bt nhóm

MỤC LỤC Lời mở đầu Nôi dung Phần I: Cơ sở lí luận 1.1 Khái niệm môi trường kinh doanh 1.2 Phân loại môi trường kinh doanh 1.3 Sự tác động yếu tố môi trường kinh doanh .4 Phần II: 2.1 Giới thiệu tổng quan công ty 2.2 Sự tác động yếu tố môi trường kinh doanh .10 2.2 Môi trường vĩ mô .10 2.2.1.1.Các yếu tố quốc tế 10 2.2.1.2.Các yếu tố kinh tế 10 2.2.1.3.Các yếu tố trị pháp luật 11 2.2.1.4 Các yếu tố văn hóa- xã hội .11 2.2.1.5 Yếu tố công nghệ 11 2.2.1.6 Yếu tố tự nhiên, dân số 13 2.2.2 Môi trường vi mô 14 2.2.2.1 Đối thủ cạnh tranh .14 2.2.2.2 Khách hàng 15 2.2.2.3 Nhà cung cấp 15 2.2.2.4 Sản phẩm thay thế: 15 2.2.2.3 Môi trường nội bộ: 16 2.2.3.1 Marketing .16 2.2.3.2 Nguồn nhân lực: .17 2.3 Nhận xét - kết luận .17 LỜI MỞ ĐẦU Cà phê mặt hàng sản xuất kinh doanh quan trọng Ngành cà phê Việt Nam ngày khẳng định vị trí thị trường cà phê giới Hàng năm, ngành cà phê đưa cho đất nước khối lượng kim ngạch đáng kể giải công ăn việc làm, ổn định đời sống hộ gia đình khu vực miền núi đặc biệt Tây Nguyên Những thành tựu khẳng định vị trí, vai trò ngành cà phê kinh tế quốc dân, góp phần vào nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước Một cơng ty chuyên sản xuất cà phê lớn nước mà khơng thể khơng nhắc đến cơng ty cà phê Trung Nguyên Bài tiểu luận chúng em nghiên cứu phân tích yếu tố ảnh hưởng đến môi trường kinh doanh công ty NỘI DUNG £ Phần I: CƠ SỞ LÝ LUẬN: 1.1 Khái niệm môi trường kinh doanh Môi trường kinh doanh toàn yếu tố, lực lượng thể chế tác động, ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Trong đó, yếu tố bao gồm khách hàng, cạnh tranh, sản phẩm thay thế, cung cấp lực lượng sức mạnh mang tính quy luật (kinh tế/ xã hội/ tự nhiên) thể chế tác động chủ quan người (luật lệ/ quy định/ ) 1.2 Phân loại mơi trường kinh doanh Theo cấp độ gồm có môi trường kinh doanh - Môi trường vĩ mô ( mơi trường tổng qt): Là yếu tố bên ngồi doanh nghiệp, tác động cách gián tiếp đến hoạt động kinh doanh tất doanh nghiệp doanh nghiệp khơng thể kiểm sốt Các yếu tố có phạm vi rộng lớn, bao trùm tồn kinh tế mà yếu tố mô trường vĩ mô nhiều tiêu thức tạo thành Các yếu tố môi trường bao gồm: + Yếu tố quốc tế lạm phát, suy thoái kinh tế, quân sự, trị, luật hiệp định, tiêu chuẩn mang tính chất quốc tế… + Yếu tố kinh tế số giá cả, tiêu GDP, GNP, số thị trường chứng khoán, giá số mặt hàng trọng yếu, có tác dụng chi phối kinh tế toàn cầu giá vàng, giá dầu hỏa + Yếu tố trị, phát luật: thể chế, luật, xung đột trị, sắc tộc… + Yếu tố văn hóa - xã hội bao gồm văn hóa cốt lõi, văn hóa thứ yếu, tơn giáo, tập qn truyền thống + Yếu tố dân số tiêu số lượng dân cư, di cư, trình dộ dân cư, thu nhập, giới tính, mật độ dân cư… +Yếu tố tự nhiên yếu tố tài ngun, khí hậu, mưa, bão, lũ lụt, mơi trường… + Yếu tố công nghệ yếu tố máy móc thiết bị, vịng đời, cơng nghệ, phát minh, phát triển khoa học kĩ thuật…  Đặc điểm môi trường vĩ mô là: - Tác động lên tất doanh nghiệp - Sự tác động lên tất doanh nghiệp, ngành khác - Có tính hai mặt, vừa nguy hội cho doanh nghiệp - Môi trường vi mô ( môi trường cạnh tranh): Là môi trường bao gồm yếu tố nhóm bên ngồi doanh nghiệp có ảnh hưởng trực tiếp đến phát triển, thành công tồn doanh nghiệp Bao gồm yếu tố: + Đối thủ cạnh tranh, bao gồm đối thủ cạnh tranh lâu năm đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn + Khách hàng, bao gồm khách hàng tại, khách hàng tiềm năng, khách hàng phôi thai + Nhà cung cấp, bao gồm nhà cung cấp tài chính, nhà cung cấp nhân lực, nhà cung cấp vật tư, máy móc thiết bị, nguyên vật liệu… + Sản phẩm thay trực tiếp gián tiếp  Đặc điểm: - Tác động trực tiếp ảnh hưởng thường xuyên đến doanh nghiệp; - Mang tính đặc thù ngành; - Quyết định tới tính chất cạnh tranh ngành - Doanh nghiệp nhận biết tác động có biện pháp để đối phó, chống trả tác động xấu đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp - Môi trường nội bộ: Là yếu tố, hoạt động bên doanh nghiệp bao gồm: +Nguồn nhân lực +Tài +Nghiên cứu phát triển +Marketing +Sản xuất +Văn hóa doanh nghiệp +Công nghệ…  Đặc điểm: - Thể điểm mạnh điểm yếu doanh nghiệp - Ảnh hưởng mạnh trực tiếp đến doanh nghiệp - Doanh nghiệp kiểm sốt điều chỉnh 1.3 Sự tác động yếu tố môi trường kinh doanh lên doanh nghiệp R Môi trường vĩ mô: *Yếu tố quốc tế Các yếu tố môi trường quốc tế mà nhà quản trị doanh nghiệp cần quan tâm là: Các biến động kinh tế, trị xã hội quốc gia khu vực toàn giới, đặc biệt nước lớn có mối quan hệ hợp tác kinh tế thân thiết với Việt Nam Các rào cản thuế quan văn hóa Sự hình thành phát triển khu vực tự thương mại AFTA, NAFTA Các tác động định chế tài quan trọng giới IMF, WB Những thay đổi thể chế trị thể chế kinh tế giới *Yếu tố kinh tế Ảnh hưởng đến hoạt động hầu hết doanh nghiệp ngắn hạn dài hạn -Về ngắn hạn: Tổng sản phẩm quốc hội (GDP) : tác động đến nhu cầu gia đình doanh nghiệp nhà nước Một số quốc gia có GDP tăng lên kéo theo tăng lên nhu cầu, số lượng sản phẩm hàng hóa, dịch vụ, chủng loại, chất lượng, thị hiếu, dẫn đến quy mô thị trường tăng Lãi suất cho vay: ngân hàng cao hay thấp ảnh hưởng đến trực tiếp yếu tố đầu vào, doanh nghiệp có nghĩa ảnh hưởng đến lãi suất cho vay đến giá thành, giá bán, tác động đến sức mua thực tế hàng hóa dịch vụ doanh nghiệp, có tác động lớn đến việc hoạch định thực thi chiến lược, sác quản trị kinh doanh Chỉ số giá tiêu dùng CPI: số tính theo phần trăm để phản ánh mức thay đổi tương đối giá hàng tiêu dùng theo thời gian -Về dài hạn: +Tăng trưởng kinh tế +Chu kì kinh tế +Chính sách kinh tế +Xu hướng kinh tế tồn cầu hóa *Yếu tố trị pháp luật Mơi trường bao gồm yếu tố như:chính phủ,hệ thống pháp luật…ngày ảnh hưởng đến hoạt động doanh nghiệp - Chính phủ: quan giám sát, trì bảo vệ pháp luật, bảo vệ lợi íchquốc gia Vai trò điều tiết kinh tế vĩ mơ thơng qua sách tài chính, tiền tệ, thuế chương trình chi tiêu - Pháp luật: Đưa quy định cho phép hay không cho phép, ràng buộc, đòi hỏi doanh nghiệp phải tuân theo Để tận dụng hội giảm thiểu nguy cơ, doanh nghiệp phải nắm bắt quan điểm, quy định, ưu tiên, chương trình chi tiêu Chính Phủ Thiết lập mối quan hệ tốt đẹp, chí thực vận động hành lang cần thiết *Yếu tố văn hóa- xã hội Các yếu tố có quan hệ trực tiếp đến hành vi, thói quen, phong tục tập quán, văn hóa truyền thống, thị hiếu, trào lưu xã hội nhóm người, dân tộc, khu vực địa lí cá nhân Các yếu tố thuộc mơi trường văn hóa - xã hội có ảnh hưởng sâu sắc đến hoạt động quản trị kinh doanh doanh nghiệp *Yếu tố tự nhiên - Các biến cố tượng tự nhiên nhân tố có tác động mạnh đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp - Các tượng tự nhiên thường thấy như: mưa, hạn hán, bão, lũ, động đất Khi hoạt động xảy ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp *Yếu tố dân số Dân số yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến yếu tố khác môi trường vĩ mô, đặc biệt yếu tố xã hội yếu tố kinh tế Những thay đổi môi trường dân số tác động trực tiếp đến thay đổi môi trường kinh tế xã hội ảnh hưởng đến chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Những thông tin môi trường dân số cung cấp liệu quan trọng cho nhà quản trị việc hoạch định chiến lược sản phẩm, chiến lược thị trường, chiến lược tiếp thị, phân phối quảng cáo Những khía cạnh cần quan tâm mơi trường dân số bao gồm: (1) Tổng số dân xã hội, tỷ lệ tăng dân số (2) Kết cấu xu hướng thay đổi dân số tuổi tác, giới tính, dân tộc nghề nghiệp, phân phối thu nhập (3) Tuổi thọ tỷ lệ sinh tự nhiên (4) Các xu hướng dịch chuyển dân số vùng *Yếu tố công nghệ Môi trường công nghệ tiếng Anh Technological environment Môi trường công nghệ bao gồm yếu tố gây tác động đến công nghệ mới, sáng tạo sản phẩm hội thị trường Đây nhân tố có ảnh hưởng mạnh, trực tiếp đến doanh nghiệp Các yếu tố công nghệ thường biểu phương pháp sản xuất mới, kĩ thuật mới, vật liệu mới, thiết bị sản xuất, bí quyết, phát minh sáng chế, phần mềm ứng dụng R Môi trường vi mô *Đối thủ cạnh tranh Đối thủ cạnh tranh - Các đối thủ cạnh tranh doanh nghiệp bao gồm toàn doanh nghiệp hoạt động ngành kinh doanh khu vực thị trường với doanh nghiệp Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn - Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn doanh nghiệp chưa tham gia cạnh tranh ngành có khả gia nhập ngành *Khách hàng Khách hàng tổ chức cá nhân mua, tiêu dùng tham gia vào trình tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Khách hàng doanh nghiệp chia thành nhóm: - Người tiêu dùng - Các trung gian phân phối - Các tổ chức mua sản phẩm doanh nghiệp để trì hoạt động thực mục tiêu cụ thể Mỗi nhóm khách hàng có đặc điểm riêng từ hình thành nên nhu cầu khác sản phẩm, dịch vụ doanh nghiệp, doanh nghiệp phải có phương pháp, cách thức quản trị khác nhằm đáp ứng tốt nhu cầu nhóm *Nhà cung cấp Những nhà cung cấp hình thành thị trường cung cấp yếu tố đầu vào cho doanh nghiệp, cung cấp máy móc, thiết bị, nguyên vật liệu, cung cấp vốn, dịch vụ tài chính, cung ứng lao động *Sản phẩm thay - Sản phẩm thay sản phẩm khác thỏa mãn nhu cầu người tiêu dùng - Sản phẩm thay đe dọa lớn doanh nghiệp ngành R Môi trường nội *Nguồn nhân lực Đây yếu tố quan trọng, cần đánh giá khách quan xác Khi quản trị nguồn nhân lực nhà quản trị cần: + Xác định xác nhu cầu lao động đơn vị + Tuyển chọn, tuyển dụng đối tượng, phù hợp với nhu cầu nhân lực + Phân công lao động khoa học hợp lí để sử dụng, khai thác tối đa nguồn lực lao động đơn vị + Cần có sách đãi ngộ hợp lí có biện pháp động viên, khuyến khích người lao động tích cực làm việc *Yếu tố tài Khả tài sở để nhà quản trị định quy mô kinh doanh điều kiện để đảm bảo cho hoạt động doanh nghiệp tiến hành bình thường Khả tài doanh nghiệp liên quan đến yếu tố sau: + Nguồn vốn khả huy động vốn + Tình hình phân bố sử dụng nguồn vốn + Việc kiểm soát chi phí + Các quan hệ tài với bên hữu quan + Cán cân toán Cần phân tích tiêu tài cách khoa học để đánh giá thực lực tổ chức nhằm đưa biện pháp hợp lí để đảm bảo khả tài cho hoạt động doanh nghiệp *Khả nghiên cứu phát triển Khả nghiên cứu phát triển tổ chức thể ở: khả cải tiến kĩ thuật, khả ứng dụng khoa học, công nghệ để nâng cao chất lượng sản phẩm phát triển sản phẩm Nghiên cứu phát triển yếu tố đảm bảo nâng cao lực cạnh tranh cho doanh nghiệp sản phẩm doanh nghiệp *Marketing Các chương trình Marketing thực nào, có hiệu hay không khả hoạt động Marketing tổ chức so với đối thủ cạnh tranh Đưa phương hướng hoạt động Marketing *Sản xuất Khi nghiên cứu khả sản xuất kinh doanh cần tập trung vào vấn đề: + Quy mô sản xuất tổ chức + Việc bố trí dây chuyền sản xuất kinh doanh + Hệ thống điều hành sản xuất, kinh doanh + Kĩ thuật, cơng nghệ + Chi phí sản xuất kinh doanh + Chất lượng, giá thành sản phẩm, dịch vụ *Văn hóa doanh nghiệp Văn hóa tổ chức chuẩn mực, khuôn mẫu, giá trị truyền thống mà thành viên tổ chức tôn trọng tuân theo cách tự nguyện Các yếu tố văn hóa ảnh hưởng đến suy nghĩ, hành động thành viên Do đó, nhà quản trị cần xem xét, cân nhắc đến yếu tố văn hóa thực vai trị quản trị £ Phần II: PHÂN TÍCH SỰ TÁC ĐỘNG CỦA CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG KINH DOANH LÊN CÔNG TY CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN 2.1 Giới thiệu tổng quan công ty cà phê Trung Nguyên: Lịch sử phát triển : Hiện nay, thương hiệu cà phê Trung Nguyên thương hiệu tiếng hàng đầu Việt Nam có mặt 60 quốc gia giới Vào năm 1996, ông Đặng Lê Nguyên Vũ Nha Trang, Khánh Hòa người bạn phòng trọ thành lập hãng Cà phê Trung Nguyên số thành phố Buôn Mê Thuột Ngày 20/8/1998, ông Vũ lần mở quán cà phê Trung Nguyên 587 Nguyễn Kiệm, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh Ngay thời điểm này, ơng Vũ tỏ người biết cách làm quảng cáo quán cà phê phục vụ cà phê miễn phí 10 ngày Quán cà phê nhanh chóng thu hút người kéo đến thưởng thức đồ uống miễn phí Đến nay, qn cà phê cịn hoạt động thơng qua hình thức nhượng quyền kinh doanh, Trung Nguyên nhanh chóng gia tăng số lượng cửa hàng thành phố lớn Năm 2011, Trung Nguyên đánh dấu nhượng quyền thành công Nhật Bản Chỉ 10 năm từ quán cà phê nhỏ bé nằm thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuộc, Trung Nguyên trỗi dậy thành tập đồn hùng mạnh với cơng ty thành viên: công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phần cà phê hịa tan Trung Ngun, cơng ty TNHH cà phê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại dịch vụ G7, công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) Với ngành nghề chính: sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê, nhượng quyền thương hiệu dịch vụ phân phối, bán lẻ đại Vào năm 2005, khánh thành nhà máy rang xay Buôn Mê Thuộc nhà máy cà phê hòa tan lớn Việt Nam Bình Dương với cơng suất rang xay 10.000 tấn/ năm cà phê hòa tan 2.000 tấn/ năm Đến năm 2020, Trung Nguyên Legend tiếp tục vinh danh thương hiệu cà phê yêu thích Việt Nam, lọt Top thương hiệu mạnh thị trường Việt Nam “Top 1.000 thương hiệu hàng đầu châu Á” Campaign AsianPacific khảo sát Về lĩnh vực sản xuất, chế biến kinh doanh cà phê, Tập đồn có sản phẩm tiêu biểu như: cà phê Trung nguyên cao cấp (cà phê chồn Weasel, cà phê chồn Legendee, sáng tạo 8), cà phê rang xay, cà phê hạt nguyên chất, cà phê hòa tan G7, cà phê tươi Đến nay, sản phẩm Trung Nguyên xuất đến 60 quốc gia toàn cầu, tiêu biểu như: Mỹ, Canada, Nga, Anh, Đức, Nhật Bản… Về lĩnh vực nhượng quyền thương hiệu, Công ty CP Trung Nguyên Franchising thành lập năm 2011 để quản lý chuỗi khơng gian cà phê Trung Ngun Đến nay, Tập đồn nhượng quyền thành công hai thị trường vô phát triển Nhật Bản Singapore Về quy mô sản xuất, Tập đồn có nhà máy: nhà máy cà phê Sài Gòn, nhà máy cà phê hịa tan Trung Ngun Bình Dương Bắc Giang với trang thiết bị máy móc đại cung cấp thị trường sản phẩm cà phê chất lượng nhất, thơm ngon nhất, xứng danh thương hiệu cà phê người Việt *Tầm nhìn sứ mệnh: Tầm nhìn: trở thành tập đoàn thúc đẩy trổi dậy nên kinh tế Việt Nam, giữ vững tự chủ kinh tế quốc gia khơi dậy, chứng minh cho khát vọng Đại Việt khám phá chinh phục Sứ mạng: tạ dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo niềm tự hào phong cách Trung Nguyên đậm đà văn hóa Việt 2.2 Sự tác động yếu tố môi trường kinh doanh lên doanh nghiệp 2.2 Môi trường vĩ mô 2.2.1.1 Các yếu tố quốc tế Cà phê thức uống thông dụng giới nay, loại hàng hóa có giá trị giao dịch tồn cầu đứng thứ hai sau dầu lửa Uống cà phê khơng thú vui giải trí mà trở thành thói quen nhiều người Nhu cầu sử dụng tiêu thụ cà phê giới không ngừng tăng lên (bình quân người dân Châu Âu tiêu thụ từ 5-6 kg năm) Những nước phương Tây với lối sống cơng nghiệp có nhu cầu ngày tăng Đồng thời thay đổi tập quán thói quen tiêu dùng người Á Đơng phải kể đến người tiêu dùng Nhật Bản Trung Quốc với thị trường rộng lớn Với xu hướng toàn cầu hóa ngày mở rộng, Trung Nguyên tham gia vào thị trường quốc tế, khai thác nguồn lực lợi để mở rộng thị trường cho công ty phát triển kinh tế, thương mại quốc tế quốc gia.Không ngừng tiềm kiếm đối tác nhằm xây dựng hệ thống quán nhượng quyền rộng khắp nước thị trường quốc tế Việc mở rộng toàn cầu giúp cho công ty sinh lợi, thêm lợi nhuận để đầu tư mua máy móc thiết bị mở rộng nâng cao sản xuất từ tăng hiệu kinh doanh công ty 2.2.1.2.Các yếu tố kinh tế Nền kinh tế Việt Nam thời kì hội nhập phát triển, GDP bình quân đầu người năm 2016 vào khoảng 2.188 USD, tăng 25% so với năm 2012 (1.755 USD) Từ nhu cầu tăng, điều kiện để cơng ty phát triển, tạo nhiều sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường Năm 2019, lạm phát bình quân Việt Nam mức khoảng 3%, đạt mục tiêu đề Lạm phát kiểm soát năm 2019 nhờ giá hàng hóa giới giảm, sách tín dụng thận trọng, tỷ giá ổn định giá dịch vụ y tế không tăng nhiều Tuy nhiên sang 10 năm 2020, mục tiêu lạm phát bình quân 4% thách thức Và thách thức lớn với mặt hàng thị trường, có cà phê Khi mà tỷ lệ thất nghiệp tăng cao, giá hàng hóa leo thang mà lương người dân khơng tăng thách thức giá vấn đề quan trọng công ty trước chiến lược đặt số lượng sản phẩm tiêu thụ 2.2.1.3 Các yếu tố trị pháp luật Các nhân tố trị pháp luật có tác dụng lớn đến hội đe dọa ngành cà phê Việt Nam cụ thể là: - Cà phê nhà nước bảo hộ quyền lợi thương hiệu, hỗ trợ giá thành sản phẩm tạo điều kiện xuất nước ngoài, bên cạnh nhà nước thành lập hiệp hội cà phê để điều hành phát triển cà phê với mục đích quán triệt đường lối sách đảng nhà nước, bảo vệ lẫn tránh hành vi độc quyền, tranh chấp thị trường xâm phạm lợi ích doanh nghiệp, bảo vệ quyền lợi cho cà phê Việt Nam thị trường - Với gia nhập WTO, ngành cà phê Việt Nam có bước chuyển mới, đặc biệt cà phê Trung Nguyên biết đến không nước mà thị trường nước ngoài, tạo nên nhiều định hướng phát triển 2.2.1.4 Các yếu tố văn hóa- xã hội Trung Nguyên có lợi thế, vị trí Bn Mê Thuộc, quê hương cà phê Do Trung Nguyên dễ dàng tạo tương đồng văn hóa với sở cung cấp nguyên liệu cà phê dễ dàng tạo nét đặc trưng cà phê Việt Nam sản phẩm Đây điểm mạnh Trung Nguyên so với đối thủ cạnh tranh khác xây dựng mối quan hệ mua bán hình ảnh thương hiệu 2.2.1.5 Yếu tố công nghệ Đây yếu tố tạo nhiều hội cung tồn nhiều thách thức buộc doanh nghiệp phải tìm hiểu kỹ để đưa chiến lược marketing Là yếu tố đầu vào trình sản xuất nên yếu tố quan trọng định việc sản xuất doanh nghiệp có hiệu hay khơng Chính mà cà phê Trung Nguyên ứng dụng nhiều thành tựu loại máy móc trang thiết bị sản xuất sản phẩm vừa đạt hiệu chất lượng vừa tiện nghi 11 Từ nhiều năm qua, Trung Nguyên đối tác thân thiết với Co.op Mart hỗ trợ tối đa công tác quảng bá trưng bày sản phẩm Với nhiều dòng nhãn hàng cà phê người tiêu dùng Việt ưa thích, trở thành loại thức uống quen thuộc thiếu hệ thống Co.op.  Với mơ hình Co.opXtraplus, lần xuất Việt Nam, cà phê Trung Nguyên trưng bày bật đẹp mắt, giúp người tiêu dùng nhanh chóng lựa chọn sản phẩm phù hợp mà không nhiều thời gian Đây lợi Trung Nguyên thụ hưởng với sách ưu đãi đặc biệt riêng từ mơ hình hoạt động đại Co.opXtraplus, với kết hợp tinh tế đại, chuyên nghiệp, đồng thời phù hợp với văn hóa tiêu dùng người Việt Nam Bên cạnh đó, hệ thống góp phần quan trọng mơ hình bán lẻ khác Saigon Co.op tiếp tục tham gia thực sách bình ổn giá, cộng đồng, góp phần an sinh xã hội Khơng trọng đến sản phẩm, Trung Nguyên ý đến việc đầu tư công nghệ Sau tháng triển khai hệ thống DMS, đến ngày 19/04/2013, phịng Cơng nghệ thông tin phủ rộng hệ thống đến 120 nhà phân phối Trung Nguyên toàn quốc Sau công tác huấn luyện đồng cho đội ngũ bán hàng NPP, đến hệ thống DMS giúp NPP kinh doanh hiệu mang lại nhiều lợi ích đáng kể khác Trong bối cảnh kinh tế gặp nhiều khó khăn, cạnh tranh diễn ngày gay gắt người tiêu dùng ngày thận trọng định mua hàng, Trung Nguyên hy vọng với hệ thống quản lý bán hàng DMS, NPP sử dụng tối đa tiện ích có hệ thống để phát triển vững mạnh, bền chặt hướng đến mục tiêu chiến lược lâu dài Trung Nguyên Cuối năm 2011, Trung Nguyên thức đặt mục tiêu xây dựng Hệ thống Hoạch định Nguồn lực Doanh nghiệp ERP (ERP - Enterprise Resource Planning) định chọn hệ thống SAP-ERP để triển khai phạm vi toàn quốc Với ngân sách đầu tư 50 tỷ đồng, SAP-ERP hệ thống quản trị đánh giá tốt giới nay, phù hợp với thông lệ quản trị cách an toàn, hiệu chuyên nghiệp… 12 Ngày 2-11, Công ty cà phê Trung Nguyên đưa vào hoạt động Nhà máy cà phê hòa tan G7 Khu cơng nghiệp Tân Đơng Hiệp A, tỉnh Bình Dương Nhà máy có diện tích ha, cơng suất 3.000 cà phê hòa tan/năm, tổng vốn đầu tư 10 triệu USD Toàn dây chuyền thiết bị, công nghệ nhà máy sản xuất, chuyển giao trực tiếp từ FEA s.r.l - công ty chuyên chế tạo thiết bị chế biến thực phẩm cà phê hòa tan Ý Đối với việc tiến hành hoạt động nghiên cứu khoa học áp dụng tiến khoa học cơng nghệ, sở hữu ích để tìm cách thức chế biến cà phê phù hợp với vị tiêu dùng khác Đây số thách thức tìm hiểu thị trường nhanh thông qua kênh tư vấn sách khoa học cơng nghệ 2.2.1.6 Yếu tố tự nhiên, dân số - Vị trí địa lý: Công ty cổ phần cà phê Trung Nguyên đời 16/6/1996 Buôn Mê Thuột Cao nguyên Buôn Mê Thuột cao nguyên rộng lớn vùng Tây ngun Việt Nam Cao ngun có địa hình tương đối phẳng, độ dốc trung bình từ 3-80 Ở phía Bắc có độ cao gần 800m, phía Nam cao khoảng 400 m, thoải dần phía Tây cịn 300 m, nằm trải dài từ Bắc xuống Nam 90 km, từ Đông sang Tây 70 km Chiếm phần lớn diện tích cao nguyên lọai đất đỏ Bazan màu mỡ thích hợp với việc phát triển Cơng nghiệp dài ngày cà phê, cao su, tiêu Một số loại cà phê tiêu biểu Buôn Mê Thuột cà phê chồn, cà phê vối…… - Khí hậu : Do đặc điểm vị trí địa lý, địa hình nên khí hậu Đăk Lăk vừa chịu chi phối khí hậu nhiệt đới gió mùa, vừa mang tính chất khí hậu cao nguyên mát dịu Song chịu ảnh hưởng mạnh chủ yếu khí hậu Tây Trường Sơn thích hợp cho trồng công nghiệp,chăn nuôi đặc biệt trồng cà phê Công ty Cà Phê Trung Nguyên đặt nông trại nơi đây, lĩnh vực mà Trung Nguyên sản xuất chủ yếu xuất cà phê nhân, cà phê chế biến Trong đó, Đăk Lăk nói riêng Việt Nam nói chung có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển ngành cà phê thành ngành mũi nhọn, làm đầu tàu cho ngành kinh tế khác phát triển mà có lợi vùng đất đắc địa cho cà phê, vị tương đối cà phê Việt Nam nước xuất cà phê đứng thứ sản lượng, có vị trí địa lí - trị thuận lợi, có tài ngun thiên nhiên cịn tương đối ngun sơ phong phú (rừng, nước, khơng gian), có tài nguyên người bao gồm tài nguyên trí tuệ, có đa dạng nguyên sơ văn hóa địa (đặc biệt vùng đất Tây Nguyên) Sau thực đổi kinh tế, Việt Nam chứng kiến phát triển tương đối mạnh mẽ thị trường tiêu dùng cà phê nước, xuất 13 doanh nghiệp có bước phát triển coi thần kỳ, có khát vọng lớn ý tưởng đột phá Tất điều tiền đề để hoạch định phát triển ngành cà phê ngành mũi nhọn quốc gia - Dân số Tỉ lệ người uống cà phê tùy thuộc vào lứa tuổi (năm 2012): +18- 24 tuổi chiếm 41% +25- 39 tuổi chiếm 59% +40- 59 tuổi chiếm 69% +60 tuổi trở lên chiếm 79% Theo khảo sát Hiệp hội cà phê Hoa Kỳ cho thấy 83% người dân trưởng thành uống cà phê ngày tăng cao so với 78% năm 2012 Dân số Mỹ lớn 300 triệu thị trường tiêu thụ cà phê lớn giới, trung bình người Mỹ tiêu thụ 3,1 cốc cà phê ngày 2.2.2 Môi trường vi mơ 2.2.2.1 Đối thủ cạnh tranh Nói đến đối thủ cạnh tranh Trung Nguyên nhắc tới cơng ty sau: a) Nescà phê Nestle : Là nhãn hiệu cà phê hòa tan hàng đầu giới với bề dày lịch sử 70 năm Tại Việt Nam thương hiệu trở nên quen thuộc với hầu hết người thương hiệu có thị phần cao Việt Nam Hiện tại, Nescà phê có nhà máy sản xuất cà phê hịa tan với cơng suất 1000 tấn/năm cho phép cơng ty có khả đáp ứng cách tốt nhu cầu người tiêu dùng b) Vina cà phê Công ty CP cà phê Biên Hòa: Bắt đầu vào sản xuất từ năm 1979 hãng cà phê chiếm thị phần cao Việt Nam với bề dày kinh nghiệm Với nhà máy sản xuất cà phê hịa tan với cơng suất 3000 tấn/ năm Vinacà phê trở thành doanh nghiệp lớn lực sản xuất dẫn đầu công nghệ sản xuất cà phê hòa tan Như vậy, với Nescà phê Vinacà phê coi đối thủ đáng gờm mà Trung Nguyên phải đối mặt từ trước đến c) cà phê Vinamilk Công ty CP sữa Việt Nam- Vinamilk: Hiện tại, Vinamilk có nhà máy cà phê với tổng vốn đầu tư gần 20 triệu la Mỹ, diện tích khn viên tới 60,000 m2 Bình Dương Nhà máy có cơng suất 1,500 tấn/năm, trang bị dây chuyền sản xuất cà phê đại cơng đoạn 14 Mặc dù trước đây, người ta biết đến Vinamilk công ty chuyên sản xuất sữa, với tham vọng đa dạng hóa sản phẩm, Vinamilk nghiên cứu cho đời sản phẩm cà phê hòa tan lần xuất thị trường vào tháng 7/2006 Tuy đời sau Nescà phê, Vinacà phê Trung Nguyên với nỗ lực không ngừng thời gian khơng xa Vinamilk tìm chỗ đứng thị trường d) Maccoffee Food Empire Holadings: Là nhãn hiệu cà phê xuất Việt Nam Những năm đầu thập kỷ 90 chứng kiến chuyển biến mang tính cách mạng Việt Nam Để theo kịp bước tiến thời đại, Food Empire Holdings cho đời MacCoffee – sản phẩm đầy tính sáng tạo góp phần thay đổi thói quen uống cà phê người tiêu dùng Là nhãn hiệu cà phê xuất Việt Nam, với công thức pha chế độc đáo kết hợp hạt cà phê thượng hạng, kem đường, MacCoffee đem đến thuận tiện cho người yêu thích cà phê 2.2.2.2 Khách hàng Khách hàng thị trường đa dạng phong phú, ngành có thị trường rộng lớn Vậy nên Trung Nguyên có nhiều hội để quảng cáo sản phẩm tới người tiêu dùng để người tin dùng sử dụng Người tiêu dùng tìm đến sáng phẩm cà phê với mục đích đa dạng Yêu cầu đồi hỏi chất lượng cao sản phẩm hướng đến nhiều khách hàng khó tính có gu thưởng thức cà phê cao vấn đề giá yếu tố quan trọng hướng đến người tiêu dùng phổ thông xã hội 2.2.2.3 Nhà cung cấp -Nhà cung cấp người cung cấp cho doanh nghiệp yếu tố đầu vào trình sản xuất nguyên vật liệu, lao động, tài yếu tố đầu vào khác - Số lượng nhà cung cấp định đến áp lực cạnh tranh, quyền lực đàm phán họ ngành, doanh nghiệp Nếu thị trường có vài nhà cung cấp có quy mơ lớn tạo áp lực cạnh tranh, ảnh hưởng tới toàn hoạt động sản xuất kinh doanh ngành - Tuy nhiên, Trung Nguyên có hệ thống sản xuất hoạt động vô hiệu Khi mà nguồn nguyên liệu dùng cho trình sản xuất cà phê, bắt nguồn từ nông trại cà phê Trung Ngun đầu tư quản lí Hay nói cách khác Trung Nguyên nhà cung cấp nguyên liệu đầu vào cho việc sản xuất cà phê Vì áp lực cạnh tranh từ nhà cung cấp vấn đề mà Trung Nguyên đối mặt 15 - Hiện nay, Trung Nguyên có chương trình mở rộng 1000 cà phê bền vững Đak Lăk góp phần tăng diện tích nguồn nguyên liệu cà phê bền vững Trung Nguyên lên 2500 với 1500 hộ dân tham gia Áp dụng tiêu chuẩn UTZ cho vùng nguyên liệu 2.2.2.4 Sản phẩm thay thế: - Sản phẩm dịch vụ thay sản phẩm, dịch vụ thỏa mãn nhu cầu tương đương với sản phẩm dịch vụ ngành - Bên cạnh việc sử dụng cà phê hòa tan, người tiêu dùng có lựa chọn khác cà phê phin gần xuất cà phê lon hòa tan a) Cà phê lon hòa tan: Trong năm gần đây, người tiêu dùng Việt Nam bắt đầu làm quen với sản phẩm cà phê đóng lon uống mà khơng cần pha chế Loại sản phẩm thu hút nhiều người tính tiện dụng phù hợp với sống đại ln bận rộn Nói đến cà phê lon hịa tan có nhắc đến sản phẩm sau: - Cà phê lon Birdy công ty Ajinomoto Việt Nam phân phối, có mặt thị trường từ năm 2008 - Cà phê lon hịa tan VIP cơng ty Tân Hiệp Phát tung thị trường vào ngày 15/11/2009 - Cà phê lon hòa tan Nestle b) Cà phê rang xay : cà phê rang xay sản phẩm thứ thay cho cà phê hịa tan Trên thị trường có nhiều loại cà phê rang nhiều công ty như: cà phê bột Trung Nguyên, cà phê Moment Vinamilk… 2.2.3 Mơi trường nội bộ: 2.2.3.1 Marketing Bằng tình yêu dam mê cà phê mãnh liệt nhất, hạt cà phê nguyên gốc tốt giới chắt chiu, chọn lựa cách tỉ mỉ kết hợp với bí rang xay huyền bí phương Đơng, Trung Ngun gửi đến người u sành cà phê ly cà phê thơm ngon, quyến rũ bậc mà lượng đặc biệt Nguồn lượng cho khởi động trí não, cho cảm hứng ý tưởng sáng tạo cho thành cơng Có thể nói, việc thưởng thức cà phê trở thành nét văn hoá người Việt Nam Nắm bắt hội này, Trung Nguyên không ngừng cải tiến kỹ thuật tạo nhiều loại sản phẩm có hương vị đặc trưng riêng để đáp ứng nhu cầu đa dạng khách hàng nước 16  Sáng tạo - Culi Robusta: (gói 250g) Sản phẩm cà phê chế biến từ hạt cà phê Culi Robusta ngon nhất, mùi thơm nhẹ, vị đắng nước pha màu nâu đậm Rất ngon dùng nóng uống với sữa Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm  Sáng tạo - Arabica, Robusta: (gói 250g) Sự kết hợp hai loại cà phê Robusta Arabica đem đến cho bạn vị êm, mùi thơm nhẹ, pha cho nước màu nâu nhạt Sản phẩm ngon uống nóng Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm vừa phải  Sáng tạo - Arabica Sẻ: (gói 250g) Những hạt cà phê Arabica sẻ đến từ vùng đất trồng cà phê tiếng Buôn Ma Thuột, chọn lựa kỹ lưỡng để tạo sản phẩm cà phê có hương thơm quyến rũ, vị nhẹ, nước pha màu nâu nhạt Pha với sữa để thưởng thức ly cà phê thơm ngon Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm vừa phải  Sáng tạo - Culi thượng hạng: (gói 250g) Hỗn hợp đặc biệt hạt cà phê Arabica, Robusta, Excelsa, Catimor chế biến theo bí Trung Nguyên cho đời sản phẩm có hương thơm bền, đậm đà, vị êm Ngon dùng chung với đá sữa Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê đậm đà  Sáng tạo - Culi Arabica hảo hạng: (gói 250g) Một sản phẩm cà phê chế biến từ hạt cà phê Arabica hảo hạng vùng núi cao Lâm Đồng, có vị đặc trưng, êm nhẹ, hương thơm quyến rũ nước pha màu nâu đen Ngon dùng chung với đá Thích hợp với người có gu thưởng thức cà phê thơm vị nhẹ 2.2.3.2 Nguồn nhân lực: Hiện cà phê Trung Nguyên có khoảng gần 2000 nhân viên làm việc Đội ngũ quản lí hầu hết người trẻ đào tạo bản, với chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc công ty nước Với chiến lược trở thành tập đoàn lớn mạnh nhiều lĩnh vực, Trung Nguyên cần bổ sung đội ngũ nhân lực trẻ, động, nhiệt huyết, sáng tạo Ở Trung Nguyên đội ngũ nhân viên tạo điều kiện làm việc tốt để học hỏi, phát huy khả cống hiến với tinh thần Cam kết - Trách nhiệm - Danh dự 2.3 Nhận xét - kết luận * Nhận xét: - Điểm mạnh: Trung Nguyên có lợi lớn có nhà máy sản xuất đặt thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuột, vận chuyển khơng phải vấn đề gây khó khăn Ngồi việc sử dụng hạt cà phê đất rừng Trung Nguyên truyền thống làm sản phẩm cà phê hoà 17 tan mang phong cách Việt đánh vào tâm lí khách hàng "Người Việt Nam xài hàng Việt Nam” - Điểm yếu: Sự thay đổi nhân liên tục làm cho Trung Nguyên dần tính ổn định niềm tin người làm cơng ty Bên cạnh thay đổi liên tục hệ thống bảng hiệu, màu sắc, kiểu dáng, bao bì làm cho vận hành hệ thống chậm chạp lúng túng với kết thị trường tồn đọng nhiều hình thức nhận diện khác làm cho khách khó phân biệt cà phê Trung Nguyên * Kết luận: Như suốt năm qua, cà phê Trung Nguyên không ngừng phấn đấu vươn lên đạt thành tựu quan trọng góp phần vào nghiệp phát triển kinh tế đất nước Góp phần khẳng định hình ảnh khơng tồn đất nước Việt Nam mà giới Tuy phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức vốn, đối thủ cạnh tranh, thị trường, công nghệ… Nhưng Trung Nguyên xứng đáng doanh nghiệp đầu tàu ngành cà phê Việt Nam 18 ... hàng doanh nghiệp chia thành nhóm: - Người tiêu dùng - Các trung gian phân phối - Các tổ chức mua sản phẩm doanh nghiệp để trì hoạt động thực mục tiêu cụ thể Mỗi nhóm khách hàng có đặc điểm riêng... tiếp đến hành vi, thói quen, phong tục tập quán, văn hóa truyền thống, thị hiếu, trào lưu xã hội nhóm người, dân tộc, khu vực địa lí cá nhân Các yếu tố thuộc mơi trường văn hóa - xã hội có ảnh... hội cho doanh nghiệp - Môi trường vi mô ( môi trường cạnh tranh): Là môi trường bao gồm yếu tố nhóm bên ngồi doanh nghiệp có ảnh hưởng trực tiếp đến phát triển, thành công tồn doanh nghiệp Bao