... khi tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Việt Nam. Ẩm thực Việt Nam còn được biết đến như một loại ẩm thực sức khỏe”,theo đánh giá của nhiều chuyên gia về ẩm thực. Đặc trưng của ẩm thực Việt Nam là lấy ... lịch ẩm thực Theo định nghĩa của hiệp hội du lịch ẩm thực, du lịch ẩm thực là sự theo đuổi những kinh nghiệm ẩm thực độc đáo và đáng nhớ,thường khi đi du lịch nhưng cũng có thể chỉ là du lịch ẩm ... HÌNH DU LỊCH ẨM THỰC TẠI VIỆT NAM HIỆN NAY 2.1 .Thực trạng về các điều kiện phát triển du lịch ẩm thực ở Việt Nam 2.1.1.Về điều kiện tài nguyên du lịch Việt Nam có nền văn hóa ẩm thực phong phú...
Ngày tải lên: 01/02/2013, 09:50
... không khí tại Trung tâm ẩm thực Năm Châu Hội Quán nên dùng hệ thống điều hoà không khí dạng tủ (hệ thống điều hòa không khí kiểu trung tâm). Bởi vì tại Trung tâm ẩm thực Năm Châu Hội Quán là nơi ... tại Trung tâm ẩm thực Năm Châu Hội Quán em chọn hệ thống cấp 3 vì ở đây độ chính xác chỉ cần vừa phải. 1.3.2 Chọn thông số tính toán: Thông số tính toán ở đây là nhiệt độ và độ ẩm tương đối của ... sản phẩm ướt vào phòng sẽ có một lượng hơi nước bốc vào phòng; ngược lại nếu đưa sản phẩm khô thì nó sẽ hút ẩm. Thành phần ẩm thừa chỉ có trong công nghiệp. Do đó W 2 = 0. 2.2.3 Lượng ẩm do bay...
Ngày tải lên: 29/04/2013, 14:55
GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ VỚI CÁC CHỦ THỂ QUẢN LÍ VÀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH NHẰM PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH ẨM THỰC Ở VIỆT NAM
... khi tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Việt Nam. Ẩm thực Việt Nam còn được biết đến như một loại ẩm thực sức khỏe”,theo đánh giá của nhiều chuyên gia về ẩm thực. Đặc trưng của ẩm thực Việt Nam là lấy ... lịch ẩm thực Theo định nghĩa của hiệp hội du lịch ẩm thực, du lịch ẩm thực là sự theo đuổi những kinh nghiệm ẩm thực độc đáo và đáng nhớ,thường khi đi du lịch nhưng cũng có thể chỉ là du lịch ẩm ... ngoài vào phát triển du lịch ẩm thực tại địa phương -Hỗ trợ các làng nghề ẩm thực trên địa bàn phát triển -Xây dựng các website quảng bá về ẩm thực và du lịch ẩm thực của địa phương -Phối hợp...
Ngày tải lên: 17/07/2013, 21:06
Tài liệu Pasta một dòng ẩm thực nổi tiếng docx
... chúng vào miếng gạch men, nếu cọng pasta dính vào là được" Pasta một dòng ẩm thực nổi tiếng Ẩm thực Ý có mặt hầu như trên khắp thế giới với các loại pasta, mà đặc trưng là món spaghetti ... dạng như hình vuông, chữ nhật, tròn, tam giác… Ngày nay, ở các nước Tây Âu, cùng với bánh mì, pasta là món ăn hàng ngày như các nước châu Á ăn cơm, gạo. Pasta có lượng tinh bột cao, ăn no lâu, ... xuất phát từ các công xưởng vùng Silicy của Ý, sau đó theo chân Macro Polo qua con đường tơ lụa sang Trung Quốc và các nước khác. Vào thế kỷ 15, khi thịt và các sản phẩm tươi sống khá đắt đỏ...
Ngày tải lên: 25/01/2014, 23:20
Tài liệu TIỂU LUẬN : Dự án tour du lịch ẩm thực đường phố docx
... hàng Giá c hàng hóa và dch v Vii r so vi du khách t c châu Âu, châu M và châu Úc i nhi thích du lch bi, du lch t phát hay theo ngôn ng ca ... Sau khi tin hành khc ngoài (ch yu là du khách t châu Âu và Châu M) Bn Thành, công viên 23 -09n trung tâm thành ph ... ph Sài Gòn là s tng hòa giao thoa m thc gia nhiu n mt s c châu Á khác. Ch cn làm mt tour ngn ...
Ngày tải lên: 13/02/2014, 04:20
KHÔ CÁ TRA PHỒNG Ở CHÂU ĐỐC AN GIANG pdf
... trên sông Hұu tҥi làng bè Châu Ĉӕc52 28 Ĉӗ thӏ biӇu diӉn nӗng ÿӝ BOD trên sông Hұu tҥi làng bè Châu Ĉӕc52 29 Ĉӗ thӏ biӇu diӉn lѭӧng Coliforms trên sông Hұu tҥi làng bè Châu Ĉӕc52 30 Ĉӗ thӏ biӇu ... Campuchia, sau ÿó kiӅu dân ViӋt Nam hӗi hѭѫng ÿã áp dөng hình thӭc nuôi bè ÿҫu tiên ӣ vùng Châu Ĉӕc và Tân Châu thuӝc tӍnh An Giang. Cho ÿӃn nay, nhӡ sӵ cҧi tiӃn vӅ khoa hӑc và kӻ thuұt nên nuôi ... có trên thӏ trѭӡng 3. Nӝi dung nghiên cӭu Phҫn 1: Khҧo sát tình hình sҧn xuҩt khô cá tra phӗng ӣ Châu Ĉӕc - Thu thұp sӕ liӋu vӅ tình hình sҧn xuҩt kinh doanh khô cá tra phӗng - Khҧo sát qui trình...
Ngày tải lên: 07/03/2014, 22:20
Đặc trưng văn hóa ẩm thực Ấn Độ doc
... đồng lúa, vì thế gạo là thực phẩm chính của họ. Những bang miền Đông Bangal có nhiều cá trong khi nơi xa hơn thì thịt heo và bò nội địa là thực phẩm chính. Thực phẩm của bang miền Bắc là món ... khác nhau. Điều độc đáo về ẩm thực xứ Ấn là làm sao để hấp thu và hòa trộn giữa nhiều cách nấu nướng khác nhau để duy trì hương vị đồng nhất trong các món ăn. Ẩm thực theo v ùng, mi ền ... cư tại các vùng miền khác của Ấn Độ, ẩm thực mỗi nơi mỗi khác. Do đ ặc th ù v ề dân tộc v à s ự pha trộn của nhiều nền văn hóa khác nhau n ên văn hóa ẩm thực Ấn Độ rất đa dạng và phong phú....
Ngày tải lên: 09/03/2014, 20:20
Ẩm thực người Shan doc
... từ khô đậu tương lên men. Một trong những nét văn hóa ẩm thực thú vị mà du khách đến Myanmar không thể bỏ qua là thưởng thức ẩm thực của người Shan. Những món ăn đơn giản được trình ... nhà hàng Lashiolay ở Myanmar (có mặt ở Mandalay và Yangoon) là nơi thú vị để thưởng thức các món ăn Shan truyền thống. Một địa điểm nổi tiếng khác là nhà hàng View Point ở làng Nayang Shwe, ... nấu ở trong nhà hay ngoài đường sẽ không có cùng hương vị. Rõ ràng các món ăn của các nền văn hóa khác nhau sẽ trở nên đa dạng, nơi có càng nhiều nhóm dân tộc khác nhau thì sự phong phú về ẩm...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 04:21
KHẢO SÁT SƠ BỘ VÀ NGHIÊN CỨU NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG KHÔ CÁ TRA PHỒNG Ở CHÂU ĐỐC - AN GIANG docx
... doanh khô cá Tra phồng ở Châu Đốc Hiện nay, ở Châu Đốc – An Giang có khoảng 5 cơ sở chuyên sản xuất đặc sản khô cá Tra phồng, qui mô sản xuất vừa và nhỏ. Trong đó, có thể nói cơ sở sản xuất khô cá ... riêng. Sản phẩm khô cá tra phồng là một trong những đặc sản ở Châu Đốc An Giang được nhiều người biết đến. Hiên nay tại Châu đốc An Giang có nhiều cơ sở sản xuất, tuy nhiên sản phẩm khá mặn, điều ... một cơ sở ở địa phương Cơ sở: Năm Tấn (Thanh Trúc) Địa chỉ: ấp Châu Long I, phường Vónh Mỹ, thị xã Châu Đốc Điện thoại: 076.863041 – 076.867261 Quy trình sản xuất khô cá Tra phồng của cơ sở Năm...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 18:20
xây dựng và phát triển một khu ẩm thực ở huế
... khai thác ẩm thực theo kiểu thực dụng, chưa có tổ chức để đẩy ẩm thực lên thành phong vị, thành yếu tố văn hóa đặc trưng của một vùng đất. Và du lịch ẩm thực là một nhu cầu có thực và sẽ rất ... dựng và phát triển một khu ẩm thực ở huế” 2. Mục tiêu -Xây dựng được một khu phố ẩm thực ở trung tâm Huế,khi mọi người có nhu cầu ăn uống họ sẽ nghỉ đến ngay khu ẩm thực này. -Phát triển sự đa ... vào khu ẩm thực cần đến cơ quan có thẩm quyền để xin cấp giấy phép kinh doanh. - Cần thuyết phục cơ quan chính quyền, các nhà đầu tư chấp nhận và ủng hộ, đầu tư kinh phí để mở khu ẩm thực Huế -...
Ngày tải lên: 13/03/2014, 13:41
Cơm pulao - Vị chay đặc trưng ẩm thực Ấn Độ docx
... như ở nước ta, cơm pulao là món chay nổi tiếng tượng trưng cho ẩm thực Ấn Độ và là một trong nh ững món ăn đắt nhất trong thực đơn các nhà hàng ở đất nước Phật giáo. Ảnh hưởng từ nền ẩm thực ... Ẩm thực Ấn Độ cuốn hút du khách bởi sự tinh tế của hương vị và màu sắc. Cơm pulao là món ăn tượng trưng cho văn hóa ẩm thực đất nước Phật giáo. Nói đ ến ẩm thực Ấn Độ là người ta nghĩ ngay ... món cơm không ở dạng tươi, dạng nước mà được rang lên cho khô sau đó mới nêm nếm vào cơm. Có như vậy vị món cơm pulao mới đậm đà, lâu tan rất hấp dẫn người thưởng thức. Ẩm thực Ấn Độ cuốn...
Ngày tải lên: 19/03/2014, 15:20
báo cáo nghiên cứu khoa học ' đôi nét về văn hóa ẩm thực ở nam bộ '
Ngày tải lên: 29/06/2014, 21:16