axit béo no bão hòa
Chất béo bão hoà và chất béo không bão hòa pptx
Ngày tải lên :
25/03/2014, 17:21
... cầm
Chất béo đơn không bão hoà (monounsaturated fat)
Chất béo đơn bão hoà được goi là ‘chất béo tốt’ vì chúng có thể làm giảm
cholesterol xấu (LDL cholesterol). Nguồn chất béo đơn bão hoà ... 1gram chất béo bão hoà /đơn vị phục vụ (serving size) được coi là ít
chất béo bão hoà.
Chất béo dạng trans (trans fat)
- Quả óc chó
- Quả bí ngô
- Mayonaise
- Dầu trộn salad
Acid béo Omega-3 ... tổng số calo hàng ngày.
Chất béo đa không bão hoà (polyunsaturated fat)
Chất béo đa không bão hoà cũng được mệnh danh là ‘chất béo tốt’. Nguồn
gốc các chất béo này từ:
- Dầu ngô
- Dầu...
- 8
- 634
- 9
Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất axit béo không no bằng enzim lipaza sử dụng trong công nghiệp thực phẩm và dược phẩm pdf
Ngày tải lên :
08/03/2014, 04:22
... các axít béo Kết qủa
Axít béo cha no (axít oleic, linoleic)
không dới 70%
Đạt (78,3%)
1
Dầu
Hypochol
Axít béo no (axít palmtic, stearic)
không qúa 20%
Đạt (17,6%)
Axít béo cha no (axít ... axít béo mạch thẳng. Rất ít
gặp các axít béo có mạch nhánh hay mạch vòng [18].
Axít béo trong dầu mỡ chia làm hai loại axít béo no và axít béo không no.
Trong gốc cacbuahydro của các axít béo ... gốc axít béo no hoặc không no. Trong phân tử glyxerit nếu
có 3 gốc axít béo R
1
, R
2
, R
3
thì gọi là glyxerit nếu chỉ có hai gốc axít béo thì
gọi là di- glyxerit chỉ có một gốc axít béo thì...
- 42
- 916
- 4
Ðộ no bazơ - BS (độ bão hoà bazơ) của đất
Ngày tải lên :
23/09/2012, 15:31
... 50%. Vì vậy
việc bón vôi kết hợp với bón phân
cho những đất này là cần thiết.
Ðộ no bazơ - BS
(độ bão hoà bazơ)
của đất
Nói chung CEC có giá trị càng cao
thì đất càng tốt vì chứa nhiều ... của
đất, cả ba đại lượng này đều tính
bằng lđl/100g đất. BS có giá trị
càng lớn thì đất càng bão hoà
bazơ. Người ta đánh giá như sau:
Ở nước ta, phần lớn đất đồi núi và
một số đất phù...
- 4
- 6.2K
- 27
màng tế bào, mối tương quan giữa cấu trúc và chức năng của nó trong hoạt động sống của tế bào
Ngày tải lên :
30/10/2012, 08:53
... bản của thành tế bào vi khuẩn là hai
loại cao phân tử là axit teicoic (không có ở Gram âm) và glucopeptit, ngoài ra
còn có một số amino acid và polysaccarid [1] [2] [7].
Tài liệu chia sẻ tại: ... điều trị cao huyết áp
và rối loạn tuần hoàn…
+ Sản xuất các steroid, shikonin, ubiquinone-10, anthraquinon dùng trong
tránh thai, kháng khuẩn, kháng nấm,giảm huyết áp, giảm đau, chống oxy hoá…
* ... với môi trường mà nó có tính chọn lọc. Trong tế bào màng sinh chất
giúp cho việc tổ chức và điều hòa quá trình sinh học ở các xoang riêng biệt như
màng nhân, màng ty thể, màng lạp thể vv… Có thể...
- 22
- 5.9K
- 10
Két tinh phân đoạn axit béo không no
Ngày tải lên :
11/04/2013, 00:35
... của các axit béo. Khi nhiệt độ
của một hỗn hợp các axit béo giảm xuống thì
các axit béo no v5 các axit béo không no một
nối đôi mạch d5i sẽ kết tinh trớc, còn lại các
axit béo không no nhiều ...
v5 DHA trong mẫu ban đầu l5 tơng đối nhỏ,
nhỏ hơn so với các axit béo không no khác nh
axit palmitoleic v5 oleic l5 những axit béo tuy
có số nối đôi ít hơn nhng mạch cacbon lại ngắn
hơn. Với ... 4-5
o
C. Tuy nhiên ở nhiệt độ n5y thờng
chỉ loại đợc phần n5o các axit béo no chứ cha
l5m tăng đáng kể h5m lợng các axit béo không
no đa nối đôi. Kết quả của Lopez-Martinez v5
cộng sự (2004) cũng...
- 6
- 681
- 3
BÁO CÁO " Thành phần axít béo bao gồm axít béo dạng trans trong một số sản phẩm mì tôm Việt Nam " potx
Ngày tải lên :
19/03/2014, 16:20
... Nồng độ axít béo bão hòa từ
34% đến 45% và từ 51% đến 60%, nồng độ axít béo đa bão hòa từ 12% đến 20% và từ 6,7% đến 11% trong gói dầu
gia vị và sợi mì tôm, theo tuần tự. Axít béo dạng trans ... VIETNAMESE INSTANT NOODLES
Hoang Quoc Tuan
1,2*
, Vu Hong Son
1
, Nguyen Thi Minh Tu
1
1
Hanoi University of Science and Technology, School of Biotechnology and Food technology,
Department ...
Science and Technology, 109 901-917.
T.A. Mori, V. B., I.B. Puddey, G.F. Watts, D.N. O'Neal,
J.D. Best, J.L. Beilin, . (2000). Purified
eicosapentaenoic and docosahexaenoic acids have...
- 9
- 514
- 0
ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG, ĐỘ MẶN LÊN SỰ SINH TRƯỞNG CỦA ISOCHRYSIS GALBANA PARKER VÀ THÀNH PHẦN, HÀM LƯỢNG AXIT BÉO CỦA NÓ ppt
Ngày tải lên :
20/03/2014, 09:21
... lượng axit béo, hàm lượng lipit tổng số chiếm 6.71% trọng lượng tươi và có
10 axit béo đã được xác định – chiếm 75,06% tổng hàm lượng axit béo, trong đó axít béo
bão hòa chiếm 30,75% còn axít béo ... 7,10,13,16 - Docosatetraenoic acid 1,07
10 20:1n-9 11 - Eicosenoic acid 1,19
Các loại khác chưa xác dịnh được 24,95
Tổng axit béo bão hòa 30,74
Tổng axit béo không bão hòa 44,31
Kết quả phân ... lượng, thành phần các axit béo của tế bào tảo [7].
Trong thành phần axit béo thì hàm lượng axit béo không bão hòa chiếm hàm
lượng tương đối lớn, chiếm trên 40% tổng axit béo. Kết quả này cũng...
- 8
- 646
- 0
Nghiên cứu sử dụng các axit béo w3, w6 có hoạt tính sinh học cao trong hỗ trợ phòng chống một số bệnh ung thư ở điều kiện việt nam
Ngày tải lên :
02/05/2014, 05:47
... Polyunsaturated fatty acid ( Axit béo không no đa nối đôi )
MUFA: Monounsaturated fatty acid ( Axit béo không no một nối đôi )
SFA: Saturated fatty acid ( Axit béo no bÃo hòa)
Chúng tôi tiến ... dạng axit béo phổ
dụng trong dầu hạt thực vật nh các axit béo no: Palmitic (C16:0), Stearic
(18:0), Arachidic (20:0); các axit béo có một nối đôi: Pamitoleic (16:1), Oleic
(18:1), các axit béo ... đôi: Linoleic (18:2n-6) và các axit béo chứa 3
nối đôi: Linolenic (18:3 n-3).
Một số dạng axit béo có cấu trúc đặc biệt chỉ tồn tại ở một số họ hạt
thực vật, ví dụ nh: dạng axit béo đa nối...
- 54
- 876
- 0
Báo cáo nghiên cứu khoa học " ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC MỨC PROTEIN TRONG KHẨU PHẦN ĐẾN HÀM LƯỢNG CÁC HỢP CHẤT CHỨA LƯU HUỲNH, INDOLE, PHENOL VÀ AXÍT BÉO BAY HƠI TRONG PHÂN LỢN SINH TRƯỞNG " doc
Ngày tải lên :
19/06/2014, 10:20
... (acetic, propionic, butyric, pentanoic, iso-butyric,
iso-pentanoic, hexanoic and heptanoic acid), indole (indole and 3-methyl indole)
và phenol (phenol, 4-ethyl phenol and cresols) và các hợp chất ... chất chứa S, indole, phenol và các VFA. Giảm hàm lượng
CP trong khẩu phần làm giảm hàm lượng các chất: methyl sulphide, carbon
disulphide, ethanethiol, phenol, 4-ethyl phenol, indole và 3-methyl ... lần
lượt cho iso-butyric và iso-pentanoic acid. Các hợp chất methyl disulphide,
hexanoic, heptanoic và pentanoic acid không phát hiện được trong phân của lợn ăn
các khẩu phần ăn khác nhau. Ngưỡng...
- 11
- 716
- 0
PHÁP TRIỂN PHƯƠNG PHÁP BẢO TOÀN ELECTRON GIẢI NHANH CÁC BÀI TOÁN VỚI CHẤT KHỬ LÀ KIM LOẠI VÀ AXIT CÓ TÍNH OXI HÓA potx
Ngày tải lên :
20/06/2014, 15:20
... trao đổi gấp 3 lần số mol
điện tích anion tạo muối nên
n
NO
3
tạomuối
= 3n
NO
mà n
HNO
3
= n
NO
3
+ n
NO
= 3n
NO
+ n
NO
=4.n
NO
x =
1,0
4,0
=4M
Với phương pháp này học sinh không ... electron trao đổi gấp 3 lần số mol
điện tích anion tạo muối nên
n
NO
3
= 3n
NO
mà n
HNO
3
= n
NO
3
+ n
NO
= 3n
NO
+ n
NO
=4.n
NO
x =
1,0
4,0
=4M
Với phương pháp này chúng ta có thể ...
1
1
n
N
4
+
1
3
n
N
2
= n
NO
2
+3n
NO
=0,03 + 3.0,02 = 0.09 mol
n
HNO
3
đãphảnứng
= n
NO
3
tạomuối
+ n
NO
2
+ n
NO
= 0,09 + 0,03 + 0.02 = 0,14 mol
Ví dụ 6. Hòa tan hoàn toàn 5,04g hỗn...
- 5
- 1.2K
- 16
Xem thêm