ĐỀ tài NCKH nghiên cứu viết phần mềm tính toán thiết kế kho lạnh công suất nhỏ trên nền tảng phần mềm EES

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH CƠNG TRÌNH NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN NGHIÊN CỨU VIẾT PHẦN MỀM TÍNH TỐN THIẾT KẾ KHO LẠNH CƠNG SUẤT NHỎ TRÊN NỀN TẢNG PHẦN MỀM EES MÃ SỐ: SV2020-148 SKC007415 Tp Hồ Chí Minh, tháng 08/2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN NGHIÊN CỨU VIẾT PHẦN MỀM TÍNH TỐN THIẾT KẾ KHO LẠNH CÔNG SUẤT NHỎ TRÊN NỀN TẢNG PHẦN MỀM EES SV2020 - 148 Chủ nhiệm đề tài: Huỳnh Văn Tốt MSSV: 16147098 TP Hồ Chí Minh, tháng năm 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN NGHIÊN CỨU VIẾT PHẦN MỀM TÍNH TỐN THIẾT KẾ KHO LẠNH CÔNG SUẤT NHỎ TRÊN NỀN TẢNG PHẦN MỀM EES SV2020 - 148 Thuộc nhóm ngành khoa học: Khoa học kỹ thuật SV thực hiện: Huỳnh Văn Tốt Nam, Nữ: Nam MSSV: 16147098 Dân tộc: Kinh Lớp, khoa: 16147CL3, Khoa đào tạo chất lượng cao Năm thứ: / Số năm đào tạo: năm Ngành học: Công nghệ kỹ thuật nhiệt Người hướng dẫn: Th.S Nguyễn Thành Luân TP Hồ Chí Minh, tháng năm 2020 MỤC LỤC DANH MỤC HÌNH ẢNH DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC PHỤ LỤC DANH MỤC NHỮNG TỪ VIẾT TẮT THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tổng quan phần mềm EES 1.2 Tình hình nghiên cứu thuộc lĩnh vực đề tài 1.3 Lý chọn đề tài 1.4 Mục tiêu đề tài 1.5 Phương pháp nghiên cứu 1.6 Đối tượng phạm vi nghiên cứu CHƯƠNG II: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 10 2.1 Cơ sở tính tốn 10 2.1.1 Các loại kho lạnh 10 2.1.2 Các liệu sản phẩm 10 2.1.3 Thơng số khí hậu địa phương lắp đặt 11 2.2 Tính tốn kết cấu kho lạnh 11 Thể tích kho lạnh 11 Diện tích chất tải 11 Diện tích cần xây dựng 12 Kiểm tra nhiệt độ đọng sương 12 Hệ số m đặc trưng cho tăng trở nhiệt có lớp cách nhiệt 13 Hệ số truyền nhiệt vách 13 2.3 Tổn thất lạnh từ kho lạnh môi trường 13 2.2.1 Tổn thất truyền qua kết cấu bao che (transmission load) 13 2.2.2 Tổn thất sản phẩm cần bảo quản lạnh (Product load) 14 2.2.3 Tổn thất vận hành (Internal load) 17 2.2.4 Tổn thất hô hấp sản phẩm 21 2.4 Năng suất lạnh tổng cần thiết 21 2.5 Năng suất lạnh yêu cầu máy nén 21 2.6 Tính tốn chu trình lạnh 22 2.6.1 Chọn môi chất lạnh sử dụng 22 2.6.2 Các chu trình sử dụng tính tốn 22 2.6.3 Nội dung tính tốn chu trình bao gồm 22 CHƯƠNG III: LẬP TRÌNH PHẦN MỀM 23 3.1 Xây dựng lưu đồ thuật toán 23 3.2 Các thông số phần mềm 23 3.3 Giao diện phần mềm 28 CHƯƠNG IV: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 52 4.1 So sánh phần mềm khác 52 4.2 Thảo luận 53 CHƯƠNG V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 54 5.1 Kết luận 54 5.2 Kiến nghị 54 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 55 PHỤ LỤC 56 DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình Thời tiết Ho Chi Minh City dựa vào phần mềm Climatic Data – ASHRAE 1997 Fundamentals Hình Lưu đồ thuật tốn chương trình Hình Thông số đầu vào địa phương lắp đặt, loại kho lạnh phạm vi ứng dụng Hình Thơng số đầu vào sản phẩm bảo quản Hình Thơng số đầu vào kích thước kho lạnh, cách nhiệt, cửa kho lạnh Hình Thơng số đầu vào tải nhiệt vận hành v Hình Thơng số đầu vào chu trình lạnh Hình Thơng số đầu phụ tải nhiệt Hình Thơng số đầu chu trình lạnh Hình 10 Kết so sánh với chương trình Hình 11 Kết so sánh với chương trình DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng Thơng số khí hậu địa phương lắp đặt 23 Bảng Thông tin loại kết cấu kho lạnh 24 Bảng Thông tin phạm vi ứng dụng kho lạnh 24 Bảng Thơng tin kích thước kho lạnh 24 Bảng Thơng tin tính phụ tải nhiệt sản phẩm 25 Bảng Thông tin vật liệu cách nhiệt 25 Bảng Thông tin cửa kho lạnh 26 Bảng Thơng tin phụ tải nhiệt vận hành, thơng gió 26 Bảng Hệ số an toàn thời gian làm việc 26 Bảng 10 Thông tin chu trình lạnh 27 Bảng 11 Thông số đầu 27 DANH MỤC PHỤ LỤC Phụ lục Thơng số khí hậu địa phương lắp đặt 56 Phụ lục Dữ liệu nhóm sản phẩm 57 Phụ lục Tiêu chuẩn định mức chất tải loại sản phẩm 59 Phụ lục Hệ số sử dụng diện tích 60 Phụ lục Kích thước kho bảo quản tiêu chuẩn ngành thủy sản Việt Nam 60 Phụ lục Hệ số dẫn nhiệt số vật liệu cách nhiệt 61 Phụ lục Hệ số truyền nhiệt k tra theo nhiệt độ kho lạnh 61 Phụ lục Hệ số dẫn nhiệt số vật liệu dùng kho lạnh 61 Phụ lục Bề dày tối thiểu Polyisocyanurate với vùng nhiệt độ phòng lạnh .62 Phụ lục 10 Nhiệt dung riêng số sản phẩm 62 Phụ lục 11 Nhiệt dung riêng số bao bì 62 Phụ lục 12 Công suất nhiệt người tỏa 63 Phụ lục 13 Dòng nhiệt riêng mở cửa, B(W/m2) 63 Phụ lục 14 Dịng nhiệt tỏa hơ hấp sản phẩm 63 Phụ lục 15 Tỷ lệ tải nhiệt để chọn máy nén (%) 64 Phụ lục 16 Hệ số trữ k 65 DANH MỤC NHỮNG TỪ VIẾT TẮT COP: Coeficient Of Performance Refrigenrant: Môi chất lạnh EES: Engineering Equation Solver TBNT: Thiết Bị Ngưng Tụ TBBH: Thiết Bị Bay Hơi BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐH SƯ PHẠM KỸ THUẬT TPHCM THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI Thông tin chung: Tên đề tài: Nghiên cứu viết phần mềm tính tốn thiết kế kho lạnh công suất nhỏ tảng phần mềm EES - Chủ nhiệm đề tài: Huỳnh Văn Tốt Mã số SV: 16147098 - Lớp: 16147CL3 Khoa: Đào tạo chất lượng cao - Thành viên đề tài: Stt - Người hướng dẫn: Th.S Nguyễn Thành Luân - Mục tiêu đề tài: Xây dựng phần mềm tính tốn, thiết kế kho lạnh công suất nhỏ - Xây dựng phần mềm tính tốn, thiết kế kho lạnh nhằm hỗ trợ cho sinh viên ngành nhiệt trình học tập nghiên cứu Tính sáng tạo: - Tạo chương trình tính tốn nhanh chóng, thuận lợi với nhiều thông số đầu Kết nghiên cứu: - Phần mềm tính tốn thiết kế kho lạnh Đóng góp mặt giáo dục đào tạo, kinh tế - xã hội, an ninh, quốc phòng khả áp dụng đề tài: Thự 36 Dưa chuộ 37 Dưa hấu 38 Khoai tây 39 Tiêu 40 Trái bơ 41 Trái chan 42 Trái chuố 43 Trái dưa 44 Trái nho Phụ lục Tiêu chuẩn định mức chất tải loại sản phẩm STT 10 11 12 13 14 15 Phụ lục Kích thước kho bảo quản tiêu chuẩn ngành thủy sản Việt Nam 60 Phụ lục Hệ số dẫn nhiệt số vật liệu cách nhiệt STT Vật liệu cách nhiệt Injected polyuretha Expanded polyuret Expanded polyuret Concrete Concrete slab Concrete flagstone Single glass Air chambered gla Double air chambe Phụ lục Hệ số truyền nhiệt k tra theo nhiệt độ kho lạnh Ứng Điều hịa Kho lạnh Kho lạnh Kho lạnh Kho lạnh K Kh Kho lạn Phụ lục Hệ số dẫn nhiệt số vật liệu dùng kho lạnh Loại cách nhiệt Tấm polyurethane Polyisocyanurate Polystyrence 61 Corkboard (chống cháy) Foam glass Phụ lục Bề dày tối thiểu Polyisocyanurate với vùng nhiệt độ phòng lạnh Sản phẩm Thịt b Thịt lợn Thịt cừu Cá gầ Cá bé Hàng thực phẩm Dầu động vật Phụ lục 12 Công suất nhiệt người tỏa O Nhiệt độ phòng ( C) Phụ lục 13 Dòng nhiệt riêng mở cửa, B(W/m2) T Buồng Bả Buồ Bả Buồ Phụ lục 14 Dòng nhiệt tỏa hô hấp sản phẩm STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Phụ lục 15 Tỷ lệ tải nhiệt để chọn máy nén (%) Loại kho Kho lạnh bảo quản kho phân phối Kho bảo quản thịt Kho bảo quản cá, trung chuyển Kho bảo quản cá nhà náy chế biến Kho bảo quản hoa Kho lạnh nhỏ thương nghiệp đời sống 64 Phụ lục 16 Hệ số trữ k O to , C k 65 ... CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN NGHIÊN CỨU VIẾT PHẦN MỀM TÍNH TỐN THIẾT KẾ KHO LẠNH CÔNG SUẤT NHỎ TRÊN NỀN TẢNG PHẦN MỀM EES SV2020 - 148 Thuộc nhóm ngành khoa học: Khoa học... BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN NGHIÊN CỨU VIẾT PHẦN MỀM TÍNH TỐN THIẾT KẾ KHO LẠNH CƠNG SUẤT NHỎ TRÊN NỀN TẢNG PHẦN MỀM EES SV2020 - 148 Chủ nhiệm đề tài: Huỳnh Văn... TPHCM THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI Thông tin chung: Tên đề tài: Nghiên cứu viết phần mềm tính tốn thiết kế kho lạnh cơng suất nhỏ tảng phần mềm EES - Chủ nhiệm đề tài: Huỳnh Văn Tốt