DƯỢC LIỆU 2 Một số dược liệu cơ bản

SOẠN CÂY DƯỢC LIỆU THI CUỐI KÌ DƯỢC LIỆU CHỨA ALCALOID Tên dược liệu Tên khoa học S T T Ma hoàng Ephedra sinica Tỏi độc Họ Latinh Bộ phận dùng Alkaloid Tác dụng – Chỉ định alkaloid Tác dụng – Cơng dụng dược liệu Ephedraceae Phần mặt đất - L-ephedrin - L-Norephedrin - Dpseudoephedrin - Ephedrin: Trị sung huyết mũi, dị ứng, viêm tai mũi họng Hạ sốt, trị viêm phế quản, phổi, suyễn, ho đàm - Cảm mạo - Sốt, mồ hôi - Hen suyễn Colchicum autummale Liliaceae Hạt chín phơi khơ - Cochicin - Demecolcin - Colchicosid - Colchicin: Trị gout, thông tiểu, chống viêm - Chữa gout - Chữa đau bụng, đau ngực Thuốc Nicotiana tabacum Solanaceae Lá - Nicotin - Nor-nicotin - Nicotelin - Nicotin: Kích thích thần kinh trung ương, thần kinh thực vật Cà độc dược Datura metel Solanaceae Lá, hoa, hạt - Scopolamin - Hyoscyamin Belladon Atropa belladonna Solanaceae Lá, rễ, thân rễ, hạt - Hyoscyamin - Scopolamin: Ức chế thần kinh trung ương, chữa động kinh, liệt rung - Hyoscyamin: Giảm tiết acid dày, làm chậm co thắt ruột - Diệt kí sinh trùng (chấy, rận, ghẻ) - Chữa rắn rết, côn trùng cắn - Cầm máu - Trị ho, hen suyễn - Chống say tàu xe - Giảm đau loét dày, tá tràng - Chữa co thắt dày - Chống nôn Coca Erythroxylum coca Erythroxylaceae Lá - Cocain - Cocain: Kích thích thần kinh trung ương Gây tê niêm mạc, co mạch máu - Gây tê chỗ - Chữa sót thai - Lợi sữa Canh ki na Cinchona spp Rubiaceae Vỏ thân, vỏ cành, vỏ rễ - Quinin - Cinchonin - Cinchonidin - Quinin: Giảm kích thích trơn, chống rung tim, loạn nhịp tim - Cinchonin cinchonidin: Có tác dụng KST sốt rét yếu nhiều - Diệt đơn bào (amid, kí sinh trùng sốt rét) - Kích thích tiêu hóa - Chữa sốt Độc/ Không độc Lưu ý Tác dụng dược lý alkaloid Dùng lâu gây nghiện - Ephedrin có tác dụng làm giãn phế quản, có tác dụng ức chế (giảm) nhu động, ephedrin có tác dụng kích thích tim làm co nhỏ mạch máu ngoại vi, làm cho tim đập nhanh hơn, huyết áp tăng cao kéo dài - Ephedrin có tác dụng hưng phấn vỏ đại não làm cho tinh thần phấn chấn, giảm ngắn tác dụng gây ngủ thuốc ngủ, hưng phấn trung khu hô hấp - Colchicin gây hạ nhiệt, tăng huyết áp, tăng nhu động cách thái - Colchicin gây nghẽn biểu tê liệt kéo dài biểu teo xương - Chỉ có tác dụng hạ nhiệt, chống dị ứng (anti-allergique) chống bệnh gút dùng điều trị - Thuốc đóng vai trị làm tăng bệnh tim mạch số dạng ung thư - Cochicin độc với động vật máu nóng - Democolcin độc cochicin 30-40 lần Cao lỏng, cao mềm, cồn cà độc dược, bột lá: độc A Bột lá, cao, cồn Belladon thuộc độc A - Rất dễ gây nghiện, gây ảo giác sử dụng liều: chết liệt hơ hấp - Khi ngộ độc hyoxin ức chế thần kinh nhiều kích thích Vì hyoxin dùng khoa thần kinh để chữa co giật bệnh Parkinson, phối hợp với atrpin để chống say phi tàu thủy, làm thuốc dịu thần kinh - Hyoscyamin hoạt động cách làm giảm tiết axit dày, làm chậm co thắt ruột giãn nhiều quan khác (như dày, ruột, bàng quang, thận, túi mật) - Hyoscyamin làm giảm lượng dịch thể tiết (như nước bọt, mồ hơi) Thuốc thuộc nhóm thuốc kháng cholinergic/chống co thắt - Coca hoạt động chất kích thích nhẹ ngăn đói, khát, đau mệt mỏi - Quinin chất độc tế bào, tác dụng lên đơn bào: amip, ký sinh trùng sốt rét… Quinin tác dụng chủ yếu lên dạng vô tính (schizonte) dạng non, tác dụng gamet Vì cần uống phịng quinin vào hai sốt rét - Với liều cao, quinin giảm thần kinh trung ương gây tượng ù tai, chóng mặt, hoa mắt Nó làm chậm nhịp tim, kích thích trơn, quinin cịn mộc thứ thuốc dục đẻ, có tác dụng làm thai với liều cao 8 Thuốc phiện Papaver somniferum Papaveraceae Nhựa thuốc phiện - Morphine - Codein - Papaverine - Narcotine - Morphine: Giảm đau mạnh - Codein: Trị ho - Papaverine: Giảm co thắt trơn - Narcotine: Cầm - Giảm đau - Gây ngủ - Trị ho Nhựa thuốc phiện, Gây nghiện morphin: độc bảng A gây nghiện - Tác dụng giảm đau thay đổi nhận cảm đau phần tăng ngưỡng đau Hoạt tính giảm đau qua trung gian nhiều tác dụng khác hệ thần kinh trung ương - Tác dụng morphin hệ thần kinh trung ương biểu ức chế mạnh hô hấp, triệu chứng tâm thần, buồn nôn nơn, co đồng tử giải phóng hormon chống niệu - Morphin ức chế hô hấp ức chế tác dụng kích thích CO2 trung tâm hô hấp hành não - Tác dụng morphin tâm thần, tác dụng rõ gây sảng khối, có người bệnh trở thành trầm cảm ngủ gà, tập trung giảm trí nhớ - Morphin gây nghiện nghiêm trọng Nghiện phát sinh sau tuần tiêm lặp lại liều điều trị Sự quen thuốc phát triển, người bệnh đau nhiều, cần điều trị lâu dài, thường cần liều tăng dần khống chế đau - Tác dụng trấn kinh rõ rệt nhu động vị tràng - Tác dụng điều hoà tim bổ tim nhẹ - Điều hồ hơ hấp dùng chữa hen hay chữa nấc - Tác dụng an thần, gây ngủ chống co quắp, hạ huyết áp Cả alcaloid alcaloid có Nitơ IV - Đối với tiêu hóa: chất becberin tăng tạm thời trương lực (tonus) co bóp ruột Hồng liên có tác dụng giúp tiêu hóa, chữa viêm dầy ruột, chữa lỵ - Độ độc: Berberin độc, 0,1g cho 1kg thân thể Bài tiết mau, phần qua nước tiểu, phần phân hủy thể - Đối với hô hấp: liều nhỏ kích thích hơ hấp liều cao làm cho hơ hấp tới ngạt tê liệt trung tâm hô hấp, tim tiếp tục đập - Đối với tim tuần hoàn: tác dụng giảm huyết áp xỉu hệ tim mạch - Có tác dụng kháng khuẩn - Tác dụng giảm đau, thông mật, lợi mật máu Bình vơi Stephania rotunda Menispermacea e Củ - Rotundin - Rotundin: An thần Hoàng liên Coptis chinensis Ranunculaceae Thân rễ - Berberin - Palmatin - Jatrorrhizin - Coptisin - Worenin - Berberin: Chữa tiêu chảy, kiết lỵ Chữa đau mắt đỏ cấp 11 Vàng đắng Coscinium fenestratum Menispermacea e Thân rễ Hoàng đằng Fibraurea tinctoria Menispermacea e Thân, rễ - Berberin - Palmatin - Jatrorrhizin - Palmatin - Berberin: Chữa tiêu chảy, kiết lỵ Chữa đau mắt đỏ cấp - Palmatin: Trị tiêu chảy, kiết lỵ Mã tiền Strychnos nuxvomica Loganinceae Hạt - Strychnin - Brucin Nấm cựa gà Claviceps purpurea Clavicipitaceae Hạch nấm - Ergotamin - Ergobasin - Strychnin: Kích thích hành tuỷ, trị tê liệt dây thần kinh, trị nhược - Ergotamin: Co mạch ngoại vi Chống đau nửa đầu - Ergobasin: Co thắt trơn, tử cung, trực tràng Thúc đẻ, cầm máu sau sinh - An thần, ngủ, nhức đầu - Đau dày - Ho nhiều đờm, hen suyễn - Nhiễm khuẩn tiêu hóa - Chữa tiêu chảy, lỵ, đau bụng - Nhiễm khuẩn tiêu hóa - Chữa tiêu chảy, lỵ, đau bụng - Chữa viêm ruột - Chữa tiêu chảy, lỵ trực tràng, lỵ amip - Chữa tê thấp, bại liệt, phong thấp, nhức mỏi - Cầm máu băng huyết, ho máu, nôn máu - Chảy máu ruột bệnh thương hàn, đái máu, chảy máu cam, trĩ chảy máu - Palmatin có tác dụng kháng sinh - Strychnin có tác dụng kích thích thần kinh trung ương ngoại vi liều nhỏ gây co giật liều cao Ngồi cịn có tác dung làm tăng huyết áp co mạnh ngoại vi - Trong hạch nấm có ergotasine, ergotamine, ergocornine hoạt chất mạnh mà với liều lượng thường dùng làm co mạch trơn tử cung Kích thích co thắt trơn: mạch máu, phế quản, trực tràng, bàng quang, tử cung Tác dụng kích thích khơng tử cung bình thường mà cịn mạnh tử cung có thai Do trước có dùng để thúc đẩy đẻ nhanh gây co cứng tử cung kéo dài nên nhiều lại gây đẻ khó Hiện nay, sản khoa dùng để cầm máu sau đẻ Co mạch mạnh, dùng để cầm máu giảm viêm, tăng huyết áp ổn định nhịp tim Với liều cao, Nấm cựa gà độc, gây nên hoại thư đầu ngón tay chân, cứng mạch, mê sảng - Reserpin, rescinamin: hạ huyết áp, làm chậm nhịp tim, an thần, giảm đau - Ajmalin: chống loạn nhịp tim năng, hồi hộp, đau vùng tim, ngoại tâm thu, nhanh tim kịch phát, nhịp đôi ngộ độc digitalin - Ajmalicin: tăng lượng oxy máu, tăng tuần hồn máu não, tăng chuyển hố mơ não Ba gạc Rauwolfia verticillata Apocynaceae Vỏ rễ, rễ - Reserpin - Rescinamin - Ajmalicin - Reserpin: An thần, hạ huyết áp - Rescinamin: Hạ huyết áp, không an thần - Ajmalicin: Giãn động mạch vành, tăng lưu lượng máu não - Hạ huyết áp - An thần, giảm đau - Chống loạn nhịp tim Không nên dùng reserpin chế phẩm từ ba gạc trường hợp loét dày - tá tràng, nhồi máu tim, hen suyễn… Trà (chè) Camellia sinensis Theaceae Lá - Cafein - Theobromin - Theophyllin - Tác dụng hệ thần kinh trung ương Chữa tiêu chảy, kiết lỵ Lợi tiểu - Điều hòa nhịp tim - Lợi tiểu - Chữa tiêu chảy Cà phê Coffea arabica Rubiaceae Hạt - Cafein - Theobromin - Theophyllin - Tác dụng hệ thần kinh trung ương Chữa tiêu chảy, kiết lỵ Lợi tiểu - Tăng hoạt động tim - Lợi tiểu - Kích thích tiêu hóa Mức hoa trắng Holarrhena antidysenieria Apocynaceae Vỏ thân - Conessin - Có tác dụng diệt Entamoeba histolytica - Chữa kiết lỵ, lỵ amip - Ngăn ngừa điều trị bệnh viêm đại tràng - Tăng cường chức tiêu hóa - Conessin độc Ơ đầu/Phụ tử Aconitum napellus Ranunculaceae - Aconitin: Chống - Hạ thân nhiệt - Kháng viêm, giảm - Ô đầu/ Phụ tử - Diệt khuẩn - Chống chất phóng xạ - Giúp thể tỉnh táo, kích thích lao động, đem lại niềm vui - Thúc đẩy tiêu hóa tiết - Giúp cho hô hấp tim mạch - Phòng bệnh đau - Hạ cholesterol chất béo máu - Bảo vệ thần kinh bệnh Pakinson Uống cà phê - Kích thích thần kinh trung ương, tăng hoạt động tim, gây co mạch, lợi tiểu, kích thích tiêu hố đau dày cafein làm tăng tần suất co thắt hệ tiêu hóa, làm tăng sản xuất axit dày Có tác dụng - Diệt lỵ amip gây tê chỗ lại kèm theo tượng hoại tử Aconitin - Aconitin kích thích thần kinh sinh ba sau gây tê liệt độc liều cao, tác dụng lên thần kinh (có tượng kiến bị tim, chủ yếu đầu chi), hạ thân nhiệt, mạch chậm, không cuối tác dụng chết ngạt trực tiếp lên tế bào Rễ củ - Aconitin - Hypaconitin viêm, hạ huyết áp đau - Chữa ho, mồ hôi với liều cao gây liệt trung tâm hô hấp thuốc độc bảng A tim 2 Bách Lá ngón Stemona tuberosa Gelsemium elegans Stemonaceae Rễ củ - Stemonin - Giảm tính hưng phấn trung khu hô hấp động vật, ức chế phản xạ ho Sát trùng, chữa giun Gelsemiaceae Toàn - Gelsemin - Gelmicin - Sempervirin - Koumin - Trị ho, long đờm - Trị giun đũa, giun Dùng nhiều gây ngộ độc - Có tác dụng ức chế phản xạ ho, có tác dụng long đờm - Có tính kháng khuẩn - Có tác dụng tốt lao hạch - Có tính chất diệt giun trùng kim - Trừ chấy, rận - Chữa mụn nhọt độc - Chữa vết thương bị Cả độc ý sử dụng ngã… Trật tự độc giảm từ rễ, lá, hoa, thân - Ức chế hơ hấp - Tác dụng độc ngón khơng đặc hiệu hệ thống thần kính, gây nên co giật chết ngừng hô hấp trạng thái thiếu oxy rõ rệt DƯỢC LIỆU CHỨA LIPID ST T Tên Việt Nam Tên Khoa học Thầu dầu Lanolin Sáp ong - Sáp ong vàng: Cera flava - Sáp ong trắng: Cera alba Olive Olea europae Đậu tương (đậu nành) Glycine max Cây cải Brassica campestris Ricinus communis Họ Latinh Euphorbiaceae Oleaceae Bộ phận dùng Thành phần hóa học Tác dụng – Cơng dụng Hạt - Dầu 50%: Glycerid acid ricinoleic acid khác - Protein: Ricin (rất độc)/Hạt khô dầu - Nhuận tẩy: Acid ricinoleic - Cracking => acid undecilenic: Trị nấm - Chế xà phịng, bơi trơn động máy bay, dầu phanh Điều chế từ phần chất béo lông cừu - Cerid – este alcol có phân tử lượng cao acid béo - Sterol: Cholesterol, lanosterol, dihydrolanosterol - Làm tá dược thuốc mỡ (phối hợp với vaselin) - Chất nhũ hóa Bài tiết từ phận tiết bụng ong mật (tuyến sáp) để xây tổ - Cerid: myricyl palmitat, myricyl cerotat, alcol myricylic - Cerylic tự do, acid cerotic tự - Các thành phần hydrocacbon C26, C28, C32 - (9-methylheptacosan, 11-methyl heptacosan, 13-methylheptacosan - Tá dược thuốc mỡ, thuốc sáp, cao dán - Làm chất nhũ hóa phối hợp để tăng khả nhũ hóa độ cứng tá dược nhũ tương - Cầm máu, chữa ly (kết hợp nha đảm tựự̉), viêm tai (xông sáp ong) Được chế tạo từ Olive Este acid oleic, acid palmitic, sterol, acid béo omega, vitamin A, vitamin E - Phòng bệnh tim mạch, phòng chống ung thư, đàn hồi chống lão hóa da, antioxidant (chống oxy hóa) - Được dùng nhiều làm thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm Dầu đậu nành chế tạo từ hạt đậu tương Hơn 80% este acid béo khơng no - Duy trì cấu trúc màng tế bào, hỗ trợ hấp thu chất Dầu hạt cải chế tạo từ hạt cải Este acid béo omega 3, 6, - Dùng để ăn - Trị áp xe, ung thũng, kích thích tiêu hố, thơng mật, trị Tác dụng – Cơng dụng TPHH - Thành phần lanonin có tác dụng dưỡng da, giữ ẩm béo, giúp giảm viêm mãn tính - Điều hịa huyết áp: bệnh cao huyết áp chủ yếu thể thiếu kali, thừa muối natri thời gian dài mụn nhọt, đau bụng Là loại dầu ăn tốt cho tim mạch sức khỏe 7 Vừng (mè) Sesamum indicum Đại phong tử Hydnocarpus anthelmintica Cacao Theobroma cacao STT 10 11 Tên dược liệu Acid béo omega Acid béo omega 12 Acid béo omega 13 Phytosterol Sản phẩm Dầu mè chế tạo từ hạt vừng Este acid béo omega acid béo khác, vitamin E - Giảm cholesterol chất béo trung tính - Hạ huyết áp - Nguồn cung cấp protein thực vật, chất xơ dồi - Hỗ trợ hệ xương phát triển khỏe mạnh Flacourtiaceae Hạt - Diệt trực khuẩn lao trực khuẩn phong Sterculiaceae Hạt cacao Trong hạt có chứa chất béo, tỷ lệ 40-50% (so với nhân hạt) Thành phần cấu tạo dầu Đại Phong tử gồm acylglycerol acid béo không no: Acid oleic, acid linolenic chủ yếu acid béo vòng (90%) - Mỡ - Theobromin - Cafein Nguồn gốc - Bơ cacao dùng ngành dược làm tá dược thuốc đạn, thuốc mỡ, thuốc viên Bột cacao làm thơm thuốc, làm cho thuốc có mùi vị dễ uống - Hạt cacao cịn làm nguyên liệu để điều chế theobromin Hạt cacao tiêu thụ nhiều kỹ nghệ thực phẩm bánh kẹo để điều chế bột cacao, socola Cấu tạo Cơng dụng Note -Phịng ngừa bệnh tim mạch, tốt cho người bị cao huyết áp, rối loạn chuyển hóa lipid, giảm nguy nhồi máu tim xơ vữa động mạch - Cần thiết cho hình thành nơron thần kinh, vận chuyển glucose - dưỡng chất giúp cho q trình hoạt động não, đó, cần cho thai nhi (thơng qua bà mẹ mang thai), cho trẻ em phát triển - Giúp da mịn màng, mềm mại, giảm nếp nhăn, chống khô da chống lão hóa, chống lại tác hại tia cực tím ánh nắng mặt trời, ngăn cản q trình viêm nhiễm, giúp cân acid béo có lợi cho thể, tham gia ngăn chặn trình oxy hóa, q trình gây viêm số yếu tố gây ung thư - Là tiền chất acid béo thiết yếu DHAvà EPA - Cơ thể không tự sản xuất - Cơ thể không tự sản xuất Có nhiều dầu đậu nành, thủy sản (cá hồi, cá trích, cá ngừ), dầu cá (cao 2-4 lần so với dầu thực vật) - Các acid béo khơng no: Acid béo omega có nhiều sữa mẹ, có nhiều loại dầu thực vật dầu olive, dầu bắp, dầu hạt vải, dầu hạt nho, dầu mè, dầu đậu nành, dầu hoa hướng dương, trứng gà, mỡ Acid béo omega có nhiều dầu mè - Các acid béo không no, gồm: - Ngăn ngừa bệnh tim mạch cách làm giảm cholesterol triglyceride máu cho + Linoleic acid (LA) + Gamma linolenic acid (GLA) + Dihomo-gamma linolenic acid (DGLA) + Arachidonic acid (AA) người lớn Các acid béo khơng no khơng bão hồ đơn như: Acid oleic, Acid mead, Acid erucic, Acid nervonic - Giảm nguy bệnh tim mạch, đột quỵ cách tăng HDL (cholesterol tốt) giảm LDC (cholesterol xấu) - Giúp kiểm soát đường huyết, giúp tăng lượng cải thiện tâm trạng, hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer Thực vật Sterol Làm giảm nồng độ cholesterol máu + Acid eicosapentaenoic (EPA) + Acid docoxahexaenoic (DHA) + Acid Alpha-linolenic (ALA) - Cơ thể tự sản xuất 14 Transfat Mì gói, đồ nướng, đồ rán, khoai tây chiên, gà rán, bánh quy, bánh ngọt, chả giò, dầu chiên chiên lại nhiều lần - Tự nhiên: Thịt động vật nhai lại, sản phẩm từ sữa - Hình thành trình chế biến thực phẩm nhiệt độ cao gắn liền với q trình hydro hóa dầu ăn Acid béo chuyển hóa, acid béo dạng trans, acid béo đồng phân nhân tạo - Là chất béo gây hại cho sức khỏe nhiều nhất, nguy hiểm với tim mạch + Làm tăng LDL máu, giảm HDL máu + Khơng chuyển hóa thể mà lắng đọng gây đông đặc máu, tạo mảng bám vào thành mạch, giảm lưu thông máu gây sơ vữa động mạch, hẹp thành mạch, nhồi máu tim, đột qụy DƯỢC LIỆU CHỨA TINH DẦU Tên Việt Nam MONOTERPEN Tên Khoa học Họ Latinh Chi citrus Bưởi • Citrus maxima (Burm) Merr Rutaceae Cam yên Citrus medica L Rutaceae Quýt Citrus reticulata Blanco Rutaceae Cam chanh, Cam Vinh Chanh ta Citrus sinensis (L.) Osbeck Rutaceae Citrus limonia Osbeck Rutaceae Chanh thơm Citrus bergamia Riso et Poiteau Rutaceae Cam đắng Citrus aurantium L Ssp Amara L Rutaceae Sả Cymbopogon sp Poaceae Bộ phận dùng Thành phần hóa học Quả, vỏ quả, dịch - Tinh dầu quả, hoa, lá, tinh - Flavonoid dầu (Flavanon) - Pectin Cấu tử - Linonen (chanh) - Citral - Linalol Công dụng – Tác dụng - Quả để ăn, làm đồ hộp, nước giải khát, dư phẩm để chiết xuất flavinoid - Chanh: Nguyên liệu sản xuất acid citric - Vỏ, quả, lá, hoa: nguyên liệu khai thác tinh dầu pectin - Tinh dầu: sản xuất bánh, kẹo, nước giải khát, đồ hộp, gia vị - Làm nguyên liệu chiết xuất flavonoid (hesperidin, naringin): tác dụng vitamin P, phòng chống ung thư, bán tổng hợp diosmin (daflon) - Limonene sử dụng chất tạo hương vị tìm thấy nước trái cây, nước ngọt, bánh nướng, kem bánh pudding Dlimonene thể đặc tính chống viêm, chống oxy hóa chống ung thư mạnh mẽ Nó coi hóa chất có độc tính thấp - Citral có tác dụng kháng khuẩn mạnh, có tác động pheromon lên trùng - Linalol có chức thành phần tạo hương thơm mỹ phẩm sản phẩm chăm sóc cá nhân Trên thực tế, linalool sử dụng để tạo mùi hương 60% đến 80% sản phẩm vệ sinh thơm chất tẩy rửa bao gồm xà phòng, chất tẩy rửa, dầu gội kem dưỡng, tìm thấy nhiều loại tinh dầu có tác dụng chống lo âu, an thần chống viêm, Linalool có đặc tính chống viêm Phần mặt đất, tinh dầu - Citronella - Palmarosa - Lemongrass - Citronelal - Geraniol - Citral (a b) - Tinh dầu sả: + Tinh dầu Sả Java: tiêu thụ nhiều nhất, dùng kỹ thuật hương liệu (nước hoa, xà phòng), Citronelal => hydroxycitronelal: chất điều hương quan trọng có giá trị + Tinh dầu sả Srilanka: Nước hoa xà phòng (kém giá trị tinh dầu sả Java), chiết xuất geraniol + Tinh dầu sả Palmarosa: Nước hoa, xà phòng, thuốc + Tinh dầu Sả Lemongrass: Chiết xuất Citral nguyên liệu bán tổng hợp vitamin A, sản xuất nước hoa, xà phòng, chất tẩy rửa + Tinh dầu sả nói chung: đuổi muỗi, khử mùi tanh, xoa ngồi chống cúm, phịng bệnh truyền nhiễm, phối hợp tinh dầu khác xoa bóp giảm đau mẩy, chữa tê thấp - Sả: + Làm gia vị + Chữa cảm sốt, cảm cúm (xông), đau bụng, ngồi, chướng bụng, nơn Bạc hà Mentha arvensis L Lamiaceae - Thân cành có mang hoa - Tinh dầu bạc hà - Menthol tinh thể Tràm Melaleuca leucadendron Myrtaceae - Cành mang - Tinh dầu (Cajeput oil) - Tinh dầu - Flavonoid Menthol - Lá: tinh dầu (ít Cineol 1,25%) - Cineol: 50 – 70% - Linalol: – 5% - Terpineol: – 11% mửa + Lá sả gội đầu: gầu, trơn tóc, tránh bệnh da đầu + Một số nước Châu Âu: sả để làm nước giải khát - Citronella có nhiều công dụng việc kháng khuẩn, giảm stress, giảm viêm, khử mùi hôi… - Geraniol làm chất tạo hương, thuốc chống côn trùng, chất tăng cường thâm nhập - Citral a b có khả kháng khuẩn kháng nấm cực mạnh, xua đuổi muỗi Citral có tác dụng làm giảm huyết áp, thành phần thuốc nhỏ mắt (khử khuẩn chống viêm nhiễm) TÁC DỤNG DƯỢC LÝ: - Tinh dầu bạc hà menthol bốc nhanh, gây cảm giác mát tê chỗ  giảm đau Sát khuẩn mạnh (tai mũi họng) - Với trẻ em: Tinh dầu bạc hà menthol bôi mũi hay cổ họng  ngừng thở tim ngừng đập hồn tồn  Khơng dùng cho trẻ em CÔNG DỤNG: - Bạc hà: + Trị cảm phong nhiệt (sốt khơng mồ hơi), kích thích tiêu hóa, chữa ho + Cất tinh dầu, chế Menthol: Bạc hà Á - Nguồn nguyên liệu chế Menthol - Tinh dầu bạc hà: + Chiết xuất Menthol (Bạc hà Á) + Phần tinh dầu lại sau chiết menthol: chế cao xoa, dầu cao, làm thơm nước súc miệng, kem đánh răng, dược phẩm + Xoa bóp giảm đau (đau đầu, đau khớp), sát khuẩn - Menthol: nguồn gốc tự nhiên (phần lớn) tổng hợp + Sát khuẩn, giảm đau, kích thích tiêu hóa, chữa miệng + Kỹ nghệ dược phẩm, bánh kẹo, thực phẩm, pha chế rượu mùi, loại chè túi (Bạc hà Âu) - Tràm (ngọn mang lá): chữa cảm, ho - Tinh dầu tràm: + Sát khuẩn đường hơ hấp, kích thích trung tâm hơ hấp, chữa viêm nhiễm đường hơ hấp => Có dạng thuốc ho + Kháng khuẩn, làm lành vết thương, chữa bỏng + Tinh dầu tràm làm giầu cineol: Eucalyptus oil => Xuất + Nước ót tinh dầu loại cineol, chiết suất đươc linalol terpineol; terpineol có tác dụng kháng khuẩn mạnh - Cineol có tác dụng làm lỏng chất nhầy đường hơ hấp Vì Cineol thành phần thuốc ho, nước súc miệng số loại thuốc đạn điều trị bệnh đường hơ hấp Cineol có tác dụng kích thích tuần hồn, giảm đau sưng tấy chất kháng viêm mạnh mẽ Long não Cinnamomum camphora Lauraceae - Gỗ, - Tinh dầu - Tinh dầu - Camphor Camphor TÁC DỤNG DƯỢC LÝ CAMPHOR: - Bôi da có tác dụng kích thích nhẹ, gây tê chỗ - Kích thích thần kinh trung ương - Kích thích tim hệ thống hơ hấp  hồi sức trường hợp suy tuần hồn suy hơ hấp - Sát khuẩn đường hô hấp - Uống liều gây ngộ độc: đau đầu, chóng mặt, kích thích, bồn chồn, co giật  suy hô hấp  tử vong CƠNG DỤNG: - Long não: + Làm bóng mát, có khả hấp thụ số kim loại nặng  làm môi trường + Lá + hao, khế nấu nước tắm chữa lở loét + Cồn long não 10%: Xoa bóp ngồi chống viêm, sát khuẩn, giảm đau: đau khớp, mẩn ngứa + Gỗ cất tinh dầu, chế camphor cineol - Camphor: + Hồi sức cấp cứu suy tuần hoàn, suy tim cấp: thuốc tiêm + Sát khuẩn đường hô hấp + Chữa đau bụng, nôn mửa, ăn không tiêu: Thuốc nước 0,1% + Dùng ngồi xoa bóp chữa vết sưng đau + Tinh dầu long não chế dầu cao, xoa bóp - Tinh dầu - Nhựa dầu - Chất béo - Chất cay Thành phần chủ yếu tinh dầu hợp chất hydrocarbon sesquiterpenic - Gia vị - Tinh dầu gừng làm chất thơm kỹ nghệ thực phẩm kỹ nghệ pha chế Sesquiterpenlacton có tên artemisinin Artemisinin (lá bắt đầu nụ) (Camphor oil) - Camphor SESQUITERPE N Gừng Thanh cao hoa vàng Zingiber officinale Artemiasia annua Zingiberaceae Asterceae Thân rễ Lá phơi khô sấy khô (Folium Artemisiae annuae) đồ uống, thường cho vào nhựa dầu gừng để giảm độ cay nhựa dầu - Nhựa dầu dùng làm chất thơm cay kỹ nghệ thực phẩm, pha chế đồ uống - Gừng tươi (sinh khương) vị thuốc tân ôn giải biểu, tác dụng vào kinh phế, vị, tỳ, có tác dụng phát tán phong hàn, chữa cảm mạo phong hàn, làm ấm dày trường hợp bụng đầy, trướng, không tiêu, khí huyết ngưng trệ, chân tay lạnh Ngồi cịn có tác dụng hố đờm, ho, lợi niệu, giải độc, khử khuẩn - Gừng khô (can khương): vị cay, tính ấm, tác dụng vào kinh tâm, phế, tỳ, vị, có tác dụng ơn trung hồi dương, ơn trung tả, nôn, trường hợp tỳ vị hư hàn, chân tay lạnh, đau bụng Can khương tồn tính có tác dụng ấm vị, huyết trường hợp xuất huyết hư hàn - Artemisinin có tác dụng ký sinh trùng sốt rét Tác dụng nhanh thải trừ nhanh gây kháng thuốc Hiện chế phẩm bán tổng hợp từ artemisinin artesunat, dihydroartemisinin, arteether, artemether quan tâm nghiên cứu với mong muốn nâng cao hiệu lực tác dụng - Những dẫn chất tan nước dầu, sản xuất dạng thuốc tiêm, để sử dụng điều trị trường hợp sốt rét ác tính - Lá cuống hoa cao dùng để chữa sốt cao, giải độc, rối loạn tiêu hố - Lá non nấu canh ăn thay rau Y học cổ truyền Trung Quốc dùng cao làm thuốc nhiệt, bổ dày, cầm máu, lợi đởm Dùng riêng phối hợp với vẩy tê tê để chữa sốt rét NHÓM NHÂN THƠM Đinh hương Quế Syzygium aromaticum Cinnamomum cassia Blume: Quế Việt Nam Cassia oil Myrtaceae Lauraceae - Nụ hoa - Cuống hoa - Lá - Tinh dầu - Eugenol Eugenol - Vỏ thân: quế - Tinh dầu - Aldehyd cinnamic Aldehyd cinnamic nhục - Cảnh nhỏ: quế chi - Tinh dầu quế - Đinh hương: + Kích thích tiêu hóa, sát khuẩn, giảm đau + Làm gia vị, kỹ nghệ thực phẩm - Tinh dầu đinh hương: + Sát khuẩn + Chế Eugenat kẽm để hàn + Kỹ nghệ hương liệu: nước hoa, xà phòng, rượu mùi - Eugenol dùng nha khoa để làm thuốc tê, diệt khuẩn diệt tuỷ Còn dùng kỹ thuật chế biến nước hoa bán tổng họpe vanilin, điều chế metyl eugenol diệt ruồi vàng Lưu ý: Độc phụ nữ mang thai TÁC DỤNG DƯỢC LÝ - Quế: + Kích thích tiêu hóa + Chống khối u + Chống xơ vữa động mạch vành + Chống oxy hóa + Quế báo cáo có tác dụng đáng ý điều trị tiểu đường loại II - Tinh dầu quế: + Kháng khuẩn, kháng nấm + Chống huyết khối, chống viêm, chống dị ứng CÔNG DỤNG: - Quế: + Làm gia vị + Y học cổ truyền: Quế nhục: Hồi dương cứu nghịch: tạng phủ lạnh, tiêu hóa Quế chi: chữa cảm lạnh không mồ hôi, tê thấp, chân tay đau buốt - Tinh dầu quế: + Sát khuẩn + Kích thích tiêu hóa + Kích thích thần kinh: làm dễ thở lưu thơng tuần hồn + Kích thích nhu động ruột + Chống chứng huyết khối + Chống viêm, chống dị ứng Đại hồi Illicium verum Illiciaceae Quả - Tinh dầu - Acid shikinic Trans- anethol - Tinh dầu đại hồi: + Gia vị, kích thích tiêu hóa + Y học cổ truyền: hồi chữa đau bụng, giảm đau, giảm co bóp dày, lợi sữa… + Y học đại: sát khuẩn, trị nấm da, ghẻ lở, chữa đau bụng, giúp tiêu hóa, giảm đau… + Nguyên liệu khai thác tinh dầu hồi có giá trị xuất + Tinh dầu hồi: chế biến cao xoa, dầu xoa + Nguyên liệu chiết xuất acid shikimic  tamiflu + Tinh dầu phối hợp nhiều thuốc khác Ngồi tinh dầu cịn dùng để tổng hợp hormon oestrogen (diethylstilbestrol, diethylstilbestrol propionat) + Acid shikimic, nguyên liệu sử dụng để sản xuất Tamiflu, Tamiflu coi loại thuốc hứa hẹn để giảm bớt mức độ nghiêm trọng dịch cúm gia cầm (H5N1) Tuy nhiên, báo cáo số dạng virus thích nghi với Tamiflu  ... hydrocacbon C26, C28, C 32 - (9-methylheptacosan, 11-methyl heptacosan, 13-methylheptacosan - Tá dược thuốc mỡ, thuốc sáp, cao dán - Làm chất nhũ hóa phối hợp để tăng khả nhũ hóa độ cứng tá dược nhũ... Cineol 1 ,25 %) - Cineol: 50 – 70% - Linalol: – 5% - Terpineol: – 11% mửa + Lá sả gội đầu: gầu, trơn tóc, tránh bệnh da đầu + Một số nước Châu Âu: sả để làm nước giải khát - Citronella có nhiều cơng... Nguồn gốc - Bơ cacao dùng ngành dược làm tá dược thuốc đạn, thuốc mỡ, thuốc viên Bột cacao làm thơm thuốc, làm cho thuốc có mùi vị dễ uống - Hạt cacao làm nguyên liệu để điều chế theobromin Hạt