đặc điểm vi khuẩn lactic

Tài liệu Nghiên cứu đặc điểm hình thái, sinh lý, sinh hóa một số chủng vi khuẩn Lactic và lựa chọn các chủng thích hợp trong chế biến cải bẹ muối chua potx

Tài liệu Nghiên cứu đặc điểm hình thái, sinh lý, sinh hóa một số chủng vi khuẩn Lactic và lựa chọn các chủng thích hợp trong chế biến cải bẹ muối chua potx

... số tài liệu vi t về rau cải bẹ gần đây (Nguyễn Văn Thắng, 1996). 3. 2. Chọn chủng vi khuẩn lactic thích hợp Một số đặc điểm hình thái, sinh lý, sinh hoá của các chủng vi khuẩn lactic ... MÉu 2 Mẫu 1 Hình 1. Các khuẩn lạc vi khuẩn lactic phân lập từ cải bẹ muối chua trên môi trờng MRS. Nh tất cả các vi sinh vật khác, vi khuẩn lactic cũng chịu ảnh hởng rất lớn của ... đợc tiến hành nhằm tìm hiểu một số đặc điểm hình thái, sinh lý, sinh hoá của các chủng vi khuẩn lactic trên cơ sở đó chọn chủng vi khuẩn thích hợp nhất cho vi c muối chua rau cải bẹ, đồng thời...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 23:20

8 1,3K 10
Báo cáo " Đặc điểm sinh học của các chủng vi khuẩn lactic phân lập trên địa bàn thành phố Hà Nội " potx

Báo cáo " Đặc điểm sinh học của các chủng vi khuẩn lactic phân lập trên địa bàn thành phố Hà Nội " potx

... 334 Nguyễn Trãi, Hà Nội, Vi t Nam 2 Phòng Vi sinh, Vi n Dinh Dưỡng, 1 Yersin, Hà Nội, Vi t Nam Nhận ngày 02 tháng 4 năm 2007 Tóm tắt. Vi c sử dụng các chủng vi khuẩn lactic trong ñời sống ngày ... xuất so với môi trường ñặc hiệu. Từ khóa: probiotic, vi khuẩn lactic. , lên men lactic. 1. ðặt vấn ñề ∗ ∗∗ ∗ Vi c sử dụng các chủng vi khuẩn lactic trong phòng ngừa và ñiều trị bệnh cũng như ... linhmd@vnu.edu.vn Ở Vi t Nam, vi c nghiên cứu và sử dụng các sản phẩm probiotic có nguồn gốc từ vi khuẩn lactic còn rất hạn chế. Nghiên cứu này nhằm tìm ra các chủng vi khuẩn lactic có khả năng...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 11:22

6 679 5
Báo cáo "Đặc điểm sinh học của chủng vi khuẩn lactic sinh tổng hợp Bacteriocin " doc

Báo cáo "Đặc điểm sinh học của chủng vi khuẩn lactic sinh tổng hợp Bacteriocin " doc

... 10' 32 Hinh I. Xac dinh vi khuSn lactic nha vong phan Hinh 2. Xac dinh nhanh hoat tinh khang khuan ciia giai CaC03 vi khuan lactic Trong tong so cac chung vi khuSn phan lap ttr 40 ... DAC DIEM SINH HOC CUA CHUNG VI KHUAN LACTIC SINH T6NG Hgp BACTERIOCIN HOA THI MINH TU, NGUYEN TH! DA, LE THANH BJNH 1. MdDAU Vi khuan lactic (VKLT) la vi khuan Gr(-i-), khong sinh ... bao duai kinh hien vi dien ttr (hinb 3). Hinh 3. Tl bao chung vi khuan lac tic BV20 duai kinh hiln vi diln ttr (phong dai x 10.000 lin) Hinh 4. Khuin lac vi khuan lactic tren moi truang...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 22:20

9 869 4
Đặc điểm sinh trưởng của vi khuẩn lactic sinh bacteriocin trên môi trường MRS và trên cá giò nguyên liệu tươi

Đặc điểm sinh trưởng của vi khuẩn lactic sinh bacteriocin trên môi trường MRS và trên cá giò nguyên liệu tươi

... chia thành hai nhóm vi khuẩn lactic: vi khuẩn lactic dị hình và vi khuẩn lactic đồng hình.  Vi khuẩn lactic lên men đồng hình Vi khuẩn lactic đồng hình là những vi khuẩn trong tế bào của ... tổng số vi khuẩn lactic và đường kính vòng kháng khuẩn tăng. Tại ngày bảo quản thứ 7 tổng số vi khuẩn hiếu khí ở mẫu nhúng dịch tế bào vi khuẩn lactic T8 gấp 11,3 lần và tổng vi khuẩn lactic ... thấy vi khuẩn này vừa có khả năng sinh acid lactic vừa có khả năng sinh bacteriocin (Nguyễn Thị 3 Chương I. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1. Vi khuẩn lactic 1.1.1. Đặc điểm chung của vi khuẩn lactic...

Ngày tải lên: 15/08/2014, 15:00

56 1,6K 0
Đặc điểm, vị trí, vai trò của Kinh tế nhà nước trong cơ cấu kinh tế nhiều thành phần ở nước ta. Thực trạng kinh tế nhà nước hiện nay và các giải pháp để kinh tế nhà nước giữ vai trò chủ đạo.doc

Đặc điểm, vị trí, vai trò của Kinh tế nhà nước trong cơ cấu kinh tế nhiều thành phần ở nước ta. Thực trạng kinh tế nhà nước hiện nay và các giải pháp để kinh tế nhà nước giữ vai trò chủ đạo.doc

... định h íng XHCN ë Vi t Nam 2 1. Sù xuÊt hiÖn của kinh tế nhà n ớc 2 2. Quan niệm về kinh tế nhà n ớc và đặc điểm kinh tế nhà n ớc trong nền kinh tế thị tr ờng định h ớng XHCN ở Vi t Nam 2 3. ... nớc trong nền kinh tế thị trờng định hớng XHCN ở Vi t Nam. Theo chủ trơng của Đại hội Đảng VIII đối với kinh tế nhà nớc là phảI tăng cờng vi c chăm lo đổi mới và phát triển kinh tế thực sự ... của nền kinh tế quốc dân. 2. Quan niệm về kinh tế nhà nớc và đặc điểm kinh tế nhà nớc trong nền kinh tế thị trờng định hớng XHCN ở Vi t Nam Có quan niệm cho rằng: "Kinh tế nhà nớc là thuật...

Ngày tải lên: 01/09/2012, 14:36

13 6K 20
Nghiên cứu đặc điểm nhiễm khuẩn sơ sinh tại khoa Nhi Bệnh viện đa khoa Trung ương Thái Nguyên

Nghiên cứu đặc điểm nhiễm khuẩn sơ sinh tại khoa Nhi Bệnh viện đa khoa Trung ương Thái Nguyên

... cho thấy vi khuẩn gây nhiễm trùng huyết sơ sinh chủ yếu là vi khuẩn gram (-), đứng đầu là Klebsiella chiếm 58,0% [26]. Một số nghiên cứu cho thấy trong số các vi khuẩn gây bệnh nhiễm khuẩn mẹ ... QUẢ NGHIÊN CỨU 27 3.1. Đặc điểm nhiễm khuẩn sơ sinh 27 3.2. Căn nguyên và yếu tố liên quan đến nhiễm khuẩn sơ sinh 38 Ch ƣ ơng 4: BÀN LUẬN 40 4.1. Đặc điểm nhiễm khuẩn sơ sinh 40 4.2. ... nhập và lan truyền: + Vi khuẩn có thể xâm nhập qua đường máu: Vi khuẩn từ máu mẹ (vãng khuẩn máu, nhiễm khuẩn máu) trực tiếp qua rau thai vào máu con tạo nên các ổ nhiễm khuẩn ở thai nhi. 10 nghiên...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 15:20

77 1,3K 11
Nghiên cứu đặc điểm nhiễm khuẩn sơ sinh tại khoa Nhi Bệnh viện đa khoa Trung ương Thái Nguyên

Nghiên cứu đặc điểm nhiễm khuẩn sơ sinh tại khoa Nhi Bệnh viện đa khoa Trung ương Thái Nguyên

... Nhiễm khuẩn niêm mạc miệng thường gặp do nấm Candida và các vi khuẩn yếm khí [4]. - Nhiễm khuẩn hô hấp: vi khuẩn gây bệnh hay gặp nhất là các vi khuẩn gram (-), H. influenzae. Các vi khuẩn ... 1.5. Vi khuẩn gây bệnh - Nhiễm khuẩn da tiên phát: vi khuẩn gây bệnh thường gặp nhất là liên cầu nhóm A gây nên các nhiễm khuẩn nông ở da như vi m quầng và các mụn phỏng ngoài da. Các nhiễm khuẩn ... Tại Vi t Nam, có nhiều công trình nghiên cứu cho thấy vi khuẩn chủ yếu gây nhiễm khuẩn ở trẻ sơ sinh chủ yếu là vi khuẩn gram (-) và tụ cầu. Theo nghiên cứu của Nguyễn Hồng Điệp cho thấy vi khuẩn...

Ngày tải lên: 13/11/2012, 08:23

74 1,1K 3
w