GIỐNG CÂY CÔNG NGHIỆP LÂU NĂM - PHƯƠNG PHÁP KHẢO NGHIỆM TÍNH KHÁC BIỆT, TÍNH ĐỒNG NHẤT VÀ TÍNH ỔN ĐỊNH PHẦN 1: GIỐNG CÀ PHÊ

TCVN TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN : 2020 Xuất lần GIỐNG CÂY CÔNG NGHIỆP LÂU NĂM - PHƯƠNG PHÁP KHẢO NGHIỆM TÍNH KHÁC BIỆT, TÍNH ĐỒNG NHẤT VÀ TÍNH ỔN ĐỊNH PHẦN 1: GIỐNG CÀ PHÊ Perennially Industrial Crops Varieties – Method of Testing for Distinctness, Uniformity and Stability Part Coffee varierties HÀ NỘI – 2020 TCVN :2020 Lời nói đầu TCVN : 2020 được xây dựng dựa Hướng dẫn kỹ thuật TG/123/4 (Guidelines for the conduct of tests for Distinctness, Uniformity and Stability of coffee varieties - Huớng dẫn thực khảo nghiệm tính khác biệt, tính đồng tính ổn định giống cà phê) ban hành ngày 04 tháng năm 2008 Hiệp hội quốc tế bảo hộ giống trồng (UPOV) TCVN :2020 Trung tâm Khảo kiểm nghiệm giống, sản phẩm trồng Quốc gia - Cục Trồng trọt biên soạn, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn đề nghị, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học Công nghệ công bố TCVN … :2020 TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN :2020 Giống công nghiệp lâu năm - Phương pháp khảo nghiệm tính khác biệt, tính đồng tính ổn định - Phần 1: giống cà phê Perennially Industrial Crops Varieties – Method of Testing for Distinctness, Uniformity and Stability Part Cofee varierties Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn quy định tính trạng đặc trưng phương pháp khảo nghiệm tính khác biệt, tính đồng tính ổn định (khảo nghiệm DUS) tất giống thuộc loài cà phê (Coffea arabica L., loại arabica), Coffea canephora Pierre ex A Froehner, loại robusta) giống lai hai loại này; yêu cầu kỹ thuật định tổ chức khảo nghiệm DUS giống cà phê Tài liệu viện dẫn Các tài liệu viện dẫn sau cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn Đối với tài liệu viện dẫn ghi năm cơng bố áp dụng phiên được nêu Đối với tài liệu viện dẫn không ghi năm cơng bố áp dụng phiên nhất, bao gồm sửa đổi, bổ sung (nếu có): TCVN 10684-2:2018 Cây cơng nghiệp lâu năm - Tiêu chuẩn giống, hạt giống Phần 2: Cà phê TG/1/3: Genaral introduction to the examnination of Distinctness, Uniformity and Stability and the development of harmonized descriptions of new varieties of plant (Hướng dẫn chung khảo nghiệm tính khác biệt, tính đồng tính ổn định phát triển sự hài hồ mơ tả giống trồng mới) TG/149/1: Guidelines for the conduct of tests for Distinctness, Uniformity and Stability of coffee varieties (Huớng dẫn thực khảo nghiệm tính khác biệt, tính đồng tính ổn định giống cà phê) TGP/9: Examinning Distinctness (Kiểm tra tính khác biệt) TGP/10: Examinning Uniformity (Kiểm tra tính đồng nhất) TGP/11: Examinning Stability (Kiểm tra tính ổn định) Thuật ngữ định nghĩa Trong tiêu chuẩn sử dụng thuật ngữ định nghĩa sau: TCVN … :2020 3.1 Giống khảo nghiệm (candidate variety) Là giống được đăng ký khảo nghiệm 3.2 Giống tương tư (similar variety) Là giống nhóm với giống khảo nghiệm, có nhiều tính trạng tương tự với giống khảo nghiệm 3.3 Giống điển hình (example variety) Là giống được sử dụng làm chuẩn trạng thái biểu cụ thể nhiều tính trạng 3.4 Mẫu chuẩn (standard sample) Là mẫu giống có tính trạng đặc trưng phù hợp với mơ tả giống, được quan chun mơn có thẩm quyền cơng nhận 3.5 Tính trạng đặc trưng (typical chracteristics) Là tính trạng được di truyền ổn định, bị biến đổi tác động ngoại cảnh, nhận biết mơ tả được cách xác 3.6 Cây khác dạng (off-type plant) Cây được coi khác dạng khác biệt rõ ràng với giống khảo nghiệm nhiều tính trạng được sử dụng khảo nghiệm DUS Các từ viết tắt 4.1 UPOV International Union for the Protection of New Varieties of Plants (Hiệp hội Quốc tế bảo hộ giống trồng mới) 4.2 DUS Distinctness, Uniformity and Stability (Tính khác biệt, tính đồng tính ổn định) 4.3 QL Qualitative characteristic (Tính trạng chất lượng) 4.4 QN Quantitative characteristic (Tính trạng số lượng) 4.5 PQ Pseudo - qualitative characteristic (Tính trạng giả chất lượng) 4.6 MG Single measurement of a group of plants or parts of plants (Đo đếm nhóm phận nhóm cây) 4.7 MS Measurement of a number of individual plants or parts of plants (Đo đếm từng phận mẫu) 4.8 VG Visual assessment by a single observation of a group of plants or parts of plants (Quan sát nhóm phận nhóm cây) 4.9 VS Visual assessment by observation of individual plants or parts of plants (Quan sát từng phận mẫu) 4.10 LSD Least Significant Difference (Sự sai khác nhỏ có ý nghĩa) Yêu cầu kỹ thuật 5.1 Yêu cầu tính trạng đặc trưng giống TCVN … :2020 Các tính trạng đặc trưng để đánh giá tính khác biệt, tính đồng tính ổn định giống Cà phê được qui định Bảng Trạng thái biểu tính trạng được mã số điểm Mỗi trạng thái biểu được xác định mã số tương ứng để dễ ghi chép số liệu thuận tiện cho việc xây dựng mơ tả giống Đối với tính trạng chất lượng giả chất lượng: tất trạng thái biểu tính trạng được thể bảng tính trạng đặc trưng giống Đối với tính trạng số lượng có nhiều trạng thái biểu hiện: để giảm thiểu kích thước bảng tính trạng, trạng thái biểu tính trạng thường được viết rút gọn Ví dụ: tính trạng số lượng với trạng thái biểu được viết rút gọn sau: Trạng thái biểu Mã số Nhỏ Trung bình Lớn Tuy nhiên, đánh giá phải hiểu tính trạng được tồn trạng thái biểu hiện: Trạng thái biểu Mã số Rất nhỏ Rất nhỏ đến nhỏ Nhỏ Nhỏ đến trung bình Trung bình Trung bình đến lớn Lớn Lớn đến lớn Rất lớn Bảng 1- Các tính trạng đặc trưng giống cà phê Tính trạng (+) (*) (a) PQ VS (*) (a) QN VG/MS Cây: Dạng Plant: shape Cây: Chiều cao Plant: height Cây: Đường kính tán Trạng thái biểu Giống điển hình Mã số Hình nón- conical Hình elip- ellipsoid Hình trụ- cylindrical Rất thấp- very short Thấp- short Trung bình- medium Cao- tall Rất cao- very tall Rất nhỏ- very small Tính trạng Trạng thái biểu Nhỏ- small Trung bình- medium Lớn- large Rất lớn- very large Giống điển hình Mã số (+) QN VG Plant: diameter of canopy (+) (*) QN VG Cành nghiêng sơ cấp: Độ dài Ngắn- short lóng Trung bình- medium Plagiotropic primary branch: length of internode Dài- long Rất ít- very weak Cành nghiêng sơ cấp: Mức Ít- weak độ phân nhánh Trung bình- medium Plagiotropic primary branch: Nhiều- strong intensity of ramification Rất nhiều- very strong Rất ngắn- very short Ngắn- short Lá: Chiều dài Trung bình- medium Leaf: length Dài- long Rất dài- very long Rất hẹp- very narrow Hẹp- narrow Lá: Chiều rộng Trung bình- medium Leaf: width Rộng- broad Rất rộng- very broad Hình máclanceolate Lá: Hình dạng Hình trứng- ovate Leaf: shape 9 QN VG (b) QN MS (b) QN MS (+) (b) PQ VG (b) QN VG 10 (b) QN VG 11 (b) QN VG Lá non: Màu sắc sắc tố antoxian Young leaf: anthocyanin coloration Lá: Gợn sóng rìa Leaf: undulation of margin Lá: Độ sâu gân thứ cấp Leaf: depth of secondary veins 12 (+) (b) QL VG Lá: Nốt sần Leaf: domatia 13 (+) (*) Chùm hoa: Inflorescence: flowers Hình elip- elliptic Khơng có nhạtabsent or weak Trung bình- medium Đậm- strong Rất ít- very weak Ít- weak Trung bình- medium Nhiều- strong Nơng- shallow Trung bình- medium Sâu- deep Khơng có- absent Có- present Số hoa Ít- few number of Trung bình- medium TCVN … :2020 Tính trạng QN MS 14 (c) QN MS 15 (+) (*) (c) PQ VG 16 (*) (c) PQ VG 17 (c) QN VG 18 (+) (d) (c) QN MS 19 (+) (*) (d) (e) QN MS 20 (+) (d) (e) QN MS 21 (+) (d) (e) QN MS 22 (+) (d) (e) QN MS 23 Quả: Kích thước Fruit: size Quả: Hình dạng Fruit: shape Quả: Màu sắc Fruit: color Quả: Sự bám chặt vào cành Fruit: adherence to branch Quả: Khối lượng 100 khô Fruit: dry weight of 100 fruits Hạt: Chiều dài Seed: length Hạt: Chiều rộng Seed: width Hạt: Tỷ lệ dài/rộng Seed: length/width ratio Hạt: Độ dày Seed: thickness Hạt: Khối lượng 100 hạt (ở Trạng thái biểu Giống điển hình Mã số Nhiều- many Rất nhỏ- very small Nhỏ- small Trung bình- medium Lớn- large Rất lớn- very large Hình elip- elliptic Hình trịn- circular Thn chữ nhật- oblong Vàng- yellow Vàng cam- orange Đỏ nhạt- light red Không chặt- weak Trung bình- medium Chặt- strong Thấp- low Trung bình- medium Cao- high Rất ngắn- very short Ngắn- short Trung bình- medium Dài- long Rất dài- very long Hẹp- narrow Trung bình- medium Rộng- broad Nhỏ- small Trung bình- medium Lớn- large Mỏng- thin Trung bình- medium Dày- thick Rất thấp- very low Tính trạng (+) QN VG/MS 24 (+) (*) QN MS 25 (+) QN MS 26 (+) QN MS 27 (+) QN MS ẩm độ 12%) Seed: weight of 100 seeds (The seeds should be at 12% moisture) Thời gian từ nở hoa tới thu hoạch Period between flowering and harvesting Hạt: Hàm lượng cafein Seed: caffeine content Trạng thái biểu Giống điển hình Thấp- low Trung bình- medium Cao- high Rất cao- very high Rất ngắn- very short Ngắn- short Trung bình- medium Dài- long Rất dài- very long Thấp- low Trung bình- medium Mã số 9 Cao- high Hạt: Hàm lường đường sacaroza Seed: sucrose content Thấp- low Trung bình- medium Cao- high Hạt: Hàm lượng axit chlorogenic tổng số Seed: total chlorogenic acid content Thấp- low Trung bình- medium Cao- high CHÚ THÍCH: (*) Tính trạng được đánh giá cho tất giống vụ khảo nghiệm ln có mơ tả giống, trừ trạng thái biểu tính trạng trước điều kiện mơi trường làm cho khơng biểu được (+) Được giải thích, minh họa hướng dẫn theo dõi Phụ lục A (a) Từ vụ thu hoạch thứ trở đi, đánh giá được thực thân (b) Các quan sát phải được tiến hành vào mùa hè phát triển đầy đủ đoạn 1/3 cành phát triển tốt (c) Các quan sát phải được tiến hành chín vào thời gian thu hoạch khơng có dẫn khác (d) Chỉ được quan sát không mặt nước (e) Được đo đếm từ mẫu có 20 hạt 5.2 Yêu cầu phương pháp khảo nghiệm 5.2.1 Yêu cầu vật liệu khảo nghiệm 5.2.1.1 Giống khảo nghiệm TCVN … :2020 Phụ lục A (Tham khảo) Giải thích, minh hoạ hướng dẫn theo dõi số tính trạng A.1 Tính trạng - Cây: Hình dạng Hình nón Hình ellip Hình trụ A.2 Tính trạng - Cây: Đường kính tán Việc quan sát tương ứng với đương kính lớn A.3 Tính trạng - Cành nghiêng sơ cấp: Chiều dài lóng Chiều dài lóng phải được quan sát phần 1/3 cành Hướng nghiêng: Dạng sinh trưởng cành bên, phát triển theo chiều ngang từ chồi thể hình thái khác Hướng thẳng đứng: Dạng sinh trưởng cành chồi thẳng đứng, mọc cành nghiêng có hình thái khác Cành thẳng đứng Cành nghiêng Cành nghiêng A.4 Tính trạng - Lá: Hình dạng Hình mác Hình ovan Hình elip TCVN … :2020 A.5 Tính trạng 12 - Lá: nốt sần Nốt sần cấu trúc nhỏ lồi lên được thấy bề mặt lá, được bao bọc phần lông mô lá, nằm trục gân giống cà phê arabica L., C canephora thuộc họ Rubiaceae A.6 Tính trạng 13 - Cụm hoa: Số lượng hoa Số lượng hoa trục được quan sát phần 1/3 vào lúc nụ hoa mở, trước nở hoa A.7 Tính trạng 15 - Quả: Hình dạng Hình ellip Hình trịn Hình thn chữ nhật A.8 Tính trạng 18 - Quả: Khối lượng 100 khô Chỉ đánh giá với không mặt nước, ẩm độ 12%, A.9 Tính trạng 19 - Chiều dài hạt A.10 Tính trạng 20 - Chiều rộng hạt A.11 Tính trạng 21 - Tỷ lệ dài/ rộng hạt A.12 Tính trạng 22 - Độ dầy hạt Chiều dài Độ dầy Chiều rộng Chiều rộng Độ dầy Chiều dài A.13 Tính trạng 22 - Hạt: Độ dầy Đo độ dầy được thực hạt có dạng phẳng A.14 Tính trạng 23 - Hạt: Khối lượng 100 hạt Chỉ đánh giá không mặt nước hạt có dạng phẳng, trừ hạt dạng đậu trịn Hạt có ẩm độ 12% A.15 Tính trạng 24 - Thời gian từ hoa đến thu hoạch Thời gian hoa được tính có 50% số lượng hoa nở Thời gian thu hoạch được tính có 50% chín A.16 Tính trạng 25 - Hạt: Hàm lượng caffeine TCVN … :2020 A.17 Tính trạng 26 - Hạt: Hàm lượng đường sucrose A.18 Tính trạng 27 - Hạt: Hàm lượng axit chlorogenic tổng số Trạng thái thể tính trạng 25, 26 27 được quy định bảng đây: Các giống cà phê arabica % chất khơ Tính trạng Thấp Trung bình cao TT 25 Hàm lượng caffeine 1,2 TT 26 Hàm lượng Sucrose 9,0 TT 27 Hàm lượng axit Chlorogenic tổng số 6,5 Số Các giống cà phê canephora % chất khơ Trung bình Thấp Trung bình cao TT 25 Hàm lượng caffeine 2,5 TT 26 Hàm lượng Sucrose 7,0 TT 27 Hàm lượng axit Chlorogenic tổng số 8,0 Số Phụ lục B (Qui định) Tờ khai kỹ thuật đăng ký khảo nghiệm DUS giống cà phê B.1 Loài trồng B.2 Tên giống B.3 Tên, địa tổ chức cá nhân đăng ký khảo nghiệm Tên tổ chức: Họ tên cá nhân: Địa chỉ: Điện thoại: Fax: B.4 Họ tên, địa tác giả giống B.5 Nguồn gốc giống, phương pháp chọn tạo B.5.1 Vật liệu Tên giống bố mẹ Nguồn gốc vật liệu: B.5.2 Phương pháp Cơng thức lai: Xử lí đột biến: Phát phát triển: E-mail: TCVN … :2020 Phương pháp khác: B.5.3 Thời gian địa điểm lai tạo Thời gian chọn tạo, phát hiện: Địa điểm thực hiện: B.6 Giống bảo hộ cơng nhận nước ngồi Nước ngày tháng năm Nước ngày tháng năm B.7 Các tính trạng đặc trưng giống Bảng B.1 - Một số tính trạng đặc trưng giống Tính trạng B.7.1 Cây: Dạng (Tính trạng 1) B.7.2 Cây: Chiều cao (Tính trạng 2) B.7.3 Lá: Chiều dài (Tính trạng 6) B.7.4 Lá: Chiều rộng (Tính trạng 7) B.7.5 Lá: Hình dạng (Tính trạng 8) B.7.6 Chùm hoa: Số hoa (Tính trạng 1) B.7.7 Quả: Kích thước (Tính trạng 14) B.7.8 Quả: Hình dạng (Tính trạng 15) Mức biểu Hình nón Hình elip Hình trụ Rất thấp Thấp Trung bình Cao Rất cao Rất ngắn Ngắn Trung bình Dài Rất dài Rất hẹp Hẹp Trung bình Rộng Rất rộng Hình mác Hình trứng Hình elip Ít Trung bình Nhiều Rất nhỏ Nhỏ Trung bình Lớn Rất lớn Hình elip Hình trịn Thn chữ nhật Giống điển hình Mã số 3 9 3 7 (*) Vàng Vàng cam Đỏ nhạt Rất ngắn Thời gian từ nở hoa tới thu Ngắn hoạch Trung bình (Tính trạng 24) Dài Rất dài 3 Quả: Màu sắc (Tính trạng 1) B.7.9 B.7.10 Các giống tương tư với giống tác giả Bảng B.2 – Sư khác biệt giống tương tư giống khảo nghiệm Tên giống tương tự Những tính trạng khác biệt Ví dụ Hình dạng Trạng thái biểu Giống tương tự Giống khảo nghiệm Hình mũi mác Hình trứng Những thơng tin có liên quan khác 9.1 Chống chịu sâu bệnh: 9.2 Các yêu cầu đặc biệt môi trường để khảo nghiệm giống: 9.3 Những thông tin khác: 10 Tôi cam đoan thông tin cung cấp Tờ khai kỹ thuật …… , ngày tháng năm 202… (Ký, ghi họ tên, đóng dấu) TCVN … :2020 Phụ lục C (Tham khảo) Quy trình kỹ thuật trồng chăm sóc cà phê C.1 Chuẩn bị đất Đất trồng phải đất tốt, tầng đất dày, tơi xốp, dễ nước, giàu dinh dưỡng Địa điểm trồng có thời tiết khí hậu phù hợp với sinh trưởng, phát triển cà phê Trước trồng phải cày bừa đất trồng kỹ càng, dọn cỏ dại tàn dư thực vật khác C.2 Thời vụ trồng Trồng đầu mùa mưa (cuối tháng 5) tốt Nếu có nước tưới chủ động, trồng cuối mùa mưa (tháng 12) C.3 Ươm hạt cà phê trưc tiếp vào bầu ươm Bầu ươm: dùng túi nilon có kích thước 18×25 cm Đất dùng để ươm loại tơi xốp được trộn chung với phân chuồng phân vi sinh theo tỷ lệ 50 kg đất với 5kg phân chuồng 100g phân lân Sử dụng đũa tre hay dùi gỗ chọc lỗ sâu chừng khoảng 1cm đặt hạt cà phê giống vào lỗ lấy đất mịn đắp kín quanh lỗ; đặt hạt nằm úp khơng nên đặt hạt nằm dọc Sử dụng rơm, trấu, mùn cưa lưới nilon phủ lên bầu ươm sau tưới nước để nẩy mầm C.4 Kỹ thuật gieo trồng C.4.1 Kích thước hố đào: đào hố với khích thước dài 40cm, rộng 40cm sâu 50cm C.4.2 Trộn phân lấp hố: Phân hữu cơ, lân trộn với đất mặt lấp xuống hố Hỗn hợp đất phân lấp cao mặt hố từ 10-15cm Trộn phân, lấp hố phải xong trước trồng khoảng 1-2 tháng C.4.3 Liều lượng phân lót cho hố: Phân hữu 2-4 kg, phân lân 0,5 kg C.4.4 Khoảng cách trồng Cà phê chè (Arabica): hàng cách hàng 2m, cách 1m (tương ứng 5.000 cây/ ha), trồng cây/ hố Cà phê vối (Robusta): hàng cách hàng 3,5m, cách 2,5m (tương ứng 1.330 cây/ ha), trồng cây/ hố Cà phê mít: trồng x 4m (khoảng 500 cây/ha), trồng cây/ hố C.4.5 Kỹ thuật trồng: Dùng cuốc móc lỗ nhỏ sâu 25-30cm, rộng 15-20cm hố (hố được lấp trước) Xé túi ni lon, nhẹ nhàng đặt vào hố, điều chỉnh đứng thẳng, lấp đất từ từ vừa lấp vừa dùng tay nén chặt đất, lấp đất ngang mặt bầu Trồng xong cần làm bồn tạo thành bờ xung quanh hố Phải cẩn thận tránh không làm vỡ bầu Đặt bầu cho mặt bầu âm mặt đất 7-10cm để dễ đánh ổ gà, đắp bùn giữ nước cho Cây trồng thẳng ém đất quanh bầu thật chặt, không làm vỡ bầu Sau trồng xong phải thực biện pháp chăm sóc bảo vệ cây: Đánh bồn, tủ gốc rơm rạ, rác, cỏ thành vòng tròn, cách gốc 20cm dày 20cm, phủ nhẹ đất cho rác dẹp xuống; phun thuốc trừ sâu C.5 Bón phân C.5.1 Phân hữu Mỗi năm bón cho cà phê lần phân hữu sau thu hoạch Liều lượng 4-5kg/cây kết hợp với phân lân phân vơ bón lần cuối năm (tháng 11-12) Cách bón: Đào rãnh sâu 20cm, rộng 20cm xung quanh mép tán, rải phân hữu tàn dư thực vật xung quanh, sau lấp đất lại C.5.2 Phân vô Tuổi Lượng phân nguyên chất (kg/ ha) N P2O5 K2O Năm 120 90 90 Năm 180 120 180 Năm trở 250 160 300 Phân đạm kali bón lần/năm vào tháng 2-3, 6-7, 11-12 Trước bón phân cần làm cỏ sạch, trộn loại phân với nhau, rải xung quanh tán lấp lại lớp đất mặt để tránh bốc phân bị rửa trơi gặp mưa Lần bón phân cuối năm cần kết hợp với phân chuồng phân lân để bón; bón sau thu hoạch xong giảm được công lao động TCVN … :2020 Riêng năm trồng mới, sau trồng 1-2 tháng, bón 25- 30g phân Urê 25-30 g phân kali cho hố C.6 Chăm sóc Đối với cà phê trồng mới, sau trồng 15-20 ngày phải kiểm tra, trồng dặm kịp thời chết còi cọc Chấm dứt trồng dặm trước kết thúc mùa mưa 1,5-2 tháng Kỹ thuật trồng dặm đào hố trồng lại chết, thao tác trồng Trong suốt thời kỳ sinh trưởng cà phê, đặc biệt thời kỳ kiến thiết phải diệt cỏ kịp thời, bảo đảm cà phê không bị cỏ lấn át Thường xuyên tủ gốc cho cà phê để giữ ẩm, giảm được tưới nước cơng làm cỏ Đồng thời tủ gốc cịn điều hồ nhiệt độ đất, giữ cho đất ln tơi xốp C.7 Phòng trừ sâu bệnh C.7.1 Sâu hại Rệp: Các loại rệp gây hại phổ biến Cà phê Rệp vảy xanh (Coccus viridis), Rệp vảy nâu (Saissetia hemisphaerica), Rệp sáp (Pseudococcus sp) Đặc điểm gây hại: Các loại rệp tập trung phá hại mạnh Cà phê nhiều giai đoạn sinh trưởng nhiều phận Rệp vảy xanh, vảy nâu gây hại chồi non Rệp sáp hại quả, chích hút chất dinh dưỡng cuống gây rụng Rệp sáp hại rễ chích hút chất dinh dưỡng rễ làm rễ phát triển kém, có vết thương tạo điều kiện cho nấm xâm nhập gây triệu chứng vàng lá, thối rễ Thời điểm gây hại: Rệp thường gây hại tháng mùa khô đầu mùa mưa (từ tháng đến tháng 6) đặc biệt thời gian có giai đoạn nắng mưa xen kẽ Thuốc phòng trừ: Nitox 30EC (Dimethoate 27%+Cypermethrin 3%) sử dụng nồng độ 0,20% - 0,25% (20 - 25ml thuốc+10 lít nước) phun ướt toàn rệp xuất Nibas (Fenobucarb 50%) sử dụng nồng độ 0,25% - 0,3% (25 - 30ml thuốc + 10 lít nước) phun ướt toàn rệp xuất Bini 58 (Dimethoate 40%) sử dụng nồng độ 0,2% - 0,3% (20 - 30ml thuốc + 10 lít nước) phun ướt toàn rệp xuất Sâu đục thân trắng - bore (Xylotrechus quadripes Chevrolat) Đặc điểm gây hại: Trưởng thành loại xén tóc nhỏ có màu xanh đen, com lớn đực Con trưởng thành sau vũ hoá nằm thân - ngày chờ nhiệt độ ấm áp chui hoạt động Con sau giao phối đẻ trứng vào thời gian - chiều, trứng được đẻ vào đoạn cành thân có vết nứt, rải rác nơi từ - quả, trung bình đẻ từ 85 - 87 trứng Sâu non nở được 1-2 ngày đục vào vỏ quả, sâu tuổi 1, tuổi 2, tuổi đục sâu vào thân cành, đến tuổi 5, tuổi sâu đục khoảng rộng phần gỗ hố nhộng Vịng đời từ trứng - sâu non - trưởng thành - đẻ trứng 200 - 211 ngày vụ đông 126 - 176 ngày vụ hè Sâu phá hại nặng giống Cà phê chè Ruộng Cà phê dại nắng bị nặng Thời điểm gây hại: Trong năm sâu thường gây hại nặng vào tháng 1-2 tháng 4-5 Thuốc phòng trừ: Nitox 30EC (Dimethoate 27% + Cypermethrin 3%) sử dụng nồng độ 0,25% - 0,30% (25 -30ml thuốc + 10 lít nước); Nibas (Fenobucarb 50%) sử dụng nồng độ 0,30% - 0,35%(30 - 35ml thuốc + 10 lít nước); Bini 58 (Dimethoate 40%) sử dụng nồng độ 0,25% - 0,35%(25 - 35ml thuốc + 10 lít nước) Sâu đục thân đỏ (Zeuze coffea Nietner) Đặc điểm gây hại: Ngài đẻ trứng thành ổ chồi non hay nụ cành Cà phê, ngài đẻ 400 - 2000 trứng Sau đẻ 14 - 16 ngày trứng nở thành sâu non Sâu non nhỏ hoạt động nhanh nhẹn, đục vào cành tăm hay đốt non, tuổi đục vào gốc cành, thường phá hại cành cấp 1, cấp Sâu non có tuổi, tuổi lần lột xác, lần lột xác lần di chuyển chỗ ở, sâu phá hại nhiều cành Cà phê, sâu đục cành đùn phân nên dễ phát Sâu non đẫy sức hố nhộng cây, thời gian hoá nhộng 30 - 50 ngày Những cành bị sâu đục héo rũ, khô đi, bị hại héo chín ép nên lép Thời điểm gây hại: Trong năm sâu thường gây hại nặng vào tháng 1-2 tháng 4-5 Thuốc phòng trừ: Nitox 30EC (Dimethoate 27% + Cypermethrin 3%) sử dụng nồng độ 0,25% - 0,30% (25 – 30ml thuốc + 10ml nước); Nibas (Fenobucarb 50%) sử dụng nồng độ 0,30% - 0,35%(30 - 35ml thuốc + 10 lít nước); Bini 58 (Dimethoate 40%) sử dụng nồng độ 0,25% - 0,35%(25 - 35ml thuốc + 10 lít nước) C.7.2 Bệnh hại TCVN … :2020 Bệnh gỉ sắt (Hemileia vastatrix) Đặc điểm gây hại: Bệnh gây hại lá, làm rụng, kiệt sức, sản lượng chết Vết bệnh xuất mặt lá, bắt đầu chấm nhỏ màu vàng nhạt sau lớn dần có màu vàng cam cháy, vết bệnh liên kết với dẫn đến việc cháy toàn làm rụng Bệnh gây hại mạnh Cà phê chè, Cà phê vối tỷ lệ số bị bệnh khoảng 50% mức độ bị bệnh khác Thời điểm gây hại: Bệnh thường xuất vào đầu mùa mưa Thuốc phòng trừ: Abenix 10FL (Albendazole 10%) sử dụng với nồng độ 0,25 - 0,30% (pha 25 - 30ml thuốc vào bình 10 lít phun ướt toàn cây, phun làm lần cách ngày); Chevin 5SC (Hexaconazole 5%): Lượng dùng – lít thuốc/ha, pha 40 – 60ml thuốc/bình 16 lít nước, phun ướt đẫm tán cà phê Nếu bệnh nặng phun lần cách lần đầu ngày Bệnh nấm hồng (Corticicum salmonicolor) Đặc điểm gây hại: Bệnh gây hại cành Đầu tiên cành xuất chấm nhỏ màu trắng giống bụi phấn Những chấm phát triển tạo thành lớp phấn mỏng màu hồng Nếu xuất cành lớp phấn thường nằm mặt cành, thường cuống Bệnh gây hại nặng cà phê chè, cà phê vối bị rải rác Bệnh phát triển nhanh lây lan từ sang khác chậm Thời điểm gây hại: Bệnh thích hợp với điều kiện ẩm độ cao, nhiều ánh sáng Thường phát sinh từ tháng 6, cao điểm vào tháng Biện pháp phòng trừ: Thường xuyên kiểm tra vườn đầu mùa mưa, phát bệnh cắt, đốn cành bệnh Ngồi dùng thuốc trừ bệnh sau: Jinggangmeisu 5SL, 5WP, 10WP nồng độ 0,3% phun từ - lần cách 15 ngày Abenix 10FL (Albendazole 10%) sử dụng với nồng độ 0,25 - 0,30% (pha 25-30ml thuốc vào bình 10 lít phun ướt toàn cây, phun làm lần cách ngày) Chevin 5SC (Hexaconazole 5%): Lượng dùng – lít thuốc/ha, pha 40 – 60ml thuốc/bình 16 lít nước, phun ướt đẫm tán cà phê Nếu bệnh nặng phun lần cách lần đầu ngày Bệnh lở cổ rễ (Zhizoctonia solani) Bệnh gây hại cho vườn ươm 1, tuổi vườn ươm phần thân tiếp giáp với mặt đất (cổ rễ) bị thối đen teo lại Nếu bệnh xuất thời kỳ kiến thiết vàng lá, sinh trưởng chậm, phần cổ rễ bị khuyết dần Bệnh thường xuất vườn ươm có độ ẩm cao, thống, đất bầu dí chặt Trên đồng ruộng bệnh thường xuất mùa mưa, nơi ẩm, đất được xới xáo Bệnh phát triển từ từ lây lan qua việc làm cỏ, cuốc xới Nguồn bệnh lây lan từ bị bệnh vườn ươm Đối với vườn ươm không được tưới ẩm, không được che dầy, xới xáo, bóp bầu tạo độ thơng thống bầu, nhổ bỏ các bị bệnh Có thể sử dụng thuốc Jinggangmeisu 5SL, 5WP, 10WP nồng độ 0,3% phun từ - lần cách 15 ngày Lưu ý: Khi trồng phải chọn khoẻ mạnh, tránh để xảy vết thương phần gốc làm cỏ, cần nhổ đốt bị bệnh nặng Đối với bị bệnh nhẹ dùng thuốc Jinggangmeisu 5SL, 5WP, 10WP nồng độ 0,3% phun từ - lần cách 15 ngày TCVN … :2020 Thư mục tài liệu tham khảo [1] TCVN 10684-2:2018 Cây công nghiệp lâu năm - Tiêu chuẩn giống, hạt giống Phần 2: Cà phê [2] Bộ tài liệu hướng dẫn sản xuất cà phê bền vũng ban điều phối ngành hàng cà phê Bộ NN PTNT biên soạn NXB Nông Nghiệp, 2016 [3] TG/123/4 (Guidelines for the conduct of tests for Distinctness, Uniformity and Stability of coffee varieties - Huớng dẫn thực khảo nghiệm tính khác biệt, tính đồng tính ổn định giống cà phê) ban hành ngày 04 tháng năm 2008 Hiệp hội quốc tế bảo hộ giống trồng (UPOV) [4] TG/1/3 General Introduction to the Examination of Distinctness, Uniformity and Stability and the Development of Harmonized Descriptions of New Varieties of Plants (Hướng dẫn chung đánh giá tính khác biệt, tính đồng nhất, tính ổn định hài hịa hóa mô tả giống trồng mới) [5] TGP/8/1: Trail design and techiques used in the examination of Distinctness, Uniformity and Stability (Phương pháp bố trí thí nghiệm biện pháp kỹ thuật được sử dụng để đánh giá tính khác biệt, tính đồng tính ổn định) [6] TGP/9/1 Examining Distinctness (Đánh giá tính khác biệt) [7] TGP/10/1 Examining Uniformity (Đánh giá tính đồng nhất) [8] TGP/11/1 Examining Stability (Đánh giá tính ổn định)