Với cách làm kho thịt tàu này, mình không dùng nước màu để ướp thịt mà thịt kho vẫn có màu nâu đẹp nhờ nước mắm và nước dừa.. Cách này cũng giúp thịt kho thơm và đậm đà hơn đấy nhé![r]
(1)MÓN ĂN NGÀY TẾT – THỊT KHO TÀU Thịt kho tàu mang hương Tết miền Nam Sự kiện: Món ngon ngày Tết
Thịt kho tàu hay gọi thịt kho hột vịt một trong ăn Tết khơng thể thiếu của người Miền Nam.
Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngàyhấp dẫn, dễ làm mẹo hay nhà bếp Đừng ngần ngại chia sẻ kinh nghiệm Nấu Ăn bạn Eva.vn
Thịt kho tàu (còn gọi thịt kho hột vịt hay thịt kho riệu) ăn phổ biến người miền Nam, Việt Nam Món ăn đặc biệt thường chế biến để dùng ngày Tết Ngun đán làm sẵn, cất mà khơng chóng hư, nên tiện dùng bữa dọn ăn với cơm người nhà bận công nấu nướng vui Tết
Với cách làm kho thịt tàu này, khơng dùng nước màu để ướp thịt mà thịt kho có màu nâu đẹp nhờ nước mắm nước dừa Cách giúp thịt kho thơm đậm đà nhé!
Nguyên liệu:
- kg thịt ba rọi thịt đùi - trái dừa xiêm
- 10 trứng vịt
- muỗng canh đường trắng - muỗng cà phê muối - muỗng canh nước mắm Cách làm:
(2)Bước 2: Cho muỗng canh nước mắm cho vào nồi đun cho cạn nước mắm.
(3)Bước 3: Đun sôi nước lên cho thịt vào Để lửa riu riu đến thịt mềm ý (khơng đậy nắp thịt nước trong)
(4)(5)Thịt kho tàu bánh tráng với bún, rau sống đổi bữa ngày Tết
(6)Ngày Tết gia đình thường có khách, chuẩn bị sẵn nồi thịt kho hột vịt chẳng lo thiếu đãi bạn bè
Ẩm Thực Món Ngon MỗiNgàyh Nấu Ăn Eva.vn.