CN6 tuan 26 tiet 53

- Trong bữa ăn có nên thêm - Không món ăn cùng loại thực phẩm ví dụ: bữa ăn đã có món cá kho món ăn cùng loại thực phẩm hoặc cùng phương pháp chế thì không cần phải có thêm món [r]

Tuần 26 Tiết 53 Ngày soạn: 25/02/2018 Ngày dạy: 28/02/2018 BÀI 21: TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH(TIẾT 2) I: MỤC TIÊU: Thông qua tiết học này HS phải 1/ Kiến thức: Hiểu nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý gia đình - Hiểu cách thực hiện quy trình tổ chức bữa ăn 2/ Kĩ năng: Biết tổ chức một bữa ăn hợp lí gia đình 3/ Thái đợ: Giáo dục HS ăn uống điều đợ có giấc 4/ Tích hợp bảo vệ môi trường: Đảm bảo vệ sinh ăn uống II: PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC 1/Chuẩn bị của giáo viên: Bài tập thảo luận, bảng phụ 2/ Chuẩn bị của học sinh: Đọc và tìm hiểu bài trước nhà III: TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 1/ Ổn định lớp: - Kiểm diện sĩ số và vệ sinh lớp học Lớp Sĩ số Tên học sinh vắng 6a4 …………… ………………………………………………………… 6a5 …………… ………………………………………………………… 2/ Kiểm tra 15 phút: Câu Thế nào là bữa ăn hợp lý ? Câu Phân chia số bữa ăn ngày thế nào cho hợp lý ? Đáp án Câu 1: Bữa ăn hợp lý: Là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu thể (5,0 đ) Câu 2: Phân chia số bữa ăn ngày Thường chia làm bữa - Bữa sáng: từ 6h – 8h (1,0 đ) - Bữa trưa: từ 11h – 12h(1,0 đ) - Bữa tối: từ 5h – 7h(1,0 đ) *Ăn đúng bữa, đúng giờ, đúng mức, đủ lượng, đủ chất dinh dưỡng là điều kiện cần thiết để đảm bảo sức khỏe, góp phần tăng thêm tuổi thọ (2,0 đ) 3/ Bài mới a Giới thiệu bài: Chúng ta học xong phần I Thế nào là bữa ăn hợp lý, phần II Phân chia số bữa ăn ngày Hôm chúng ta tiếp tục học phần III: Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí gia đình b Cac hoat đông day va hoc Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung ghi bảng Hoạt động 1: Tìm hiểu nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý gia đình - Em cho ví dụ một - HS lấy ví dụ và phân tích III- Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý gia đình bữa ăn hợp lý gia và giải thích tại sao? ( Gv gợi đình ý để hs phân tích - Vậy muốn tổ chức một bữa - Cần tuân theo các nguyên tắc 1/ Nhu cầu các thành viên gia đình ăn hợp lí cho gia đình cần sau: tuân theo nguyên tắc nào? - Nhu cầu thành viên - Tùy thuộc vào lứa tuổi, gia đình giới tính, thể trang, cơng - Điều kiện tài : việc mà người có - Sự cân chất dinh dưỡng nhu cầu dinh dưỡng khác - Thay đổi ăn : Từ định chuẩn cho + Nhu cầu các thành viên +Trẻ lớn cần nhiều thực việc chọn mua thực phẩm gia đình tuỳ tḥc vào phẩm để phát triển thể thích hợp +Người lao động chân tay cần 2/ Điều kiện tài chính : đâu? ăn các thực phẩm cung cấp -Cân nhắc số tiền hiện có để nhiều lượng chợ mua thực phẩm - Một bữa ăn đủ chất dinh - Khơng 3/ Sự cân chất dinh dưỡng có cần phải nhiều tiền không? dưỡng - Thế nào là cân chất - Phải có đủ thực phẩm tḥc Cần chọn đủ thực phẩm nhóm thực phẩm dinh dưỡng? - nhóm thực phẩm là gì? - Chất đạm, chất béo, đường nhóm thức ăn để tạo thành một bữa ăn hoàn chỉnh, cân bột, VTM và chất khoáng dinh dưỡng nhóm - Thay đổi ăn cho gia - Để tránh nhàm chán đình ngày để làm gì? thức ăn - Thay đổi phương pháp chế - Để có ăn ngon miệng 4/ Thay đổi ăn : biến ăn có tác dụng gì? -Để tránh nhàm chán, để - Thay đổi hình thức trình bày - Để bữa ăn thêm phần hấp dẫn có ăn ngon miệng, hấp và màu sắc ăn có tác dẫn Khơng nên có thêm dụng gì? - Trong bữa ăn có nên thêm - Khơng ăn loại thực phẩm ví dụ: bữa ăn có cá kho ăn loại thực phẩm phương pháp chế khơng cần phải có thêm biến với chính có phương pháp chế cá hấp sẳn biến với chính có sẵn khơng ? ví dụ? Hoạt động 2: Tổng kết bài - Gọi HS đọc phần ghi nhớ - đọc phần ghi nhớ trang SGK 107/sgk 4/ Củng cố – đánh giá: Em nêu nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý gia đình ? -Tại phải quan tâm đến chế độ ăn uống cho đối tượng tổ chức bữa ăn gia đình ? 5/ Nhận xét – Dặn dò: Về nhà học bài Chuẩn bị trước bài 22 IV: RÚT KINH NGHIỆM ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ……………