Nâng cao hiệu quả sản xuất rau an toàn thông qua việc ứng dụng công nghệ cao trên địa bàn thành phố hồ chí minh

i LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan luận văn “Nâng cao hiệu sản xuất rau an tồn thơng qua việc ứng dụng công nghệ cao địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh” nghiên cứu tơi Ngồi tài liệu tham khảo trích dẫn luận văn này, tơi cam đoan tồn phần hay phần nhỏ luận văn chưa công bố sử dụng để nhận cấp nơi khác Khơng có sản phẩm/nghiên cứu người khác sử dụng luận văn mà khơng trích dẫn theo quy định Luận văn chưa nộp để nhận cấp trường đại học sở đào tạo khác Tp Hồ Chí Minh, ngày 11 tháng năm 2018 Tác giả luận văn ii LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập Trường Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh, với nỗ lực thân hướng dẫn tận tình q Thầy, Cơ Khoa Đào tạo Sau Đại học, đến tơi hồn tất luận văn “Nâng cao hiệu sản xuất rau an toàn thông qua việc ứng dụng công nghệ cao địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh” Trước tiên, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Đinh Phi Hổ, người trực tiếp hướng dẫn tận tình truyền đạt kiến thức cho suốt thời gian qua để tơi hồn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn quý Thầy, Cô Khoa Đào tạo Sau Đại học Trường Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh truyền đạt thơng tin, kiến thức quan trọng ngành Kinh tế học mà theo đuổi Xin trân trọng cảm ơn Ban lãnh đạo Chi cục phát triển Nông Thôn Thành phố Hồ Chí Minh, cán bộ, hộ dân khu vực nghiên cứu tạo điều kiện, giúp đỡ nhiều trình thu thập liệu thứ cấp, đặc biệt trình điều tra vấn để lấy liệu sơ cấp phục vụ cho luận văn Tôi cảm ơn anh chị bạn bè, người cho lời khuyên chân thành hỗ trợ tơi q trình thực đề tài Cuối cùng, tơi muốn nói lời cảm ơn đến gia đình tơi, có lẽ khơng có giúp đỡ gia đình, tơi khó lịng theo đuổi ước mơ Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 11 tháng năm 2018 iii TĨM TẮT Nghiên cứu nhằm mục đích phân tích thực trạng sản xuất rau an tồn thơng qua ứng dụng công nghệ cao, đồng thời xác định yếu tố ảnh hưởng đến việc ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất rau an tồn từ đề xuất hàm ý nhằm nâng cao hiệu sản xuất rau an tồn thơng qua việc ứng dụng cơng nghệ cao địa bàn thành phố Hồ Chí Minh Nghiên cứu tiến hành thu thập 83 hộ sản xuất rau an tồn có ứng dụng cơng nghệ cao khơng có ứng dụng cơng nghệ cao thơng qua phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên kết hợp phân tầng Nghiên cứu tác giả tiến hành phân tích thực trạng sản xuất rau an tồn thơng qua ứng dụng cơng nghệ cao; phân tích hiệu tài hộ sản xuất rau an tồn có ứng dụng cơng nghệ cao không ứng dụng công nghệ cao theo tiêu chí: doanh thu, sản lượng, tổng chi phí (chi phí giống, chi phí phân, chi phí nhân cơng, chi phí thuốc, chi phí khấu hao chi phí khác), lợi nhuận; đánh giá hiệu kỹ thuật sản xuất rau an tồn tác giả sử dụng phương pháp phân tích màng bao liệu (DEA) để phân tích hiệu kỹ thuật với tiêu chí: Sản lượng, chi phí giống, chi phí phân, chi phí nhân cơng, chi phí thuốc; phân tích yếu tố ảnh hưởng đến việc ứng dụng công nghệ cao sản xuất rau tác giả sử dụng phương pháp phân tích hồi quy nhị nguyên (Binary Logistic) để xem xét ảnh hưởng yếu tố đến việc ứng dụng cơng nghệ cao sản xuất rau an tồn Kết nghiên cứu cho thấy, tình hình ứng dụng cơng nghệ cao sản xuất rau an toàn địa bàn thành phố Hồ Chí Minh cịn hạn chế có tới 55,4% hộ khơng ứng dụng cơng nghệ cao sản xuất rau an toàn; hiệu kỹ thuật hộ có ứng dụng cơng nghệ cao cao so với hộ khơng có ứng dụng cơng nghệ cao Bên cạnh đó, kết nghiên cứu cịn cho thấy yếu tố ảnh hưởng đến việc ứng dụng cơng nghệ cao sản xuất rau an tồn hộ thành phố Hồ Chí Minh bao gồm: Yếu tố nhận thức chủ hộ nhu cầu thị trường rau an toàn; Yếu tố tham gia tập huấn; Yếu tố kinh nghiệm sản xuất; Yếu tố diện tích đất sản xuất rau an tồn Trên sở tác giả đề xuất số hàm ý nhằm nâng cao hiệu ứng dụng công nghệ sản xuất rau an tồn thành phố Hồ Chí Minh thời gian tới iv MỤC LỤC CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU 1.4 PHẠM VI VÀ ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU .3 1.4.1 Phạm vi nghiên cứu 1.4.1.1 Phạm vi thời gian 1.4.1.2 Phạm vi không gian 1.4.1.3 Phạm vi nội dung 1.4.2 Đối tượng nghiên cứu 1.5 KẾT CẤU ĐỀ TÀI CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU 2.1 CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN 2.1.1 Rau an toàn 2.1.2 Rau hữu (rau sạch) 2.1.3 Sự khác giũa rau an toàn rau hữu (rau sạch) 2.1.4 Nông hộ nguồn lực nông hộ 2.1.5 Khái niệm hiệu sản xuất chất hiệu sản xuất 2.1.6 Công nghệ cao ứng dụng công nghệ cao vào nông nghiệp 2.1.7 Tiêu chí ứng dụng cơng nghệ cao sản xuất nơng nghiệp .8 2.2 ỨNG DỤNG CƠNG NGHỆ CAO TRONG SẢN XUẤT RAU AN TOÀN 2.3 TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 10 2.3.1 Một số nghiên cứu nước 10 2.3.2 Một số nghiên cứu nước 12 2.3.3 Đánh giá tổng quan tài liệu .16 2.3.3.1 Về kết nghiên cứu .22 2.3.3.2 Về phương pháp nghiên cứu 23 2.3.4 Cách tiếp cận .24 v 2.4 MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 25 2.4.1 Xây dựng mơ hình nghiên cứu 25 2.4.2 Giả thuyết mơ hình .28 2.4.2.1 Diện tích đất sản xuất 28 2.4.2.2 Trình độ học vấn 28 2.4.2.3 Tham gia tập huấn 28 2.4.2.4 Nguồn lực tài hộ .29 2.4.2.5 Kinh nghiệm sản xuất 29 2.4.2.6 Nhận thức nhu cầu thị trường 29 2.4.3 Mơ hình nghiên cứu 29 CHƯƠNG 3:PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 3.1 TIẾN TRÌNH NGHIÊN CỨU 32 3.2 PHƯƠNG PHÁP THU THẬP SỐ LIỆU 32 3.2.1 Phương pháp chọn mẫu 32 3.2.2 Phương pháp xác định cỡ mẫu 33 3.2.3 Dữ liệu thu thập 33 3.2.3.1 Dữ liệu thứ cấp 33 3.2.3.2 Dữ liệu sơ cấp 33 3.3 PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH 34 3.3.1 Phương pháp phân tích 34 3.3.2 Lý thuyết phương pháp phân tích 36 3.3.2.1 Phương pháp thống kê mô tả 36 3.3.2.2 Phương pháp phân tích màng bao liệu (DEA) 37 3.3.2.3 Phương pháp phân tích mơ hình hồi quy nhị phân (Binary Logistic) .40 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 41 4.1 TỔNG QUAN VỀ NGÀNH NÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 41 4.2 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG SẢN XUẤT RAU AN TỒN THƠNG QUA ỨNG DỤNG CƠNG NGHỆ CAO TẠI THÀNH PHỒ HỒ CHÍ MINH 42 4.2.1 Mô tả thông tin đáp viên 42 vi 4.2.2 Thực trạng sản xuất rau an toàn hộ địa bàn thành phố Hồ Chí Minh 43 4.2.2.1 Tổng diện tích đất sản xuất hộ, số năm kinh nghiệm số lao động sản xuất rau an toàn hộ .43 4.3.2.2 Điều kiện sản xuất rau an toàn hộ 44 4.3.2.3 Những khó khăn sản xuất rau an tồn hộ 45 4.3.2.4 Nguồn tiêu thụ rau an toàn hộ 45 4.3.2.5 Nhận thức hộ sản xuất rau an toàn thị trường rau an toàn thời gian tới 46 4.3.3 Thực trạng ứng dụng công nghệ cao sản xuất rau an toàn địa bàn thành phố Hồ Chí Minh 47 4.3.3.1 Số hộ ứng dụng cơng nghệ cao sản xuất rau an tồn 47 4.3.3.2 Tình hình tham gia tập huấn ứng dụng cơng nghệ cao sản xuất rau an tồn 48 4.3.3.3 Công nghệ/kỹ thuật mà hộ sử dụng sản xuất rau an toàn 48 4.3.3.4 Đánh giá hộ lợi ích việc ứng dụng công nghệ cao sản xuất rau an toàn 49 4.3.3.5 Những khó khăn việc ứng dụng cơng nghệ cao sản xuất rau an tồn 50 4.4 ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT RAU AN TỒN THƠNG QUA VIỆC ỨNG DỤNG CƠNG NGHỆ CAO TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 51 4.4.1 Đánh giá hiệu tài sản xuất rau an tồn hộ có ứng dụng cơng nghệ cao khơng có ứng dụng công nghệ cao 51 4.4.2 So sánh hiệu sản xuất rau an tồn hộ có ứng dụng công nghệ cao hộ không ứng dụng công nghệ cao 54 4.4.3 Phân tích hiệu kỹ thuật (TE) hiệu theo quy mô sản xuất (SE) hộ sản xuất rau an toàn .56 4.4.3.1 Phân tích hiệu kỹ thuật (TE) 56 4.4.3.2 Phân tích hiệu theo quy mơ sản xuất (SE) 58 vii 4.5 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VIỆC ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO TRONG SẢN XUẤT RAU AN TOÀN TẠI ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 61 4.5.1 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến việc ứng dụng cơng nghệ cao sản xuất rau an tồn 61 4.5.1.1 Kiểm định mức độ phù hợp mơ hình 61 4.5.1.2 Kiểm định mức độ giải thích mơ hình 61 4.5.1.3 Kiểm định mức độ dự báo xác mơ hình 61 4.5.1.4 Kiểm định Wald .62 4.5.2 Thảo luận kết phân tích yếu tố ảnh hưởng đến việc ứng dụng cơng nghệ cao sản xuất rau an tồn 63 4.5.2.1 Đối với yếu tố diện tích đất sản xuất 63 4.5.2.2 Đối với yếu tố tham gia tập huấn 63 4.5.2.3 Đối với yếu tố kinh nghiệm sản xuất 64 4.5.2.4 Đối với yếu tố nhận thức nhu cầu thị trường 64 4.5.3 Vai trò ảnh hưởng yếu tố đến việc ứng dụng công nghệ cao sản xuất rau an toàn hộ 64 4.6 ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT RAU AN TOÀN THÔNG QUA ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 65 4.6.1 Thuận lợi 65 4.6.2 Khó khăn 65 4.6.3 Những yếu tố ảnh hưởng đến việc ứng dụng công nghệ cao sản xuất rau an toàn 66 CHƯƠNG 5: HÀM Ý VÀ KẾT LUẬN 67 5.1 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN RAU AN TOÀN CỦA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 67 5.1.1 Mục tiêu chung 67 5.1.2 Mục tiêu cụ thể 67 5.1.3 Chỉ tiêu phát triển rau an toàn đến năm 2020 68 viii 5.2 NHỮNG KIẾN NGHỊ CỦA HỘ GIÚP NÂNG CAO VIỆC ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO VÀO SẢN XUẤT RAU AN TOÀN 68 5.3 HÀM Ý NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT RAU AN TOÀN THÔNG QUA ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRONG THỜI GIAN TỚI 69 5.3.1 Hàm ý nâng cao khả tiếp cận công nghệ cao cho hộ sản xuất rau an toàn 69 5.3.1.1 Đối với yếu tố ảnh hưởng đến việc ứng dụng công nghệ cao sản xuất rau an toàn 69 5.3.1.2 Một số hàm ý khác nhằm nâng cao khả tiếp cận công nghệ cao sản xuất rau an toàn 70 5.3.2 Hàm ý nâng cao hiệu sản xuất rau an tồn thơng qua việc ứng dụng công nghệ cao .71 5.4 KẾT LUẬN 72 5.5 HẠN CHẾ CỦA NGHIÊN CỨU VÀ HƯỚNG NGHIÊN CỨU TIẾP THEO 73 TÀI LIỆU THAM KHẢO 74 PHẦN PHỤ LỤC 77 PHỤ LỤC 1: DANH SÁCH CHUYÊN GIA 77 PHỤ LỤC 2: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN CHUYÊN GIA 78 PHỤ LỤC 3: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN 80 PHỤ LỤC 4: XỬ LÝ KẾT QUẢ PHỎNG VẤN 84 ix DANH MỤC HÌNH & ĐỒ THỊ Trang Hình 2.1: Khung nghiên cứu……….…………………………………………24 Hình 2.2: Mơ hình nghiên cứu đề xuất………………………………………30 Hình 3.1: Ti ến tr ình nghi ên cứu…………………………………………… 32 Hình 4.1: Điều kiện sản xuất rau an tồn hộ…………………………………44 Hình 4.2: Những khó khăn sản xuất rau an tồn hộ…………………45 Hình 4.3: Nguồn tiêu thụ rau an tồn hộ…………………………………… 45 Hình 4.4: Nhận thức hộ sản xuất rau an toàn thị trường rau an tồn…… 46 Hình 4.5: Thống kê số hộ ứng dụng cơng nghệ cao sản xuất rau an tồn……47 Hình 4.6: Thống kê tình hình tham gia tập huấn ứng dụng cơng nghệ cao…………48 Hình 4.7: Thống kê cơng nghệ/kỹ thuật sử dụng sản xuất rau an tồn… 48 Hình 4.8: Đánh giá hộ lợi ích việc ứng dụng công nghệ cao sản xuất rau an tồn……………………………………………………………………………49 Hình 4.9: Những khó khăn ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất rau an tồn…………………………………………………………………………………50 Hình 5.1: Những kiến nghị hộ giúp nâng cao việc ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất rau an toàn…….………………………………………………………68 x DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 2.1: Sự khác rau (rau hữu cơ) rau an tồn……… …… …6 Bảng 2.2: Tóm tắt nghiên cứu………………… ………………………………16 Bảng 2.3: Kết nghiên cứu khám phá yếu tố ảnh hưởng đến việc ứng dụng cơng nghệ cao sản xuất rau an tồn……………………………………………27 Bảng 3.1: Phân bổ cỡ mẫu nghiên cứu………………………………………………33 Bảng 3.2: Diễn giải biến độc lập mơ hình hồi quy Binary Logistic………35 Bảng 3.3: Các biến sử dụng mơ hình CRS-DEA VRS-DEA…………….…39 Bảng 4.1: Mơ tả thơng tin đáp viên… ………………………………………………42 Bảng 4.2: Thống kê diện tích đất sản xuất, số năm kinh nghiệm số lao động sản xuất rau an toàn hộ………….………………………………………………43 Bảng 4.3: Hiệu tài sản xuất rau an toàn…… ……………………51 Bảng 4.4: So sánh hiệu sản xuất rau an tồn gữa hộ có ứng dụng cơng nghệ cao hộ khơng có ứng dụng cơng nghệ cao……………………………………………55 Bảng 4.5: Mức độ đạt hiệu kỹ thuật hộ sản xuất rau an toàn…… 57 Bảng 4.6: Mức độ đạt hiệu kỹ thuật hộ sản xuất rau an tồn có ứng dụng cơng nghệ cao…… …………………… …………………………………….57 Bảng 4.7: Mức độ đạt hiệu kỹ thuật hộ sản xuất rau an toàn khơng có ứng dụng cơng nghệ cao……….………………………………………………….58 Bảng 4.8: Hiệu theo quy mô (SE) hộ sản xuất rau an tồn………….58 Bảng 4.9: Hiệu theo quy mơ (SE) hộ sản xuất rau an tồn có ứng dụng công nghệ cao…………… ……………………………………………………… 59 Bảng 4.10: Hiệu theo quy mô (SE) hộ sản xuất rau an tồn khơng có ứng dụng cơng nghệ cao…………… ……………………………………………….60 Bảng 4.11: Kiểm định Omnibus…… ……………………………………………….61 Bảng 4.12: Kiểm định mức độ giải thích mơ hình……………………………….61 Bảng 4.13: Kiểm định mức độ dự báo xác mơ hình……………………62 Bảng 4.14: Kết kiểm định mơ hình hồi quy nhị nguyên (Binary Logistic)… …62 98 22 0.583 23 0.633 24 1.000 25 0.507 26 0.516 27 0.558 28 0.652 29 0.556 30 0.615 31 0.544 32 0.560 33 0.526 34 0.494 35 0.640 36 0.593 37 0.526 38 0.492 39 0.632 40 0.593 41 0.652 42 0.632 43 0.750 44 0.656 45 0.673 46 1.000 mean 0.611 99 KẾT QUẢ PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ THEO QUY MƠ HỘ SẢN XUẤT RAU AN TỒN KHƠNG CĨ ỨNG DỤNG CƠNG NGHỆ CAO Results from DEAP Version 2.1 Instruction file = eg2-ins.txt Data file = eg2-dta.txt Input orientated DEA Scale assumption: VRS Slacks calculated using multi-stage method EFFICIENCY SUMMARY: firm crste vrste scale 0.853 1.000 0.853 drs 0.519 0.767 0.676 drs 0.516 0.788 0.655 drs 0.582 0.727 0.800 irs 0.500 0.635 0.788 drs 0.700 1.000 0.700 drs 0.625 0.625 1.000 0.593 0.905 0.655 drs 0.768 0.792 0.970 drs 10 0.593 0.905 0.655 drs 11 0.494 0.802 0.616 drs 100 12 0.622 0.740 0.840 drs 13 0.560 0.678 0.827 drs 14 0.640 0.672 0.953 drs 15 0.480 0.539 0.891 drs 16 0.531 0.975 0.545 drs 17 0.519 0.767 0.676 drs 18 0.558 0.797 0.701 drs 19 0.605 0.878 0.688 drs 20 0.640 0.986 0.649 drs 21 0.625 0.625 1.000 22 0.583 0.702 0.831 drs 23 0.633 0.930 0.680 drs 24 1.000 1.000 1.000 25 0.507 0.875 0.580 drs 26 0.516 1.000 0.516 drs 27 0.558 0.797 0.701 drs 28 0.652 0.676 0.965 drs 29 0.556 0.987 0.563 drs 30 0.615 1.000 0.615 drs 31 0.544 0.990 0.549 drs 32 0.560 0.830 0.675 drs 33 0.526 0.719 0.732 drs 34 0.494 0.802 0.616 drs 35 0.640 1.000 0.640 drs 36 0.593 0.905 0.655 drs 37 0.526 0.855 0.616 drs 38 0.492 0.753 0.654 drs 39 0.632 0.901 0.701 drs 40 0.593 1.000 0.593 drs 101 41 0.652 0.676 0.965 drs 42 0.632 0.901 0.701 drs 43 0.750 0.838 0.895 drs 44 0.656 1.000 0.656 drs 45 0.673 0.928 0.725 drs 46 1.000 1.000 1.000 mean 0.611 0.840 0.738 Note: crste = technical efficiency from CRS DEA vrste = technical efficiency from VRS DEA scale = scale efficiency = crste/vrste KẾT QUẢ PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT HỘ SẢN XUẤT RAU AN TOÀN Results from DEAP Version 2.1 Instruction file = eg3-ins.txt Data file = eg3-dta.txt Input orientated DEA Scale assumption: CRS Slacks calculated using multi-stage method EFFICIENCY SUMMARY: firm te 0.853 0.519 0.516 0.582 0.622 102 0.500 0.500 0.700 0.625 10 0.593 11 0.768 12 0.828 13 0.593 14 0.494 15 0.622 16 0.614 17 0.760 18 0.612 19 0.627 20 0.614 21 0.624 22 0.653 23 0.593 24 0.646 25 0.588 26 0.588 27 0.593 28 0.560 29 0.646 30 0.844 31 0.640 32 0.480 33 0.531 34 0.519 103 35 0.558 36 0.605 37 0.640 38 0.608 39 0.625 40 0.583 41 0.633 42 1.000 43 0.574 44 0.598 45 0.507 46 0.516 47 0.558 48 0.652 49 0.556 50 0.615 51 0.544 52 0.615 53 0.560 54 0.526 55 0.494 56 0.640 57 0.593 58 0.526 59 0.492 60 0.632 61 0.593 62 0.652 63 0.692 104 64 0.632 65 0.750 66 0.656 67 0.517 68 0.630 69 0.600 70 0.652 71 0.651 72 0.673 73 0.655 74 0.652 75 1.000 76 0.628 77 0.716 78 0.752 79 1.000 80 0.543 81 0.614 82 0.620 83 0.618 mean 0.626 KẾT QUẢ PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ THEO QUY MƠ HỘ SẢN XUẤT RAU AN TOÀN Results from DEAP Version 2.1 Instruction file = eg2-ins.txt Data file = eg2-dta.txt Input orientated DEA Scale assumption: VRS 105 Slacks calculated using multi-stage method EFFICIENCY SUMMARY: firm crste vrste scale 0.853 1.000 0.853 drs 0.519 0.727 0.713 drs 0.516 0.737 0.700 drs 0.582 0.727 0.800 irs 0.622 0.948 0.656 drs 0.500 0.646 0.774 drs 0.500 0.621 0.806 drs 0.700 1.000 0.700 drs 0.625 0.625 1.000 10 0.593 0.847 0.699 drs 11 0.768 0.792 0.970 drs 12 0.828 1.000 0.828 drs 13 0.593 0.847 0.699 drs 14 0.494 0.729 0.678 drs 15 0.622 0.720 0.863 drs 16 0.614 0.888 0.692 drs 17 0.760 0.990 0.767 drs 18 0.612 0.887 0.690 drs 19 0.627 0.809 0.776 drs 20 0.614 0.877 0.700 drs 21 0.624 0.907 0.688 drs 22 0.653 0.913 0.716 drs 23 0.593 0.920 0.644 drs 24 0.646 0.928 0.696 drs 25 0.588 0.736 0.799 drs 26 0.588 0.736 0.799 drs 106 27 0.593 0.920 0.644 drs 28 0.560 0.653 0.857 drs 29 0.646 0.928 0.696 drs 30 0.844 1.000 0.844 drs 31 0.640 0.672 0.953 drs 32 0.480 0.527 0.911 drs 33 0.531 0.834 0.636 drs 34 0.519 0.727 0.713 drs 35 0.558 0.761 0.733 drs 36 0.605 0.837 0.723 drs 37 0.640 0.897 0.714 drs 38 0.608 0.962 0.632 drs 39 0.625 0.625 1.000 40 0.583 0.683 0.854 drs 41 0.633 0.882 0.717 drs 42 1.000 1.000 1.000 43 0.574 0.978 0.587 drs 44 0.598 0.934 0.640 drs 45 0.507 0.770 0.659 drs 46 0.516 0.837 0.617 drs 47 0.558 0.761 0.733 drs 48 0.652 0.672 0.970 drs 49 0.556 0.858 0.647 drs 50 0.615 0.908 0.678 drs 51 0.544 0.853 0.638 drs 52 0.615 1.000 0.615 drs 53 0.560 0.792 0.707 drs 54 0.526 0.691 0.762 drs 55 0.494 0.729 0.678 drs 107 56 0.640 0.885 0.724 drs 57 0.593 0.847 0.699 drs 58 0.526 0.778 0.677 drs 59 0.492 0.704 0.699 drs 60 0.632 0.862 0.733 drs 61 0.593 0.894 0.663 drs 62 0.652 0.672 0.970 drs 63 0.692 1.000 0.692 drs 64 0.632 0.862 0.733 drs 65 0.750 0.824 0.911 drs 66 0.656 0.937 0.701 drs 67 0.517 0.724 0.714 drs 68 0.630 0.966 0.653 drs 69 0.600 0.901 0.666 drs 70 0.652 0.984 0.663 drs 71 0.651 0.950 0.685 drs 72 0.673 0.904 0.744 drs 73 0.655 0.930 0.704 drs 74 0.652 1.000 0.652 drs 75 1.000 1.000 1.000 76 0.628 0.949 0.662 drs 77 0.716 0.869 0.824 drs 78 0.752 0.917 0.820 drs 79 1.000 1.000 1.000 80 0.543 0.896 0.606 drs 81 0.614 0.877 0.700 drs 82 0.620 0.836 0.742 drs 83 0.618 0.944 0.655 drs mean 0.626 0.845 0.746 108 Note: crste = technical efficiency from CRS DEA vrste = technical efficiency from VRS DEA scale = scale efficiency = crste/vrste 109 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VIỆC ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO TRONG SẢN XUẤT RAU AN TOÀN Omnibus Tests of Model Coefficients Chi-square Step df Sig Step 66.659 000 Block 66.659 000 Model 66.659 000 Model Summary Step -2 Log likelihood Cox & Snell R Nagelkerke R Square Square 47.425a 552 739 a Estimation terminated at iteration number because parameter estimates changed by less than 001 Classification Tablea Predicted (Y) ung dung cong nghe cao Observed Step (Y) ung dung cong nghe cao khong Khong ung dung Co ung dung Overall Percentage a The cut value is 500 co ung dung Percentage Correct 40 87.0 29 78.4 83.1 110 Variables in the Equation 95.0% C.I.for EXP(B) B Step 1a DTICH S.E Wald df Sig Exp(B) Lower Upper 175 054 10.573 001 1.191 1.072 1.324 TAPHUAN 2.564 936 7.500 006 12.991 2.073 81.408 NLTCHINH 1.376 900 2.337 126 3.959 678 23.104 KNGHIEM 306 113 7.306 007 1.358 1.088 1.695 3.527 1.084 10.594 001 34.026 4.068 284.603 210 147 2.037 154 1.234 925 1.647 -11.112 3.506 10.044 002 000 NTHUC TDHV Constant a Variable(s) entered on step 1: DTICH, TAPHUAN, NLTCHINH, KNGHIEM, NTHUC, TDHV 111 Step number: Observed Groups and Predicted Probabilities 16 ┼ ┼ │ │ │ │ F │ │ R 12 ┼ ┼ E │ │ Q │ │ U │ c│ E 8┼ c┼ N │ k c│ C │kkk c│ Y │kkk c c│ ┼kkk c c┼ │kkk k k k ccc│ │kkkkk k k c c ccc│ │kkkkkkk k kkkk k kc k c kc k ccc k cc c c kk k c ccc kccck cccc│ Predicted ─────────┼─────────┼─────────┼─────────┼─────────┼─────────┼─────────┼─────────┼─────────┼────── ──── Prob: Group: kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkcccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccc Predicted Probability is of Membership for co ung dung The Cut Value is 50 Symbols: k - khong c - co ung dung Each Symbol Represents Case 112 ... đến việc ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất rau an tồn địa bàn thành phố Hồ Chí Minh 3 (4) Đề xuất hàm ý nhằm nâng cao hiệu sản xuất rau an tồn thơng qua ứng dụng công nghệ cao địa bàn thành phố. .. quan sản xuất rau an tồn thành phồ Hồ Chí Minh; tổng quan thành phố Hồ Chí Minh; đánh giá thực trạng sản xuất rau an toàn thành phố Hồ Chí Minh; phân tích yếu tố ảnh hưởng đến việc ứng dụng công. .. đến việc ứng dụng công nghệ cao sản xuất rau an tồn nơng hộ từ làm sở đề xuất hàm ý nhằm nâng cao hiệu sản xuất rau an tồn thơng qua việc ứng dụng cơng nghệ cao địa bàn thành phố Hồ Chí Minh