khả năng thủy phân tinh bột

... mốc chịu nhiệt phân lập 40 3.2.1 Khảo sát khả sinh enzyme thủy phân lignocellulose 40 3.2.2 Phân tích hệ protein hệ enzyme thủy phân lignocelulose 50 3.2.3 Kiểm tra khả hoạt động enzyme ... Talaromyces thermophilus Hầu hết chủng phân lập từ phân ủ đặc biệt phân ủ xưởng trồng nấm 3.2 Đặc tính chủng nấm mốc chịu nhiệt phân lập 3.2.1 Khảo sát khả sinh enzyme thủy phân lignocellulose Lignocellulose ... vi sinh vật sinh hệ enzyme thủy phân lignocellulose đầy đủ hệ vi sinh vật có khả phân giải lignocellulose đối tượng nghiên cứu nguồn thu nhận enzyme thủy phân đầy tiềm năng, đặc biệt nhóm nấm mốc...

Ngày tải lên: 14/07/2015, 16:09

... Quá trình thủy phân tinh bột Về chất, trình thủy phân tinh bột trình phân cắt mạch phân tử tinh bột có tham gia nước Xúc tác sử dụng phổ biến enzyme amylase Quá trình thủy phân tinh bột thường ... ̣c tiêu là độ thủy phân tinh bột, Y3 (%) 2.2.4 Phần 4: So sánh giải pháp sử dụng sóng siêu âm để nâng cao hiệu thủy phân tinh bột khoai mì Khảo sát so sánh độ thủy phân tinh bột mẫu thí nghiệm: ... hiệu thủy phân tinh bột khoai mì Sau 24 (1440 phút) thủy phân huyền phù tinh bột khoai mì có hàm lượng 35%, nồng độ enzyme sử dụng 0,35mL Termamyl 120L/kg tinh bột 0,7mL Dextrozyme GA/kg tinh bột, ...

Ngày tải lên: 29/10/2015, 21:56

... hàm lượng tinh bột hòa tan, đến độ thủy phân tinh bột Phần 4: So sánh giải pháp sử dụng sóng siêu âm để nâng cao hiệu thủy phân tinh bột khoai mì: thông qua độ thủy phân, thời gian thủy phân lượng ... ngắ n thời gian thủy phân tiết kiệm lượng enzyme sử dụng -1- CHƯƠNG TỔNG QUAN Quá trình thủy phân tinh bột Về chất, trình thủy phân tinh bột trình phân cắt mạch phân tử tinh bột có tham gia nước ... tinh bột  Tác động sóng siêu âm lên trình thủy phân tinh bột sử dụng huyền phù với hàm lượng tinh bột cao Hiện nay, trình thủy phân tinh bột công nghiệp thực huyền phù với hàm lượng tinh bột...

Ngày tải lên: 10/04/2016, 08:35

... Có thể chia tinh bột thực phẩm thành ba hệ thống: • Hệ thống tinh bột hạt ngũ cốc • Hệ thống tinh bột hạt họ đậu • Hệ thống tinh bột củ Bảng 1: Đặc điểm hạt tinh bột số hệ thống tinh bột (Trần ... để thủy phân hoàn toàn tinh bột cần phải cắt hết liên kết α-1,6 glycoside Do bổ sung enzyme cắt đặc hiệu cho liên kết α-1,6 glycoside 2.2 Enzyme thủy phân tinh bột Enzyme thủy phân hiệu tinh bột ... động hỗn loạn phân tử tinh bột hỗn hợp tác dụng nhiệt độ làm cho liên kết phân tử tinh bột với nhau, tinh bột với nước trở nên lỏng Trang 21 Ứng dụng sóng siêu âm trình thủy phân tinh bột GVHD: ThS...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:57

... thủy phân Kết bảng cho thấy điều kiện axít loãng 0,5% H2SO4 có khoảng 55,6% hàm lượng hemicellulose bị thủy phân Trong lượng lignin cellulose bị thủy phân nhiều, tương ứng 25,3 26,1% Kết rõ khả ... trình bày hình Hàm lượng đường khử dịch thủy phân tăng lên thời gian thủy phân tăng đạt giá trị cao (2,3 mg/l) sau 120 phút xử lý mẫu Tuy nhiên phản ứng thủy phân xảy mạnh 60 phút đầu tiên, ứng với ... hưởng thời gian thủy phân đến lượng đường khử Như phản ứng thủy phân hợp chất lignocellulosse xảy mạnh thời gian khoảng 60 phút trình xử lý mẫu Để đạt hiệu suất cao trình thủy phân trì phản ứng...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 11:21

Ngày tải lên: 09/03/2014, 13:05

Ngày tải lên: 10/03/2014, 05:33

... T PHÂN H Y TINH B T 2.4.1 T ng quan v tinh b t Tinh b t ch t d tr ch y u th c v t, ñ c bi t nh ng có c Trong t bào th c v t, tinh b t t n t i d ng h t tinh b t Các loài th c v t khác h t tinh ... 2.8 C u trúc phân t amylopectin (Ngu n: www.starch.dk/isi/starch/starch.htm) 2.4.2 Quá trình phân h y tinh b t Tinh b t b phân h y b i enzyme amylase S n ph m c a trình phân h y tinh b t g m ... ð phân l p vi sinh v t có kh phân h y tinh b t, ñ u tiên, ph i l a ch n ngu n l y m u ngu n có s hi n di n c a tinh b t (nư c th i tinh b t, bùn ho t tính tinh b t, ch ph m x lý nư c th i tinh...

Ngày tải lên: 27/04/2014, 19:30

Ngày tải lên: 18/06/2014, 10:06

... 3.1: Khảo sát khả thủy phân hệ enzyme protease 400C 26 Bảng 3.2: Khảo sát khả thủy phân hệ enzyme protease 500C 26 Bảng 3.3: Khảo sát khả thủy phân hệ enzyme protease 600C 27 Bảng 3.4: Khảo ... gian xác định cho thấy, không nên thủy phân dịch chiết đầu tôm pH 40°C Nếu thủy phân 70°C, nên thủy phân đầu Thủy phân 50°C, nên thủy phân khoảng đầu Chế độ thủy phân tốt 60°C nên thục 30 phút, ... tách chiết tinh chế enzyme Sử dụng chất thủy phân protein có dịch enzyme để đánh giá khả thủy phân hệ enzyme protease Khả thủy phân đánh giá cách đo lượng acid amin tạo thành trình thủy phân nhờ...

Ngày tải lên: 29/07/2014, 18:49

... Nước Dịch bào Phân ly thô 10-120Be Phân ly tinh 19-210Be 4 Sơ đồ Sơ đồ quy trình sản xuất tinh bột sắn nhà máy sản xuất tinh bột sắn Fococev Thừa Thiên Huế Trong trình sản xuất tinh bột sắn thải ... loại đường mật theo ý muốn phân tử tinh bột bị thuỷ phân vô trật tự, điều chỉnh tỷ lượng cấu tử dịch thuỷ phân Khi thuỷ phân tinh bột enzyme vi sinh vật không xảy phân huỷ đường axit nhiệt làm ... kết khả thủy phân bã sắn chủng để chọn lựa hai chủng có khả thủy phân bã sắn tốt B.amyloliquefaciens N1 B.subtilis DC5 để tiến hành thí nghiệm 31 31 3.4 Kết khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ đến khả thủy...

Ngày tải lên: 21/08/2014, 23:40

... có kh phân c t liên k t α-1,4-glucoside c a ch t m t cách ng u nhiên enzyme n i, α-amylase không ch có kh th y phân h tinh b t mà th y phân c nh ng h t tinh b t nguyên v n S th y phân tinh b ... Khi tăng nhi t (60 - 85 C), d ch tinh b t s bi n thành d ng keo Dư i tác d ng c a enzyme amylase, tinh b t b th y phân liên k t glucoside b phân gi i S th y phân tinh b t b i enzyme amylase x y ... β-amylase c g i enzyme ng hóa Tác d ng c a β-amylase lên tinh b t sau: β-amylase Tinh b t N u t bào b th y phân ng s b th y phân 95% C hai phân t tinh b t K t qu ng g m 78 - 80% maltose 1,6-glucoside...

Ngày tải lên: 28/08/2014, 22:25

... đến khả phân cắt mạch tinh bột trình biến hình: Chủ yếu nhiệt độ, hàm lượng axit, nồng độ dịch tinh bột loại môi trường Khả phân cắt mạch tinh bột biểu thị số mức độ trùng hợp mạch tinh bột -5- ... có kích thước phân tử nhỏ nên dễ khuếch tán mang H + vào sâu mạch phân tủ tinh bột etanol Kết có nhiều H + công vào mạch tinh bột có khả phân cắt mạch tinh bột lớn b Biến hình tinh bột kiềm Trong ... ngang Tinh bột liên kết ngang tinh bột biến hình thu nhận từ tinh bột tự nhiên sau số nhóm chức axit este hóa với nhóm OH tinh bột Liên kết ngang ảnh hưởng sâu sắc đến độ nhớt tinh bột Tinh bột...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 11:28