tải lên: 04/12/2016, 23:10