Ảnh hưởng của nồng độ muối

Ảnh hưởng của nồng độ muối

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯƠÛNG CỦA NỒNG ĐỘ MUỐI ĐẾN HIỆU QUẢ XƯÛ LÝ NƯỚC THẢI TỪ QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG CÔNG NGHỆ UASB MỤC LỤC DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT i DANH SÁCH CÁC BẢNG . ii DANH SÁCH CÁC HÌNH . iii CHƯƠNG 1: MƠÛ ĐẦU .1 1.1. TÍNH CẦN THIẾT CỦA ĐỀ TÀI .2 1.2. MỤC TIÊU - NỘI DUNG – PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .2 1.2.1. Mục tiêu 2 1.2.2. Nội dung 3 1.2.3. Phương pháp nghiên cứu .3 1.3. PHẠM VI NGHIÊN CỨU .3 1.4. Ý NGHĨA KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 3 1.5. NHU CẦU KINH TẾ XÃ HỘI 4 CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ NƯỚC THẢI TỪ QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG 5 2.1. HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG TẠI VIỆT NAM 6 2.1.1. Hiện trạng sản xuất .6 2.1.2. Hiện trạng môi trường .11 2.1.2.1 Môi trường không khí .11 2.1.2.2. Chất thải rắn 11 2.1.2.3. Môi trường nước 12 2.2. THÀNH PHẦN VÀ TÍNH CHẤT NƯỚC THẢI TỪ QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG 12 2.2.1. Thành phần .12 2.2.2. Tính chất .13 2.3. MỘT SỐ ĐỀ XUẤT NHẰM XƯÛ LÝ NƯỚC THẢI TỪ QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG 13 CHƯƠNG 3: TỔNG QUAN VỀ PHƯƠNG PHÁP XƯÛ LÝ NƯỚC THẢI ỨNG DỤNG MÔ HÌNH UASB 15 3.1. QUÁ TRÌNH SINH HỌC KỊ KHÍ 16 3.1.1. Tổng quan .16 3.1.2. Các công nghệ xử lý kò khí 19 3.1.2.1. Quá trình phân huỷ kò khí xáo trộn hoàn toàn 19 3.1.2.2. Quá trình tiếp xúc kò khí 20 3.1.2.3. UASB 20 3.1.2.4. Lọc kò khí (Giá thể cố đònh dòng chảy ngược dòng) .21 3.1.2.5. Quá trình kò khí bám dính xuôi dòng (Vách ngăn) .21 3.1.2.6. Quá trình kò khí tầng giá thể lơ lửng .22 3.2. QUÁ TRÌNH XƯÛ LÝ UASB .22 3.2.1. Tổng quan về UASB 22 3.2.1.1. BỂ UASB .22 3.2.1.2. Sử dụng biogas .24 3.2.1.3. Điều kiện để UASB hoạt động tốt .26 3.2.2. Quá trình phát triển công nghệ UASB 26 3.2.3. Ưu điểm và nhược điểm của việc xử lý nước thải bằng công nghệ UASB 27 3.2.4 Khởi động mô hình UASB .28 3.2.4.1. Bùn nuôi cấy ban đầu .28 3.2.4.2. Nhiệt độ 30 3.2.4.3. pH .30 3.2.4.4. Nước thải 30 3.2.4.5. Hàm lượng chất hữu cơ 30 3.2.4.6. Khả năng phân huỷ sinh học của nước thải 31 3.2.4.7. Chất dinh dưỡng .31 3.2.4.8. Hàm lượng cặn lơ lửng .31 CHƯƠNG 4: XÂY DỰNG VÀ VẬN HÀNH MÔ HÌNH XƯÛ LÝ NƯỚC THẢI TỪ QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP UASB 32 4.1. CƠ SƠÛ THỰC NGHIỆM ĐỂ XÂY DỰNG MÔ HÌNH .33 4.1.1 Một số nghiên cứu xử lý nước thải của các ngành thực phẩm ứng dụng mô hình UASB .33 4.1.1.1. Nghiên cứu xử lý nước thải công nghiệp thực phẩm giàu protein và chất béo bằng bể phản ứng kò khí dòng ngược UASB đa giai đoạn ưa nhiệt. 33 4.1.1.2 Xử lý nước thải từ quy trình chế biến tinh bột sắn bằng công nghệ UASB 36 4.1.1.3 Nghiên cứu xử lý nước thải sản xuất tinh bột sắn thu Biogas bằng hệ thống UASB. 38 4.1.2 Lựa chọn các thông số .41 4.2. XÂY DỰNG MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU .41 4.2.1 Đối tượng nghiên cứu .41 4.2.2 Lấy mẫu 41 4.2.3 Mô hình thí nghiệm cột UASB 42 4.2.4. Hoá chất phân tích đònh lượng 43 4.3. PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH 43 4.4. VẬN HÀNH MÔ HÌNH 44 CHƯƠNG 5: KẾT QUẢ VÀ NHẬN XÉT 46 5.1. PHẦN THỨ NHẤT .48 5.1.1 Giai đoạn 1: .48 5.1.2. Giai đoạn 2: 51 5.1.3 Giai đoạn 3: .54 5.1.4 Kết quả .56 5.1.5. Kết luận . 58 5.2. PHẦN THỨ HAI 59 5.2.1 Giai đoạn 1 .59 5.2.2 Giai đoạn 2 .62 5.2.3 Giai đoạn 3 .64 5.2.4 Kết quả .66 5.2.5 Kết luận .68 CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN VÀ PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN .69 TÀI LIỆU THAM KHẢO TÀI LIỆU CHỈ MANG TÍNH CHẤT THAM KHẢO i DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT 1) BOD (Biochemical Oxygen Demand) – Nhu cầu oxy sinh hoá 2) COD (Chemical Oxygen Demand) – Nhu cầu oxy hoá học 3) EGSB (Expanded Granular Sludge Bed) – Lớp bùn mở rộng 4) GSS (Gas Solids Separator ) – Tách khí rắn 5) HRT (Hydraulic Retention Times) – Thời gian lưu nước 6) IC (Interal Circulation) - Lưu thông tuần hoàn bên trong 7) MS – UASB (Up – flow Anaerobic Sludge Blanket Multi Stage) - Bể sinh học kò khí dòng chảy ngược qua lớp bùn nhiều bậc 8) SS – Solid Suspension – Chất rắn lơ lửng 9) SMA – Hoạt tính methane 10) TSS – Total Solid Suspension – Chất rắn lơ lửng tổng cộng 11) UASB (Up – flow Anaerobic Sludge Blanket)- Bể sinh học kò khí dòng chảy ngược qua lớp bùn 12) VSS – Vaporize Solid Suspension – Chất rắn lơ lửng bay hơi 13) VSV – Vi sinh vật DANH SÁCH CÁC BẢNG ii DANH SÁCH CÁC BẢNG Bảng 1. Khả năng hòa tan của CO2 trong nước 25 Bảng 2: Các loại bùn nuôi cấy ban đầu cho bể xử lý kị khí . 29 Bảng 3. Thành phần đặc trưng của nước thải từ quy trình sản xuất bánh đậu. 34 Bảng 4. Thành phần đặc trưng của nước thải từ quy trình sản tinh bột sắn.36 Bảng 5. Đặc tính của hạt bùn sử dụng trong cột UASB . 37 Bảng 6. Ảnh hưởng của pH tới hiệu quả xử lý 39 Bảng 7. Ảnh hưởng của thời gian lưu tới hiệu quả xử lý . 40 Bảng 8. Kết quả phân tích trong giai đoạn 1 ở nồng độ CODvào= 1000 mg/l (Không kiểm soát nồng độ muối) 49 Bảng 9. Kết quả phân tích trong giai đoạn 2 ở nồng độ CODvào= 1500 mg/l (Không kiểm soát nồng độ muối) 52 Bảng 10. Kết quả phân tích trong giai đoạn 2 ở nồng độ CODvào= 2000 mg/l (Không kiểm soát nồng độ muối) 55 Bảng 11. Ảnh hưởng của nồng độ đến hiệu quả xử lý 57 Bảng 12. Kết quả phân tích trong giai đoạn 1 ở nồng độ muối 0,5 % 60 Bảng 13. Kết quả phân tích trong giai đoạn 2 ở nồng độ muối 0,7 % 63 Bảng 14. Kết quả phân tích trong giai đoạn 3 ở nồng độ muối 0,9 % 65 Bảng 15. Ảnh hưởng của nồng độ muối đến hiệu quả xử lý . 67 DANH SÁCH CÁC HÌNH iii DANH SÁCH CÁC HÌNH Hình 1. Sơ đồ quy trình sản xuất nước tương từ đậu nành bằng phương pháp lên men .8 Hình 2. Sơ đồ quy trình sản xuất nước tương từ bánh đậu bằng phương pháp hoá giải .9 Hình 3. Sơ đồ chuyển hoá vật chất trong điều kiện kị khí 18 Hình 4. Các dạng quá trình kị khí đã ứng dụng rộng rãi trong thực tế . 19 Hình 5. Sơ đồ hầm ủ UASB 23 Hình 6. Mô hình thí nghiệm. . 42 Hình 7. Hình thái vi sinh trong bùn sử dụng trong cột UASB 44 Hình 8. Hiệu quả xử lý ở nồng độ CODvào = 1000 mg/l .50 Hình 9. Hiệu quả xử lý ở nồng độ CODvào = 1500 mg/l .53 Hình 10. Hiệu quả xử lý ở nồng độ CODvào = 2000 mg/l . 56 Hình 11. Ảnh hưởng của nồng độ đến hiệu quả xử lý 57 Hình 12. Hiệu quả xử lý ở nồng độ muối 0,5 % 61 Hình 13. Hiệu quả xử lý ở nồng độ muối 0,7 % 64 Hình 14. Hiệu quả xử lý ở nồng độ muối 0,9 % 66 Hình 15. Ảnh hưởng của nồng độ muối đến hiệu quả xử lý 67 TÀI LIỆU CHỈ MANG TÍNH CHẤT THAM KHẢO © 2008 MOITRUONGXANH.INFO – DIỄN ĐÀN MÔI TRƯỜNG VIỆT NAM CHÖÔNG 1: MÔÛ ÑAÀU [...]... tích các chỉ tiêu pH, COD, N – NH4, P – PO4, NaCl và đánh giá hiệu quả xử lý COD Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ muối đến quá trình xử lý nước thải từ quy trình sản xuất nước tương trên môi trường thử nghiệm với COD được kiểm soát ở 2000 mg/l trong 2 tháng (từ tháng 8/2006 đến tháng 9/2006) với các nồng độ muối trong nước đầu vào tương ứng 0.5 – 0.7 – 0.9 % Phân tích các chỉ tiêu pH, COD, N – NH4,... hiệu quả Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ muối đến quá trình xử lý nước thải từ quá trình sản xuất nước tương bằng phương pháp UASB © 2008 MOITRUONGXANH.INFO – DI N ÀN MƠI TRƯ NG VI T NAM TÀI LI U CH MANG TÍNH CH T THAM KH O 1.2.2 Nội dung Nghiên cứu xử lý nước thải từ quy trình sản xuất nước tương trên môi trường thử nghiệm trong 3 tháng (từ tháng 5/2006 đến tháng 7/2006) ở các nồng độ COD trong nước... sau khi lọc sẽ đem đi thanh trùng, tuỳ thuộc vào lượng muối ban đầu mà tính toán lượng muối thêm vào để đạt nồng độ muối mong muốn Lắng trong: Dầu chính sau khi thanh trùng được bơm qua bồn lắng Sau thời gian lắng, dầu được bơm qua hệ thống lọc tinh Qua kiểm tra nếu dầu đạt yêu cầu sẽ chuyển qua giai đoạn pha chế Pha chế: Tuỳ thuộc vào độ đạm của mỗi loại sản phẩm khi ra chai, nhân viên kỹ thuật sẽ... THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Ngày nay, chất lượng cuộc sống của con người ngày càng được nâng cao Do đó, các đòi hỏi về những nhu cầu hàng ngày, ngày càng trở nên khắt khe Đặc biệt là nhu cầu về ẩm thực Chính vì thế, các ngành công nghiệp chế biến và sản xuất thực phẩm đóng một vai trò rất quan trọng Chòu ảnh hưởng bởi cách thức ăn uống của người Trung Hoa, người Việt Nam chúng ta rất thích chế biến cũng như thưởng... thải chứa lượng hợp chất hữu cơ cao được thải trực tiếp ra hệ thống nước thải chung của khu dân cư hoặc trực tiếp vào các thuỷ vực gây ô nhiễm nghiêm trọng là thực trạng chung của các nhà máy sản xuất nước tương Bên cạnh đó, nước thải của các quá trình sản xuất này cũng tác động trực tiếp đến môi trường bởi yếu tố tạo mùi của nó Cho đến nay ở hầu hết các nhà máy, cơ sở sản xuất nước tương chưa có hệ thống... NGHĨA KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI Nước thải từ quá trình sản xuất nước tương chứa lượng chất hữu cơ lớn và có mùi rất khó chòu vì thế khi thải trực tiếp vào hệ thống nước thải chung của khu dân © 2008 MOITRUONGXANH.INFO – DI N ÀN MƠI TRƯ NG VI T NAM TÀI LI U CH MANG TÍNH CH T THAM KH O cư sẽ cản trở quá trình xử lý nước thải sinh hoạt của khu dân cư, chưa kể đến việc nếu nước thải sinh hoạt của khu dân cư... hàm lượng chất rắn trong hầm tăng Lúc bể UASB mới bắt đầu hoạt động khả năng lắng của các chất rắn rất thấp nhưng khi nó đã được tích trữ nhiều và tạo thành các hạt bùn thì khả năng lắng tăng lên và sẽ góp phần giữ lại các VSV hoạt động Khoảng 80 đến 90% quá trình phân hủy diễn ra ở thảm bùn này Thảm bùn này chiếm khoảng 30 đến 60% thể tích của bể UASB Hình 5 Sơ đồ bể UASB Trong đó: 1 Đầu vào 2 Đầu ra... một lượng lơn nước thải gây ra không ít lo ngại cho cuộc sống của người dân sống xung quanh khu vực nhà máy và làm các cấp, các nhà lãnh đạo phải đau đầu bởi vấn đề ô nhiễm môi trường Hiện trạng nước thải chứa lượng chất hữu cơ cao được thải trực tiếp ra hệ thống nước thải chung của khu dân cư gây ô nhiễm nghiêm trọng là thực trạng chung của các nhà máy sản xuất nước tương Bên cạnh đó, chưa có một phương... một lượng hơi acid thừa thoát vào không khí làm cho môi trường tại các nhà máy sản xuất và chế biến nước tương bò ô nhiễm nặng nề, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ người lao động Hơi acid thừa có tác hại đến đường hô hấp và niêm mạc mắt Hít phải hơi acid có thể bò nhiễm độc gây co thắt thanh quản, nặng hơn là viêm phế quản, đặc biệt về lâu dài có thể bò phù phổi Triệu chứng thường thấy ở người làm việc... thành vấn nạn của các nhà sản xuất cũng như nhà quản lý môi trường bởi tính chất gây ô nhiễm cao và khó xử lý của nó Chính vì thế, cần xúc tiến tìm ra biện pháp thu gom và xử lý thích hợp để loại bỏ những mầm bệnh, giữ cho môi trường trong sạch 2.1.2.3 Môi trường nước Hầu hết các nhà máy, cơ sở sản xuất nước tương nói riêng và nước chấm nói chung đều gây ô nhiễm môi trường nước bởi nước thải của quá trình . đoạn 2 ở nồng độ CODvào= 2000 mg/l (Không kiểm soát nồng độ muối) .............................................. 55 Bảng 11. Ảnh hưởng của nồng độ đến hiệu. Bảng 14. Kết quả phân tích trong giai đoạn 3 ở nồng độ muối 0,9 % ........ 65 Bảng 15. Ảnh hưởng của nồng độ muối đến hiệu quả xử lý .....................