Những nguyên tắc cơ bản của nuôi cấy vi sinh vật công nghiệp
Phân lập, tuyển chọn các giống vi sinh vật sinh protease
Sự phân bố, thu nhận và ứng dụng enzyme Protease
Vai trò của nấm mốc trong men rượu cổ truyền
ENZYM PROTEASE
ENZYM PROTEASE
SẢN XUẤT CHAO CÔNG NGHIỆP
Báo cáo thí nghiệm vi sinh
Bài tiểu luận khoa công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất amylase từ vi sinh vật
Phương pháp bảo quản vsv