Đang tải... (xem toàn văn)
Trong phòng thí nghiệm (môi trường nuôi cấy/ môi trường phòng thí nghiệm): - Môi trường tự nhiên :gồm các chất tự nhiên, chưa xác định được số lượng và thành phần hóa học?. - Môi trư[r]
(1)PHẦN BA:SINH HỌC VI SINH VẬT
CHƯƠNG I: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT
BÀI 22: DINH DƯỠNG, CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT
Tuần chương trình: Tiết chương trình: I Mục tiêu:
- Kiến thức: học xong HS phải:
+ Chỉ đặc điểm cuả VSV
+ Nêu loại môi trường nuôi cấy, đặc điểm cuả kiểu dinh dưỡng tiêu chí phân chia kiểu dinh dưỡng VSV
+ Xác định đặc điểm của chuyển hố vật chất lượng VSV thơng qua hơ hấp hiếu khí, kị khí, lên men
- Kỹ năng:
Rèn luyện kỹ tư duy, phân tích, so sánh, khái qt hóa kiến thức, làm việc độc lập, vận dụng kiến thức vào thực tiễn sản xuất
- Thái độ: qua học củng cố cho học sinh thái độ u thích mơn qua việc thấy ứng dụng kiến thức học thực tiễn Đồng thời hình thành củng cố cho học sinh ý thức vệ sinh thực phẩm
- Phát triển lực:
+ Năng lực tự học: có khả tự học, tự nghiên cứu tài liệu
+ Năng lực giải vấn đề: xử lí giải vấn đề giáo viên đưa + Năng lực giao tiếp lực hợp tác: giao tiếp với giáo viên bạn lớp + Năng lực nghiên cứu lí thuyết, tổng hợp tài liệu: nghiên cứu lí thuyết SGK để xử lí vấn đề
II Phương pháp phương tiện dạy học: - Phương pháp:
+ Vấn đáp
+ Diễn giảng thảo luận nhóm + Trực quan
- Phương tiện: máy chiếu hình ảnh slide III Hoạt động dạy học:
- Vào bài: đặt câu hỏi trình chiếu hình ảnh:
(2)+ Tại người ta làm nước tương từ đậu nành làm nem chua từ thịt?
Tất tượng muốn xảy nhờ có tham gia VSV Vậy VSV gì? VSV có cấu tạo nào? Chúng ta nghiên cứu phần chương trình sinh học PHPT phần ba: Sinh học vi sinh vật Giới thiệu phần gồm chương Hôm nay, tìm hiểu chương nghiên cứu q trình chuyển hóa vật chất lượng VSV Bài học 22: Dinh dưỡng, chuyển hóa vật chất lượng VSV
- Nghiên cứu tài liệu mới: 22: Dinh dưỡng, chuyển hóa vật chất lượng VSV
HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY
HOẠT ĐỘNG CỦA TRÒ
NỘI DUNG - GV yêu cầu HS kể tên
một số VSV mà em biết - GV nhận xét bổ sung kiến thức cho HS, đồng thời trình chiếu hình ảnh số VSV điển hình
- Trình chiếu hình ảnh hướng dẫn HS quan sát để khai thác thơng tin hình
- Đặt câu hỏi gợi ý theo hình trình chiếu - GV tổng kết nội dung theo hình
- Trình chiếu hình ảnh đặt câu hỏi: Trong tự nhiên VSV tồn môi trường nào?
- GV tổng kết nội dung mở rộng: ngồi mơi trường bình thường thuận lợi cho sống em vừa nêu, VSV cịn sống nơi vơ khắc nghiệt
- HS vận dụng kiến thức cá nhân để trả lời
- Lắng nghe quan sát hình ảnh
- Quan sát hình ảnh
- Trả lời câu hỏi GV - Lắng nghe ghi - HS quan sát hình kết hợp SGK kiến thức cá nhân để trả lời: mơi trường đất, nước, khơng khí sinh vật
I Khái niệm VSV :
- VSV sinh vật nhỏ bé, nhìn rõ chúng kính hiển vi
- VSV gồm nhiều nhóm phân loại khác (giới nguyên sinh, khởi sinh giới nấm) - Phần lớn thể đơn bào nhân sơ nhân thực, số tập đoàn đơn bào
- VSV hấp thu chuyển hoá chất nhanh, sinh trưởng sinh sản nhanh
II Môi trường kiểu dinh dưỡng:
1 Mơi trường:
- Có nhóm mơi trường môi trường tự nhiên môi trường ni cấy phịng thí nghiệm
(3)miệng núi lửa, nơi có nhiệt độ 450C, hay lớp băng nhiệt độ thấp -150C,hay đáy đại dương
- Ngoài ra, ngày vi sinh vật có nhiều ứng dụng sống người nên người ta cịn tiến hành ni cấy VSV để phục vụ cho nhiều mục đích khác Và mơi trường để ni cấy VSV phịng thí nghiệm gọi mơi trường ni cấy hay mơi trường phịng thí nghiệm
- GV trình chiếu hình ảnh bảng tổng hợp loại mơi trường ni cấy hướng dẫn HS tìm hiểu loại mơi trường ni cấy
- Có loại môi trường nuôi cấy? Đặc điểm loại?
- GV hỏi: môi trường nuôi cấy vi sinh vật thường dạng nào?
- Làm để mơi trường ni cấy có dạng đặc?
- Trong trình sinh
- Lắng nghe
HS quan sát, kết hợp nghiên cứu SGK trang 88, thảo luận nhóm nhỏ trả lời: có loại mơi trường nuôi cấy
+ Tự nhiên + Bán tổng hợp + Tổng hợp
- HS trả lời: môi trường nuôi cấy vi sinh vật dạng đặc dạng lỏng
- HS nghiên cứu SGK trả lời: có thêm agar (rau câu/thạch)
trường vi sinh vật
b Trong phịng thí nghiệm (mơi trường ni cấy/ mơi trường phịng thí nghiệm): - Mơi trường tự nhiên :gồm chất tự nhiên, chưa xác định số lượng thành phần hóa học
- Mơi trường tổng hợp: gồm chất biết thành phần hố học số lượng
- Mơi trường bán tổng hợp :gồm chất tự nhiên chất hố học
* Mơi trường ni cấy dạng đặc lỏng
(4)trưởng phát triển loại VSV có nhu cầu lượng cacbon số chất khác Và vào hai nguồn nguồn lượng
nguồn cacbon VSV mà nhà khoa học chia VSV theo kiểu dinh dưỡng khác mà tìm hiểu sau
- GV trình chiếu hình ảnh bảng mnh họa kiểu dinh dưỡng
- GV đặt câu hỏi:
+ Nếu vào nguồn lượng có kiểu dinh dưỡng nào? + Nếu vào nguồn cacbon có kiểu dinh dưỡng nào? + Kết hợp hai có kiểu dinh dưỡng nào?
- GV tổng kết nội dung
- GV hỏi (câu hỏi lênh SGK/89) : vào nguồn lượng, nguồn
- HS lắng nghe
HS nghiên cứu quan sát bảng minh họa, nghiên cứu SGK trang 89 để trả lời :
+ Nhu cầu lượng: có VSV quang dưỡng hố dưỡng + Nguồn cacbon:có VSV tự dưỡng (nguồn cacbon từ CO2) VSV dị dưỡng (nguồn cacbon từ hợp chất hữu cơ)
+ Kết hợp hai có kiểu dinh dưỡng: quang tự dưỡng, quang dị dưỡng, hóa tự dưỡng hóa dị dưỡng - HS lắng nghe ghi
- HS vào bảng
- Tiêu chí phân biệt kiểu dinh dưỡng:
+ Nhu cầu lượng + Nguồn cacbon
- Có kiểu dinh dưỡng : + Quang tự dưỡng + Hoá tự dưỡng + Quang dị dưỡng + Hóa dị dưỡng
(5)C, vi sinh vật quang tự dưỡng khác với vi sinh vật hóa dị dưỡng chỗ nào? - Ngày vi sinh vật có nhiều ừng dụng để phục vụ người Và có mặt hầu hết lĩnh vựa nông nghiệp, công nghiệp, y học, môi
trường Em kể số ứng dụng VSV mà em biết?
- Vậy yêu thích nghiên cứu VSV em theo học ngành nghề nào? Và sau tốt nghiệp em làm việc đâu?
minh họa kiểu dinh dưỡng để trả lời
- HS trả lời: ví dụ ứng dụng để bảo quản chế biến thực phẩm, chế tạo số loại thuốc trị bệnh hay để phân hủy rác thải
- HS trả lời: học công nghệ thực phẩm, y dược, môi trường làm quan tương ứng
- Củng cố : trình chiếu câu hỏi trắc nghiệm slide - Dặn dò : học bài, chuẩn bị 23