Tài liệu Đinh Lăng Cuộn Tai Lợn pdf

Đinh Lăng Cuộn Tai Lợn Dọn cuốn đinh lăng ra đĩa, dùng kèm với nước mắm chua ngọt rất ngon. Nguyên Liệu: - 1/2kg tai lợn. - 2 thìa súp thính. - 150gr rau thơm. - 1/2 quả ớt Đà Lạt đỏ. - 1/2 củ tỏi. - 1 ít hành lá. - 50gr lá đinh lăng. - Nước mắm chua ngọt. - 2 thìa cà phê bột nêm. Thực Hiện: - Bóc sạch vỏ tỏi, thái lát mỏng. - Rửa sạch ớt Đà Lạt, bỏ hạt, thái sợi vừa ăn. - Rửa sạch rau thơm, lá đinh lăng, để ráo nước. - Đun sôi chút nước, cho hành lá vào chần sơ, để nguội. - Làm sạch tai lợn, cho vào nồi luộc chín, vớt ra để thật ráo. - Đợi thịt nguội, thái sợi vừa ăn. - Sau đó, trộn tai lợn với thính, bột nêm, tỏi, ớt Đà Lạt. - Cuốn lá đinh lăng với rau thơm, hỗn hợp tai lợn, dùng hành lá buộc chặt lại. . Đinh Lăng Cuộn Tai Lợn Dọn cuốn đinh lăng ra đĩa, dùng kèm với nước mắm chua ngọt rất ngon. Nguyên Liệu: - 1/2kg tai lợn. - 2 thìa súp. thái sợi vừa ăn. - Sau đó, trộn tai lợn với thính, bột nêm, tỏi, ớt Đà Lạt. - Cuốn lá đinh lăng với rau thơm, hỗn hợp tai lợn, dùng hành lá buộc chặt lại.