Bai 2 Cach tinh thoi gian trong lich su

Chất đường bột Gluxit aNguồn cung cấp: bChức năng dinh dưỡng: - Cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể.. - Chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng khác...[r]

CHÀO MỪNG QUÍ THẦY CÔ ĐẾN DỰ GIỜ LỚP

CHƯƠNG III:

NẤU ĂN TRONG GIA ĐÌNHBài 15:

Nguồn thức ăn nào cung cấp chất dinh dưỡng cho con người?

Hình a: Cậu bé có thân hình gầy,ốm yếu, chân tay khẳng

khiêu,…

=> Thiếu dinh dưỡng dài ngày.

Hình b: Cô bé có thân hình cân đối,da dẻ hồng hào,…

Ngoài ra, còn có nước và chất xơ không phải là

chất dinh dưỡng nhưng rất cần thiết cho sự chuyển hóa và trao đổi chất

Em hãy nêu tên các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể?

I VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG

a) Nguồn cung cấp :

1 Chất đạm (Prôtêin)

1 Chất đạm (prôtêin):

a) Nguồn cung cấp :

I VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG

- Đạm động vật: Thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, …

- Đạm thực vật: Đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, lạc, vừng,…

b) Chức năng dinh dưỡng

Quan sát hình và em hãy rút ra nhận xét?

Chức năng dinh dưỡng của chất

đạm:

- Giúp cơ thể phát triển tốt

- Tái tạo tế bào chết

- Tăng sức đề kháng và cung cấp năng lượng cho cơ thể

b) Chức năng dinh dưỡng

- Giúp cơ thể phát triển tốt

- Tái tạo tế bào chết

- Tăng sức đề kháng và cung cấp năng lượng cho cơ thể

I VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG

1.Chất đạm( Prôtêin)

a) Nguồn cung cấp:

2 Chất đường bột (Gluxit)

Hãy kể tên nguồn cung cấp chất tinh bột? Gạo, bột, bánh mì, khoai lang, khoai từ, khoai tây,chuối, mít, đậu cô que, …

Hãy kể tên nguồn cung cấp chất đường?

+ Trái cây tươi hoặc khô, đường, mật ong, mía, kẹo, mạch nha

I VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG

2 Chất đường bột (gluxit):

a) Nguồn cung cấp:

- Đường :Trái cây tươi hoặc khô, đường, mật ong, mía, kẹo, mạch nha

- Tinh bột : Gạo, bột, bánh mì, khoai

lang, khoai tây,…

b) Chức năng dinh dưỡng Chất đường bột

có chức năng như thế nào đối với cơ thể con người?

- Cung cấp năng lượng cho

hoạt động của cơ thể:làm

việc, vui chơi…

I VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG

1.Chất đạm( Prôtêin)

a)Nguồn cung cấp:

b)Chức năng dinh dưỡng:

2 Chất đường bột (Gluxit)

- Cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể

- Chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng khác

I VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG

- Chất béo thực vật : dầu ăn, dừa, lạc(đậu phọng),

vừng(mè), đậu nành, hạt ô liu,

- Tăng sức đề kháng cho

cơ thể đối với môi trường bên ngoài ( Mùa đông)

3 Chất béo( Lipit)

a) Nguồn cung cấpb) Chức năng dinh dưỡng

- Cung cấp năng lượng và bảo vệ cơ thể

- Chuyển hóa một số vitamin cần thiết cho

cơ thể

- Tăng sức đề kháng cho cơ thể đối với môi trường bên ngoài

B

C

D

2 Điền vào từ còn thiếu vào chỗ

trống

 Chất đường bột là nguồn chủ yếu cung

cấp cho hoạt động của cơ thể

 cung cấp năng lượng ,tích trữ ở dưới da một lớp mỡ và giúp bảo vệ cơ thể

năng lượng

Chất béo

Dặn dò

của chất đạm, chất đường bột và chất béo)

dinh dưỡng của thức ăn”