thiết kế xử lý nước thải của nhà máy sữa công suất 1500m3

Nước thải sản xuất sữa bao gồm nhiều thành phần: nước rửa các thiết bị, nước dư của các sản phẩm, dầu mỡ rò rỉ của máy móc,…ngoài ra còn có nước thải sinh hoạt của công nhân. Nước thải chế biến sữa thường có hàm lượng hữa cơ hòa tan cao, ít chất lơ lửng, vì vậy chúng là nguồn thức ăn cho vi khuẩn và các vi sinh vật tiêu thụ với tốc độ nhanh. Do đó, cần phải có biện pháp xử lý và giảm tải lượng chất gây hại đến con người và môi trường. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người. Không những thế còn tác động đến sinh thái và cảnh quan. Để giải quyết vấn đề trên, đòi hỏi nhà máy phải có một hệ thống xử lí nước thải sản xuất hợp lí trước khi thải vào môi trường, hoặc tái sử dụng nguồn nước sau xử lí vào mục đích khác, góp phần không nhỏ vào việc giảm ô nhiễm môi trường. Vì vậy, nhóm lựa chọn đề tài “Thiết kế, tính toán hệ thống xử lý nước thải Nhà máy sản xuất sữa với công suất 1500m3ngày đêm” góp phần hạn chế các tác động xấu của nước thải đến môi trường. Nước thải sản xuất sữa bao gồm nhiều thành phần: nước rửa các thiết bị, nước dư của các sản phẩm, dầu mỡ rò rỉ của máy móc,…ngoài ra còn có nước thải sinh hoạt của công nhân. Nước thải chế biến sữa thường có hàm lượng hữa cơ hòa tan cao, ít chất lơ lửng, vì vậy chúng là nguồn thức ăn cho vi khuẩn và các vi sinh vật tiêu thụ với tốc độ nhanh. Do đó, cần phải có biện pháp xử lý và giảm tải lượng chất gây hại đến con người và môi trường. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người. Không những thế còn tác động đến sinh thái và cảnh quan. Để giải quyết vấn đề trên, đòi hỏi nhà máy phải có một hệ thống xử lí nước thải sản xuất hợp lí trước khi thải vào môi trường, hoặc tái sử dụng nguồn nước sau xử lí vào mục đích khác, góp phần không nhỏ vào việc giảm ô nhiễm môi trường. Vì vậy, nhóm lựa chọn đề tài “Thiết kế, tính toán hệ thống xử lý nước thải Nhà máy sản xuất sữa với công suất 1500m3ngày đêm” góp phần hạn chế các tác động xấu của nước thải đến môi trường.

Đồ án tốt nghiệp BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC & KỸ THUẬT MÔI TRƯỜNG ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH KỸ THUẬT MƠI TRƯỜNG ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ, TÍNH TỐN HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ MÁY SẢN XUẤT SỮA VỚI CÔNG SUẤT 1500/NGÀY ĐÊM MỤC LỤC Bảng 1.1 Thông số đặc trưng nồng độ nước thải Nhà máy Sữa tươi TH Bảng 1.2 Thông số đặc trưng nồng độ nước thải Nhà máy sữa Nutifood Đồ án tốt nghiệp Bảng 1.3 Thông số đặc trưng nồng độ nước thải nhà máy chế biến sữa Công ty TNHH CP Việt Nam Bảng 4.1 Hệ số khơng điều hịa chung 22 Đồ án tốt nghiệp DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH Sơ đồ 1.1 Quy trình cơng nghệ sản xuất sữa tươi tiệt trùng kèm dịng thải Sơ đồ 2.1 Cơng nghệ xử lý nước thải chế biến sữa công ty TNHH CP Việt Nam 16 Sơ đồ 2.2 Quy trình cơng nghệ xử lý nước thải nhà máy sản xuất sữa Nutifood 18 Sơ đồ 3.1 Sơ đồ đề xuất công nghệ xử lý nước thải nhà máy sản xuất sữa 23 Hình 4.1 Mặt cắt song chắn rác .27 Hình 4.2 Các loại đan song chắn rác 28 Đồ án tốt nghiệp DANH MỤC VIẾT TẮT BOD BOD5 COD Oxygen Demand - Nhu cầu oxy sinh học Nhu cầu oxy sinh học sau 05 ngày Chemical Oxygen Demand - Nhu cầu oxy hoá học SS QCVN 40: 2011/BTNMT Suspended Solids - Chất rắn lơ lửng Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia nước thải công nghiệp TSS XLNT QLMT TNHH SBR PAC UASB HTXLNT BTCT CN STT Total Suspended Solid – Tổng chất rắn lơ lửng Xử lý nước thải Quản lý môi trường Trách nhiệm hữu hạn Sequencing Batch Reactor – Bể bùn hoạt tính mẻ Poly Aluminium Chloride - Phèn nhơm Upflow anaerobic sludge blanket - Bể xử lý sinh học kỵ khí dịng chảy ngược qua lớp bùn Programmable automation controller - Bộ điều khiển tự động hóa khả trình Hệ thống xử lý nước thải Bê tong cốt thép Công nghiệp Số thứ tự VSV Q LxWxH D V Vi sinh vật Công suất Chiều dài x chiều rộng x chiều cao (m) Đường kính (mm) Thể tích (m3) PAC Đồ án tốt nghiệp PHẦN MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Theo xu hướng phát triển chung kinh tế, xã hội khoa học kỹ thuật,…nhiều ngành công nghiệp phát triển mạnh mẽ Trong đó, phải kể đến ngành công nghiệp sản xuất, chế biến sữa sản phẩm từ sữa Sữa nguồn dinh dưỡng có giá trị, phù hợp với lứa tuổi, đặc biệt trẻ em, người lớn tuổi phụ nữ mang thai Sữa cung cấp nhiều chất bổ dưỡng lượng cần thiết cho trình hoạt động thể Ngày nay, mức sống ngày nâng cao sản phẩm sữa ngày sử dụng rộng rãi Cũng ngành công nghiệp khác, năm gần đây, ngành công nghiệp chế biến sữa Việt Nam có bước phát triển mạnh mẽ Các sản phẩm sữa chế biến Việt Nam bày bán tiêu thụ khắp nơi Chương trình phát triển sữa cịn gắn với chương trình chống suy dinh dưỡng, chương trình phát triển học đường,…các sản phẩm sữa đa dạng như: sữa tươi, sữa đặc, sữa chua,… Cùng với phát triển đó, kéo theo số vấn đề ảnh hưởng đến mơi trường nước thải nhà máy sản xuất chế biến sữa Nước thải sản xuất sữa bao gồm nhiều thành phần: nước rửa thiết bị, nước dư sản phẩm, dầu mỡ rị rỉ máy móc,…ngồi cịn có nước thải sinh hoạt cơng nhân Nước thải chế biến sữa thường có hàm lượng hữa hịa tan cao, chất lơ lửng, chúng nguồn thức ăn cho vi khuẩn vi sinh vật tiêu thụ với tốc độ nhanh Do đó, cần phải có biện pháp xử lý giảm tải lượng chất gây hại đến người mơi trường Nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người Không tác động đến sinh thái cảnh quan Để giải vấn đề trên, đòi hỏi nhà máy phải có hệ thống xử lí nước thải sản xuất hợp lí trước thải vào mơi trường, tái sử dụng nguồn nước sau xử lí vào mục đích khác, góp phần khơng nhỏ vào việc giảm nhiễm mơi trường Vì vậy, nhóm lựa chọn đề tài “Thiết kế, tính tốn hệ thống xử lý nước thải Nhà máy sản xuất sữa với công suất 1500/ngày đêm” góp phần hạn chế tác động xấu nước thải đến môi trường Mục tiêu đề tài Thiết kế, tính tốn hệ thống xử lý nước thải Nhà máy sản xuất sữa với công suất 1500/ngày đêm đạt QCVN 40: 2011/BTNMT, cột B Phạm vi đề tài - Xử lý nước thải Nhà máy sản xuất sữa - Công suất: 1500/ngày đêm - Đạt QCVN 40: 2011/BTNMT Đồ án tốt nghiệp - Công việc thực hiện: thiết kế, tính tốn hệ thống xử lý, dự tốn chi phí xây dựng vận hành hệ thống Nội dung đề tài - Nghiên cứu sở lý thuyết Tổng quan phương án xử lý nước thải nhà máy sản xuất sữa Phân tích, lựa chọn phương án khả thi để thiết kế hệ thống xử lý nước thải Tính tốn cơng trình đơn vị Thể cơng trình đơn vị lên vẽ Phương pháp nghiên cứu - - Phương pháp tổng quan tài liệu: thu thập, phân tích, tổng hợp tài liệu nhà máy chế biến sữa Phương pháp so sánh: công nghệ xử lý nước thải nhà máy Phương pháp tính tốn: tính tốn cơng trình đơn vị Phương pháp đồ họa: thể cơng trình đơn vị lên vẽ Đồ án tốt nghiệp CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1 Thành phần, tính chất nước thải nhà máy sản xuất sữa 1.1.1 Nguồn gốc phát sinh nước thải Trong trình chế biến sữa, nước thải phát sinh nhà máy bao gồm: - Nước rửa bồn chứa can trạm tiếp nhận Nước súc rửa sản phẩm dư bên bề mặt tất đường ống, bơm, bồn chứa, thiết bị cơng nghiệp, máy đóng gói, - Nước rửa thiết bị, rửa sàn cuối chu kì hoạt động - Sữa rò rỉ từ thiết bị, làm rơi vãi nguyên vật liệu sản phẩm - Một số chất lỏng khác sữa tươi, sữa chua chất lượng bị hư hỏng trình bảo quản vận chuyển thải chung vào trình nước - Nước thải từ nồi hơi, từ máy làm lạnh - Dầu mỡ rò rỉ từ thiết bị động - Nước thải sinh hoạt: nước thải từ q trình sinh hoạt cơng nhân, nước tưới tiêu,…  Quy trình cơng nghệ sản xuất sữa tươi tiệt trùng: Sữa tươi 100% tiếp nhận từ trang trại chăn ni bị sữa qua hệ thống tiếp nhận sữa nhà máy lọc tách cặn, tách béo sữa qua hệ thống xử lý enzyme để loại bỏ enzyme gây hư hại cho sữa sau Sau đó, sữa tươi làm lạnh xuống – 4oC lưu trữ trước đồng hoá chuyển tới hệ thống phối trộn Một lượng nước nóng cho chế biến định lượng trước đưa vào hệ thống chuẩn bị syrup Đường tinh luyện định lượng trước đưa vào hồ tan Sau đó, chuẩn bị chuyển tới hệ thống phối trộn để phối trộn với dung dịch sữa Sản phẩm trộn xong trữ bồn để chờ xử lý trình tiệt trùng Quá trình triệt trùng (UHT) tiêu huỷ vi sinh vật gây hại cho sức khoẻ làm hư hỏng sữa trình bảo quản sau Sau trình trộn thành phần sản phẩm trộn chuẩn hoá, sản phẩm bơm qua trao đổi nhiệt dạng để làm nguội từ 45- 50oC xuống 15 – 25oC trữ tank vơ trùng Sau đó, sản phẩm sữa đóng gói vào bao bì giấy vơ trùng in hạn sử dụng Các bao bì giấy đóng vào thùng carton dán mặt cho lưu kho từ 3- ngày Sau thời gian ủ này, thùng carton thành phẩm dán kín mặt chuyển qua máy dán thùng, in hạn sử dụng mặt thùng chuyển vào kệ kho thành phẩm, lưu kho thành phẩm trước chuyển tới kênh phân phối Đồ án tốt nghiệp Sữa tươi 100% Sữa không đạt yêu cầu Tách cặn, béo Lượng cặn thải Nước giếng khoan Xử lý sắt, làm mềm, xử lý vi sinh… Gia nhiệt Hydrate hoá Thanh trùng Hệ thống xử lý nước thải Bùn cặn thải Làm nguội Nguyên liệu khác Lên men Phối chế, trộn Định lượng Đồng hoá Tiệt trùng (UHT) Làm nguội Các ly nhựa Đóng gói Đóng thùng Lưu kho (ủ 3-5 ngày) Dán kín, đóng gói Ly nhựa hỏng Thu gom bán phế liệu Thùng carton hỏng Ghi chú: : Đường cơng nghệ : Đường dịng thải Lưu kho thành phẩm Sơ đồ Quy trình cơng nghệ sản xuất sữa tươi tiệt trùng kèm dòng thải (Nguồn: Phòng QA – Nhà máy sữa tươi TH, tháng 05/2015) Đồ án tốt nghiệp 1.1.2 Thành phần tính chất nước thải - - - - - Thành phần gây nhiễm q trình sản xuất sữa sữa sản phẩm từ sữa (chiếm 90% tải lượng hữu cơ_BOD) Vì vậy, số nước thải ta cần quan tâm BOD, COD, SS chất béo Sữa có giá trị BOD cao Những thành phần tham gia vào BOD nước thải chế biến sữa lactose, bơ sữa, protein, acid lactic Bản chất nước thải sinh trình khác nhà máy chế biến sữa nói chung hoàn toàn giống nhau, phản ánh ảnh hưởng lấn át sữa Vì vậy, thành phần lưu lượng nhà máy phụ thuộc vào trình thực hiện, điều kiện cơng nghệ sản xuất Nhìn chung, nước thải chế biến sữa ban đầu trung tính kiềm, có khuynh hướng trở nên acid hồn tồn cách nhanh chóng thiếu hụt oxy tạo điều kiện cho lên men lactose thành acid lactic, pH giảm có khả gây kết tủa casein Nước thải chế biến sữa thường có hàm lượng chất hữu hịa tan cao, chất lơ lửng Vì vậy, chúng nguồn thức ăn cho vi khuẩn vi sinh vật tiêu thụ với tốc độ nhanh Ngoài ra, sữa chứa Nitơ Photphos, thức ăn tốt cho sinh vật dẫn đến tượng phú dưỡng hóa nguồn nước 1.2 Đặc tính nước thải số công ty Tùy theo công nghệ sản xuất chủng loại sản phẩm hay tùy theo công suất nhà máy mà thông số đặc trưng nồng độ nước thải khác Bảng 1.1 Thông số đặc trưng nồng độ nước thải Nhà máy Sữa tươi TH ST T Thành phần Đơn vị Nồng độ pH - 4,5 – 11,99 QCVN 40: 2011/BTNMT, (cột B) 5,5 – mg/l 1000 50 COD mg/l 1200 150 SS mg/l 1500 100 Tổng Nito mg/l 50 40 Tổng Photphos mg/l 15 Dầu mỡ khoáng mg/l 150 Coliform MNP/100ml 15000 (Nguồn: Nhà máy Sữa tươi TH, 05/2015) 10 5000 Nhận xét: Dựa vào bảng thông số ta thấy hàm lượng SS cao gấp 24 lần so với quy chuẩn Nồng độ COD BOD cao so với quy chuẩn lần Đồ án tốt nghiệp lượt 15 lần lần Dầu mỡ cao gấp 15 lần, coliform cao gấp lần so với quy chuẩn Vì vậy, cần phải có phương pháp xử lý cho phù hợp hiệu Bảng Thông số đặc trưng nồng độ nước thải Nhà máy sữa Nutifood ST T Thành phần Đơn vị Nồng độ pH - – 11 QCVN 40: 2011/BTNMT, (cột B) 5,5 – mg/l 2600 50 COD mg/l 3200 150 SS mg/l 2000 100 Tổng Nito mg/l 70 40 Tổng Photphos mg/l 35 Dầu mỡ khoáng mg/l 15 10 (Nguồn: Nhà máy sản xuất sữa Nutifood) Nhận xét: Dựa vào bảng thông số ta thấy nước thải nhà máy sản xuất sữa Nutifood có nồng độ COD cao gấp 21 lần so với quy chuẩn, BOD cao gấp 50 lần so với quy chuẩn, SS cao gấp 20 lần so với quy chuẩn Các thành phần cịn lại vượt khơng đáng kể Bảng Thông số đặc trưng nồng độ nước thải nhà máy chế biến sữa Công ty TNHH CP Việt Nam STT Thành phần Đơn vị pH _ mg/l COD mg/l SS mg/l Tổng Nito mg/l Tổng Photphos mg/l Dầu mỡ khống mg/l (Nguồn: Cơng ty TNHH CP Việt Nam) Nồng độ QCVN 40: 2011/BTNMT, (cột B) 6,1 690 1300 304 30 16 59,67 5,5-9 50 150 100 40 10 Nhận xét: Dựa vào bảng thông số ta thấy nước thải nhà máy chế biến sữa Công ty TNHH CP Việt Nam có nồng độ BOD, COD cao SS, tổng photphos vượt khơng đáng kể nằm mức trung bình, dầu mỡ vượt quy chuẩn tới lần Còn tổng Nitơ chưa vượt quy chuẩn Đồ án tốt nghiệp CHƯƠNG 5: DỰ TỐN CHI PHÍ XÂY DỰNG VÀ VẬN HÀNH HỆ THỐNG 5.1 Tính tốn chi phí xây dựng thiết bị a) Chi phí xây dựng hệ thống ST T Hạng mục Số lượng Song chắn rác L x B x H = 2,9m x 0,85m x 0,7m Số song chắn: 28 Vật liệu: BTCT inox Hố thu gom L x B x H = 5m x 3,5m x 4m Vật liệu: BTCT Bể tuyển L x B x H = 5,3m x 4m x 3m Vật liệu: BTCT Thể tích (m3) Đơn giá (VND) Thành tiền (VND) 39.420.000 39.420.000 5,3 1.800.000 9.540.000 6,36 1.800.000 11.448.000 Bể điều hòa L x B x H = 11m x 9m x 5,5m Vật liệu: BTCT 29,7 1.800.000 53.460.000 Bể trung hòa L x B x H = 2m x 2m x 4,5m Vật liệu: BTCT 1,2 1.800.000 2.160.000 25,5 1.800.000 45.900.000 6,3 1.800.000 11.340.000 Bể SBR L x B x H = 10m x 8,5m x 5,5m Vật liệu: BTCT Bể khử trùng L x B x H = 7m x 3m x 2m Vật liệu: BTCT Đồ án tốt nghiệp Bể nén bùn D = 4,5 m H = 5,3 m Vật liệu: BTCT 7,2 1.800.000 Tổng cộng 12.960.000 186.228.000 b) Chi phí thiết bị ST T Hạng mục Số lượng Đơn vị bộ bộ Đơn giá (VND) Thành tiền (VND) Bơm chìm nước thải TSURUMI KTZ45.5 Hãng sản xuất: TSURUMI Cơng suất: 7,5 HP 31.000.000 (1380USD) 62.000.000 Vị trí: hố thu gom Bơm chìm nước thải TSURUMI KTZ45.5 Hãng sản xuất: TSURUMI Công suất: 7,5 HP 31.000.000 (1380USD) 62.000.000 Vị trí: bể tuyển Bơm chìm nước thải TSURUMI KTZ45.5 Hãng sản xuất: TSURUMI Công suất: 7,5 HP 31.000.000 (1380USD) 62.000.000 Vị trí: bể điều hịa Bơm chìm nước thải TSURUMI KTZ43.7 Hãng sản xuất: TSURUMI 24.900.000 49.800.000 Đồ án tốt nghiệp Công suất: HP (1109USD) Vị trí: bể trung hịa Bơm chìm nước thải TSURUMI KTZ43.7 Hãng sản xuất: TSURUMI bộ bộ Công suất: HP 24.900.000 (1109USD) 49.800.000 Vị trí: bể SBR Bơm chìm hút bùn Model: HSF250-1.37 26T Hãng sản xuất: NTP Cơng suất: 0,5 HP Vị trí: bể SBR Bơm chìm hút bùn Model: HSF250-1.37 26T Hãng sản xuất: NTP Cơng suất: 0,5 HP Vị trí: bể nén bùn 2.963.000 (132USD) 2.963.000 (132USD) 5.926.000 5.926.000 Bơm định lượng hóa chất Model: A125N-30/B-19 Hãng sản xuất: DOSEURO (Italy) Công suất: 180W 14.250.000 (635USD) 14.250.000 Vị trí: bể trung hịa Bơm định lượng hóa chất Model: MD Hãng sản xuất: OBL (Italy) Cơng suất: 180W Vị trí: bể khử trùng 10.807.000 (USD) 21.614.000 Đồ án tốt nghiệp Máy ép bùn bang tải NBD-E 10 Hãng sản xuất: SHISHUN (Đài Loan) 550.000.00 (24.450USD) 550.000.000 19.688.000 (877 USD) 39.360.000 68.000.000 (3029 USD) 136.000.000 51.300.000 (2285 USD) 102.600.000 7.800.000 (347 USD) 7.800.000 Q = 0,8-6,8 m3/h Máy thổi khí Model: LT-040 11 Hãng sản xuất: LONGTECH (Đài Loan) Q = 0,76 Vị trí: bể tuyển Máy thổi khí Model: LT-150 12 Hãng sản xuất: LONGTECH (Đài Loan) Q = 23,2 V = 300L Vị trí: bể SBR Máy thổi khí Model: LT-125 13 Hãng sản xuất: LONGTECH (Đài Loan) Q = 9,64 Vị trí: bể điều hịa Động khuấy Model: CNVM2-6110-25 14 Hãng sản xuất: SUMITOMO (Nhật Bản) Công suất: 0,75 KW Vị trí: bể trung hịa Đồ án tốt nghiệp Đĩa phân phối khí Model: HD 270 Hãng sản xuất: Jaeger 15 F: 0,037 90 Đĩa 270.000 (12 USD) 24.300.000 80 Đĩa 330.000 (15 USD) 26.400.000 59.160.000 (2635 USD) 59.160.000 11.390.000 (507 USD) 11.390.000 456.000 (20 USD) 456.000 3.500.000 (156 USD) 3.500.000 30.000.000 (1336 USD) 30.000.000 hệ thốn 45.260.000 (2016 USD) Cường độ thổi khí: Vị trí: bể điều hịa Đĩa phân phối khí Model: AFD 270 Hãng sản xuất: SSI 16 F: 0,0375 Cường độ thổi khí: 25 Vị trí: bể SBR 17 Bình áp lực Vị trí: bể tuyển Bồn chứa hóa chất 18 Thể tích: Vị trí: bể trung hịa Bồn chứa hóa chất clo 19 Thể tích: 20 lít Vị trí: bể khử trùng Máng cưa thu nước 18 Sản xuất: Việt Nam Vị trí: bể nén bùn 19 20 Giàn quay bể nén bùn Nước sản xuất: Việt Nam Van + đường ống 20.000.000 Đồ án tốt nghiệp g Tổng cộng 1.351.542.000 Chi phí xây dựng hệ thống khấu hao 20 năm: = 9.311.400 VND Chi phí đầu tư thiết bị khấu hao 10 năm: = 135.154.200 VND → Tổng chi phí xây dựng hệ thống đầu tư thiết bị năm là: Sđt = 9.311.400 + 135.154.000 = 144.465.400 VND 5.2 Chi phí quản lí vận hành • Chi phí nhân cơng Công nhân: người x 3.000.000VND/tháng x 12 tháng = 108.000.000VND Kĩ sư: người x 5.000.000VND/tháng x 12 tháng = 120.000.000VND • Chi phi hóa chất Lượng CaOCl2 sử dụng năm = 0,38kg/ngày x 365ngày = 138,7kg/năm Tiền mua CaOCl2 sử dụng năm = 138,7kg/năm x 30.000VND/kg = 4.161.000VND Lượng H2SO4 sử dụng theo lưu lượng thực tế • Chi phí điện Cơng suất (KW) Thời gian hoạt động (h) Đơn giá (VND) Thành tiền (VND) STT Hạng mục Bơm nước thải hố thu gom 5,5 24 1.500 198.000 Bơm nước thải bể điều hòa 5,5 24 1.500 198.000 Bơm nước thải bể tuyển 5,5 24 1.500 198.000 Đồ án tốt nghiệp Bơm nước thải bể trung hòa 3,7 24 1.500 133.200 Bơm nước thải bể SBR 3,7 24 1.500 133.200 Bơm hút bùn bể SBR 0,37 1.500 4.440 Máy thổi khí cho bể điều hòa 13,2 24 1.500 475.200 Máy thổi khí cho bể SBR 25,45 24 1.500 916.200 Bơm hút bùn bể nén bùn 0,37 1.500 4.440 10 Bơm định lượng bể trung hòa 0,18 1.500 2.160 11 Bơm định lượng bể khử trùng 0,37 1.500 4.440 Tổng cộng 2.150.400 Tổng chi phí điện năm là: 2.150.400 365 = 784.896.000 VND Vậy tổng chi phí quản lí vận hành năm là: S’ = chi phí nhân cơng + chi phí hóa chất + chi phí điện = 222.000.000 + 4.161.000 + 784.896.000 = 1.011.057.000 VND 5.3 Giá thành xử lí 1m3 nước thải Tổng chi phí đầu tư cho hệ thống năm = chi phí xây dựng thiết bị + chi phí quản lí vận hành = 144.465.400 + 1.011.057.000 = 1.155.522.400 VND Giá thành xử lí 1m3 nước thải = = 2110 VND Giả sử lãi suất ngân hàng 0,8% tháng Giá thành thực tế xử lí 1m3 nước thải = 2.110 x (1+ 0,008x12) = 2.313 VND Vậy giá thành để xử lí m3 nước thải gần 2.400 VND Đồ án tốt nghiệp KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Nước thải nhà máy sản xuất sữa loại nước thải chứa nhiều chất ô nhiễm, tải trọng COD, BOD, SS cao vượt nhiều lần tiêu chuẩn thải nhà nước quy định Trước thải vào nguồn tiếp nhận cần xử lý để không gây ô nhiễm môi trường, sinh vật ảnh hưởng đến sức khỏe người Phương án xử lý nước thải tính tốn thiết kế dựa theo tính chất nước thải nhà máy sữa Vinamilk Trường Thọ Việt Nam Nước thải đầu đạt tiêu chuẩn xả thải loại B theo QCVN 40:2011/BTNMT KIẾN NGHỊ Nước thải Nhà máy, dây chuyền chế biến khác có lưu lượng nồng độ nước thải khác Cho nên thực tế, áp dụng công nghệ xử lý nước thải cho nhà máy cần vào lưu lượng, nồng độ thực tế Nhà máy mà có lựa chọn cơng nghệ điều chỉnh cho phù hợp Tuỳ vào điều kiện thực tế Nhà máy như: địa điểm, quỹ đất, tài mà lựa chọn cơng nghệ xử lý vừa thích hợp vừa đảm bảo khơng ảnh hưởng cho mơi trường xung quanh Khi điều kiện cho phép lắp đặt thêm điều kiển tự động PAC để tăng hiệu quản lý, vận hành dự báo cố cho hệ thống Đồ án tốt nghiệp TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Hoàng Văn Huệ, Trần Đức Hạ, Thoát nước tập II – Xử lý nước thảI, NXB Khoa học kỹ thuật, 2002 [2] Hoàng Huệ, Xử lý nước thải, NXB Xây Dựng, 1996 [3] Nguyễn Đức Lượng, Công nghệ xử lý nước thải, NXB Đại Học Quốc Gia Tp.HCM, 2003 [4] TS Trịnh Xuân Lai, Tính tốn thiết kế cơng trình xử lý nước thải, NXB Xây dựng Hà Nội, 2000 [5] Trịnh Xuân Lai (chủ biên), Đồng Minh Thu, Xử lý nước cấp cho sinh hoạt công nghiệp, NXB Khoa học kỹ thuật, Hà Nội, 1988 [6] Trịnh Xuân Lai, Tính tốn thiết kế cơng trình hệ thống cấp nước sạch, NXB Khoa học kỹ Thuật Hà Nội, 2003 [7] Trần Văn Nhân, Ngô Thị Nga, Giáo trình cơng nghệ xử lý nước thải, NXB Khoa học kỹ thuật, 2009 [8] Lâm Minh Triết, Nguyễn Thanh Hùng, Nguyễn Phước Dân, Xử lý nước thải đô thị & cơng nghiệp, tính tốn thiết kế cơng trình, NXB Đại học Quốc gia Tp.HCM, 2008 [9] Nguyễn Ngọc Dung, Xử lý nước cấp, NXB xây dựng Hà Nội, 1999 [10] QCVN 40:2011/BTNMT – quy chuẩn kỹ thuật quốc gia nước thải cơng nghiêp, 2011 [11] TCXDVN 51-2008: nước - mạng lưới cơng trình bên ngồi, tiêu chuẩn thiết kế, 2008 [12] TCXDVN 33-2006: cấp nước - mạng lưới đường ống cơng trình bên ngồi, tiêu chuẩn thiết kế, 2006 [13] Sổ tay trình thiết bị cơng nghệ hóa chất, Tập 1, NXB Khoa học kỹ Thuật Hà Nội, 1992 [14] Metcaly & Eddy, Wasterwater Engineering Treatment and Reuse, 1991 Đồ án tốt nghiệp PHỤ LỤC Thông số kỹ thuật máy thổi khí STT Thơng tin Mơ tả Máy thổi khí LONGTECH LT-040 Xuất xứ Lưu lượng Cột áp Điện áp Bảo hành Đài Loan 0,48 – 1,05 m3/phút 0-6m 400V/3 pha/50Hz năm Thông số kỹ thuật bơm nước thải STT Thông tin Bơm chìm nước thải TSURUMI KTZ43.7 Xuất xứ Kiểu cánh Công suất Tốc độ vòng quay Lưu lượng Chiều cao bơm Nhiệt độ chất lỏng bơm Bảo hành Mô tả Nhật Bản Cánh hở 3,7 kW 2900 vòng/phút 60 m3/h 10 m - 40°C 12 tháng Đồ án tốt nghiệp Thông số kỹ thuật đĩa phân phối STT Thông tin Đĩa phân phối khí SSI-USA Mơ tả Xuất xứ Mỹ Mã sản phẩm AFD 270 Đường kính đĩa 270 mm Lưu lượng thổi 0-12 m3/h Diện tích hoạt động bề mặt 0,0375m2 Số lượng lỗ 6,600 Trọng lượng 680 g Vật liệu màng EPDM, PTFE Đồ án tốt nghiệp Thông số kỹ thuật bơm chìm hút bùn STT Thơng tin Bơm chìm hút bùn HSF2501.37 26T Xuất xứ Mã sản phẩm Công suất Đường ống hút-xả Điện áp Cột áp Trọng lượng Bảo hành Mô tả NTP (Đài Loan) HSF250-1.37 26T 0,37 Kw (0,5 HP) 50 mm (ống 60) 220V 10m 12 kg 12 tháng Đồ án tốt nghiệp Thông số kỹ thuật bơm định lượng hóa chất STT Thơng tin Bơm định lượng hóa chất DOSEURO A125N-30/B19 Xuất xứ Mã sản phẩm Lưu lượng H Công suất Vật liệu đầu bơm Vật liệu màng bơm Bảo hành Mô tả Italia A125-30/B19 62 l/h 14 kg/cm2 180W S.S.316 NBR, FPM 12 tháng Đồ án tốt nghiệp Thông số kỹ thuật máy ép bùn STT Thông tin Máy ép bùn băng tải SHISHUN NBD-E Xuất xứ Công suất xử lý Chiều rộng bang tải Công suất bánh bùn đầu Công suất động kéo Công suất động khuấy Lượng nước rửa bang tải Trọng lượng Mô tả Đài Loan 0,8 – 6,8 m3/h 500mm – 1250mm 15 – 135 kgDS/h 1/2HP 1/4HP 1,9 – 4,8 m3/h 660 – 900 kg Đồ án tốt nghiệp ... tế máy bơm (Ntt): Ntt = 1,2 N = 1,2 4,2 = 5,04 (kW) 1,2 hệ số an toàn [4] Lưu lượng nước cần bơm 1500m3/ ngày.đêm = 62,5m3/h Dựa vào thông số ta chọn bơm sau: Chọn máy bơm chìm nước thải TSURUMI... tế máy bơm (Ntt): Ntt = 1,2 N = 1,2 4,2 = 5,04 (kW) 1,2 hệ số an toàn [8] Lưu lượng nước cần bơm 1500m3/ ngày.đêm = 62,5 m3/h Dựa vào thông số ta chọn bơm sau: Chọn máy bơm chìm nước thải TSURUMI... (Ntt): Đồ án tốt nghiệp Ntt = 1,2N = 1,2 1,92= 2,3 (kW) 1,2 hệ số an toàn [8] Lưu lượng nước cần bơm 1500m3/ ngày.đêm = 62,5m3/h Dựa vào thông số ta chọn bơm sau: Chọn máy bơm chìm nước thải TSURUMI