bò xào nấm bào ngư

... và đường vào. Đậy nắp, hầm khoảng 30 phút cho thịt bò chín mềm. Bò Xào Nấm Bào Ngư Dùng nóng với cơm và chấm kèm nước tương. Bò Tiềm Ớt Khô Satế Dùng kèm với bánh mì, chấm ... vị. - Nấm bào ngư rửa sạch, để ráo nước. - Ớt Đà Lạt bỏ ruột, thái sợi dài, hành tây bóc vỏ, chẻ múi, tách từng miếng. - Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh trên lửc lớn, cho tiếp nấm, ớt ... 150gr nấm bào ngư. - 200gr phi lê bò. - 1 thìa cà phê tỏi băm. - 1 củ hành tây. - 1/4 quả ớt Đà Lạt vàng. - Muối, tiêu, đường, nước tương, dầu ăn, dầu hào, ngò. Thực hiện: - Thịt bò...

Ngày tải lên: 17/12/2013, 14:15

Ngày tải lên: 08/07/2014, 04:20

... tương vừa ăn. Cho nấm vào đảo tiếp đến khi nấm gần chín thì làm sánh bằng bột năng pha loãng. Sắp món xào ra đĩa, rắc tiêu và hành ngò lên, dùng nóng với cơm. Nấm bào ngư xào tôm đất Mức ... đơn giản vô cùng mà vẫn rất ngon với vị ngọt thanh tao. Nguyên liệu:  300g tôm đất  1kg nấm bào ngư  50g tỏi  1 thìa súp bột bắp  2 thìa cà phê hạt nêm  1/2 thìa cà phê muối  1 thìa ... Nấm vẫn thường là nguyên liệu lí tưởng cho các món chay, nhưng nấm cũng rất thích hợp với các món ăn kết hợp với tôm, thịt. Món xào đơn giản vô cùng mà vẫn rất...

Ngày tải lên: 09/03/2014, 10:20

Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:37

Ngày tải lên: 22/05/2014, 12:12

Ngày tải lên: 09/07/2014, 19:20

... trồng ở VIệt Nam 9 2.2.2.1. Nấm bào ngƣ Pleurotus florida 10 2.2.2.2. Nấm bào ngƣ Pleurotus sajor-caju 10 2.2.2.3. Nấm bào ngƣ Pleurotus pulmonarius 11 2.2.2.4. Nấm bào ngƣ Pleurotus abalonus ... quả thể của nấm Pleurotus floridanus Bào tử đảm Hình 4 .5. Bào tử đảm quan sát trên quả thể nấm Pleurotus abalonus 40 PHỤ LỤC 1 KẾT QUẢ THU HOẠCH CÁC NẤM BÀO NGƢ Nấm Pleurotus ... riêng rẽ làm cho tế bào có hai nhân. Ngƣời ta còn gọi sợi nấm loại này là sợi nấm song nhân (dycaryolic hyphae). Sợi nấm cấp ba là do sợi nấm cấp hai phát triển thành. Các sợi nấm này liên kết...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:35

... LI ỆU NẤM BÀO NGƯ Bảng 4.1 Thành phần hoá học của nguyên liệu nấm bào ngư Thành phần Hàm lượng (%) Độ ẩm 90,8 Tinh bột 0,77 Protid 5,40 Tro 0,42 Hình 4.1 Nguyên liệu nấm bào ngư Nấm bào ngư là ... ứng dụng ii TÓM LƯỢC Nấm bào ngư là thực phẩm khá mới mẻ đối với ngư i tiêu dùng, về thành phần dinh dưỡng nấm bào ngư có chứa nhiều đường, hơn cả nấm rơm, nấm mỡ, nấm đông cô. Về đạm và ... với ngư i tiêu dùng Đồng bằng sông Cửu Long. Trong thành phần hóa học của nấm bào ngư thì nước chiếm hàm lượng rất cao (khoảng 90,8%), nấm bào ngư còn chứa nhiều tinh bột hơn cả nấm rơm, nấm...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

... triển đời sống tinh thần của ngư i dân, điều nay góp phần không nhỏ vào sự phát triển chung của quốc gia.Dân số Việt Nam tính đến năm 2008 là khoảng hơn 100 triệu ngư i đến từ các dân tộc khác ... văn hoá giữa các vùng ngày càng đuợc tăng cường và làm phong phú thêm đời sống của ngư i dân Việt từ đó kích thích ngư i dân hăng say lao động đóng góp vào sự phát triển của đất nước. 9 quốc gia ... đời sống ngư i dân ngày càng được nâng cao nên những phương tiện vận tải cao cấp như ô tô xuất hiện ngày càng nhiều vì vậy hệ thống hạ tầng GTĐB cũ không thể đáp ứng được nhu cầu của ngư i dân...

Ngày tải lên: 18/04/2013, 11:20

... chịu lạnh (nấm kết quả thể từ 15oC – 25oC). Nấm bào ngư còn có tên là nấm sò, nấm hương trắng, nấm dai * Nấm bào ngư có đặc điểm chung là tai nấm có dạng phễu lệch, phiến nấm mang bào tử kéo ... quản chế biến nấm bào ngư: 1/ Bảo quản nấm bào ngư: Nấm bào ngư trong điều kiện được giữ lạnh ở 5 – 8oC, có thể giữ tươi từ 5 – 7 ngày. Ở điều kiện gia đình có tủ lạnh, nấm bào ngư nên được ... trưng hơn nhưng không giòn, ngọt như nấm tươi. Tỉ lệ nấm khô /nấm tươi là 1/10 (10 kg tươi thu được 1kg nấm khô) 2/ Chế biến nấm bào ngư: - Đun sôi nước, thả nấm vào trong 1 – 2 phút, vớt ra ngâm...

Ngày tải lên: 16/08/2013, 16:35

Ngày tải lên: 22/08/2013, 07:50

Ngày tải lên: 22/08/2013, 07:50

Ngày tải lên: 22/08/2013, 10:54

... Giảm cholesterol và đường huyết từ nấm bào ngư Ở nước ta nấm bào ngư còn tên gọi là nấm hương chân ngắn, nấm sò xám, nấm trắng, nấm dai… tên khoa học Pleurotus, thường mọc ... trị bệnh. Ngư i ta cũng đã phân tích thành phần có trong nấm bào ngư tươi, có protide 4%, glucide 3,4%, vitamine C, vitamine PP, acide folic, các acide béo không no… Khi nấm bào ngư dưới dạng ... về màu, hình dạng, ít bệnh, dễ trồng. Nấm có dạng hình phễu lệch, thân có 3 phần gồm mũ, phiến và cuống nấm. Là loại nấm giàu dinh dưỡng và dược tính nên ngư i ta đã trồng trên rơm rạ, bã mía,...

Ngày tải lên: 28/10/2013, 09:15

Ngày tải lên: 24/11/2013, 12:08

... màu dừa, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa súp dầu ăn. - Nấm bào ngư bỏ gốc, ngâm nước muối khoảng 5 phút, rửa sạch, để ráo. Nấm nhỏ để nguyên, nấm to chẻ đôi. Hành lá và ớt thái xéo. - Đun nóng 2 ... cho cá hố vào rán săn đều hai mặt. Cho nước ấm vào xâm xắp mặt cá. Kho 10 phút, sau đó cho nấm bào ngư vào kho, nêm lại cho vừa ăn(1/4 thìa cà phê nước mắm), thêm hành lá và ớt. ...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 23:18

Ngày tải lên: 16/01/2014, 18:20