*Biến đổi hóa học ở dạ dày diễn - Một phần nhỏ tinh bột tiếp tục được phân giải nhờ enzim amilaza đã được trộn đều từ khoang miệng thành đường mantozo ở giai đoạn đầu khi thức ăn chưa t[r]
(1)SINH HỌC 1.Các loại mô chính: •Mô biểu bì: + Biểu bì bao phủ thường bề mặt ngoài thể (da) hay lót bên các quan rỗng ruột, bóng đái, thực quản, khí quản, miệng + Chức bảo vệ, hấp thụ và tiết các chất •Mô liên kết: + Mô liên kết đệm học: mô sợi, mô sụn, mô xương + Có chức nâng đỡ, liên kết các quan Nó gồm tế bào liên kết nằm rải rác chất mềm •Mô cơ: là thành phần hệ vận động, có chức co dãn Có loại mô cơ: mô vân, mô trơn, mô tim Có chức co dãn + Mô vân: kích thích hệ thần kinh, các sợi co lại và phình to làm cho thể cử động) + Mô trơn : Cơ trơn cấu tạo nên thành mạch máu, các nội quan, cử động ngoài ý muốn người + Mô tim phân bố tim, có cấu tạo giống vân, tham gia vào cấu tạo và hoạt động co bóp tim nên hoạt động giống trơn, ngoài ý muốn người •Mô thần kinh: Chức mô thần kinh là tiếp nhận kích thích, xử lí thông tin và điều hòa hoạt động các quan đảm bảo phối hợp hoạt động các quan và thích ứng với môi trường 2.Tiến hóa xương người so với xương thú -Hộp sọ phát triển, lồng ngực nở sang hai bên cột sống cong chỗ, xương chậu nở, xương đùi lớn - Bàn chân hình tròn, xương gót phát triển -Chi trên có khớp linh hoạt ngón cái đối diện với ngón 3.Sự đông máu.Các nguyên tắc truyền máu *Sự đông máu - Quá trình biến đổi máu loãn thành cục bịt kín vết thương gọi là đông máu -Đông máu là chế bảo vệ thể để chống máu -Đông máu có liên quan tới hoạt đông tiểu cầu là chủ yếu - Sơ đồ chế đông máu: *Các nguyên tắc truyền máu: Khi truyền máu cần làm xét nghiệm trước để lựa chọn loại máu cho phù hợp tránh tai biến và tránh nhận máu nhiễm các tác nhân gây bệnh (2) 4.Các quan hệ hô hấp: Hệ hô hấp gồm: Đường dẫn khí (mũi, họng, quản, khí quản, phế quản) và Hai lá phổi -Các quan đường dẫn khí có chức năng: Dẫn khí vào ra, làm ầm,ấn không khí vào và bảo vệ phổi -Phổi là nơi trao đổi khí thể và môi trường ngoài 5.Sự biến đổi thức ăn diễn khoang miệng: Biến đổi thức ăn Các hoạt Các thành phần tham gia Tác dụng hoạt khoang miệng động tham hoạt động động gia Biến đổi lí học – Tiết nước – Các tuyến nước bọt – Làm ướt và mềm bọt thức ăn – Răng – Nhai – Đảo trộn thức ăn – Tạo viên thức ăn Biến đổi hoá học – Hoạt động enzim amilaza nước bọt – Làm mềm và nhuyễn thức ăn – Răng, lưỡi, các môi và má – Làm thức ăn thấm đẫm nước bọt – Răng, lưỡi, các môi và má – Tạo viên thức ăn và nuốt – Enzim amilaza – Biến đổi phần tinh bột thức ăn thành đường mantozơ 6.Sự tiêu hóa thức ăn ruột non: *Biến đổi lí học: - Thức ăn hòa loãng và trộn dịch tiêu hóa -Các khối lipit bị tách thành các giọt nhỏ biệt lập *Thức ăn tiêu hóa hóa học là chủ yếu, tạo thành các chất dinh dưỡng thể hấp thụ được(đường đơn, axitamin, axit béo và glixêrin, muối khoáng, ) (3) enzim Tinh bột enzim Đường đôi Đường đơn enzim peptit Prôtêin Dịch mật Các giọt lipit nhỏ lipit Axit nuclêic enzim Nuclêôtit enzim axitamin enzim enzim Axit béo và glixêrin Các thành phần cấu tạo nuclêôtit 7.Các hoạt động chủ yếu bạch cầu: Tham gia bảo vệ thể chế: Thực bào, tạo kháng thể để vô hiệu hóa kháng nguyên, phá hủy tế bào nhiễm bệnh 8.Thành phần hóa học tế bào: -Tế bào là hỗn hợp phức tạp gồm nhiều chất hữu và chất vô cơ: +Chất hữu gồm: prôte6in, glucit, lipit, axit niclêit +Chất vô gồm các loại muối khoáng 9.Sự biến đổi thức ăn diễn dày: *Biến đổi lí học dày - Thức ăn chạm lưỡi, chạm dày kích thích tiết dịch vị ( sau tiết lít dịch vị) để hòa loãng thức ăn - Sự phối hợp hoạt động các lớp dày giúp làm nhuyễn và đảo trộn thức ăn cho thấm dịch vị *Biến đổi hóa học dày diễn - Một phần nhỏ tinh bột tiếp tục phân giải nhờ enzim amilaza ( đã trộn từ khoang miệng) thành đường mantozo giai đoạn đầu thức ăn chưa thấm dịch vị - Một phần protein chuỗi dài enzim pepsin dịch vị phân cắt thành protein chuỗi ngắn gồm 3-10 axit amin (4)