Hoạt động 1: Tìm hiểu việc chuẩn bị thí nghiệm HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH - GV yêu cầu các tổ báo cáo kết quả chuẩn - Tổ trưởng các tổ phân công và báo cáo[r]
(1)Tuần 16 Tiết 32 Ngày soạn: 08/12/2015 Ngày dạy: 15/12/2015 BÀI 26 : THỰC HÀNH – TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG CỦA ENZIM CÓ TRONG NƯỚC BỌT I MỤC TIÊU BÀI HỌC Kiến thức: Qua bài thực hành này HS phải: - Nêu điều kiện bảo đảm cho enzim nước bọt hoạt động - Rút kết luận từ kết so sánh thí nghiệm với đối chứng Kĩ năng: - Quan sát tiến hành thí nghiệm khoa học - Phân tích kết thí nghiệm vai trò và tính chất enzim quá trình tiêu hóa qua thí nghiệm băng hình Thái độ: Giáo dục ý thức học tập II PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC Giáo viên: - Ống nghiệm, dung dịch iốt - Tư liệu liên quan tiêu hóa nước bọt Học sinh: - Kẻ bảng 26.1 và 26.2 - Chuẩn bị bài thu hoạch theo nhóm III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP Ổn định tổ chức, kiểm tra sĩ số: 8A1: 8A2: 8A3: 8A4: 8A5: 8A6: Kiểm tra bài cũ: - Trình bày cấu tạo ruột non phù hợp với chức hấp thụ chất dinh dưỡng? Nêu vai trò gan? - Nêu phương pháp để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh? Hoạt động dạy - học: Mở bài: GV hỏi: Enzim nước bọt có tên là gì? HS trả lời: amilaza Vậy enzim này hoạt động điều kiện thế nào? –> Vào bài Hoạt động 1: Tìm hiểu việc chuẩn bị thí nghiệm HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH - GV yêu cầu các tổ báo cáo kết chuẩn - Tổ trưởng các tổ phân công và báo cáo bị mình - GV kiểm tra nhanh vài nhóm Hoạt động : Tiến hành bước và hai thí nghiệm HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH - GV yêu cầu HS nghiên cứu bước và - Các tổ nghiên cứu: hai hướng dẫn SGK - GV chiếu thí nghiệm cho học sinh quan - HS quan sát TN sát (Lưu ý: thao tác này cần người làm số còn lại quan sát phải nắm (2) các bước tiến hành ) b.Bước 2: Tiến hành - Đo độ pH ống nghiệm và ghi vào - Đặt thí nghiêm hình 26 SGK/85 15 phút - GV kẻ bảng 26 và ghi kết các tổ - Các tổ quan sát và ghi vào bảng 26.1 và thống ý kiến giải thích - Các tổ tự sữa chữa kết cho hoàn chỉnh - GV thông báo kết đúng Hoạt động 3: Kiểm tra kết thí nghiệm và giải thích kết HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH - GV yêu cầu HS nghiên cứu bước - Các tổ nghiên cứu : hướng dẫn SGK - GV theo dõi - GV tiếp tục chiếu thí nghiệm - Cả lớp quan sát kết và thư kí ghi vào - GV kẻ bảng 26.2 để ghi kết các bảng 26.2 tổ - GV yêu cầu HS thảo luận nhóm trả lời - HS thảo luận tổ: các câu sau : Lô 1: + So sánh màu sắc các ống lô ? + ống có màu xanh: Chứng tỏ iôt đã tác + So sánh màu sắc các ống lô ? dụng với tinh bột và không có enzim tham + Màu sắc các ống nghiệm lô cho gia em suy nghĩ gì ? + ống không có màu xanh: Chứng tỏ tinh bột đã biến đổi Lô 2: + ống không có màu nâu đỏ: Chứng tỏ không có đường tạo thành + ống có màu đỏ nâu chứng tỏ có đường tạo thành và có enzim tham gia - GV cho thảo luận toàn lớp và giúp học - Đại diện tổ trình bày tổ khác bổ sung sinh hoàn thiện phần giải thích và cho HS - Các tổ tự sửa chữa theo hướng dẫn quan sát thí nghiệm mà GV đã làm thành GV công để so sánh kết - GV yêu cầu : Trình bày cách tiến hành và - Đại diện tổ trình bày trên kết tổ kết thí nghiệm “Tìm hiểu hoạt động enzim nước bọt ” IV NHẬN XÉT - DẶN DÒ Nhận xét: - GV nhận xét buổi thực hành - Rút số kinh nghiệm thực hành cho HS Dặn dò: - Vệ sinh lớp học - Chuẩn bị bài tiếp theo V RÚT KINH NGHIỆM ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… (3)