5 4 thí nghiệm khảo sát ảnh hưởng của chất tan đến tính chất của dung môi

khảo sát ảnh hưởng của dung dịch rửa và điều kiện rửa tới chất lượng của rau salat sơ chế

khảo sát ảnh hưởng của dung dịch rửa và điều kiện rửa tới chất lượng của rau salat sơ chế

Ngày tải lên : 16/11/2012, 14:25
... dung dịch NaCl lên chất lượng rau salat Thời Δm gian (%) (sau quan sát thấy ngày) hóa nâu (ngày) 5, 87 a 25, 07 a 3, 95 a 5, 81 b 34, 24 b 5, 26 b 5, 68 c 48 ,57 c 6,12 c 10 5, 48 d 64, 05 d 8,63 d Các giá ... sát thấy hóa nâu (ngày) 16 16 16 25 ppm 5, 04 a 18,99 a 6,26 a 50 pm 4, 94 b 19 ,50 a 6,79 a 75 pm 4, 76 c 20,79 a 7,20 a 100 4 ,56 d 24, 19 b 7,73 b ppm 16 130 4 , 54 d 36,72 c 8,01 c ppm 10 Các giá ... Log RLR sát độ gian nước cfu/g (%) thấy ngâm chlore hóa nâu (ngày) 75 1phút 4. 76a 20,79 a 16 pmm 2phút 4. 74a 29 ,44 b 13,01 a 16 100 1phút 4 .56 b 24, 19 a 14 ppm 2phút 4 .53 b 32,33 b 14, 39 b 14 130...
  • 6
  • 648
  • 0
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA DUNG DỊCH RỬA VÀ ĐIỀU KIỆN RỬA TỚI CHẤT LƯỢNG CỦA RAU SALAT SƠ CHẾ" pot

Báo cáo nghiên cứu khoa học: "KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA DUNG DỊCH RỬA VÀ ĐIỀU KIỆN RỬA TỚI CHẤT LƯỢNG CỦA RAU SALAT SƠ CHẾ" pot

Ngày tải lên : 22/07/2014, 10:21
... ppm 6, 04 e 5, 04 a 4, 94 b 4, 76 c 4 ,56 d 4 , 54 d 19,98 a 18,99 a 19 ,50 a 20,79 a 24, 19 b 36,72 c 3, 75 a 6,26 a 6,79 a 7,20 a 7,73 b 8,01 c Trang 74 Thời gian quan sát thấy hóa nâu (ngày) 14 16 16 ... dịch KMnO4 lên chất lượng rau salat Nồng độ KMnO4 (g/l) Log cfu/g RLR (%) Δm (%) (sau ngày) Thời gian quan sát thấy hóa nâu (ngày) 6, 04 d 19,98 a 3, 75 a 14 0,0 05 5 ,46 a 21,88 a 4, 29 a 0,01 5, 36 b ... Log cfu/g RLR (%) Δm (%) (sau 14 ngày) 7, 34 4 .55 a 3.99 b 3.76 b 24, 19 a 17 ,56 b 15, 76 c 15, 92 a 15, 05 a 16,72 a Thời gian quan sát thấy hóa nâu (ngày) 14 20 12 Các giá trị cột có chữ đứng sau...
  • 6
  • 719
  • 1
khảo sát ảnh hưởng của một số loại nông dược và thức ăn nhân tạo đối với bọ rùa sáu vệt đen (menochilus sexmaculatus fab.) trong điều kiện phòng thí nghiệm

khảo sát ảnh hưởng của một số loại nông dược và thức ăn nhân tạo đối với bọ rùa sáu vệt đen (menochilus sexmaculatus fab.) trong điều kiện phòng thí nghiệm

Ngày tải lên : 23/11/2015, 08:15
... 10b 15b 20b 20b 25b Comite 73EC 2 ,5 40 a 47 ,5a 50 a 50 a 65a Alfamite 15EC 42 ,5a 47 ,5a 50 a 57 ,5a 67,5a Takare 2EC Nước 0b 0b 0b 0b 0c Kiểm chứng 45 , 73 41 ,46 41 ,09 30 ,49 27,63 CV (%) Các số cột có chữ ... 75- 85) Nồng độ (g,ml/lít) 0 ,5 0,1 0 ,5 0,6 25 0, 15 Nước Độ hữu hiệu (%) thuốc vào ngày sau phun 20d 22,5c 32,5c 35b 37,5b Prevathon 5SC 90a 95a 97,5a 97,5a 100a Virtako 40 WG 65b 65b 72,5b 77,5a ... 15a 20ab 20ab 22,5ab Gramoxone 20SL 30a 30a 35a 35a 37,5a Whip'S 7.5EW 14ab 15a 17,5ab 22,5ab 25ab Onecide 15EC 12,5ab 17,5a 17,5ab 17,5ab 20ab Clincher 10EC 0b 12,5a 15ab 30ab 45 a Anco 600SL 0b...
  • 77
  • 543
  • 0
khảo sát ảnh hưởng của một số loại thuốc trừ sâu đối với rầy nâu (nilaparvata lugens stal) trong điều kiện phòng thí nghiệm và ngoài đồng

khảo sát ảnh hưởng của một số loại thuốc trừ sâu đối với rầy nâu (nilaparvata lugens stal) trong điều kiện phòng thí nghiệm và ngoài đồng

Ngày tải lên : 25/11/2015, 17:27
... thức 41 4.9 15 207. 45 8 Sai số 4. 9 45 0.8 24 Tổng cộng 41 9.860 Độ tự TB bình phƣơng F 251 .718 CV= 1,68% Bảng 26 Anova suất lúa ruộng 2: Nguồn biến Tổng bình động phƣơng Nghiệm thức 4 .50 0 2. 250 Sai ... 3.1 Thí nghiệm 1: Khảo sát ảnh hƣởng số loại thuốc trừ sâu rầy nâu điều kiện phòng thí nghiệm 18 3.2 Thí nghiệm 2: Khảo sát ảnh hƣởng số loại thuốc trừ sâu rầy nâu điều kiện đồng 19 3.2.1 Khảo sát ... sau thực thí nghiệm với loại thuốc: Caster 630WP, Elsin 600WP, Oshin 20WP, Chess 50 WG, TanWin 5. 5WDG, B40 Super 5. 5 EC, Gold Tress 50 WP, Peran 50 EC, F16 600EC Trong điều kiện phòng thí nghiệm Kết...
  • 48
  • 1.1K
  • 3
KHẢO sát ẢNH HƯỞNG của CHẾ độ tải, tốc độ đến DIỄN BIẾN QUÁ TRÌNH PHUN NHIÊN LIỆU và áp SUẤT TRONG XI LANH ĐỘNG cơ DIESEL HYUNDAI D4CB 2 5 TCI a BẰNG THỰC NGHIỆM

KHẢO sát ẢNH HƯỞNG của CHẾ độ tải, tốc độ đến DIỄN BIẾN QUÁ TRÌNH PHUN NHIÊN LIỆU và áp SUẤT TRONG XI LANH ĐỘNG cơ DIESEL HYUNDAI D4CB 2 5 TCI a BẰNG THỰC NGHIỆM

Ngày tải lên : 26/12/2015, 08:58
... -100% 3 .5 500 pkk -50 % pkk - 25% Qkk - 75% Qkk -50 % Qkk - 25% 40 0 2 .5 Qkk [kg/h] pkk [bar] Qkk -100% pkk - 75% 1 .5 300 200 100 0 .5 1000 150 0 2000 250 0 n [vg/ph] 3000 1000 350 0 a) 150 0 2000 250 0 n [vg/ph] ... pinj - 75% Vinj -50 % pinj -50 % 70 pinj - 25% Vinj [mm3] pinj [bar] 140 0 1200 1000 800 Vinj - 25% 60 50 40 30 600 40 0 1000 Vinj -100% Vinj - 75% 20 150 0 2000 250 0 n [vg/ph] 3000 350 0 a) 10 1000 150 0 ... vg/ph 160 140 120 100 80 60 40 20 -20 40 60 e) n= 3000 vg/ph 160 140 120 100 80 60 40 20 -60 pcyl;Uinj - 350 0 - 100% pcyl;Uinj - 350 0 - 75% pcyl;Uinj - 350 0 - 50 % pcyl;Uinj - 350 0 - 25% -40 -20 α...
  • 9
  • 553
  • 5
KHẢO sát ẢNH HƯỞNG của một số LOẠI THUỐC bảo vệ THỰC vật lên bọ rùa sáu vệt ĐEN và THỨC ăn NHÂN tạo NUÔI ấu TRÙNG bọ rùa TRONG PHÒNG THÍ NGHIỆM

KHẢO sát ẢNH HƯỞNG của một số LOẠI THUỐC bảo vệ THỰC vật lên bọ rùa sáu vệt ĐEN và THỨC ăn NHÂN tạo NUÔI ấu TRÙNG bọ rùa TRONG PHÒNG THÍ NGHIỆM

Ngày tải lên : 08/04/2018, 23:38
... Mức ý nghĩa 5 4 Nước 20,0a 20,0a 22,5a 25, 0a 37,5a 10,0ab 12,5ab 15, 0ab 20,0a 37,5a 5, 0bc 5, 0bc 5, 0bc 12,5a 20,0b 12,5ab 15, 0ab 17,5a 22,5a 32,5ab 0c 0c 0c 0b 0c 29 ,44 34, 01 33,76 27, 85 22,39 * ... thí nghiệm Thí nghiệm 3: Ảnh hưởng số loại thuốc trừ bệnh bọ rùa sáu vệt đen điều kiện phòng thí nghiệm Thí nghiệm 4: Ảnh hưởng số loại thuốc trừ bệnh bọ rùa sáu vệt đen điều kiện phòng thí nghiệm ... thí nghiệm, ĐHCT, tháng 04/ 2012 T = 30oC; RH = 70% Độ hữu hiệu (%) thuốc vào thời điểm (NSKP) Coc 85WP 2 ,5 10ab 20a 27,5a 32,5a Kasumin 2L 10 15a 20a 25a 32,5a Dithan M- 45 80WP 7,5ab 17,5a 25a...
  • 87
  • 189
  • 0
KHẢO sát ẢNH HƯỞNG của một số LOẠI THUỐC TRỪ sâu đối với bọ rùa 6 vệt ĐEN (menochilus sexmaculatus fab ) TRONG điều KIỆN PHÒNG THÍ NGHIỆM

KHẢO sát ẢNH HƯỞNG của một số LOẠI THUỐC TRỪ sâu đối với bọ rùa 6 vệt ĐEN (menochilus sexmaculatus fab ) TRONG điều KIỆN PHÒNG THÍ NGHIỆM

Ngày tải lên : 08/04/2018, 23:38
... phun (g,ml/lít) 12 24 48 72 96 Actara 25WG 0,12 25a 65a 75a 85a 85a 100a Oshin 20WP 0 ,4 35a 50 a 70a 80a 85a 95a Abafax 1.8EC 0b 5b 5c 5c 15c 30c Karate 2.5EC 0b 0b 25b 30b 45 b 55 b Kiểm chứng Nước ... 24 48 72 96 Bassa 50 EC 2 ,5 15a 15a 15a 35a 80a 90a Decis 2.5EC 0b 0b 0b 10b 15c 15c Netoxin 18SL 0b 0b 0b 5b 5c 10c Admire 50 EC 10ab 20a 25a 35a 45 b 60b Kiểm chứng Nước 0b 0b 0b 0b 0c 0c 72, 65 ... phòng thí nghiệm, ðHCT, tháng 03/2011 Nghiệm thức Nồng ñộ ðộ hữu hiệu (%) thuốc vào sau phun (ml/lít) 12 24 48 72 96 Bassa 50 EC 2 ,5 80a 90a 95a 100a 100a 100a Decis 2.5EC 10c 15c 25c 45 b 55 b 55 b...
  • 71
  • 202
  • 0
QUY TRÌNH CHẾ BIẾN THỨC ăn NHÂN tạo và KHẢO sát ẢNH HƯỞNG của spodoptera litura NUCLEOPOLYHEDROVIRUS đối với sâu ăn tạp (spodoptera litura fabricius) TRONG PHÒNG THÍ NGHIỆM

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN THỨC ăn NHÂN tạo và KHẢO sát ẢNH HƯỞNG của spodoptera litura NUCLEOPOLYHEDROVIRUS đối với sâu ăn tạp (spodoptera litura fabricius) TRONG PHÒNG THÍ NGHIỆM

Ngày tải lên : 12/04/2018, 07:20
... 4, 25 4, 25 4, 25 4, 25 4, 25 4, 25 Men bia (gam) 60 60 60 60 60 60 Agar (gam) 18 12 12 18 20 Chloramphenicol (gam) 0, 15 0, 15 0, 15 0, 05 0, 15 0, 15 0, 15 Nước cất (ml) 1000 900 700 300 800 1000 800 24 ... tiến hành thí nghiệm Khảo sát ảnh hưởng virus NPV bố trí thí nghiệm: - Thí nghiệm 1: khảo sát hiệu SpltNPV ấu trùng sâu tuổi - Thí nghiệm 2: khảo sát hiệu SpltNPV ấu trùng sâu tuổi Cả thí nghiệm ... đậu xanh 88,61 23,68 1, 95 4, 37 55 ,09 3 ,52 0, 24 0 ,42 287,1 Bột đậu nành 90 ,4 32,7 11,8 12,7 27,1 6,1 1,1 0,76 291,3 Bột đậu xanh 88 18 1 ,5 14 52 2 ,5 0,2 0,1 1 94 14 1 .5 Vài nét sử dụng virus gây...
  • 96
  • 190
  • 0
Khảo sát ảnh hưởng của biểu giá TOU lên tiêu thụ điện quách minh thử, phan thị thanh bình(GVHD), hutech, 2012

Khảo sát ảnh hưởng của biểu giá TOU lên tiêu thụ điện quách minh thử, phan thị thanh bình(GVHD), hutech, 2012

Ngày tải lên : 08/05/2014, 23:21
... 8.116 6 .55 0 6. 45 7 7.907 8. 057 7.9 85 7.392 7. 052 5. 256 4. 8 95 5 .59 6 5. 846 4. 700 5. 550 5. 663 5. 46 6 5. 507 4. 816 13/20 W_1 ( f1(x)) W_ ( f2(x)) - H U TE C H C W_1 = W_2 = 0 .5 14/ 20 C H 0.0107 0.10 84 0.1069 ... 2 .47 87 2 .4 650 2. 855 7 3.0016 2.8622 3.1963 3.2281 (MW) 5. 552 9] (Cent/MWh) 2.6 943 2 .42 61 2.63 85 2.9789 2.9970 2.86 05 3. 252 5 3.1123 2 .55 80 2 .4 150 2.76 04 3.0 157 2.8 947 2. 948 0 3. 247 7 3.1099]*1 04 th ... 6 .55 0 7.913 6. 45 7 8.736 7.907 8.9 24 8. 057 8.692 7.9 85 7.983 7.392 8.039 7. 052 H U TE B ng - 2: Giá Ngày 10 v i i gi Pi C H Gm ng c a 10 ngày Th m 5. 256 4. 8 95 5 .59 6 5. 846 4. 700 5. 550 5. 663 5. 46 6...
  • 134
  • 333
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ part 5 pdf

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ part 5 pdf

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:20
... lực) Z 50 5,6a X 52 8,8b Y 57 8,7c Ghi chú: X mẫu ta nghiệm thu, g lực nhỏ tốt Những giá trị mang chữ khác cột có khác biệt có ý nghĩa 58 0 Độ dai (g lực) 56 0 54 0 Giá trò trung bình 52 0 50 0 48 0 46 0 ... Sự mềm mại X 45 , 52a 0,18 b 1,71b 52 8,8 b 3,88 c Y 44 ,08a 0,07 a 0 ,42 a 57 8,7 c 3, 24 b Z 51 ,35b 0,19 b 0,17a 50 5,6 a 2,69 a Tóm lại, theo bảng 15 kết phân tích sản phẩm bánh ta có mức độ trắng tương ... bánh thích hợp để sản phẩm bánh chín tốt + Nghiên cứu thời gian rế bánh thích hợp để sản phẩm bánh đạt chất lượng tốt + Nghiên cứu chất lượng nước ảnh hưởng đến chất lượng bánh + Bổ sung chất...
  • 10
  • 394
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ part 4 pot

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ GIA ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA BÁNH TRÁNG RẾ part 4 pot

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:20
... bình A4B4 44 2,9 a A4B3 44 4 ,5 a A4B2 4 45 , 8 a A4B1 44 7,0 a A3B4 44 9,3 a A3B3 53 4, 0 b A3B1 610,0 c A3B2 610,8 c A2B4 830 ,4 d 10 A2B3 836,9 d 11 A2B2 843 ,9 d 12 A2B1 859 ,0 d 13 A1B1 1288,3 e 14 A1B4 ... ab A1B3 2,07 ab A1B4 2,14b A2B1 2,32c A2B2 2 ,58 d A3B1 3,16e A4B1 3,27e A3B2 3 ,55 f 10 A2B3 3,62 fg 11 A3B3 3,69g 12 A2B4 3,71g 13 A4B2 3,75g 14 A3B4 3,9h 15 A4B3 3,99h 16 A4B4 4, 03h ( A: lượng CMC; ... có khác biệt có ý nghĩa Số mm cao bánh mềm mại 4, 25 3, 75 3 ,5 3, 25 2, 75 2 ,5 2, 25 1, 75 1 ,5 1, 25 0, 75 0 ,5 0, 25 Giá trò trung bình 10 11 12 13 14 15 16 Mẫu Hình 3: Đồ thị biểu diễn mềm mại sản phẩm...
  • 10
  • 391
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 5 pptx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 5 pptx

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:20
... 140 ,10 2, 94 0, 057 Sai bieät 101 48 08, 25 48 08, 25 47 ,61 Tổng 1 04 51 50,19 Phụ lục 2: Bảng Anova trọng lượng heo thí nghiệm 15 ngày Nguồn biến df SS SS MS F P P kđ (hiệp phương sai) Nghiệm thức 25, 12 ... 2, 15 0,122 Sai biệt 102 8,68 75 0,0 852 Tổng 1 04 9, 053 6 Phụ lục 4: Bảng Anova tăng trọng tuyệt đối heo thí nghiệm 15 ngày Nguồn biến df SS MS F P Nghiệm thức 0,191 0,0 95 0,23 0,798 Sai biệt 102 42 , 952 ... 0,22 0, 642 1 24, 96 1 24, 96 62, 84 1,00 0,373 Sai bieät 101 6336,83 6336,83 62, 74 Tổng 1 04 648 6,91 Phụ lục 3: Bảng Anova tăng trọng tuyệt đối heo thí nghiệm 30 ngày Nguồn biến df SS MS F P Nghiệm...
  • 7
  • 638
  • 2
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 4 doc

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 4 doc

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:20
... 12, 853 ± 4, 876 ± 8 ,48 0 ± 7 ,50 9 ± ± 2 ,58 2 5, 061 1,321 4, 826 5, 001 23,618 13,632 ± 5, 913 ± 12 ,44 3 ± 9 ,52 2 ± ± 3 ,58 7 5, 857 2,036 5, 45 0 6 ,42 2 Thời gian sau giết mổ Lô đối chứng giờ 12 P 0,011 0,0 04 ... 74, 09 ± 7, 64 73 ,40 ± 2 ,40 86 .57 ± 9,80 84, 34 ± 7,22 P 0, 642 0,373 Trọng lượng trung bình lô 4, 5, lúc bắt đầu thí nghiệm tương đối đồng mặt thống kê với P > 0, 05 Trọng lượng trung bình lô 4, 5, ... 108,29 110,62 967 15 ngày TN(kg) Tổng chi phí TĂ 338 45 0 0 41 090 35 3 54 5 647 qua 15 ngày TN (đồng) 15 ngày TN % so với lô 8099 93 75 9 250 100 1 15, 76 1 14, 21 Qua bảng 16 lấy chi phí thức ăn /kg tăng trọng...
  • 9
  • 447
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 5 pps

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 5 pps

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:21
... 4 ,50 ab 4, 00abc 10 18- 20 4, 38d 4, 75c 4, 88b 4, 63c 10 28- 30 3,00abc 4, 25bc 4, 63ab 4, 13abc 15 8- 10 3,00abc 3,75ab 4 ,50 ab 3,63a 15 18- 20 3,13bc 4, 13ab 4 ,50 ab 4, 38bc 15 28- 30 2,63ab 3,63a 4, 25a ... chọn mẫu có chất lượng tốt 3.2.3 .5 Các tiêu theo dõi Tương tự thí nghiệm 3.2.3.6 Tính tốn thống kê Tương tự thí nghiệm 3.2 .4 Thí nghiệm 4: Khảo sát ảnh hưởng thời gian sửa cá đến chất lượng sản ... 56 ,05ab -0,23a -1,32cd 28- 30 54 ,65ab -0 ,53 a -1,89bcd 10 8- 10 57 ,30ab -0 ,57 a -1,02d 10 18- 20 57 ,63ab -0,71a -0,83d 10 28- 30 54 ,61ab -0,83a -3,00ab 15 8- 10 52 ,90a -0,10a -3 ,48 a 15 18- 20 58 ,04b...
  • 10
  • 478
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 4 pptx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN SƠ CHẾ, XỬ LÝ ĐẾN CHẤT LƯỢNG CÁ TRA PHI LÊ CẤP ĐÔNG TẠI XNCBTSXK CATACO part 4 pptx

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:21
... thực thí nghiệm 3.2.1 Thí nghiệm 1: Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rửa trước cắt tiết đến chất lượng sản phẩm 3.2.1.1 Mục đích Tìm nhiệt độ thời gian rửa thích hợp để sản phẩm đạt chất lượng ... phẩm không bị tan giá làm ảnh hưởng đến chất lượng cá Yêu cầu: nhiệt độ kho bảo quản -200C ± Tránh mở cửa kho bảo quản nhiều lâu làm tăng nhiệt độ kho bảo quản làm ảnh hưởng đến chất lượng sản ... cứu Thí nghiệm tiến hành sở thay đổi nhân tố khảo sát, thơng số lại qui trình chế biến sản phẩm cá tra phi lê lạnh đông cố định theo thông số kỹ thuật nhà máy Kết thí nghiệm trước chọn để thực thí...
  • 10
  • 680
  • 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 5 pot

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 5 pot

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:21
... bình 4, 3 4, 7 5, 2 5, 3 4, 9a Tỉ lệ tinh bột(%) 5, 5 5, 1 5, 4 5, 7 5, 4b 5, 6 5, 4 5, 5 5, 4 5, 5bc 5, 6 6,2 7,8 5, 4 6,3d Trung bình 6,1 6,2 5, 7 5, 2 5, 8c 5, 4a 5, 5a 5, 9b 5. 4a Nhận xét: - Qua bảng 12 bảng 14 cho ... 3,2 3 ,5 4 ,5 4 ,5 3,9a 5, 5 4, 6 5, 2 5, 3 5, 0b 5, 2 5, 0 4, 6 5, 1 5, 1b 5, 6,0 7,7 5, 3 6,3c Trung bình 5, 7 5, 7 6,1 5, 8 6,1c 5, 1a 5, 2a 5, 7b 5, 2a Bảng 16 Kết thống kê ảnh hưởng tỉ lệ GDL tinh bột đến điểm ... 140 210 30 50 70 30 50 70 30 50 70 30 50 70 88,7 86,1 84, 1 82,7 87,9 85, 9 84, 0 82,3 87 ,4 85, 0 83,6 82,2 86 .5 84, 2 82,8 81 ,5 3,08 3, 24 3,20 3,66 4, 13 4, 29 3,91 4, 22 4 ,51 4, 64 4, 35 4, 43 4 ,58 4, 27...
  • 10
  • 357
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 4 pot

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 4 pot

Ngày tải lên : 28/07/2014, 12:21
... nghiệm thức: 20 nghiệm thức Lượng GDL (A) tỉ lệ tinh bột (B) A1 B1 B2 B3 B4 B5 A2 A3 A4 A1B1 A1B2 A1B3 A1B4 A1B5 A2B1 A2B2 A2B3 A2B4 A2B5 A3B1 A3B2 A3B3 A3B4 A3B5 A4B1 A4B2 A4B3 A4B4 A4B5 Ghi nhận ... 3,02 2,62 2 ,52 2, 95 2, 64 2,92 3,13 3,02 29 2, 05 1 ,48 1,27 1,37 1,37 2, 05 1,80 1 ,59 1 ,53 1 ,53 2, 25 1,80 1,26 1,18 1,13 0,33 1,07 1,31 1,71 2, 04 0,29 1, 25 1,33 2, 04 2 ,49 0, 15 1,13 1 ,49 1,80 2,60 ... cho chất lượng sản phẩm cao để khảo sát tiếp ảnh hưởng lượng trứng sữa bột bổ sung đến chất lượng sản phẩm - Mục đích : khảo sát ảnh hưởng lượng sữa bột, trứng gà với lượng GDL sử dụng sử dụng đến...
  • 10
  • 377
  • 0

Xem thêm