Tài liệu Cua lột rán cốm pdf

Cua lột rán cốm Dùng nóng ngay sau khi dọn. Bạn có thể cho bé dùng kèm với cà chua nếu bé thích. Nguyên liệu: - 250g cua lột. - 100g cốm dẹp. - 50g bột rán giòn. - Hạt nêm, tiêu, dầu ăn. - 2 thìa súp sốt mayonnaise. - 1 thìa súp sốt tương cà, cà chua, rau mùi. Thực hiện: - Cua lột rửa sạch, để ráo. Cốm dẹp cho vào cối, dùng chày giã hơi nhuyễn. - Trộn bột rán giòn với chút nước, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu. - Nhúng cua vào bột rán giòn, lăn qua đĩa cốm dẹp rồi cho vào chảo ngật dầu. Cua chín vớt ra, cho vào rổ có lót giấy thấm dầu. - Cho sốt mayonnaise và tương cà vào bát, trộn đều. Xếp cua lột đĩa, trang trí rau mùi, dọn kèm nước sốt. . Cua lột rán cốm Dùng nóng ngay sau khi dọn. Bạn có thể cho bé dùng kèm với cà chua nếu bé thích. Nguyên liệu: - 250g cua lột. - 100g cốm. ráo. Cốm dẹp cho vào cối, dùng chày giã hơi nhuyễn. - Trộn bột rán giòn với chút nước, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu. - Nhúng cua vào bột rán