Bai giang CNSX bia

CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA Th.S NGUYỄN NGỌC THUẦN Hình phân loại bia Hình đại mạch Hình đại mạch Hình đại mạch hàng Hình đại mạch hàng Hình bơng đại mạch hàng hàng Hình so sánh hạt đại mạch hàng hàng Hình so sánh hạt đại mạch hàng hàng Nẩy mầm Máy sấy khơ Ngâm Hình sơ đồ sản xuất malt Fermentation tank Saccromyces cerevisiae Saccromyces carlsbergensis