Tài liệu Kĩ thuật nuôi cá biển - TS. Nguyễn văn Trai doc

KỸ THUẬT NUÔI CÁ BIỂN TS. Nguyễn văn Trai Khoa Thủy sản ĐHNL, TP HCM NỘI DUNG Ch 1. Tổng quan nghề nuôi cá nước biển Ch 2. Các mô hình nuôi cá nước biển Ch 3. Nuôi một vài loài cá điển hình Ch 4. Tác động của nghề nuôi cá biển Ch 1. TỔNG QUAN NGHỀ NUÔI CÁ BIỂN (1) À Các khái niệm o Cá biển o Vùng ven biển o Nước mặn, lợ À Triển vọng nghề nuôi: o Động lực phát triển - nhu cầu - nguồn lợi Mức tiêu thụ cá (kg/người) giai đoạn 1985-1997 Quốcgia Tiêuthụ kg/người/nămTăng trưởng/năm 1985 1997 (%) China 8.1 26.5 10.4 Southeast Asia 19.8 23.0 1.3 India 3.6 4.7 2.3 United State 18.5 19.7 0.5 Japan 61.5 62.6 0.2 Thế giới 12.8 15.7 1.7 Nguồn: FAO Statistical Database Biến động sản lượng cá đánh bắt giai đoạn 1985-1997 Quốcgia Tổng sảnlượng (triệutấn) Tăng trưởng/năm 1985 1997 (%) China 5.0 13.9 8.9 Southeast Asia 6.9 10.4 3.5 India 2.1 2.9 2.8 United State 3.5 4.0 1.1 Japan 8.4 4.4 -5.2 Thế giới 56.3 64.5 1.1 Nguồn: FAO Statistical Database Tăng trưởng sản lượng nuôi thủy sản giai đoạn 85-97 Quốcgia Tổng sảnlượng (triệutấn) Tăng trưởng/năm 1985 1997 (%) China 3.4 19.5 15.6 Southeast Asia 0.9 2.3 7.6 India 0.6 1.9 9.6 United State 0.3 0.4 1.9 Japan 0.7 0.8 1.6 Thế giới 8.0 28.6 11.2 Dự báo biến động giá giai đoạn 1997-2020 (%) Loạisảnphẩm Các tình huống gây biến động Tăng trưởng bình thường Nuôi trồng TS tăng nhanh hơn Nuôi trồng TS tăng chậmhơn Hệ sinh thái bị tàn phá Cá cấpthấp6 -12 25 35 Cá cao cấp1591969 . KỸ THUẬT NUÔI CÁ BIỂN TS. Nguyễn văn Trai Khoa Thủy sản ĐHNL, TP HCM NỘI DUNG Ch 1. Tổng quan nghề nuôi cá nước biển Ch 2. Các mô hình nuôi cá nước biển. 3. Nuôi một vài loài cá điển hình Ch 4. Tác động của nghề nuôi cá biển Ch 1. TỔNG QUAN NGHỀ NUÔI CÁ BIỂN (1) À Các khái niệm o Cá biển o Vùng ven biển