... mắt còn tính đến việc hài hòa màu sắc, sao cho món ăn được
nổi bật, kích thích vị giác thực khách. Bên cạnh đó phải tính đến việc tạo
dáng cho món ăn, chủ đạo là gì, trang trí ra sao, sắp xếp ... và thêm vài lát cà
chua, dưa leo, vài cọng rau ngò… để tăng phần hấp dẫn.
Biết trình bày rau tươi cho các món ăn cũng dễ làm đẹp bàn ăn. Chẳng hạn
dưa leo trong món xíu mại xốt cà chua có thể ... rất quan trọng vì không chỉ tạo cảm giác
tươi mới, mà còn phải phù hợp với món ăn (món nào phải cho hành,
món nào cho ngổ hay món nào dùng rau răm, tía tô, rau thơm khác).
Chỉ riêng trái ớt cũng...
... experience for foreigners to use chopsticks to have a meal.
Fortunately, learning to eat with chopsticks is not difficult.
The method of using chopsticks is to hold one chopstick in place while pivoting ... Cooking With Nicholas: Chinese Cooking Tips And Techniques
Authentic & Healthy Chinese Cooking Recipes: http://www.chinesefooddiy.com
Using Chopsticks and Table Manners
Chopsticks
Chinese ... with chopsticks too. If you find an uneven pair at your table
setting, it means you are going to miss a boat, plane or train. Dropping chopsticks will inevitably
bring bad luck. Crossed chopsticks...
... mua giò lùa về cho dù một số loại có dùng chất bảo quản thì cũng không để
được lâu ở nhiệt độ thường từ 250 trở lên. Giò chả loại ngon (ít dùng bột) nếu để
Bí quyết chọn giò ngoncho ngày Tết ... ănngon nhiều người ưa thích, nhưng bạn có biết cách chọn giò
ngon?
Một khoanh giò lụa bên cạnh đĩa xôi, con gà đã trở thành một nét đẹp văn hóa của
người miền Bắc. Nhưng để lựa chọn giò ngon ... dùng thủ thuật để tạo ra lớp mặt rỗ này cho
những loại giò ít thịt mà nhiều mỡ và bột.
Giò ngon khi cắn không bị bở mới đạt chất lượng (Ảnh minh họa)
Giò ngon, khi cắn, miếng giò không bị bở....
... chín để nấu cháo cũng là một cách tiết kiệm thời gian. Lưu ý,
trước khi nấu, hãy dội cơm qua nước lạnh, cháo sẽ không bị dính, cháy. Cháo nấu
ra sẽ ngon không kém nấu bằng gạo.
Nấu cháo ... 50-60
o
C. Bạn cũng nên cho
vào gạo ít muối khi nấu.
Để cháo không bị trào ra khi nấu, bạn không nên cho gạo vào ngay nước lạnh rồi
đun hay cho vào lúc nước đã sôi (Ảnh minh họa)
Nấu cháo bằng ... bị trào trong lúc nấu, ngoài việc canh lửa vừa, bạn cũng cần lưu ý
thời gian cho gạo vào. Không nên cho gạo vào ngay nước lạnh rồi đun hay cho
vào lúc nước đã sôi mà nên cho lúc nước ở nhiệt...
... thiết cho bé. Bạn
có thể chọn cách hầm mềm với thịt để làm món canh hoặc
hầm chín mềm rồi cho lẫn vào cơm.
Món cá
Những thỏi rau sẽ
giúp bé tập nhai rất
tốt.
Bí quyếtnấuchobé chưa ... Nhiều bà mẹ ngại cho con ăn cá, bởi sợ cá tanh gây khó
chịu cho khẩu vị của bé. Thực tế,
món cá
mềm, thịt ngọt lừ thường làm bé rất
yêu thích, lại cung cấp chobé nhiều
omega 3 và khoáng ... thỏi to cỡ ngón tay, sau đó
cho vào 1 tí muối và hấp chín mềm.
Để rau thật nguội bạn chobé tự bốc
ăn. Có thể bạn không hài lòng khi
thấy bé chỉ toàn vọc phá không ăn
được bao nhiêu, nhưng...
... ít dùng bột ngọt trong nấuăn m tà ận dụng
kỹ thuật nấu để giữ cho các loại rau củ thịt cá giữ được vị ngọt tự nhiên.
Riêng với canh chua, nấu theo vị Bắc ít dùng đường; nấu theo vị người
miền ... chua, nấu theo vị Bắc ít dùng đường; nấu theo vị người
miền Nam có thể thêm một chút xíu đường cho đằm vị chua.
(Tổng hợp từ:diendan1.eva.vn)
...
... Vớt thịt cua cho vào tô để riêng, cho cà chua vào nồi, nêm lại gia vị vừa ăn.
Khi ăn làm nóng nồi nước dùng, cho bún vào tô, cho thịt cua, múc nước chan vào tô, rắc hành, ngò.
Dọn ăn kèm rau kinh ... muối, đường, mắm tôm, dầu ăn
Thực hiện:
Tôm rửa sạch, cho vào nồi luộc xâm xấp nước cho đến khi tôm mềm, vớt ra, giã hay xay nát.
Đánh trứng với tôm, nêm chút nước mắm, muối.
Nấu sôi nước luộc tôm. ... nồi, đun cho đến khi
tôm nổi lên mặt nước.
Nêm gia vị giống như bún riêu cua (mắm tôm, muối, đường). Vớt tôm và trứng ra để riêng.
Cà chua cũng xào như trên và cho vào nồi nước dùng.
Cách ăn bún...
... Thực hiện:
Tôm rửa sạch, cho vào nồi luộc xâm xấp nước cho đến khi tôm mềm, vớt ra, giã hay xay nát.
Đánh trứng với tôm, nêm chút nước mắm, muối.
Nấu sôi nước luộc tôm. Khi nước sôi, ... nồi, đun cho đến khi
tôm nổi lên mặt nước.
Nêm gia vị giống như bún riêu cua (mắm tôm, muối, đường). Vớt tôm và trứng ra để riêng.
Cà chua cũng xào như trên và cho vào nồi nước dùng.
Cách ăn bún ... chua cũng xào như trên và cho vào nồi nước dùng.
Cách ăn bún riêu tôm cũng giống như bún riêu cua, ăn kèm các loại rau sống.
Theo Dzoãn Cẩm Vân
Phụ nữ
Theo afamily.vn
...
... Bíquyếtnấu món lẩu bò
thơm ngon đúng vị
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
25 phút
Chế biến:
35 phút
Lẩu bò là món ngon hợp với khẩu vị của nhiều người, cách nấu lẩu
bò ngon không ... ngon không phải ai cũng có thể làm được món ăn này đòi hỏi một sự
khéo léo nhất định khi nấu thì ăn mới không bị hôi.
Nguyên liệu:
Thịt bò thăn: 600g
...
... Học cách nấu cháo gà ngonchobé
1. Cháo gà bí đỏ
Bé mới tập ăn dặm nên vẫn còn rất quen vị ngọt của sữa. Mẹ có thể nấu
món này chobé trong giai đoạn đầu tập ăn dặm bởi nó có vị ... sôi. Thêm 1
thìa dầu ăn, đảo đều trên bếp là hoàn thành xong món cháo thịt gà nấubí
đỏ chobé rồi.
Mẹ nhớ để nấu 1 bát con cháo cho bé, nên thêm 2 thìa thịt gà và 2 thìa bí
đỏ là vừa nhé.
2. ... băm nhuyễn.
- Bí đỏ nạo vỏ và rửa sạch, sau đó luộc chín. Mẹ nhớ luộc ít nước để giữ
vị ngọt của bí đỏ nhé. Khi bí đỏ chín, lấy ra và dùng thìa mài nhuyễn.
- Cho thịt gà cùng bí đỏ đã chuẩn...
... nếm sao cho chua ngọt vừa đủ.
Cắt hai cây sả rồi đập dập cho vào nồi nước cho thơm, đun sôi nhẹ cho nước nhúng hòa
đều.
- Pha mắm nêm: 1 phần mắm nêm + 1,5 phần đường + nước cốt chanh cho vừa ... tráng và các thành phần nguyên liệu ăn kèm. Chấm với mắm nêm ăn tuyệt
ngon.
Chúc các mẹ thành công!
- 1kg thịt bò (tùy sở thích mỗi người, riêng nhà em hay ăn thịt philê mềm và thịt bắp bò ...
Chia sẻ bíquyếtnấu bò nhúng
dấm ngon như nhà hàng
- Rau sống, giá rửa sạch bày ra đĩa, dưa leo gọt vỏ cắt lát,...
... nấu lẩu gà,
bạn nên cho gia vị lẩu gà. Nếu nấu lẩu bò hay hải sản, bạn cho thêm gói gia vị gà, hải sản.
Như vậy, nó sẽ khiến nồi nước lẩu đảm bảo có mùi như ý.
Mách chị em bíquyếtnấu ... mẹ Cún với chia sẻ
“Trời lạnh, chia sẻ bíquyếtnấu lẩu Thái cực ngon !
Em thì chẳng biết nấu lẩu Thái đâu dù mùa đông cũng rất thích xì xụp cùng anh xã ăn lẩu
tại nhà vào mỗi cuối tuần. Thế ... vả em đến để
nấu ăn giúp.
Được tiếng thế thôi nhưng vì món lẩu Thái em chưa nấu bao giờ nên thật sự không tự tin
lắm. Song em cũng có kinh nghiệm nấu các loại lẩu khác cũng ngon không kém....
... trên mạng chỉ bảo. Đó là nên cho vào nồi lẩu
vài thìa tinh dầu mè nguyên chất sẽ cho nồi lẩu của bạn một mùi vị khá đặc trưng
đấy.
Mách chị em bíquyếtnấu
nồi lẩu ngon tuyệt cú mèo
Nhắc đến ... Cún với chia sẻ “Trời lạnh, chia sẻ bíquyếtnấu lẩu Thái cực ngon !
Em thì chẳng biết nấu lẩu Thái đâu dù mùa đông cũng rất thích xì xụp cùng anh xã
ăn lẩu tại nhà vào mỗi cuối tuần. Thế ... vả em đến để nấuăn giúp.
Được tiếng thế thôi nhưng vì món lẩu Thái em chưa nấu bao giờ nên thật sự không
tự tin lắm. Song em cũng có kinh nghiệm nấu các loại lẩu khác cũng ngon không
kém....